物业从业人员管理制度范文（18篇）

规章制度是组织、机构或企业内部用于约束和规范成员行为的一系列具体规定。以下是小编为大家整理的规章制度范文，供大家参考和借鉴。

学校从业人员管理制度

学校从业人员管理制度

规范人事档案管理，加强档案管理的完整性、真实性、及时性和保密性。

2.适用范围。

适用于公司员工纸质档案和电子档案的管理工作。

3.职责。

公司管理部门为本公司员工人事档案的归口管理部门。

4．程序。

4.1员工人事档案以纸质档案和电子档案两种载体保存、纸质档案统一归入每位员工的个人档案袋，电子档案以hr信息管理系统为平台进行统一管理。员工人事档案管理人员必须忠于职守，严格保密员工的信息资料。

4.2档案建立：新员工经考核合格，入职之日起，即建立个人人事档案，起始档案材料包括：

身份证和学历职称证件的复印件、个人简历、个人信息表、户口本复印件、劳动合同等。

4.3员工个人档案不经过公司档案管理人员归档，而是通过档案代保管服务机构进行代保管本单位员工档案。如公司对员工档案材料（如鉴定、考核材料、离职、参加中国共产党、共青团的材料，奖惩材料等）的收集、维护、应当符合国家法律法规、政策文件的规定。档案材料交至档案代保管服务机构由档案代保管服务机构工作人员放入员工的档案。

4.4档案资料收录：员工在职期间，管理部门应及时将员工的动态变动材料收录入个人的纸质档案和电子档案，如：奖罚记录、职位调动、任命、借用、离职申请、考核管理等。

4.5本部门职工的人事档案调阅需经部门主管、管理部经理批准。

4.6调阅档案原则上在管理部门内部并在指定人员陪同下调阅。如需借出管理部门、需管理部经理批准。

4.7所有调阅档案，均需登记备案。

4.8离职员工的人事档案，应在妥善保管一年以后销毁，部门主管以上人员、关键岗位人员档案应妥善保管三年以上销毁。

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从业人员健康管理制度

一、为预防传染病的传播和由于食品污染引起的食源性疾病及食物中毒事件的发生，保证就餐者的身体健康，根据《食品安全法》、《餐饮业食品卫生管理办法》有关规定，制定本制度。

二、凡在本单位从事直接为全体师生员工服务的所有食堂人员（包括厨师、服务员、洗碗工、采购员、库管员、管理员、餐厅领班等）均应遵守本制度。

三、所有食堂从业人员在开始工作前，必须先到指定的卫生机构进行健康检查，取得健康证明后方可录用并从事餐饮工作。

四、食堂负责人或食品卫生管理员要及时对在本单位从事餐饮工作人员进行登记造册，组织从业人员每年定期到指定卫生机构进行健康检查。

五、对患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎（包括病原携带者）、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病人员，伙管办应立即辞退。

六、从业人员健康证明应随身佩带（携带）或交主管部门统一保存，以备检查。

七、食堂管理负责人和食品卫生管理员要随时掌握从业人员的健康状况，并对其健康证明进行定期检查。

从业人员健康管理制度

为规范食品从业人员健康管理,保证食品安全卫生。根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》和《学校食堂食品安全管理与操作规范》等法律法规精神,结合学院实际,特制定本制度。

一、食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。食品安全管理员要及时对在本单位的食品从业人员进行登记造册,建立食品从业人员健康档案,组织食品从业人员每年定期到指定查体机构进行健康检查。

二、食品从业人员应按《中华人民共和国食品安全法》规定,每年进行一次健康检查,如遇特殊情况还应接受临时检查。

三、新上岗或临时上岗的食品从业人员必须进行健康检查,取得健康合格证明后方可参加工作,上岗前进行相关的食品知识、卫生知识、食品安全和有关法律、法规、业务技能的培训。

四、从业人员有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品卫生的应立即脱离工作岗位,待查明原因、排除有碍食品卫生的病症或治愈后凭有效的医院证明方可重新上岗。

五、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品安全的疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作。

六、上岗时必须穿戴统一整洁的工作服,不能佩带首饰、假发、假睫毛、假指甲、戒指、喷洒香水、化妆、涂抹指甲油;离开工作岗位时,更换下工作服,不得将工作服穿离工作岗位;工作服及工作帽应经常换洗,保持清洁、干净无污垢。上班时不能在工作岗位上嚼口香糖、进食、吸烟,私人物品、食品必须存放在指定的区域或更衣室内,不可放置在工作区域内;必须注意个人清洁卫生,常洗澡、换衣、修剪指甲、洗发,做到个人仪表整洁。

七、食品从业人员健康证明应随身佩带(携带)或交主管部门统一保存,以备检查。

八、食品从业人员必须养成良好的卫生习惯,严格遵守各项食品安全操作规程。

九、符合国家有关部门规定的其它要求。

从业人员健康管理制度

为履行对接触职业危害的从业人员进行职业健康监护的法定职责，规范职业健康监护工作，加强职业健康监护管理，保护员工健康，根据《职业病防治法》、《作业场所职业健康监督管理暂行规定》等法律法规的要求，结合企业实际情况制定本制度。

一、企业职业健康管理部门根据企业存在的职业危害因素的类别、接触水平等情况，严格按照《职业健康监护技术规范》的规定，组织从事接触职业危害因素的从业人员有计划地到法定职业卫生技术服务机构进行职业健康检查。员工接受职业健康检查应当视同正常出勤。

二、组织拟从事接触职业危害因素作业的新录用人员（包括转岗到该作业岗位的人员）、拟从事有特殊健康要求作业的员工进行上岗前职业健康检查。新进厂员工必须经职业健康检查合格后，方可从事接触职业危害因素作业。

三、对长期从事接触职业危害因素作业的员工应组织进行在岗期间的定期职业健康检查。由企业职业健康管理部门负责核实人员名单，制定体检计划并组织实施。

四、对即将离岗的从事接触职业危害因素作业的员工，职业健康管理部门应组织其进行离岗前职业健康检查，未进行离岗体检的，不得解除或终止与其订立的劳动合同。

五、对体检中发现有职业禁忌证或有从事与职业相关的健康损害的员工应调离原作业岗位，并妥善安置；发现健康损害或需要复查的，应如实告知员工本人，并按照体检机构要求的时间，进行复查或医学观察。

六、对疑似职业病病人应当按规定向所在地安监和卫生部门报告，并按照体检机构的要求安排其进行职业病诊断或者医学观察。

七、在设备生产、检修过程中如出现职业危害因素严重超标，对遭受或者可能遭受急性职业病危害的劳动者，职业健康管理部门应当及时组织进行健康检查和医学观察。

八、职业健康管理部门应当建立员工职业健康监护档案和企业职业健康监护管理档案，并按规定妥善保存，接受安监部门的监督检查。

1、劳动者职业史、既往史和职业病危害接触史；

2、相应作业场所职业危害因素监测结果；

3、职业健康检查结果报告及处理情况；

4、职业病诊疗等劳动者健康资料。

1、企业申报检测、组织员工体检、委托医疗机构服务等活动的委托书；

2、职业健康检查结果报告和评价报告；

3、职业病诊断报告；

4、对职业危害患者、患有职业禁忌证者和已出现职业相关健康损害从业人员的处理和安置记录。

5、企业在职业健康监护中提供其他资料和职业健康检查机构记录整理的`相关资料。

九、对员工要求查阅、复印其本人职业健康监护档案的，企业应予以提供。员工离开企业时，可索取本人健康监护档案复印件，企业应如实、无偿提供，并在所提供的复印件上签章。

十、企业不得安排未经职业健康检查的劳动者从事接触职业危害的作业；不得安排未成年工从事接触职业危害的作业；不得安排孕期、哺乳期女员工从事对本人和胎儿、婴儿有危害的作业；不得安排有职业禁忌证的劳动者从事所禁忌的作业。

十一、职业健康检查、复查、医学观察、职业病诊疗费用由企 业按有关法规规定执行。

十二、建立职业危害事故后参加应急救援人员的职业健康体检制度。

从业人员资格管理制度

从业人员管理制度

一、从业人员按《中华人民共和国食品安全法》的规定,每年至少进行一次健康检查,必要时接受临时检查。新参加或临时参加工作的人员,应经健康检查,取得健康合格证明后方可参加工作。凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病,活动性肺结核,化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品安全疾病的,不得从事接触直接入口食品的工作。

二、从业人员有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品安全病症的,应立即脱离工作岗位,待查明原因并将有碍食品安全的病症治愈后方可重新上岗。

三、建立从业人员健康档案。从业人员食品安全知识培训制度。

四、食品生产、经营、餐饮人员必须在接受食品安全法律法规和卫生知识培训合格后,方可从事食品生产、经营、餐饮工作。

五、认真制定培训计划,在食品药品监管部门的指导下,定期组织从业人员进行食品安全法律法规知识和职业道德的培训。

六、食品生产、经营、餐饮人员的培训包括负责人、卫生管理人员和食品从业人员,初次培训时间分别不少于20、50、15课时。四、新参加工作人员包括实习工、实习生、必须经过培训、考试合格后方可上岗。五、培训方式以集中讲授与自学相结合,定期考核,不合格者离岗学习一周,待考试合格后再上岗。六、建立从业人员卫生知识培训档案,将培训时间、培训内容、考核结果记录归档,以备查验。

从业人员健康管理制度

一、建立并执行从业人员健康档案制度。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员,以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病人员,不得从事接触直接入口食品的工作。

二、食品从业人员每年必须进行健康检查,所有健康检查档案装订成册,健康档案必须保存两年以上,以备检查。新参加工作和临时参加工作的食品从业人员必须先进行健康检查,取得健康证明后方可参加工作上岗位操作。

三、从业人员体检合格证明应随身携带,以备检查。从业人员健康检查合格证不得涂改,过期、笔迹不清无效。

四、从业人员出现咳嗽、腹泻、发热、等有碍于食品卫生安全的`病症时,应立即脱离工作岗位,待查明病因、排除病症或治愈后,方可重新上岗。

五、从业人员必须有良好的卫生习惯,并且做到:。

(2)穿戴清洁的工作衣、帽,并把头发置于帽内;。

(3)不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品;。

(4)不得在食品加工和销售场所内吸烟。

申请单位(盖章):。

申请人(签名):。

时间:20xx年xx月xx日。

从业人员健康管理制度

一、食品生产人员每年必须进行健康检查,不得超期使用健康证明。

二、新参加工作的从业人员、实习工、实习学生必须取得健康证明后上岗,杜绝先上岗后查体的事情发生,同时进行相关培训。

三、食品卫生管理人员负责组织本单位从业人员的健康检查工作,建立从业人员卫生档案,督促“五病”人员调离岗位,并对从业人健康状况进行日常监督管理。

四、凡患有痢疾,伤寒,病毒性肝炎等消化道传染病以及其他有碍食品卫生疾病的,不得参加接触直接入口食品的生产经营.

五、当观察到以下症状时,应规定暂停接触直接入口食品的工作或采取特殊的防护措施。腹泻,手外伤、烫伤、皮肤湿疹、长疖子、咽喉疼痛、耳、眼、鼻溢液、发热、呕吐。

六、食品从业人员应坚持做到“四勤”。即勤洗手、剪指甲、勤洗澡、理发、勤洗衣服、被褥、勤换工作服。禁止长发、长胡须、长指甲、戴手饰、涂指甲油、不穿洁净工作衣帽上岗和上岗期间抽烟、吃零食以及做与食品生产、加工、经营无关的事情。

七、对食品从业人员实行德、能、勤、纪综合考核,具优者给予表扬或奖励:对综合考核成绩欠佳者进行批评教育使其改正;对不改者劝其离岗或规定依法解除劳动合同。

1、从业人员应按《中华人民共和国食品安全法》的规定,。

可参加工作。凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病(包括病原携带者),活动性肺结核,化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生疾病的,不得从事接触直接入口食品的工作。

除有碍食品卫生的病症或治愈后,方可重新上岗。

xxxx小吃店。

从业人员档案管理制度

一、建立并执行从业人员健康档案制度。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员,以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的'疾病人员,不得从事接触直接入口食品的工作。

二、食品从业人员每年必须进行健康检查,所有健康检查档案装订成册,健康档案必须保存两年以上,以备检查。新参加工作和临时参加工作的食品从业人员必须先进行健康检查,取得健康证明后方可参加工作上岗位操作。

三、从业人员体检合格证明应随身携带,以备检查。从业人员健康检查合格证不得涂改,过期、笔迹不清无效。

四、从业人员出现咳嗽、腹泻、发热、等有碍于食品卫生安全的病症时,应立即脱离工作岗位,待查明病因、排除病症或治愈后,方可重新上岗。

五、从业人员必须有良好的卫生习惯,并且做到:

(2)穿戴清洁的工作衣、帽,并把头发置于帽内;

(3)不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品;

(4)不得在食品加工和销售场所内吸烟。

申请单位(盖章):

申请人(签名):

时间:_年_月_日

从业人员管理制度

食堂从业人员管理制度

一、食堂重地，闲人莫进，谢绝参观。

二、严禁采购腐烂、变质的物品。

三、严禁传染病者进食堂工作。

四、规范锅炉操作，定期对锅炉进行检查、维修。

五、安全用电，不得擅自搭拉电线。

六、严禁大量现金存放，巨款及时存放银行。

七、餐厅、操作间各处的门要及时关锁。

八、平时、节假日一定要安排好值班人员。

食堂安全工作实行司务长承包。承包如发生事故，按情节追究司务长责任，直至刑事责任。全学期安全无事故，按章给予奖励。

从业人员卫生管理制度

驾校从业人员管理制度

一、为了加强驾校的安全工作和推进安全管理，特制定安全会议制度。驾校的安全会议每月定期召开。要求教练员、驾驶员以及所有工作人员参加。

二、安全工作会议必须人员到齐，不准缺勤，迟到、早退。

三、必须认真做好会议记录。

四、认真传达上级有关安全工作的文件、会议精神和指示。

五、对各部门提出目前存在的问题及隐患，制定具体的整改措施。

六、讨论驾校安全工作计划、修改规章制度，并讨论有建设性的建议。

七、总结前一段安全工作，布置下阶段安全工作计划以及其他安全工作任务。

八、必须认真做好会议记录。

九、组织全年的安全大检查会议，落实安排到人。

餐饮从业人员管理制度

对于餐馆而言老板表现的越能干，员工就表现得越弱势，餐馆老板别只想着用“人管人”的方法，应该用制度来管理人员，首选餐馆应该有标准，有检查考核制度，有奖罚制度，有负责人，那么老板该做的就是了解制度是否被执行，奖罚是否分明，标准是否被坚持，可见餐饮必须制定一个制度，没有制度老板累员工也累。下附员工管理制度。

必须是一位勤快的人，哪怕你再笨我们都愿去教你。

我宣誓：我愿意努力的工作，因为我盼望明天会更好。

我愿意尊重每一位同事，因为我也需要大家的关心。

我愿意诚实，因为我要问心无愧。

我愿意接受意见，因为我们太需要成功。

我坚信只要付出终有回报。

1、节约粮食。

2、吃饭时脚不准踩踏桌椅，必须放在地上，如有违反清理所有饭堂桌椅。

3、男生仪容要求：必须留寸头，剔须，剪指甲。

5、欢迎顾客时目光要注视对方，让顾客感受到热情的笑容。

6、员工以友善的话语表示欢迎，不要使用重复机械的问候语。

7、客人到桌后5秒内必须有服务员接待。

8、对待老人、小孩、残疾人应该做到特需服务。

9、员工应该把客人所点的菜品快速准确的传递给上菜房。

10、在保证客人满意的情况下，认真服务，争取做到操作流程不漏项、不掉项。

11、配备所用的用品用具。

12、服务员应保证帐单的准确性，做到唱收唱付，并提前找零。

13、及时恢复摆台工作。

14、及时做好人走岗位净。

15、及时关灯关气。

16、做好餐前餐后的电脑正常使用和关闭。

17、做好突发事件的处理和创造感动。

18、做好授权工作。

19、紧急的预案处理，停水、电、气，客人打架处理。

20、同一区域不要走一桌，关一桌灯，等客人走完才关灯。

1、服务员的基本工资：1080元每月，二级员工1100元每月，一级员工1120元每月（具体根据当地情况，这里只做参考）。

3、公司每月给新员工一月2天带薪公休，满一年后每月3天，三年后每月4天。

4、新进员工进店标准：14号以前公休一天，14号以后的没有公休。

5、如员工辞职必须提前15天，如提前离职，公司不给与结算工资。

6、新进员工每月店方扣除员工20元作为公司保证金，如店方许可正常辞职，将退还保证金，否则不退。

2、一月内迟到三次以上只发基本工资，月底奖金扣除。

3、因私事不请假、休息、早退视为旷工。

4、处罚标准：普通员工迟到半天扣20元，一天扣40元，月底只发基本工资。

5、员工无故旷工一天以上除名开除。

6、店长级别的员工旷工直接开除处理。

1、受聘者业务技术水平差，经考核不能接受胜任本职岗位要求。

2、违反工作规章制度，批评后仍不改正。

3、受聘者长期请假。

4、旷工。

5、因员工身体状态不适应岗位要求。

6、违反国家法律法规。

备注：员工解聘或辞退后必须办理解聘手续，三天内离开本店宿舍。

轻度过失的员工有以下几点：

1、上班时间衣冠不整。

2、上班时不穿工服进入店内或者工服不齐，不佩戴员工牌号或不佩戴在指定地方。

3、工作时间用餐厅电话办理私事。

4、工作时间吃东西聊天，围成一团；

5、下班后不应在店内逗留，并且打扰其他正常上班员工。

6、在店内高声喧哗，发出怪叫或吹口哨。

7、随地吐痰，仍纸屑杂物。

8、不遵守店内安全条例。

9、违反部门常规。

10、工作时间佩戴手机（店经理除外）。

11、在自己的负责范围内储放饮料或私人物品。

较重过失的员工有以下几点：

1、工作时间睡觉。

2、擅离工作岗位，经常迟到。

3、对客人不礼貌，与客人争辩。

4、在店内、宿舍内主动参与或变相赌博活动。

5、未经许可私自配取宿舍、餐厅钥匙。

6、搬弄是非，诽谤他人，影响团结和公司声誉。

7、未立即上缴客人遗留物品或拣到的物品。

8、不经店内相关领导允许带亲戚朋友到店内或者在宿舍逗留。

9、工作时间擅离工作岗位，做其他与工作不相关的事情。

10、未经批准不回宿舍休息。

严重过失的员工有以下几点。

1、工作时间醉酒。

2、贪污、盗窃、受贿、行贿。

3、故意损坏公物或客人用品。

4、打架斗殴。

各项处理方法。

轻度过失的处理方法：处相关处理外批评教育方法。

较重过失的`处理方法：采取罚款，限期改正并填写过失单。

1、员工之间过生日送生日礼物不得超过10元。

2、员工吃饭过生日必须aa制。

3、员工之间过生日消费金额不得超过两百元。

年轻员工。

新员工―合格员工―优秀员工―实习店长―优秀店长。

年龄偏大的员工。

1、业务熟练，顾客满意率较高。

2、团结同事。

3、工作主动，积极性强。

4、工作责任心强。

5、员工情绪稳定。

6、能准确快速完成上级交待的任务。

7、不违反规章制度。

8、任劳任怨，不怕苦不怕累。

1、笔3支、备用的翻台餐具、打火机或火柴、烟灰缸、餐巾纸。

2、炉具是否有气，是否能正常打火。

3、不主动询问顾客是否需要发票。

4、客人给钱埋单是必须说谢谢。

5、客人埋单要带上收银夹，装零钱袋，送薄荷糖。

6、处理所有问题应在第一时间。

以上岗位描述的目的就是提高翻台率。

五声四勤。

五声：迎声―答声―谢声―歉声―送声。

四勤：眼勤：眼看六路，耳听八方，重要的是注意客人的各个神态，如：招手、探头。

嘴勤：做到人未到声先到。

手勤：做到客人想之前、做之前。

腿勤：速度。

服务员敢于主动向客人介绍自己。

例：我是小李，有什么事请叫我。

一个服务员要有怎样的精神面貌？

一切以企业为重，上班不带任何情绪，遇事冷静不慌，遇客人答问百问不烦，百答不厌。

注：服务员不懂就是不懂，切忌不能故作老练。

如：客人问东方明珠在哪里？不能乱回答。

服务员十四字礼貌用语。

请、谢谢、对不起、您好、再见、没关系、欢迎光临。

1、对店员工提出的建议要给予适当的奖励。

2、在全体员工会上公开表扬优秀员工。

3、让优秀员工带上“优秀员工”的胸卡或“最佳员工”的胸卡。

4、把表现突出的店员照片挂在宣传栏里。

1、宿舍内员工自己选举宿舍长，一旦认可必须服从。

2、进入宿舍必须穿拖鞋（其他鞋子放在宿舍外鞋柜）。

3、床上只能放床单、枕头、被子，床底下不准放如：脸盆、鞋、袜子。

5、宿舍内不准抽烟。

6、早上起床必须碟好床上用品，整理干净，必须统一。

7、下班回宿舍途中衣着整齐，过马路不准闯红灯。

9、进入住宅区时要轻手轻脚，不能大声喧哗，做到尊老爱幼，礼貌待人。

12、男生女生不得互串寝室，有事必须经过寝室长同意，否则违反一次罚款50元。

14、宿舍管理人员必须熟悉水电开关，随时注意节约用水用电，如发现重罚。

15、保护爱护宿舍内的家电设备，不准在墙上乱画和损坏、拆卸家电设备。

16、刷子、脸盆、鞋子必须统一摆放，整齐干净。

19、宿舍内不得私自乱接插头。

21、熄灯时间规定：中班22：30，晚班24：30。

从业人员安全管理制度

为了加强对食堂从业人员的管理，确保餐厅正常秩序，特制定本办法:

1、各食堂、各窗口要按照《劳动合同法》的相关规定招聘、管理从业人员，严把政审和面试关，经食堂主任同意后报中心备案。

2、所在食堂从业人员要同时办理好暂住证、计划生育等证明，并交纳相关费用。

3、所聘人员上岗前到指定地点进行体检，体检合格后方能上岗，未经体检或体检不合格者不得上岗。

4、按照谁用工、谁管理、谁负责、谁承担费用的原则，用工单位或相关业户要加强对从业人员的教育管理，关心从业人员的生活，重视从业人员的业务技术培训，解决好从业人员的实际生活困难。

5、凡因打架、闹事、道德败坏等违规、违纪行为被辞退的人员，中心范围内一律不准再聘用。

1、从业人员到集体宿舍住宿需经所在窗口(业户)提出申请，中心批准后方可入住。

2、树立良好的公共道德，团结友爱、互谅互让，不以个人所好影响他人休息，严禁大声喧哗和打架斗殴。

3、宿舍内不得赌博、酗酒，不得购买、观看内容不健康的书籍和光碟，严禁留宿他人。

4、服从管理，按规定交纳相关费用，遵守作息时间(晚10:30前就寝)，不得随意调换房间和床位。要爱护室内公共设施，不得随意损坏和独占。

5、注意防火、防盗，不准乱拉电线，严禁使用电炉子、热水器、酒精炉等，发现安全隐患和可疑人员应及时报告。

6、搞好卫生，个人要做到“四勤”，室内要轮流值日、保持干净整洁，做到物品放置有序，地面、桌面保持干净。禁止随地大小便、乱扔脏物、乱倒污水。

7、不准在室内墙上乱贴、乱划、乱钉钉子，禁止躺在床上吸烟或在床上点蜡烛看书。

8、注重节约，做到人走灯灭、人走水停。

9、违犯上述规定情节较轻者对其进行批评教育，情节较重者给予一定经济处罚，情节严重者交学校治安部门处理，由所在业户负责辞退。

餐饮从业人员管理制度

为了规范餐厅用餐管理，保证用餐秩序，共同营造一个温馨、卫生、整洁的.用餐环境，特制订如下规定：

1.员工餐厅每天为上班员工免费福利工作餐三餐。

2.打饭时，必须遵守秩序自觉排队，服从食堂人员管理；不得争先恐后，不得敲盆喧哗等不文明行为。

3.员工自备餐具，可根据自己的饭量打饭，严禁剩饭和倒饭，以造成不必要的浪费。

4.用餐时不得把菜渣、骨头、纸巾等乱丢乱扔，若有掉落在地板上的应及时清理干净，餐后收拾在本人的餐具内，倒在规定的垃圾桶内，并将餐具洗净放入消毒柜中，摆放整齐。

5.爱护公物文明就餐，不得在餐厅争执哄闹，大声喧哗；非餐厅工作人员不得随便进入厨房。

6.就餐人员不许把饭菜端回宿舍或车间用餐，更不许把公共餐具拿出食堂或宿舍占为己有。

7.餐厅内不准抽烟，随地吐痰，做到文明用餐。

8.如有违反以上规定者，厂部有权给予处理，发现一次罚款50元，罚款从当月工资中扣除，情节严重者，屡教不改者，给予通报批评或除名处理。

宿舍是企业对员工的一种关怀，一种福利。有一个清洁整齐的居住环境，是对居住员工的身心健康起着不可忽视的作用。当你劳累的一天想彻底放松的时候，回到宿舍有一种回到家的感觉。所以说，为了强化管理，为员工创造一个干净整洁、秩序井然的生活环境，使员工宿舍制度化，规范化，特制订本条例：

1.凡在宿舍住宿员工，须在公司登记后，方可入住。

2.员工宿舍房间及床位由厂部统一管理，员工未经批准不得私自调换房间及床位。

3.员工不准私自带外来人员进入宿舍，如有外来客人亲戚必须住宿，须在厂部登记后，方可留宿；擅自留宿者将罚款100元。

4.爱护宿舍内卫生及公共区域卫生，及公共设施，如宿舍内公共物品丢失、损坏，一律照价赔偿。

5.宿舍内严禁随地吐痰、涂鸦、嬉戏、打闹、大声喧哗以及影响他人休息学习的行为，一经发现，罚款50元。

6.做好防火，防盗工作，宿舍内禁止存放贵重物品及现金，宿舍钥匙不得转借他人，出门时应注意关灯，锁门。

7.宿舍内严禁乱拉乱接电源线，一经发现予以没收并罚款200元。

8.严禁在宿舍内赌博，吸毒，存放易燃，易爆，易腐蚀物品。

9.严禁睡卧在床上吸烟和酗酒闹事，非上班员工必须在23点之前回宿舍，23:30熄灯就寝。

10.各宿舍内排值日表，轮流负责宿舍的日常卫生管理工作及日常事务监督工作。

11.员工应主动打扫室内卫生，整理个人内务及卫生，将被褥叠放整齐，物品摆放整齐，对长期不叠被褥的员工，管理员有权上报厂部，将被褥收回，取消该员工的住宿资格。

12.宿舍内员工要互相团结，严禁员工间恶意诋毁、诽谤他人，更不得相互间议论与公司不利的语言及事物。

13.严禁男女员工串宿舍，发现后将严厉处罚。

14.住宿员工离厂时，须来厂部办理交接手续，交钥匙（未交钥匙者罚款100元），未办理者，按领用公共物资全额赔付。

以上条例望住宿员工自觉遵守！

食堂从业人员管理制度

1、食堂从业人员、管理人员必须掌握有关食品卫生的基本要求。

2、食堂从业人员每年必须进行健康检查，新参加工作和临时参加工作的食品生产经营人员都必须进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。

3、食堂从业人员应有良好的个人卫生习惯。必须做到：

（1）工作人员进入操作区工作必须穿戴清洁的工作服、帽，并把头发置于帽内。

（2）不得留长指甲、涂指甲油、不戴金银手饰上岗工作。

（3）工作人员进入备菜间工作前，处理食品原料后，便后用肥皂及流动清水洗手，接触直接入口食品之前应洗手消毒，进入备菜间进行二次更衣，戴口罩、手套，佩戴上岗证，二次更衣后不得出备菜间做其它工作。

（4）不得在食品加工和销售场所内吸烟。

1、严格遵守《中华人民共和国食品卫生法》。

2、环境整洁，防蝇设施完善，垃圾有密闭容器存放，并做到不溢出滴漏。

3、设施布局合理，库房或操作间做到生熟分开，食品原料堆放根据“五常法”管理方法，做到分类分架，分区隔墙离地面。

4、清洁消毒设施齐全，并能正常运转。严格把好餐具清洁消毒保洁关。

5、定型包装食品按规定必须有品名、产地、厂名、生产日期、食用或者使用方法。

6、有效卫生许可证悬挂上墙，每位从业人员必须携带有效健康证，食品卫生知识培训合格上岗。

7、每位从业人员必须注意个人卫生，严格坚持“四勤”，并掌握基本卫生知识。

8、严格制定各项卫生制度，并将责任到人。

9、卫生分日常检查和每周一次检查各部门卫生，并公布检查情况。

一、采购食品前与厨房等使用部门取联系，做到计划进货。

二、采购食品时向供货方提出质量要求，并查看食品质量。

三、在采购相关食品及其原料时严格依照《食品卫生法》有关规定，向供货方索取卫生许可证，检验合格证和化验单。

四、所索取的食（产）品检验合格证或化验单所代表的产品批号品种，与实际经销的该食（产）品批号、品种相符。不重复使用，不涂改或伪造证明。

五、进货地点相对固定，禁止采购《食品卫生法》第九条规定的禁止生产经营的食品。

六、采购定型包装食品按照《食品卫生法》第二十一条规定标识清楚，规范。

1、容器、用具消毒场所与加工、销售场所分开。

2、容器、用具有清洁场地及消毒设施。

3、熟食砧板、刀具使用前及使用后用95%医用酒精消毒。

4、有容器、用具保洁设施，防止再次污染。

1、餐具清洗消毒场所与切、配、烹调场所分开。

2、餐具清洗场地干净清洁、消毒柜、蒸汽箱等设备完好，可正常运转。

3、垃圾桶位置固定，并加盖，当日垃圾当日清除。

4、当餐收回餐具，当餐清洗消毒，不隔餐隔夜。

5、餐具消毒专人负责、按一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁的顺序操作。

6、消毒餐具放于消毒柜或保洁柜内备用，防止再次污染。