最新屠宰厂年终总结 生猪屠宰工作总结(四篇)

总结是对过去一定时期的工作、学习或思想情况进行回顾、分析，并做出客观评价的书面材料，它可使零星的、肤浅的、表面的感性认知上升到全面的、系统的、本质的理性认识上来，让我们一起认真地写一份总结吧。写总结的时候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？以下是小编收集整理的工作总结书范文，仅供参考，希望能够帮助到大家。

屠宰厂年终总结 生猪屠宰工作总结篇一

2013年党建工作总结

编制：党政综合办 审核： 批准：

2013年12月

一、落实“三会一课”制度

自焦化建厂以来，焦化厂党支部为进一步整合和规范焦化厂党建工作制度，提高党组织活动实效性，建立健全发挥党组织和党员作用的长效工作机制，探索加强新形势下焦化厂党建工作的有效实现形式，坚持开展“三会一课”。认真坚持“三会一课”制度，对于加强党支部建设，提高基层党组织的战斗力具有重要作用。更能发挥党员的先锋作用及党支部的战斗堡垒作用。

1、定期召开党支部会议。组织党员学习党的方针政策、时事政治和科学文化知识，不断提高党员的政治觉悟和工作水平，研究分析职工的思想、工作动态，制定学习、培训计划以及实施方案。从而适应新形势，更好地完成党的各项工作任务。

2、定期召开党支委会议，传达学习指挥部党总支的文件以及会议精神，增强党员的党性观念，不忘自己是一个共产党员，从而在各项工作中自觉地发挥先锋模范作用。并对党员如何在焦化厂建设发展中发挥模范作用展开讨论，按照民主集中制的原则，统一思想，做出决议。

3、定期召开全体焦化厂党小组会议。定期开展民主评议党员活动，研究发展对象和入党积极分子的培养教育。强化学习意识，开展形式多样的教育活动，提高焦化厂成员的理论水平和技能水平。学习采取集中、分组、自学等形式相结合，并要求成员人人有笔记、有心得体会。

4、按时上好党课。定期举办党课，组织大家学习党章，学习党的先进理论、方针、政策。通过三会一课，焦化厂党支部增强了凝聚力、战斗力，保持了队伍的先进性。

二、开展班组建设，大力推行 “自主管理学习圈”活动 为加快培养和集聚各类人才，切实提高焦化厂自主创新能力，大力推进焦化厂的各项工作，为促进焦化厂又好又快发展，自2013年5月起，焦化厂开展了一系列以加强班组建设、强化团队意识的 “自主管理学习圈”活动。

1、成立活动小组全面开展“自主管理”活动

根据《xx公司开展“自主管理”党建主题实践活动试点工作实施方案》，焦化项目根据项目建设实际情况建立了四支自主管理活动实施小组，分别从提高项目施工质量、产品质量、节能降耗、改善周围环境；提高工作质量、控制施工进度和投资、降低成本、解决各类管理问题；解决工程技术、工艺流程、优化设计等三个方面入手，陆续开展自主管理活动。

四个自主管理活动小组分别是：现场型自主管理小组2个，管理型自主管理小组1个，攻关型自主管理小组1个。分别由项目经理、副经理及专业工程师任自主管理活动小组辅导员，对自主管理活动开展的全过程进行跟踪与指导。

2、在实际工作中贯彻落实“自主管理”活动

（1）、焦化项目自2012年9月以来，每周六12点召开项目内部周例会，一方面是总结过去一周的工作进展与完成情况，另一方面布置和安排下周工作。通过周例会的开展，项目部领导及员工能在第一时间了解和掌握项目建设的最新进展与情况。通过交流，及时发现在过去一周项目建设存在的问题，并做出部署，在下周尽快解决存在的难题，为项目建设扫清道路。（2）、为全面推进“自主管理”活动的实施，认真贯彻落实金属镁一体化项目安全管理方针：“安全第一、预防为主、保护员工、保护环境”。保护项目建设所有人员自身安全，焦化厂hse组定期组织项目人员进行安全教育。

截止目前已进行入职安全培训教育233人次，基建安全培训121人次。项目部对进入现场学习的操作人员每天进行班前安全教育半小时，并按照培训要求，安全管理员亲自带队进入现场学习，现已进行班前教育1000人次。

其次，项目部还根据项目建设实际情况组织人员进行模拟试车练习。通过熟悉记忆焦化的工艺流程，每个岗位分别指定不同人员进行模拟试车，在模拟试车练习过程中，还要将本岗位的安全注意事项，岗位职责，操作要领等必须熟记的岗位知识进行阐述，直至整个工艺结束。

最后，项目部组织专业人员带队，带领实习人员赴湖区进行观摩学习，通过对现场的了解，加深对焦化项目的认识，将平时书上讨论的知识与现场实物相结合，不断提升自我管理水平与专业技能。

（3）、为积极响应xx公司“自主管理”文件精神，同时也为了化验室又好又快的开展工作，焦化项目部化验室特将化验室人员分为质检，煤焦和化产三个学习小组。主要对整理成品和原材料化验、煤焦检验、化产工段化验等有关知识进行了系统培训。项目部组织化验室人员分别在2013年4月

3、9、16日进行了三次培训，培训人员43人次。（4）、为及时检验自主学习与培训成果，了解培训过程中的不足，焦化项目不定期组织培训人员进行考试，从考试中发现问题，及时进行整改，以便在今后的培训过程中改进培训方式，加大培训力度，为更好地完成培训工作打好基础。不仅如此，项目部组织广大员工撰写学习心得和工作体会，让大家在撰写过程中回顾自己的阶段性工作，查缺补漏，为下一步更好的开展工作做好准备。

三、企业文化管理培训

“企业文化具有增强企业和谐一致，培养员工归属的凝聚作用”。不同的企业有不同的文化背景基础，不同的地域，不同的文化背景，有价值的企业文化将对企业的发展产生积极作用。“不同的企业有不同的生存方式，不同的生存方式造就不同的企业文化，而适合的企业文化则成就企业的发展与壮大”。企业文化作为一种无形的资产长期存在于企业中。

焦化项目自2012年6月份以来，先后组织约200名新入职员工对《企业文化管理手册》进行学习。旨在让员工了解xx发展历史，了解企业文化，让“xxxxxxx”的公司发展理念、“xxxxxxx”的公司精神以及“xxxxxxxxx”的公司核心价值观深入人心。

四、焦化厂深入开展党的群众路线教育实践活动

焦化厂自2013年8月起，为进一步落实科学发展观，创建学习型党组织，焦化厂根据自身的实际情况，组织广大党员干部召开党的群众路线教育实践活动座谈会、开展党员承诺活动、签定《党风廉政建设责任书》、建设党员示范岗、对厂领导班子、领导干部作风建设情况民主评议活动等以自学为主，集中学习为辅的各种形式多样的教育实践活动。

1、2013年8月22日，焦化项目召开深入开展党的群众路线教育实践活动座谈会。

2、2013年8月27日开始陆续开展签订《焦化项目党员承诺书》活动。此次活动主要分为一个为期一年的短期计划与一个长期计划，为期一年的计划：以党的十八大精神为指南，加强思想政治学习，提高自身政治素养，深入学习党的一系列重大理论包括“三个代表”、并将其贯彻到项目建设中。长期计划：长期开展批评与自我批评工作，坚持廉洁从业，将党风廉政建设放在首位，强化自身对“四风”问题的整改。爱岗敬业，努力学习项目建设所需的专业知识，在项目建设中，积极发挥党员的模范带头作用，扎实工作，争取在项目建设中做出优异成绩。

3、为进一步落实科学发展观，创建学习型党组织，项目部成员对对党章和党的十八大及习近平总书记一系列重要讲话精神、《党的群众路线教育实践活动学习文件选编》、《论群众路线—重要论述摘编》等文件进行“边学，边查，边改”的活动，鼓励全体党员和职工在业余时间多学习，多了解，多讨论，在自学中点出难点、疑点和热点，领会精神，把握要领，在党组织会议上进行学习讨论，自查，互查，并对查出的问题进行总结改进。

4、焦化厂教育实践活动领导小组组长与各部门负责人于2013年9月11日开始陆续签订焦化厂《党风廉政目标责任书》。深入贯彻党的群众路线教育实践活动，认真落实为民务实清廉的要求，切实履行党员职责，保证各项工作落到实处，加强党的纪律建设、作风建设和反腐倡廉建设。从制度上强化党员廉洁思想，固化党员清廉行为，为更好的服务群众做足工作。

5、焦化厂自2013年9月16日开始建设“党员示范岗”活动。通过内抓管理、外强服务，充分调动党员干部先锋示范的积极性，激励党员干部立足自身，扎根本职，规范行为，优质服务，认真制定创建规划，明确创建目标、创建标准和创建举措，将责任细化落实到具体岗位，具体人员，扎扎实实的开展创建活动。

通过开展一系列党的群众路线的教育实践活动，认真落实为民务实清廉的要求，切实履行党员职责，整改“四风”，查找形式主义，官僚主义，享乐主义和奢靡之风方面存在的突出问题，制定整改方案、建章立制、定期考核，对突出的问题领导干部积极带头参与批评与自我批评。积极主动与员工沟通，了解党员干部和职工的困难，了解下属的心声，收集好的意见和建议，发现员工学习、工作生活中的各项困难。把广大职工群众的实际困难作为一切工作的重点。

屠宰厂年终总结 生猪屠宰工作总结篇二

2016年清涧县屠宰场安全生产工作总结

二0一六年，我办在上级部门的正确领导和高度重视下，深入贯彻落实科学发展观，牢固树立安全生产发展理念，坚持“安全第一、预防为主，综合治理”的方针，认真开展安全生产检验工作。因此，我办在二0一六年度，狠抓安全生产，加强生猪屠宰监管，保障生猪产品质量安全，确保定点屠宰厂的正常运转上成效显著。现就二0一六年度安全生产工作总结如下：

一、明确指导思想，强化目标管理

明确指导思想，就是深入贯彻落实科学发展观，牢固树立安全生产发展理念，持“安全第一、预防为主、综合治理”的方针，以“预防为主、加强监管、落实责任”为重点；强化目标管理，就是明确职责，健全机制，制订制度，落实工作责任，严格问责。

二、加强屠厂管理，保障安全生产。

加强定点屠宰场的管理，严格执行国务院《生猪屠宰管理条例》，保障上市肉品质量安全，是我办抓好安全生产工作的重点。我办针对食品公司定点屠宰场的生产安全，制定了严格的屠场管理制度，要求屠场负责人和管理人员认真执行屠场管理制度，加强生猪产地检疫准入制，建立肉品质量可追溯体系,坚持执行病害猪无害化处理制度，执行严格的消毒制度。通过制度的约束，杜绝了病害猪产品流入市场。

三、加强肉品检验，保障肉品质量安全

加强肉品疫病检疫和瘦肉精检测工作确保肉品的质量安全。二0一六年度,我们对病害猪肉及产品进行了无害化处理并上报县局对屠宰户给予补偿，有力地保障了上市生猪产品质量，保障了广大消费者吃上“放心肉”。而对出厂肉品必须加盖经检疫和肉品质量检疫合格的蓝色印鉴，发现漏盖现象，将追究当日值班人的责任，杜绝了“白板肉”的上市。

四、强化宣传教育，增强安全意识

通过安全生产宣传，促使大家树立安全生产责任意识。我办针对本行业的特点，以定点屠厂安全生产、以生猪产品质量安全为宣传重点，通过发放和张贴宣传画、安全手册的形式，大力开展安全生产宣传教育，促使大家时常绷紧安全生产这根弦。同时，通过利用媒体、舆论，就肉品品质的鉴别、注水肉品、劣质肉品的识别等方面的知识及定点屠宰管理方式、日后肉品销售市场进行了广泛的宣传，印发宣传资料，进一步提高广大市民对肉品质量的鉴别能力。

五、存在的问题

（一）行业安全意识不强，专业肉品品质人员缺乏。

（二）检疫手段简单，专业设备少。

（三）检验人员防护设备简单。

六、建议

加大安全投入，培训专职肉品疫病检疫、检验人员，添置必备的检验设施，真正确保老百姓食上“放心肉”。

屠宰厂年终总结 生猪屠宰工作总结篇三

二oo五年，我县定点屠宰管理工作认真贯彻《生猪管理条例》及自治区关于畜禽定点屠宰文件精神，严厉打击私屠乱宰现象，强化定点屠宰管理、规范行政执法行为，加大执法力度，工作中取得了一定成绩，现总结如下：

一、加大定点屠宰工作宣传力度，争取社会广泛支持，定点屠宰是为民办实事的“民心工程”需要社会各方面的支持，才能使定点屠宰工作不断推进。一是组织各屠宰厂(场)加强继续在各定点屠宰厂(场)法律法规标准化要求等知识的学习，宣传国务院《生猪屠宰管理条例》和《生猪屠宰管理条例》的实施细则和自治区、自治州文件精神，统一定点屠宰厂(场)业主的思想认识，依法按要求做好定点屠宰；二是通过县电视台、广播等新闻媒体广泛宣传实施定点屠宰的必要的意义。三是严厉打击私乱宰现象，对查获的私屠滥宰的案件进行暴光，提高广大群众对定点屠宰工作的认识，使其自觉维护和支持定点屠宰管理工作。四是建议县人民政府调整了定点屠宰领导小组及办公室，进一步加强定点屠宰工作领导的机构建设，基本上达到了社会上下统一认识,使我县定点屠宰管理工作顺利进行。

二、规范定点屠宰管理，确保人民吃上“放心肉”。

对我县屠宰定点厂(场)进行了进一步规范，加强对乡镇屠宰厂(场)设置规划，根据上级文件及《生猪屠宰管理条例》的要求，依法关闭了不合格的原县牛羊定点屠宰厂实行了异地搬迁，引进一家投资企业，投资×××余万元修建了一座现代化的牛羊定点屠宰场肉联厂已于今年2月正式营业，该企业是一家养殖、屠宰、销售一体化的企业，在县城内设立×××个牛羊放心肉店，受到了各族人民群众的欢迎，平抑了肉类价格，丰富了市常对×××定点屠宰厂进行了进一步整顿规范，同时建议县人民政府招商引资对现行生猪屠宰厂进行现代化的改造。

三、加强定点屠宰现场监管，严格肉品检验制度。

20nn年利用上级培训机会，将我县生猪、家禽、牛羊肉品品质检验员进行了调查，实行了全部轮训，持合格证上岗。同时与县畜牧局协调，加强委派检疫人员培训和管理，凡是经检疫检验不合格的肉品，不准出厂，不合格肉品进行了无害化处理，使“放心肉”质量不断提高。

四、加大屠宰检查执法力度，严厉打击违法行为。

完善肉类市场“一证一卡”准入制度，确保人民吃上“放心肉”，严格执行“定点屠宰、集中检疫、统一纳税、分散经营”的原则，特别是我局会同工商、畜牧、卫生、公安等部门对全县定点屠宰厂(场)进行×××次大检查，对管理混乱的屠宰厂(场)立即进行停业整顿并限期整改。对农贸市场进行×××次拉网式大检查，彻底把违规进市肉、私屠滥宰肉、注水肉、病害肉清理出消费市场及各经营场所，对宾馆、饭店集体伙食单位、加工肉制品单位进行了专项整治，建立肉品购入登记制度，严把进货渠道，对不按规定购入的畜禽产品，给于严肃处理，共计检查肉店(点)×××次，没收并销毁不合格牛羊肉、生猪、家禽共计700公斤，下发×××份整改通知书，立案×××起，查处私屠乱宰案件×××起，确保各族人民吃上“放心肉”。

五、做好了屠宰厂的验收工作，实行屠宰厂建设动态管理。

屠宰厂年终总结 生猪屠宰工作总结篇四

2016年清涧县屠宰场安全生产工作总结

二0一六年，我办在上级部门的正确领导和高度重视下，深入贯彻落实科学发展观，牢固树立安全生产发展理念，坚持“安全第一、预防为主，综合治理”的方针，认真开展安全生产检验工作。因此，我办在二0一六年度，狠抓安全生产，加强生猪屠宰监管，保障生猪产品质量安全，确保定点屠宰厂的正常运转上成效显著。现就二0一六年度安全生产工作总结如下：

一、明确指导思想，强化目标管理

明确指导思想，就是深入贯彻落实科学发展观，牢固树立安全生产发展理念，持“安全第一、预防为主、综合治理”的方针，以“预防为主、加强监管、落实责任”为重点；强化目标管理，就是明确职责，健全机制，制订制度，落实工作责任，严格问责。

二、加强屠厂管理，保障安全生产。

加强定点屠宰场的管理，严格执行国务院《生猪屠宰管理条例》，保障上市肉品质量安全，是我办抓好安全生产工作的重点。我办针对食品公司定点屠宰场的生产安全，制定了严格的屠场管理制度，要求屠场负责人和管理人员认真执行屠场管理制度，加强生猪产地检疫准入制，建立肉品质量可追溯体系,坚持执行病害猪无害化处理制度，执行严格的消毒制度。通过制度的约束，杜绝了病害猪产品流入市场。

三、加强肉品检验，保障肉品质量安全 加强肉品疫病检疫和瘦肉精检测工作确保肉品的质量安全。二0一六年度,我们对病害猪肉及产品进行了无害化处理并上报县局对屠宰户给予补偿，有力地保障了上市生猪产品质量，保障了广大消费者吃上“放心肉”。而对出厂肉品必须加盖经检疫和肉品质量检疫合格的蓝色印鉴，发现漏盖现象，将追究当日值班人的责任，杜绝了“白板肉”的上市。

四、强化宣传教育，增强安全意识

通过安全生产宣传，促使大家树立安全生产责任意识。我办针对本行业的特点，以定点屠厂安全生产、以生猪产品质量安全为宣传重点，通过发放和张贴宣传画、安全手册的形式，大力开展安全生产宣传教育，促使大家时常绷紧安全生产这根弦。同时，通过利用媒体、舆论，就肉品品质的鉴别、注水肉品、劣质肉品的识别等方面的知识及定点屠宰管理方式、日后肉品销售市场进行了广泛的宣传，印发宣传资料，进一步提高广大市民对肉品质量的鉴别能力。

五、存在的问题

（一）行业安全意识不强，专业肉品品质人员缺乏。

（二）检疫手段简单，专业设备少。

（三）检验人员防护设备简单。

六、建议

加大安全投入，培训专职肉品疫病检疫、检验人员，添置必备的检验设施，真正确保老百姓食上“放心肉”。