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工作总结
饭店工作总结(模板9篇)
总结是对前段社会实践活动进行全面回顾、检查的文种，这决定了总结有很强的客观性特征。那么，我们该怎么写总结呢？以下我给大家整理了一些优质的总结范文，希望对大家能够有所帮助。
饭店工作总结篇一
来到某餐厅已经两周了，之前一向对餐饮得理解是：它是集诱人的美食，端庄得体的礼仪，华美大方的装潢艺术，淡雅秀丽的妆容，能言善辩的口才为一体的长盛行业，日益欣欣向荣。带着一份对餐饮的好奇和喜爱，期待揭开它神秘的面纱，所以我来到了那里，它是一个大家庭，让我们感到很温馨和欢乐，不论从开荒还是到此刻的试营业期间。
我们的服务理念是：”亲情一个家，贴心为您”
在这段时间里，作为一名宴会服务员，我想做好餐饮，美味的佳肴是前提，大厨们都做得很用心，客人都比较满意，那我们服务员就得做好服务工作，让服务物超所值，把产品融入到企业文化内涵中去，让它带着文才来到客人面前，走进客人心里，更是十分重要的，所以我想到了服务附加值。
细节决定成败，细节留住客人，记得卞总说过，要做好细节服务，比如说：客人感冒了要及时告诉厨房，能够为客人熬上一碗姜汤，虽然是一碗姜汤，可是客人会很感激你，会觉得你为他着想，正所谓：“礼”轻情意重，可谓说得就是这个了，也响应了企业品牌的号召，打造绿色健康品牌，亲情一个家，贴心为您。
服务，服务，还是服务，这是我们吕领班倒茶的一个小小的典范，比如给客人倒茶时他会一边倒茶水，一遍说领导您的茶水，祝你喝出一个好的心境。我觉得很好。还有在客人点菊花茶的时候，能够为客人解说一下，菊花清热降火，冰糖温胃止咳，还能养生等等，这都是一中无形的品牌服务附加值，虽然一般，无形却很有型。客人会很享受的去和每一杯茶水，因为他明白他喝得是健康和享受。
服务附加值，为服务锦上添花。诸如，过生日的长寿面，如果干巴巴端上一碗面条，会很普通，如果我们端上去后轻轻挑出来一根，搭在碗边上，并说上一句：长寿面，长出来。祝你福如东海，寿比南山。客人会感觉到很有新意(心意)，很开心，这碗面也就变得异常了。
还有好多典故，在餐桌中的适当讲解运用，都是很有意思的。小礼品的赠送，也可加入自我的语言来美化：例如领导，这是本店精心为你准备的小礼品，紫砂壶，紫气东来，再或者赠送的果盘，假如都是小番茄的话，我们就能够说：先生，女士，您的大珠小珠落玉盘来了等。
记得有句谚语说过：你怎样对待别人，别人就会怎样对待你，客人也是一样。当我们给予客人优质的服务时，客人也会深深的体会到。他们很多时候也的“增人玫瑰，手有余香”，像山东倒酒的文化，很有讲究;地方特色;星际酒店好的服务方法等的。
服务附加值，我认为：做好餐饮，作为人员服务，我们不仅仅要明白菜品色彩的搭配，让客人迫不及待的想吃，细细品尝;要学会得体的语言，礼仪，让客人感到亲切;要了解营养学的知识，满足客人需求。
服务附加值，服务员的葵花宝典，企业创造更多价值的小配方。
饭店工作总结篇二
流光易逝，白驹过隙，岁月悠悠须臾间我们就迎来了崭新的2019年，回首走过的路，很欣慰有领导的关心、同事们的帮助和自己无所畏惧的付出紧紧相随，美丽的观海楼宾馆犹如镶嵌在渤海之湾的熠熠明珠，拥有着北戴河最佳观海的位置优势，毛主席的著名诗篇《浪淘沙。北戴河》徜徉在这蓝天白云、碧海金沙共同组成的美景画卷中，我时常为自己拥有这一番朝阳般的事业、一群亲人般的同事、一个钢铁般的团队深感自豪。
时光追溯到2019年春天，我们开荒组一行六人满腔热血地踏上北上的火车，深知自己肩负众人的期盼，一下火车便投入到紧张的筹建工作中，一石一瓦、一草一木、一人一物，全都是我们的心血所在，期间大家不畏辛苦、迎难而上，制定了详细的工作明细计划，建立开业倒计时，建章立制保障工作有序进行、建立人员架构，分步梯次招聘人员，多方询价保证物资采买的物美价廉。白总也在繁重的工作之余多次莅临现场指导，甚至开业前二十小时还忙碌在第一线。终于保证了2019年7月15日如期开业。
自观海楼宾馆开业以来，成功接待了多次政务领导、各大企事业单位大型会议用餐、社会名流均得到一致认可和赞赏。2019年观海楼宾馆共计完成收入 852.34万，重点接待了、原军委副主席、国防部部长曹刚川、中国银行董事长肖钢、中国银行行长李礼辉、国土资源部副部长、国家土地副总督查徐德明、武警部队司令员王建平、天津市人大常委会主任肖怀远、全国人大常委会副委员长、全国妇联主席陈至立、中央信访工作督导组等重要领导近30次，均得到省长和各级领导的高度评价，成为展示河北形象、提高河北旅游业知名度和美誉度的重要窗口，并荣获2019年河北省暑期接待先进单位荣誉称号。 2019年，观海楼宾馆还承担了河北世纪大饭店两次熟食礼盒制作工作，在不影响正常对外接待的前提下，自主克服人员少、任务重等诸多实际困难，观海楼团队发挥不怕苦不怕累的铁团队精神，从凌晨到市场拉鱼、自组团队杀鱼、总结烹制经验、严控包装质量等各个环节不断完善、严格，秦皇岛零下十几度的低温、杀鱼组腥味难忍，长期的站立作业很多员工双腿浮肿，双手都是塑封袋划下的伤口，即使这样，没有一位员工抱怨没有一位员工退缩，圆满地完成了熟食加工任务，同样冒着暴雨检修管道、彻夜不眠的巡视安检无不体现观海楼团队的团队精神面貌。
在2019年，观海楼宾馆严抓规范落实工作，在对暑期多次接待不断总结经验并及时将经验文字化、系统化，组织开展部门c类文件修改完善工作;不断提高执行力，严抓岗位纪律。先后制定和修改了等多项规章制度;完善了各类经营报表、票据、会议单等单据填写，增添了岗位现场巡检表、培训记录等量化表格;引进了黄粉虫鸡蛋、野鸡野猪肉、青龙老豆腐等当地特产，在餐饮原材料和服务质量上深作考究;不断加强培训，切实地提高了员工的操作水平、酒店的服务质量;加大酒店营销宣传力度，增加网络订房中心销售，多元化地推出促销活动;深入推行节能降耗工作，抓细节、想办法、降成本。以人为本，企业文化建设稳步开展。
2019年我们将继续加大酒店营销战略、提高员工技能服务水平，推行精细化管理工作，化小考核指标、化细检查标准、化短核算周期、化严问责力度，化大奖励额度，全面提高工作水平，完成各项经营任务。
是啾啾鸟鸣，带来清晨的活力，我们便在成功的路上开拓进取;是暖暖午阳，带来午后的安逸，我们便在进取的路上拼搏奋进;是排排归雁，带来黄昏的温馨，我们便在奋进的路上收获成绩;是闪闪星光，带来夜幕的静谧，我们便在共进的路上创造惊喜;这一路上我们走过了百花齐放暖意之春，浪花朵朵凉意之夏，落叶翩翩诗意之秋，白雪皑皑韵意之冬，一路上，是值得感恩的人日夜相伴，是值得感恩的事让我们坚持到底，是值得感恩的经历让我们信任这个集体，心怀感恩，共赢未来。
1、严格执行饭店现金管理及结算制度，定期核对现金与账目，发现不符情况，做到及时汇报、及时处理。
2、及时回收饭店各项收入，开出收据，回收现金及时存入银行。
3、做好与银行部门的对接工作，办理贷款还款业务及其他相关业务。
4、井然有序的完成员工工资发放及其他经费发放工作。
5、为满足饭店经营需要，曾负责各楼层布草联系清洗及发放工作。
1、只有主动融入集体，处理好各方面的关系，才能保持好
的工作状态;
2、只有坚持原则落实制度，认真理财管账，才能履行好财务职责;
3、只有树立服务意识，加强沟通协调，才能把分内的工作做好;
4、只有保持心态平和，“取人之长、补己之短”，才能不断提高、取得进步。
因本人非会计专业出生，对会计工作的认识不够，会计工作专业知识学习力度不够，专业能力不强;与饭店各部门及同事需协调、沟通不够;对本饭店各项财务原始数据监督力度欠缺。
在下一年年的工作中，坚持实际工作中证明行之有效的工作方法，同时在工作方法上进行改进，继续完善进货及采购环节的工作流程，减少纰漏，严格把关，更好的控制饭店的成本及费用。加大业务学习力度，提高工作效率，及时与各部门沟通，做到即要能解决细节问题又能促进工作的全面开展。对于各部门的台帐勤检查、勤监督，及时核对，多配合，相互协作，给领导当好参谋，使财务工作在明年更上一个台阶，为玉都下一年取得更好的业绩提供财务数据保障。
饭店工作总结篇三
第二月，湖泉天邑餐厅圆满完成了多元化投资管理部的接待工作，并且取得了较好的成绩，受到了领导的表扬。 餐厅采购的5台甜品展示柜于本月已全部到货，部分已经开始经营。并且受到了领导和顾客的一致好评。
第二月不仅是餐饮一部在xx年持续上升的一个月，也是酒店提升品牌与市场占有率的一个月。为此部门在总结了第二月成绩的同时，找准了存在的问题与薄弱环节，并结合部门的实际，着手开展了以下四个方面的工作。 一是在试营业期间，制定详细的培训计划、发挥老员工的作用，做好传帮带培训重点，让新同事在最短时间内了解部门情况及工作内容，尽早进入工作状态。
二是在湖泉天邑餐厅厅面外围铺上了木板条。对摆放桌子公司已做了计划布置，让客人在一个合适的位置更进一步感受、体会天邑优美的环境。
三是为了满足广大消费者的需求，餐饮一部结合实际在c座大堂吧、a座清吧、高尔夫等营业点摆放了甜品展示柜，并且推出了多款西点品种，来满足顾客对甜点的需求。目前已经运作并且取得了比较好的成绩。
四是餐厅厨房在5月推出了手工精致西点，并在炎热夏季的到来，在市场上采购了时鲜水果，多次得到了集团领导和公司领导的好评。
1、针对每次接待，餐厅的服务用品都得向餐饮二部借，借了又还还了又借，所以在途中难免会出现破损的现象，餐厅对厅面服务用品已做出采购计划。
2、餐厅岗位工作细节方面还有待加强、管理。
3、部门安全防范意识较为淡薄，对员工的安全知识培训不够。
4、在对员工实施针对性的培训方法和力度不够。
5、近4个月以来，餐厅游泳池旁边的水池已让不少客
人步入水中，为进一步加强对客的提醒目的，餐饮一部将对水池放入4个喷泉用以警示客人。
第三月，将是部门再上一个台阶的一个月。继续以稳定员工队伍为前提，齐心协力，努力拼博，力争在第三个月实现较好的收益，重点从以下几方面着手开展工作： 一是根据和境酒楼的工程进度、配合公司相关部门做好前期筹备工作安排。
二是不断加强西点的研发推出工作，进一步做到月月有惊喜，周周有新品，保证公司领导及客人常吃常新。将下脚料利用最大化，加强节能降耗工作。
三是密切配合相关各部门做好各项接待和日常工作。加强团队协作，深化全局观念，建立沟通机制，完善沟通环节，为提高工作效率打好基础。
四是消防安全及食品安全是重中之重，我们将加大消防安全及食品安全工作这两方面的管理力度。
总结过去，展望未来，在下个半年到来之际，将继续发扬优点，改正不足，进一步提升管理水平，我坚信，餐饮一部将在酒店公司领导的正确指导下，调动部门全体员工的工作热情，全力以赴争取在第三月创造出更好的成绩。
饭店工作总结篇四
全年实现营业收入**元，比去年的**元，增长**元，增长率**％，营业成本**元，比去年同期的**元，增加**元，增加率**％，综合毛利率**％，比去年的**％，上升（或下降）**％，营业费用为**元，比去年同期的**元，增加（或下降）**元，增加（或下降）率**％，全年实际完成任务**元，超额完成**元，（定额上交年任务为380万元）。
1．出品质量有时不够稳定，上菜较慢。
2．厅面的服务质量还不够高。
3．防盗工作还做得比较差，出现失窃的现象。
1．提高出品的质量，创出十款招牌菜式。
2．抓好友谊夜总会、千年老龟火锅城的经营。
3．加强规范管理，提高企业整体管理水平和服务质量。
4．开设餐饮连锁分店。
1．重视食品卫生，健全各项食品卫生岗位责任制，成立卫生检查组，明确各分部门卫生责任人，制定了日检查、周评比、月总结的制度，开展了流动红旗竟赛活动，对卫生搞得好的分部门给予奖励，卫生差的分部门相应扣罚。由于全体员工的努力，全年未发现因食品变质而引起的中毒事故，顺利通过省市旅游局的星级酒店年审和国检。
2．抓好安全防火工作，成立安全防火领导小组，落实各分部门安全防火责任人，认真贯彻安全第一，预防为主的方针，制定安全防火制度，完善安全防火措施，各楼层配备防毒面具，组织员工观看防火录像，并进行防火器材实操培训。出品部定期清洗油烟管道，做好各项设备的保养工作。地喱部定期检查煤气炉具的完好性，通过有效的措施，确保了饮食部各项工作的正常开展和财产的安全，今年以耒未发生任何的失火事故。
饭店工作总结篇五
三、严格履行财务上的“三铁”(铁制度、铁算盘、贴账本)制度，时刻坚持账目心中有数，不长短款。始终树立客户第一的思想，把客户的事情当成自我的事来办，急客户之所急，想客户之所想，要求自我对待工作必须有强烈的事业心和职责心，任劳任怨，进取工作，从不挑三拣四，避重就轻，对待每一项工作都尽心尽力，按时保质的完成，在日常工作中，始终坚持对自我高标准，严要求，顾全大局，不计得失，为了完成各项工作任务，不惜牺牲业余时间，利用一切时间和机会为客户服务，与客户交朋友，做客户愿意交往的朋友，经过自我不懈的努力，为自我今后的人生交上一份满意的答卷。
今后我必须会更加以一颗饱满的心来对待我的工作，把----苏宁今后的发展当作自我毕生的事业来做!相信在众多同事和我的共同努力下，苏宁的明天必须会更加完美!也相信在全国千万名苏宁人的共同努力下苏宁电器集团也必须会更加辉煌!相信我国在推进社会主义现代化建设中今后苏宁电器必须会做出它更加不可磨灭的贡献!让我们团结一心，众志成城共同为打造世界上最大的电器零售品牌而努力奋斗。
饭店工作总结篇六
言简意赅、余音绕梁、能够使听众精神振奋，并促使听众不断思考和回味。怎样写开业致辞演讲?下面小编给大家带来开业致辞演讲5篇,仅供参考,希望大家喜欢!
尊敬的各位领导、
各位来宾、朋友们大家下午好!
今天，我们迎来了行业研讨总结暨年度总结会，能亲身参加这样一个建材行业的盛会，感到十分高兴。
自 开业以来，我们就时刻关注着它的动向。
在新的一年里，让我们满怀信心、同舟共济、携手并进、共创辉煌。
尊敬的各位领导、各位来宾、各位商界同仁、亲朋好友们：
大家上午好!
__(北京)投资管理有限公司山东分公司在各级领导的呵护与帮助下，在社会各界的关心和支持下，今天正式开业了。
首先，在这个美好的日子里，我谨代表__(北京)投资管理有限公司全体员工对出席今天庆典的各界朋友和嘉宾表示最热烈的欢迎和衷心的感谢!
__(北京)投资管理有限公司总部位于北京市海淀区，注册资本金20__万元，是一家集投资管理、资产管理、征信管理、投资咨询、企业管理咨询、项目投资、技术开发、技术咨询、技术推广于一体的综合性投资管理公司。目前公司已在北京、上海、山东、辽宁等一二三线城市同步展开相关服务，“诚成贷”是__投资公司与国付宝信息科技有限公司、通联支付网络股份有限公司强强联合共同打造互联网中介服务平台，在保证出借人资产安全的前提下，使借贷双方都获得收益，实现资源配置的优化，开创p2p互联网金融全新的商业模式。
__具备以下特点：1、国内第一家以“中介服务为经营主体”的互联网集团公司，2、国内第一家以“大数据”为核心的网贷平台，3、国内第一家为“借款人购买商业保险”的互联网中介公司，4、国内第一家为“客户建立信息库”的互联网中介公司，5、公司设有三层四级管理机构。
__投资山东分公司立足莱芜、放眼全省，目前同步筹备的公司有__日照分公司、__潍坊分公司、__泰安分公司、__淄博分公司等四家分公司，20__年将筹备50家县级分公司初步实现“千镇万村计划”。姹紫嫣红、百花齐放的__将在齐鲁大地书写新篇章。
在这最美好的日子我真诚地邀请投、融资客户加盟到__中来，享受科技给我们带来的便利，也衷心希望各界朋友能够一如既往地关心支持__(北京)投资管理有限公司山东分公司的各项工作，也希望通过各位朋友的介绍，使更多的人都来关注__(北京)投资管理有限公司山东分公司，推进山东金融市场的繁荣发展。
雄关漫道真如铁，而今迈步从头越。我们公司全体员工信心百倍，激情满怀，愿同各位同仁一道携手并肩共创幸福辉煌的明天!
最后，再次对各位领导和嘉宾的到来表示最衷心的感谢!祝各位领导和各位嘉宾身体健康、阖家幸福!
谢谢大家!
尊敬的各位来宾、亲朋好友们：
大家好!
在这个美好的日子里，某某商贸有限责任公司正式成立，旗下某某葡萄酒庄今天正式开业!在此，我谨代表某某有限公司，向光临今天开业庆典的各位领导、各位亲朋好友们，表示热烈的欢迎和崇高的敬意!
某某酒庄从筹备到开业，得到了各位来宾和亲朋好友的高度重视和关怀，这一切，我们都将永远铭记在心。今后，我们将以高尚的品质、专注的职业精神，向社会各界展示我公司优质的服务理念和专业风采。我们将诚信守法经营，脚踏实地工作，努力将梦想变成现实、让理想展翅飞翔，通过我们的劳动，为每一位尊贵的客人，烙下某某酒庄美好的印象。
鸿基始创，骏业日新!我们一定不会辜负大家对公司的殷切希望，把酒庄办好，把幸福和欢乐送给每一位关爱我们的朋友，这就是我们对大家的点滴回报。
策马扬鞭，一路发展呈祥，前景风光无限。让我们共享这一美好时刻，让我们共同祝愿并期待某某公司创造辉煌事业，拥有灿烂的明天!祝酒庄客源如江，生意兴隆，广聚天下客，一揽八方财。在此，我祝愿各位领导、各位嘉宾身体健康，生活幸福，事业兴旺!
第二项议程：揭牌
第三项议程：鸣炮
“有朋自远方来，不亦乐乎”!席设某某酒店贵宾楼二楼，请大家务必光临!
典礼结束，谢谢大家!
各位领导、各位来宾、各位朋友：
大家好!
今天，我们在这里隆重集会，热烈庆祝鹏翔超市中心店一二楼商场正式开业，值此开业庆典之际，我代表鹏翔超市有限公司及全体员工，向前来参加庆典活动的各位领导、各位来宾、各位朋友表示最热烈的欢迎!
向关心和支持鹏翔超市发展的县委、县政府、工商、税务、、消防等各级有关部门和领导表示衷心的感谢!
多年来，鹏翔超市始终以科学的管理、优质的服务、创新的理念、放心的产品，打造出有品味、有档次、有影响的一流企业。在各级部门的关怀和支持下，鹏翔超市不断发展壮大，从原始的批发部到现代化购物广场，在成功的道路上，鹏翔人经历了艰难和困苦，挥洒了心血和汉水，收获了甜蜜和希望，赢得了百姓的赞美和行业的信誉，鹏翔人倍感欣慰和自豪。
今年5月份，中心店二期工程开始施工建设，投资500万元打造大型现代化综合购物广场，一二楼营业面积近8300平方米，新增商品专柜112个，上架商品达1332多种，解决农村劳动力和下岗职工就业150人。
鹏翔超市中心店地处县城中心地段，交通便利、人气旺盛、商业气息浓厚;商场配套设施完善，装修精美，格调高雅，布局合理，中心店一二楼商场的开业，标志着鹏翔超市的经营档次和经营规模跃上了一个新台阶。
各位领导、各位来宾、各位朋友：鹏翔超市的发展壮大，离不开各级有关部门和社会各界的大力支持和帮助，为此，我再次表示诚挚的谢意!
我愿意和全体员工一道，以一流的管理，一流的服务，一流的信誉树立良好企业形象，为全县父老乡亲创造一个良好购物环境，为繁荣我县经济作出鹏翔人所有的贡献。
最后，祝各位领导、各位嘉宾身体建康、心想事成、万事如意!
谢谢大家!
尊敬的各位领导、各位来宾、朋友们：
大家好!今日，我们欢聚一堂，隆重庆祝商场开业典礼。我谨代表商场销售部，向参加庆典仪式的各级领导、各位来宾和各界人士表示热烈地欢迎和衷心地感激!
商场的开业，是我市商业经济发展中的又一件大事，标志着我市市场经济发展将书写又一新的篇章，跨入一个崭新的阶段。商场将为百名职工供给再就业岗位，为维护我市的社会稳定将做出不可磨灭的贡献。在此，我首先衷心期望商场，创造出更加辉煌的业绩，为我市的经济发展做出更大的贡献。我们销售部将以“至真至诚合作，尽善尽美服务，互惠互利发展”的宽广胸襟，全力为商场构筑良好的销售和发展环境，祝愿并支持商场发展壮大。
我作为一名销售主管，在此表态，我将努力践行自我的工作职责。即要始终注重本部门的礼仪礼貌，树立商场良好的外部形象;坚持并维持良好的服务秩序，供给优质的顾客服务;多方位地供给信息，做好顾客与商场沟通的桥梁。在具体工作中，将做到每日检查员工的礼仪服饰;检查员工的客服工作流程，确保服务质量;做好顾客的投诉和接待工作;要以身作则倡导“顾客至上”的经营理念，杜绝员工与顾客争执现象;搞好与政府职能部门的有关协调、联系，以保证商场良好的外部环境;协助做好员工的招募和大宗顾客的拜访;协助负责安排商场快讯的发放与追踪，确保执行商场的各种促销活动;进取完成商场领导安排的其他主管工作，等等。
最终，真诚地祝愿各位领导、各位来宾身体健康、万事如意!
祝愿商场兴旺发达，财源达三刘!
多谢大家!
饭店工作总结篇七
xxxx重庆火锅在在座各位的'大力支持帮助下，今天正式开业并举行庆典仪式。值此，我谨代表xxxx重庆火锅的全体员工，对各位领导，各位来宾的到来表示热烈的欢迎!对关心和支持xxxx重庆火锅发展的各位领导，各位朋友表示最诚挚的感谢!
xxxx重庆火锅是一家以牛蛙火锅为主打，提供正宗川味火锅的餐饮企业。我们坚持“麻、辣、鲜、香”的特点，秉承绿色、健康、营养、特色的宗旨，试营业期间已经颇受美食爱好者的欢迎。近年来牛蛙以高蛋白、低脂肪、低胆固醇、味道鲜美成为大众美食的新宠。我们的制作始终坚持“绿色、无公害、一次性”精选原材料，所有的牛蛙均来自无公害养殖基地。经改良后的重庆火锅会让牛蛙美味尽放，蛙肉细滑，麻辣可口。独特的配方，精工熬制的汤业，营养健康，回味悠长。搭配美味牛蛙的是我们纯手工制作的虾滑、墨鱼丸、黄金墨鱼糕及新鲜毛肚。牛、羊内是吃火锅必不可少的美食之一，优质的腰背部的肉，刨成薄片，美味而且营养丰富。涮起来瘦而不柴、肥而不腻，久涮不老，爽弹鲜香。各种时令蔬菜和自制酸梅汤做到了荤素搭配，爽口宜人，营养均衡，十分符合现代人健康饮食的理念。
我们店的内部装修精美，格调高雅。一楼大厅宽敞明亮，致力于为亲情、友情、爱情聚会打造一个舒心的饮食场所。二楼拥有包房，营造了优雅温馨大气的就餐环境，这里菜品纷呈，美食美器，走进这里，您就会进入一个精美绝伦的美食世界!
xxxx重庆火锅能有今天是全体员工辛勤努力的结果，更是各位领导、各界朋友关心支持、大力帮助的结果。不忘老朋友，结识新朋友，是本店的一贯宗旨。今后，我们将不辜负大家的厚望，以“真情服务、一流水平”为经营理念，营造出良好的企业信誉和商业品牌，竭诚为广大客户提供高标准、规范化的优质服务。衷心希望新老朋友一如既往的关心、支持我们xxxx重庆火锅。
最后，让我再次对各位的光临表示衷心的感谢!祝各位来宾身体健康，家庭幸福，事业兴旺!
谢谢大家!
饭店工作总结篇八
大家中午(晚上)好!
首先，请允许我代表本店店长，对于你们的光临表示忠心的感谢(鞠躬)。
什么是饮食文化呢?那就是特有的加、减、乘、除法，(加减乘除语气要放慢，一字一顿)。加是美味加营养，减是美容减肥胖，乘是乘车到背篓，除是除病保健康。
涮锅三大步骤：
1.先品汤
2.涮菌类
3.涮青菜、肉类、主食。
饭前喝汤三大好处：
1.促进胃酸的分泌，为你消化美食做好充分的准备
2.意志你大脑食欲中枢，使你的进食量减少百分之三十，符合七、八分饱的养生之道。
3.减缓你的进食速度，符合细嚼慢咽的养生之道。
所以饭前先喝汤苗条健康，饭后喝汤又出又胖。愿您再吃出营养，享受美味，留下肥胖，了解这些您就可以用餐了祝您用餐愉快。
饭店工作总结篇九
大家好!
今天，是一个令人激动的日子，欢庆圣诞，喜迎新年，双节送喜，倍感温暖，不是春天，胜似春天。今天，是一个值得庆祝的日子，清风肥牛涮肉坊在大家的热情关注之下隆重开业了。首先，请允许我代表所有来宾表示最衷心的祝福和热烈的祝贺!
随着东营市经济的快速发展，人们的生活品位也不断提高，对餐饮业提出了更高的要求。既要吃出美味，吃出营养，又要吃出品位，吃出健康，更要享受生活，感受时尚。清风肥牛涮肉坊的一班年轻人，以他们的青春活力、创新意识，以他们敢为人先的拼搏精神、独具特色的经营理念，推出了打造美味火锅、营养火锅、绿色火锅、生态火锅的口号，可以说，引领了酒店经营的新时尚，正如一缕清风，为东营市的餐饮业带来了蓬勃的生机和活力。
酒店开业之后，希望全体员工继续保持这种积极进取的精神，强化管理，规范运作，热忱服务，爱岗敬业，以“卫生环境一流、服务设施一流、菜品质量一流、待宾服务一流”为经营理念，尽心尽力把清风肥牛涮肉坊做成东营市乃至山东省有品味、有档次、有影响、有效益的一流酒店，进而把“清风肥牛”做成全国知名的餐饮品牌。在场的每一位领导和嘉宾，黄河三角洲上的所有父老乡亲，都将成为你们最坚强的后盾!
最后，衷心的希望清风肥牛涮肉坊能客源倍至、生意兴盛、快速发展，如日中天!
同时，也祝在场的所有来宾身体健康，工作顺利，阖家欢乐，万事如意! 谢谢大家!