2023年幼儿园安全保卫具体方案 幼儿园食堂安全保卫工作制度(实用8篇)

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幼儿园安全保卫具体方案篇一

1、食堂应建立严格的安全保卫措施，严禁非食堂工作人员随意进入幼儿园食堂的食品加工操作间及食品原料存放间，防止投毒事件的发生，确保师生用餐的卫生与安全。

2、食堂从业人员每年必须进行健康检查，新参加工作和临时参加工作的.食品生产经营人员都必须进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。

3、食堂从业人员应有良好的个人卫生习惯，必须做到：

（2）穿戴清洁的工作衣、帽，并把头发置于帽内；

（3）不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品；

（4）不得在食品加工和销售场所内吸烟。

4、认真执行“食品验收、储存、加工制度”，蔬菜和伙食品按当天的需要量定购和烹调。

5、严格执行“餐用具清洗、消毒、保洁制度”、“食堂从业人员晨检制度”、“食堂环境卫生保洁、检查制度”等一系列卫生管理规章制度，建立健全“幼儿园食物中毒或其他食源性疾患突发事件的应急处理机制”，落实食品卫生责任追究制度，严防集体性食物中毒。

6、每天下班前，检查灶具、液化气、各电器开关是否关闭。

幼儿园安全保卫具体方案篇二

1、进一步加强安全制度建设，建立健全安全工作的管理机制，明确安全工作领导小组的工作职责，完善安全工作管理网络，有目的地制订和修改安全工作管理制度，层层落实“一岗双责”安全工作责任。

2、领导小组成员必须加强安全工作的监督与检查，做好幼儿园安全教育活动的组织实施，经常性对园内场地、设施等方面进行检查维修，对幼儿、教师的饮食卫生进行监督，及时发现不安全隐患，防患于未然。

3、继续做好与各部门和每位教职员工的安全工作责任书的逐级签订工作。进一步落实专人具体负责儿童的安全工作，使安全工作责任层层分解、责任到人，形成齐抓共管的优良局面，为全园师生营造一个安全、安静、和谐、健康的成长环境。

4、安全教育工作领导小组成员要定期布置自查安全工作，实行安全工作自查制度，各部门人员要认真仔细地检查并做好台账记录，确保幼儿园师生人身安全和公共财产不受侵害。同时把安全工作列入到全园教工的日常工作考核范围内，将安全工作作为教师师德考核的标准之一。

5、班主任教师要细心、耐心呵护每一个孩子，避免孩子受到各种伤害。每天要关注本班幼儿的出勤情况，及时了解情况，关注幼儿的身体健康情况，对于带病入园的幼儿需特别注意其饮食和用药，发现幼儿身体有异，及时联系父母带回孩子到医院就诊。

6、加强日常值班和节假日值班制度，做到定人、定岗、定责，并保持24小时值班制度和通讯工具畅通。若发现人身安全和健康事故，值班老师应及时做好处理，及时上报，并与幼儿父母取得联系。值班老师还应认真做好交接班工作，坚决杜绝无人值班的情况。

7、“看好自己的门，管好自己的人”。每天安排值班老师在幼儿入园、离园开门时把好门关，严禁幼儿独自出门回家，绝不漏放一个孩子。

加强安全宣传教育，开展安全教育活动

1、加强安全教育，牢固树立安全意识。重视幼儿安全工作，在教师、幼儿中牢固树立安全认识，防止意外事故的发生。要求各班制定全面、详细的安全教育计划。可以要求各班开展“安全在心中”主题教育活动，强化教师的安全认识，学习防毒、防水、防火、防传染病等安全常识及自救方法。

2、创设有关安全教育的活动环境，结合一日活动各环节，对幼儿进行卫生安全教育并开展相关的活动，使幼儿掌握一些自我保护的技能，提高幼儿的保护能力。

3、在幼儿一日活动中渗透有关的安全知识，让幼儿知道110、120、119紧急呼叫电话的号码和用途，遇到紧急情况，能呼叫求救，最大限度地消除不安全因素。

创设平安校园，促进健康成长

1、定期维护园舍设施，为幼儿园实施安全管理提供保障。分管领导认真做好安全台账记录。

2、严格按要求聘用符合任职资格要求、身心健康的炊事员、教师、保育员。

3、严格执行卫生安全消毒制度，每周对幼儿的玩教具按要求进行清洗、消毒，每周为幼儿晒被褥等。保健员督查保育员认真做好卫生安全消毒累计时间与记录。

4、严禁使用有毒有害材料制作玩教具，注意各类环境创设的安全性。

5、加强食堂饮食卫生安全的管理，严防食物中毒事故的发生。伙管员做到日有检查，周有小结，月按时汇报。

6、加强卫生保健安全管理，要求幼儿每天晨检率达100%。保健员认真做好每日缺勤幼儿的筛查与报告。

7、加强幼儿在园服用药品的管理，根据父母的服用要求，确保服药及时、准确，严禁错服、漏服现象的发生。认真做好幼儿用药父母签字记录。

8、加强校车安全管理，严格执行交通法规及园内制订的有关规定，确保师生的生命安全。

9、建立教室安全责任制，切实做好教室日常活动、饮食、卫生安全工作。

秋季新学期具体工作安排如下：

month.9

1、对幼儿进行日常生活安全教育。

2、开展“我会使用灭火设备”安全教育活动。

3、园舍安全检查，及时消除隐患。

month.10

1、抓好国庆节的安全管理和安全教育工作。

2、做好秋季防火工作。

month.11

1、幼儿保健知识宣传教育

2、做好冬季消防安全教育

month.12

1、对幼儿园重点区域进行全面细致的检查。

2、做好春节寒假期间的安全教育工作和安全管理工作，对幼儿进行假期前安全防护教育。

幼儿园安全保卫具体方案篇三

活动目标：

1.让幼儿知道一些和父母一同出游时的安全常识。

2.培养幼儿的安全意识及自我保护能力。

3.初步培养幼儿用已有的生活经验解决问题的能力。

4.体验人多力量大，同伴间应该相互合作的情感。

核心要素：游玩时应注意跟爸妈不远离

陌生地不乱去为安全要牢记活动准备：兔子头饰

提前组织幼儿排练情景剧

基本过程：

(一)导入活动：

1.今天，我请来了兔妈妈和她的孩子(小灰、小白)，她们要给小朋友们表演节目，请大家一定要仔细看喔。

2.邀请一位老师和小朋友一起表演。

(二)关键步骤：

1.情境表演：

兔妈妈带两只小兔去森林里采蘑菇。妈妈告诉孩子们一定要在自己身边，不要独自到危险的地方去。小灰兔在妈妈的身边采蘑菇，小白兔悄悄地离开了。它只顾自己去捉蝴蝶了，最后迷了路。兔妈妈找了很久才找到它，小白兔哭着对妈妈说：妈妈，我错了。以后，我再也不离开妈妈了。

2.讨论：

(1)两只小兔谁做得对?

(2)我们和父母出游时应注意什么?应该怎样做?

活动延伸：

1.可通过游戏对幼儿进行安全意识的礼仪教育。

例如：游戏《老猫睡觉醒不了》

幼儿在猫妈妈身边说儿歌：老猫睡觉醒不了，小猫偷偷往外瞧，因为小猫爱游戏，悄悄走到外面去小猫说完，轻轻离开妈妈，猫妈妈叫小猫，小猫快速回到猫妈妈身边。

2.带领幼儿出游，出游前对幼儿进行安全教育，进一步培养幼儿的安全意识，提高自我保护能力。

家园互动：

1.家长带幼儿出游前，给幼儿提出具体要求。

2.出游时，引导幼儿要注意安全，不独自去危险的地方。

注意事项：

外出时，要让幼儿活动在自己的视线内。活动反思：

1.孩子对活动的哪一环节最感兴趣?为什么?

2.你认为这个活动的成功之处在哪里?

3.你认为还有哪些地方需要改进?该如何改进?

小百科：

出游亦指游览赏玩，主要是个人或携伴出游，游玩的关键在于游，游即个人或一群人行走过程中欣赏周边景色，玩即趣味性活动，游玩的要义在于旅游的过程中丰富单调无味的生活。

幼儿园安全保卫具体方案篇四

1、食品卫生应有专人负责，成立食品卫生管理委员会，定期检查食品卫生情况，总结经验，及时解决问题，不断提高儿童食品卫生的质量。

2、根据季节供应情况，制定适合各年龄组儿童的食谱。

3、食品由专人按实际需要采购，采购的食品应新鲜优质，每天由专人验收生、熟食品，并建立验收簿。

4、生食品经验收后入库，库存不宜过多，各类食品应按需要量领取，每月底盘存。库房由专人保管，建立出入库帐目。库房保持整洁干燥，各种盛器须加盖。过保质期的食品不得食用。

5、准确掌握儿童出勤人数，作到每天按人按量供应主副食品。

6、各种膳食烹调后，由专人检查质量，合格后根据各班用膳人数发出，营养员应到各班了解儿童用膳情况，听取对膳食的意见。

7、保健人员（或营养员）应定期进行食品卫生检查，对食品的`保质期严格把关。做到过期不用，生熟分开。

8、建立严格的消毒卫生制度。规范操作。定期检查。

幼儿园安全保卫具体方案篇五

原则：为维护正常的生产秩序、工作秩序，确保财产安全和生产安全，特制定本制度。

第一条安全保卫工作，要认真落实责任制，总经理是企业安全保卫工作责任人，应把安全保卫工作切实提上议事日程，进行研究、部署，对公司的安全保卫工作负全责。

第二条公司应定期检查安全保卫工作，发现问题，及时采取措施解决。

第三条公司设保卫干事，负责安全保卫工作。

第四条经常对全体员工进行安全教育。对新员工要认真执行“先培训，后上岗”的规定，进行安全培训。

第五条公司的贵重产品应按保险要求购买保险，确保重要资产的安全。

第六条商品存放的仓库应有专人负责管理摆放及出入库工作，仓库钥匙由专人保管。商品出入库应按照出入库管理办法严格执行。拿取商品时应仔细、轻拿轻放，小心丢失、滑落或磨损，确保商品的安全。

第七条柜台要锁好柜门，钥匙由当班营业员保管。顾客有需要时方可打开柜门拿取商品。商品在展示过程中，营业员应规范操作，视线不离开商品，防止商品跌落或丢失。

第八条营业期间，如遇营业员领取或存放商品、上洗手间等情况，营业厅必须留有一人看守。

第九条销售结束后，柜台商品应经过清点后锁好柜门，贵重商品装入专用保险柜。在商品入库、保险柜开锁、拨号等工作时，要避开所有无关人员。（保险柜要是密码分开保管，开启保险柜一定要2人同时在场。）

第十条营业员应增强法制观念，提高安全意识。了解盗窃的一般规律，及时发现事故苗头。

第十一条盗窃一般发生在顾客多、人流变化快的销售高峰期时间段，这期间营业员比较繁忙，注意力容易分散，犯罪分子往往浑水摸鱼，通过调换等手段实施犯罪。营业员应做到忙而不乱、镇定自若地接待每一位顾客，不给犯罪分子有可乘之机。

第十二条如果发生了紧急情况，营业员应及时启动商店的防盗报警系统，及时提供相关情况，以便专职安全人员及时处理事故。

第十三条营业员要增强防火意识，消除火灾隐患。应经常检查有无火灾隐患，商场要配备灭火器材，及时消除隐患，防患于未然。

第十四条遇到火灾时，不能慌乱拥挤，要沉着冷静，及时组织人员从安全出口有序地撤出。由于现代商场都进行了室内装修，这些装饰物燃烧时会产生大量的有毒刺激性气体，应用湿毛巾等物覆盖口鼻，保证安全。

第十五条全体员工都有遵守本制度及有关安全规范的义务。凡违章造成事故的，一律追究责任，情节严重构成犯罪的，移交司法部门追究刑事责任。

幼儿园安全保卫具体方案篇六

1、要求全体师生员工严格遵守学校食堂的消防安全制度。

2、工作人员要熟悉消防器材的.使用方法，忠于职守，严格检查食堂内外安全（做到防火、防盗、防破坏、防潮、防爆、防腐蚀、防污染），不得擅自离开工作岗位。

3、加强对消防器材的管理，任何人不得损坏、挪作他用；注意定点存放，过期及时更换，使其常处于有效状态。保证消防通道的畅通。

4、食堂操作间“闲人免进”。

5、严格遵守液化气的使用规定，液化气使用时不得离人。

6、食堂燃气灶周围严禁堆放易燃物品。

7、保育员及后勤人员进出必须严格遵守消防安全制度，若造成后果将负一切责任。

8、食堂工作人员要有足够的消防安全意识和常识，不得擅自离开工作岗位，以防意外事件的发生。每次工作人员在工作结束后要认真检查负责区域的水、电、气开关情况，方可离开。

9、消防器材应放在安全可见处，要求入室人员能熟练操作。

幼儿园安全保卫具体方案篇七

食堂采购员必须到持有卫生许可证的经营单位采购食品，购物要供方提有关食品书面证明材料。不采购以下食品：

2、未经兽医卫生检查或者检验不合格的肉类及其制品；

3、其他不符合食品卫生标准和要求的食品。

1、食品贮存者应当分类、分架、隔离存放，定期检查，及时处理变质或超过保质期限的食品。

2、食品贮存场所禁止存放有毒、有害物品及个人生活物品。

3、用于保存食品的冷藏设备，必须贴有标志生食品、半成品和熟食品，相关食品分柜存放。

1、厨房必须添置“四防一消”设施。

2、要有相对独立的食品原料存放间，食品加工操作间及用餐场所

3、严禁非食堂工作人员随意进入食堂的食品加工操作间及食品原料存放间，防止投毒事件的发生，确保幼儿用餐的卫生与安全。

4、厨房一天打扫三次以上，确保地面无积水、无垃圾。

一、幼儿园食堂为师生提供的每餐、每样食品都必需由专人负责留样。

二、幼儿园每餐、每样食品必须按要求留足100g,分别盛放在己消毒的餐具中。

三、留样食品取样后，必须立即放入完好的食品盒内，以免被污染。

四、留样食品冷却后，必须密封加盖，并在外面标明留样日期、留样时间、餐次、留样数量、留样人。

五、食品留样必须立即密封好、贴好标签后，必须立即存入专用留样冰箱内。

六、每餐必须作好留样记录：留样时期、食品名称，便于检查；

七、留样食品必须保留48小时，时间到满后方可倒掉；

八、留样冰箱为专用设备，留样冰箱内严禁存放与留样食品无关的'其它食品

1、不使用生虫、霉变、有异味的米、面、黄油、果酱等原料。

2、面点用的禽蛋、要先洗净消毒后方可使用。

3、加工用的工具、机械、台案等应在每次使用后洗刷消毒，经常保持清洁。

4、食品盖被要专用，有里外面标志，保持清洁。

5、奶油含水分较大和带陷糕点应放入冰箱保存，并做到生熟分开保存。

6、加工直接入口的面点(如豌豆黄)的容器用具，工作台要专用。

1、严格遵守洗消程序，去残渣及洗涤，化学消毒剂消毒，净水清冼(有条件的进行热力消毒)等工序。餐具感官检查为光、洁、涩、干。

2、化学消毒的水池上应标有洗涤、消毒、清洗标志。

3、消毒后的备用餐具应放在专用密闭式保洁柜内，整洁有序，柜内防尘，无杂物、无油垢。

4、废弃物专用容器盛放，做到不暴露，不积压，不外溢。

5、化学消毒(如84消毒液)应使用有标签的消毒液，严格按照配比使用(84消毒液与水比例为1：200，时间3分钟)。

1、严格做到鱼、肉、菜分池清洗，池上有明显标记。

2、不加工已变质、有异味的食品及原材料。加工后的半成品如不及时使用应冷藏储存。

3、加工动物性食品与植物性食品的刀、墩、案板等用具容器应分开。用后应洗刷干净，定期消毒，达到刀无锈、墩无霉、炊事机械无污物、无异味。

4、废弃物及时处理，放在专用带盖容器内，不积压，不暴露。

1、坚持四勤：勤洗手、剪指甲，勤洗澡，理发，勤换洗衣服、被褥，勤换洗工作服、帽。

2、上班着洁净工作服，不带戒指、耳环，不留长指甲，不染指甲，不蓄长发。

3、操作时不吸烟、不随地吐痰。

4、每年必须进行体检，凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病者及其他有碍食品卫生的疾病，立即调离岗位不，进行治疗。

1、不使用不符合卫生及感官异常的原材料。

2、刀、盆、碗、铲、勺、墩等容器用具做到生熟分开。用后洗净，定位存放保洁。

3、生熟食品入半成品分开冷藏，不得混放于同一冰箱。

4、废弃物专用容器盛放，做到不暴露，不积压、不外溢。

5、地面无积水，无杂物，地面、墙面、顶棚、灶台、排烟罩无油垢，物见本色。

1.备餐间专人负责，个人做到“四勤”、“三白”。

2.进入备餐间前要二次更衣和消毒手。

3.备餐间不得放入杂物和私人物品。要保持环境清洁。进出备餐间要随手关门。

4.每日要对备餐间台板、操作台、保洁橱、地面等进行彻底消毒。先用清水擦洗，再用0.2%过氧乙酸溶液或250mg/l的有效氯消毒。

5.备餐间餐具、用具要专用(有明显标记)。

6.备餐间操作人员必须戴口罩、帽子。

7.生食及未消毒餐具、饮具、盛具等不得入内。备餐间发放的食具、饭菜、点心应做到在盛器上加盖或用纱布罩好。

1、在入职前必须取得由疾控中心出具的食品相关行业健康证明，方可进园。以后每年进行一次体检，如有检出不符合从业要求项目。必须立即停止相关工作，直到检查合格。

2、在入职前，必须取得相关从事行业的培训证书，如在非培训时间，必须有经单位保健老师进行有8节课时的初训，切有培训时间、培训内容、授课人员、受训人员的签名记录。

3、在工作中，每学期在园内进行不少于两次的相关行业培训。要求有记录。

4、在工作后中，要随时接受新知识，新理念的思想。随时提高自己的修养。

幼儿园安全保卫具体方案篇八

第一条坚持门卫值班制度，要求来访者必须登记并得到门卫或园长的允许后方可入园。

第二条严格执行交接班制度，做到人、物、事交接准确无误。

第三条节假日值班人员要加强巡视，发现盗警、火警等情况要及时向有关部门报告。

第四条定期检查房舍、设备、大型玩具的安全、及时维修损坏的设施并采取保护措施，消除安全隐患。

第五条严禁幼儿触摸各种电器开关、电热设备。加强对幼儿进行安全用电常识的教育。

第六条教育幼儿要遵守纪律，培养幼儿增强自我防护意识，幼儿离园时，家长凭接送卡必须得到老师的允许后方可离开。

第七条对幼儿进行安全知识教育，严格遵守接送卡制度；大门上锁，防止幼儿私自跑出园外或错接幼儿等事故的发生。

第八条对幼儿进行互助友爱的教育，幼儿出入教室、上下楼梯时要有老师看护，做到不拥挤、不打闹，互相帮助，井然有序。

第九条教育幼儿不做危险的事情，不采食花、草、种子，不把小物件衔在口中，或把玩具放在口里吮吃。

第十条工作人员下班要注意关好门窗，切断电源，做好安全防火、防盗工作。

第十一条食堂工作人员必须持有效健康证和卫生知识培训合格证，认真贯彻执行食品卫生法规和有关部门制度，培养良好的卫生意识。

第十二条严禁采购腐烂、变质的食物，购进原材料要求无毒、无害，采购成品、成型食物应向厂家索取卫生许可证或有关部门证件，符合食品卫生标准和营养要求。

第十三条库存食品要生熟分开，防止交叉感染；包装食品要离地存放，散装食品应用容器加盖存放，注意保质、保鲜。不与非食品混放并采取“三防措施”。

第十四条食品的洗切、加工必须遵守“一洗、二浸、三烫、四炒”的烹饪程序，饭菜煮熟、煮透，符合卫生要求，保证不受污染，严防食物中毒事故的发生。

第十五条加工用器、容器、餐器应严格遵守消毒、保洁规程，严防二次污染事故的发生。

第十六条严禁闲杂人员进入工作室，工作人员应该注意个人卫生，工作时穿戴工作衣、帽，要保持室内外环境的卫生。

第十七条内服、外服药品要注明标识并分格存放，同时要放置在幼儿不能随便拿到的位置。

第十八条给幼儿服药时应仔细核对姓名、药名、药量，避免误服或过量。

第十九条未经医务人员的许可，任何人不得给幼儿服压药，以防医疗事故的发生。

第二十条医务人员应严格遵守值班制度，不得擅自离岗；幼儿出现紧急病情时应迅速送医务室或医院救治。

第二十一条医务人员应提高医疗保健知识，同时提高应变能力。

第二十二条组织幼儿外出活动要清点人数并注意安全。

第二十三条活动内容要符合幼儿年龄阶段的实际能力，切忌组织幼儿参加有危险的活动，确保活动过程的安全。

第二十四条组织幼儿户外活动时，工作人员应严密监护，不得擅自离开或闲谈，以防意外事故的发生。

第二十五条交接班要清点人数，规定接送时间，建立家长接送制度；特殊情况出现时要及时与家长取得联系。

第二十六条加强纪律教育、防火防水安全教育，提高自我保护意识。做到防患于未然。