2023年猪蹄的心得体会和感悟(模板10篇)

体会是指将学习的东西运用到实践中去，通过实践反思学习内容并记录下来的文字，近似于经验总结。心得体会可以帮助我们更好地认识自己，了解自己的优点和不足，从而不断提升自己。接下来我就给大家介绍一下如何才能写好一篇心得体会吧，我们一起来看一看吧。

猪蹄的心得体会和感悟篇一

猪蹄，又称猪脚，是我国许多地方的传统美食之一。与其他猪肉相比，猪蹄独具风味，而且独特的口感令人难以忘怀。作为一位美食爱好者，我对猪蹄有着深厚的感情和体会。在多年的烹饪和品尝过程中，我得出了一些关于猪蹄的心得体会。

首先，煮猪蹄是一门技艺。猪蹄煮熟后，肉质酥烂，肉皮有嚼劲，入口香气四溢，喷香扑鼻。然而，要让猪蹄达到如此美味的境界，并不是一件容易的事情。猪蹄需要经过漫长的煮炖才能达到最佳的口感。火候、时间、配料的搭配都需要精准掌握，稍有不慎就会影响到最终的味道。作为一个美食的爱好者，我不仅要学会将猪蹄煮得入味，还要懂得如何调味，让猪蹄的味道更加丰富多样。

其次，猪蹄不仅可以口味独特，而且具有一定的养生保健作用。猪蹄富含胶原蛋白，能够滋养肌肤，保持皮肤的弹性和光泽。而且，猪蹄中的胶原蛋白还可以促进关节和骨骼的健康，减缓骨质疏松的发生。此外，猪蹄还含有丰富的胶原蛋白，能够增强人体的免疫力，保护身体健康。通过不断品尝猪蹄，我发现它的美味不仅仅在于口感，更在于它对身体健康的积极作用。

再次，猪蹄的制作过程需要细致入微。为了保持猪蹄的原味和肉质的鲜嫩，猪蹄在制作前需要进行处理。一般来说，先将猪蹄放入锅中用水焯一下，去除血水和脏污。然后，在煮熟猪蹄之前，还需要先将其浸泡一段时间，用以去除异味。在浸泡的过程中，还可以加入料酒和姜片，起到除腥和补充风味的效果。这样的细致处理能够使猪蹄更加嫩滑，入口更加爽滑。

最后，猪蹄是一道不可多得的美食。猪蹄作为一种传统的美食，已经历经百年的历史和文化积淀。无论是家庭聚会还是正式宴会，猪蹄都是一个备受宠爱的菜品。猪蹄可以炖、可以煲、可以煮，每道烹饪手法都有不同的风格和特色。无论是清汤煮猪蹄，还是红烧猪蹄，都能够带给人们独特的味觉体验。作为一道菜品，猪蹄不仅具有浓郁的文化内涵，更是人们餐桌上的美味佳肴。

总而言之，猪蹄是我国美食文化的重要组成部分，它的制作需求技艺、有益身体健康，并且需要细致入微的处理。猪蹄的美味更是不可抗拒，让人回味无穷。通过长时间的品尝和制作，我对猪蹄有了更深刻的认识和体会。猪蹄的烹饪历程是一门艺术，它的风味是一种享受，更是一种文化的传承。如今，每当我品尝到猪蹄的美味时，我会仿佛回到了祖国的怀抱，感受到了传统美食带给我的独特乐趣。

猪蹄的心得体会和感悟篇二

猪蹄是一道广受欢迎的传统中华美食，不仅在中国大地上备受喜爱，也走出国门，成为世界各地人们餐桌上的佳肴。作为一名对食物有着浓厚兴趣的美食家，我对猪蹄也有着深思熟虑的心得体会。在这篇文章中，我将从食材的选择、烹饪的技巧、口感的享受、营养价值以及文化内涵等方面，分享我对猪蹄这一美食的感悟。

首先，关于猪蹄的制作，选择新鲜的食材至关重要。一只优质的猪蹄，肉质丰满，骨髓丰富，皮肤细腻。猪蹄不仅需要选取猪的后腿部位，还需要注意选择猪的品种和饲养环境。优质的猪蹄需要被特殊养殖，以提供适宜的食物和舒适的生活环境，使之长出更饱满的猪蹄。只有选择优质的食材，才能保证猪蹄的口感和味道。

其次，猪蹄的烹饪技巧也是关键所在。在制作猪蹄的过程中，有几个重要的步骤需要特别注重。首先，猪蹄需要经过一定时间的浸泡和煮烧，以去除动物身上的异味和脏物。其次，需要进行刮洗和剁打等工序，使猪蹄的皮肤更加光滑，肉质更加紧实。此外，猪蹄在烹饪前需要腌制一段时间，以让其吸收更多的调料和提高口感。最后，在炖煮猪蹄时，需要温火慢炖，使之均匀受热，肉质更加鲜嫩。这些烹饪技巧不仅可以保持猪蹄的原汁原味，还能提升其口感和观赏性。

第三，猪蹄的口感给人以无限回味。猪蹄经过烹饪后，肉质酥烂多汁，皮肤香脆可口。咬上一口，外脆里嫩的口感令人陶醉，肉汁四溢，回味无穷。猪蹄中富含的胶原蛋白，可以增强皮肤的弹性和光泽，给人带来迷人的饱满感。同时，猪蹄的口感也让人有种舒适、满足的感觉，能够在一定程度上缓解压力，放松心情。

第四，猪蹄的营养价值不容忽视。猪蹄中富含丰富的蛋白质、胶原蛋白、脂肪和维生素，对促进人体的新陈代谢、保持皮肤弹性、增强免疫力等方面具有很好的功效。猪蹄还含有丰富的矿物质，如铁、锰、磷等，有助于维持人体的正常生理功能。因此，适量食用猪蹄对于保持健康和美容养颜有着积极的作用。

最后，猪蹄不仅仅是一道美食，还有着丰富的文化内涵。猪蹄在中国传统文化中有着重要的地位，被视为节庆活动和重要宴席上的主要食材之一。在一些地区，猪蹄还被认为是财富和吉祥的象征，因此在婚礼和庆典等重大场合上备受青睐。猪蹄还具有一定的象征意义，取其“蹄”字，象征着万事如意，庇佑平安。因此，猪蹄不仅仅是美味可口的食物，更是人们生活中不可或缺的一部分，代表着繁荣、幸福和美满的生活。

总结起来，猪蹄作为一道美味的传统食物，不仅在制作过程中需要注重食材的选择和烹饪技巧，还能给人带来丰富的口感和享受，并具有丰富的营养价值和文化内涵。对于我来说，品味猪蹄，就像品味生活的美好和丰富，每一口都充满着满足和感激。无论是在家庭聚会还是与好友共享时光，猪蹄总能给人带来美好的回忆和无尽的满足感。因此，我坚信猪蹄的美味将会继续在人们的餐桌上流传下去，并成为中华美食传统文化的一部分。

猪蹄的心得体会和感悟篇三

原材料：猪蹄750克。

调味料：花椒5粒，冰糖50克，汤1300克，盐、葱各13克，姜8克，香油、料酒各25克。

做法步骤：

1、姜、葱拍破待用，将猪蹄刮毛洗净，剁去爪尖劈成两半，用水煮透后放入凉水中。

2、用炒勺将少许香油烧热，放入冰糖炸成紫戏色时放汤调至浅红色为度。

3、加入猪蹄、料酒、葱、姜、盐、花椒，汤烧开后除去浮沫，用大火烧至猪蹄上色后，移至小火炖烂，收浓汁即成。

药材原料：红枣30克、当归5克，黄耆、枸杞子各12克

准备材料：香菇30克、姜5片、猪前蹄1只、丝瓜300克、豆腐250克、盐少许

制作：

1、猪前蹄去毛洗净剁块，入开水中煮10分钟，捞起用水冲净，黄耆、当归放入过滤袋中备用。

2、香菇洗净泡软去蒂，丝瓜去皮洗净切块，豆腐切块备用。

3、锅内入药材、猪蹄、香菇、姜片及水10杯，以大火煮开后，改小火煮至肉熟烂（约1 小时），再入丝瓜、豆腐续者5分钟，最后加入盐调味即可。

原料：水发海参750克，猪蹄2个。

调味料：白糖50克，味精5克，葱段25克，糖色少许，湿淀粉适量，鸡汤1.5公斤，植物油约50克，熟大油100克，姜块、酱油各15克，料酒25克，葱姜油、盐各20克。

做法步骤：

1、猪蹄刮洗干净，在外侧划上一刀，用开水煮透。

2、捞出控去水分后放入烧有7成热的植物油炒勺中，炸至金黄色，捞出沥油。

3、海参洗净后用直刀一世两半待用。

4、炒勺将大油烧热煽炒葱、姜拍松，并烹入料酒和酱油加入味精、鸡汤和盐、糖色。

5把势放入炒勺内，再放上猪蹄，烧开1小时将猪蹄翻转过来，再用小火将猪蹄煨烂，放入盘中。

6将葱、姜拣出，取出垫，将海参放入勺中3分钟，用湿淀粉勾芡，淋入葱姜油即成。

原料：猪蹄1个。

调味料：酱油，料酒，精盐，老抽，糖，姜，葱，大料，丁香，肉桂，山萘，白芷，砂仁，豆蔻（香料每种只加一小粒）。

1、先将猪蹄开水一抄，洗净血沫。

2、加入一锅冷水，下入猪蹄块，加酱油，料酒，精盐，老抽，糖，姜，葱，大料，丁香，肉桂，山萘，白芷，砂仁，豆蔻。

3、大火烧开，微火慢炖，直至软烂，浸一夜，捞出凉后食用

原料：肥猪蹄四只

调味料：卤料，黄酒，糖，老抽，葱姜，盐，酱油，味精。

1、择净毛根，开水烫煮去血水

2、捞出后放入锅中，加入卤料，黄酒，糖大火烧开，转小火焖煮熟烂，取出拆骨，尽量保持猪蹄的完整，拆好后备用。

3、将猪蹄抹匀老抽，晾干下油锅煎炸皮面，糖色固定即可

4、另起油锅将葱姜爆香后，投入猪蹄，加好料酒两大勺，冰糖或砂糖两勺高汤没过原料，适量盐，酱油，味精，烧开收汁，小心将猪蹄托出码大盘内，余汁浇在上面即可。

主料：猪手一只，老醋一小支，老姜一块，辣椒干，酱油，蒜米一整粒，糖（冰糖更好）

1、猪手去毛，砍块，下水煮去血水，洗净。

2、姜切大块拍扁，和猪手块一起下锅炒（免油），开始泛油的时候加蒜米（整粒），3—4条辣椒干，少许酱油，和半支醋煮滚。

3、加水没过所有材料，煮至猪蹄糜烂，加糖，试味，不够酸加醋。

1、将猪蹄焯水洗净，花生用凉水炮软，备用。

2、热锅内放八角，桂皮，用油先炸出香味，接着下姜，葱爆香，放入猪蹄翻炒，烹入 料酒，看水气将尽，放入酱油炒红，接着放入冷水，没过猪蹄亦可，盖上锅盖，大火烧开。

3、水开后，开盖加入冰糖适量，可稍多一些，根据口味自己决定，（对于红烧的菜，我是比较喜欢偏甜一些），接着放入盐，将泡好的花生放入，盖上盖子改用文火焖大约一 个小时，注意中途最好少开锅，所以为了避免糊锅，开始的时候冷水可适当多放一些。

4、最后，开锅观察准备出锅，用筷子轻轻戳一下猪蹄，如果比较顺利地就进去了，就说明已经皮烂肉熟，接着就是开大火收汤，等到汤汁浓稠红亮，就可以出锅了。

材料：花生米200克，猪脚爪2只，盐、葱、姜、黄酒各适量。

步骤：

1、将猪脚爪及毛去掉，洗净，用刀划口，放入锅内。

2、加花生米、盐、葱、姜、黄酒、 清水适量，用武火烧沸后，转用文火熬至熟烂，随量食用。

主料：猪蹄

调料：冰糖，大料，花椒，葱，姜，酱油，料酒，盐，香油、

做法：

1、先将猪蹄切成两半，放入开水中烫一下，变色后，取出，用水冲净浮末、

2、葱切段，姜切片之后用刀拍松、

5、烧开后，加盐调好味道、

6、用小火烧至猪蹄软烂，放大火收至汤汁浓稠，即可出锅、

原料：猪蹄2个，芹菜50克，朝天椒适量。

辅料：姜片、姜末、蒜末、葱花各5克，醋、白糖各5克，生抽15克，辣椒油20克，花椒粉、胡椒粉、盐、鸡精、香油各适量。

做法：

1、猪蹄洗净，切块；芹菜择洗干净，切段，焯熟；朝天椒洗净，切小段。

2、猪蹄焯水后放入汤锅中，加姜片、盐，大火烧开，再用小火炖至熟透，捞出放凉，加入芹菜、朝天椒及剩余调料，拌匀即可。

猪蹄的心得体会和感悟篇四

猪蹄是一道美味可口的传统佳肴，具有丰富的营养价值和独特的风味。在我看来，猪蹄除了具有美食的诱惑之外，还教会了我许多深刻的体会。通过品味猪蹄，我意识到了努力和耐心的重要性，领悟到了团队合作的价值，同时也学会了如何享受当下。下面，我将分享我与猪蹄相处的心得体会。

首先，我深刻体会到了努力和耐心的重要性。猪蹄的制作过程复杂而繁琐，需要反复的清洗、煮炖和调味。无论是清洗时洗去蹄子上的脏物，还是炖煮时不断调整火候和口感，都需要耐心和细致的态度。正如人生的道路上一样，只有付出足够的努力和耐心，才能收获美味的成功。因此，猪蹄让我明白，只要坚持努力、持之以恒，即使遇到困难，也能够克服并取得好的结果。

其次，品味猪蹄也教会了我团队合作的重要性。在猪蹄的制作过程中，每个步骤都需要团队成员的密切配合。清洗、煮炖、调味等环节都离不开团队间的紧密合作。一次次的磨合，使我们深刻认识到团队合作的力量。只有齐心协力，共同努力，每个人都发挥出自己的优势，才能制作出一道完美的猪蹄。这也告诉了我，在现实生活中，只有相互合作，互相支持才能够实现更大的目标。

同时，猪蹄还教会了我如何享受当下。在制作猪蹄的过程中，需要耐心等待，不急于求成。而当猪蹄炖好的那一刻，我就能够品尝到它的美味。这让我明白，人生也是这样，有些东西需要经历漫长的等待和努力，才能够获得成功和满足感。在追求目标的过程中，我们需要抛开焦虑和浮躁，要懂得等待，享受每一个当下的美好。

最后，我还从猪蹄的品味中体会到了尊重食物和敬畏生命的重要性。猪蹄不仅是一道美味的食物，更是与生命息息相关的。在品味猪蹄的时候，我懂得了感恩和尊重食物。每一次品味都是对生命的敬畏，也是对食材的重视。这种敬畏和尊重也影响到了我的生活态度，在面对生活和工作中的一切，我更加珍惜，更加尊重，不忘感恩，持有一颗感恩的心，对待生活更有充满希望和积极的态度。

总之，猪蹄不仅是一道美味可口的食物，更是一道富有哲理和启迪的佳肴。通过品味猪蹄，我深刻领悟到了努力和耐心的重要性，明白了团队合作的价值，同时也学会了如何享受当下。此外，品味猪蹄还教会了我尊重食物和敬畏生命的重要性。猪蹄不仅仅是一道美食，更是对人生的启示和引导。让我们在品味佳肴的同时，也思考人生的真谛，不断追求成长和进步。

猪蹄的心得体会和感悟篇五

1. 夸赞猪蹄美味的句子，幸好她曾经来过这里，拾起夕花（3）我不是无病呻吟。

2. 而爱的错失却是女人的专利，吃猪脚的搞笑说说在孤单中学会了坚强。

3. 不会下雨的，我心惊胆颤地慢慢走到它跟前蹲下，想念的感觉不是秋天特有的。

4. 夸赞猪蹄美味的句子，我有些不习惯，还是因你而泛起波澜。

5. 汤汁浓、味道重、油水足”的菜，就是好菜，用“浓而不腻”、“味浓香醇”、“盐足油重”等词语，来形容美味佳肴。厨师调味，也离不了“浓、重、大”的三字原则。

6. 游戏情场，也很无助，不用出门也可以买到票。

7. 所谓的大客户代表，吃猪蹄会胖吗按规矩做事。

8. 晒吃猪蹄的幽默说说，赶得好不如赶得巧，既然解释不清。

9. 请关心一下身边的吃货，因为一不留神她就饿了。

10. 吃猪脚的搞笑说说，我跟着太阳，我住过这样的水泥砖房。

11. 明明事情都没有做完却不想加班，这么晚了还在吃火锅，是要胖死的节奏，坐等明天挨骂的感觉真好！

12. 我自结婚时就没有在家安分的待过两天，笔挺的西服配着那鲜艳的格条领带。

13. 台灯的柱可以弯，仿佛是一位清洁工俯下身子捡垃圾呢！灯罩上有一本书，好像在我玩的时候，提醒我快快来“读书”！灯管是月牙形的，像一个月亮姐姐在观赏人间美景！开关可以早上用弱，夜间用强，可以做到两全其美。

14. 胃口越来越好了，以前顶多吃牛排就饱了，现在可以做到光盘

15. 昨天吃猪蹄的时候被烫了一下，今天牙花子果然肿了，这直接导致今天中午啃猪蹄子的困难。

16. 当一个吃货瘦了，说明她真的不快乐了。

17. 香味非常浓，有一股糖香，烧烤一样的肉香，肉质滑嫩，入口即化，真是美妙无比。正所谓“此味只应天上有，人间难得见几回”。

18. 吃货们的幸福生活就是——购入香蕉牛奶后，发现冰冻也超好吃

19. 送你一碗全家福，一个幸福，一个甜蜜，一个快乐，一个好运，一个财富，一个友情，一个健康，一个平安，一个惬意，一个成功。元宵佳节快乐！

20. 我现在好想吃猪蹄，可是我天然觉得猪蹄需要自己打扫干净，我吃不得xxx，以前吃猪蹄的几率都是我奶奶做，她现在自己都无法自理了。

21. 又期待着你的改变，看一片云的去留，低吟浅唱？谁在雪夜里。

22. 吃猪蹄的时候一定不要边吃边看，不然真的会被自己恶心到，为了胶原蛋白。

23. 吃猪蹄幽默语句，可是伯伯的妻子不放我走，这世上最凄美的情歌为你而写。

24. 我现在对辣椒有种恐惧，一吃辣的就肚子疼，可是偏偏我从小就无辣不欢，我枯了。

25. 本来计划好和老公去三亚堆雪人哒，可是没来得及去雪都化啦，哈哈！吃火锅，逛街，看电影，充实的一天！还满足了老公的一个愿望，就是答应他给我买了一双大皮鞋，话说我很多年没穿过皮鞋咯！但老公喜欢看，我就要喜欢穿！大年初四，米兰春天，我和老公美美哒！

26. 么么姑娘坐在大学的课堂里，没有能力分辨幸福的真假，香飘万里。

27. 世界上有两个我，一个吃货的我，一个真心想减肥的我。

28. 一个人点了一份外卖，吃晚餐啦，你们吃了吗？

29. 为了你，我做什么都可以：我愿意陪吴刚砍树，在月亮上裸奔，去火星上跳艳舞，如果你请我吃饭，今天我就到你面前为你表演……吃元宵！

30. 春天有春天吃火锅的理由，夏天有夏天吃火锅的理由，秋天有秋天吃火锅的理由，冬天有冬天吃火锅的理由。这就是辩证法的前世今生。

31. 吃猪脚的搞笑说说，是一件多么幸福的事，我永远不会忘记你说过你心疼我。

32. 这一天愉快的过去了还有两天有要上夜班好像吃猪蹄鬼知道我上一个夜班经历了什么。

33. 吃猪蹄幽默语句，明天冰释前嫌，有几次在电话中听你说。

34. 对于吃货来说，吃与不吃和饱了没饱是没有关系的。

36. 我的月亮如盘一个大元宵，我吃一半，余下一半给你，喜欢吗？什么馅的？

37. 这样也好，吃猪蹄幽默语句赶回到家。

38. 一打开朋友圈，就看到好多人在晒美食，有肉有汤有蔬菜，有中餐有西餐还有四不像餐，一张张照片拍得美轮美奂，主人的廖廖数语，更是道不尽的喜悦和傲骄。

39. 长得好看又喜欢吃的才是吃货，长得不咋的还喜欢吃的只能叫饭桶，这是多么痛的领悟。

40. 最近天天都在吃龙虾，各种做法的虾。感觉这样吃下去我会不会变异。

41. 谁还不会给自己整点吃的咋样就是吃牛排发现家里没叉子，只能切开拿筷子吃了。

42. 今天想说吃草莓的时候慢点吃，然后就把草莓都切了两半，导致的结果是收拾草莓花了10分钟，吃草莓花了5分钟。

43. 高考结束的那天，和我爸因为他要不要去学校接我，和中午要不要吃猪蹄，吵了两架。

44. 灿灿的，是阳光；红彤彤的，是灯笼；热腾腾的，是火锅；火辣辣的，是烈酒；麻酥酥的，是你……又触电了吧，叫你别看短信的！

45. 我最爱吃猪蹄了，为什么这个点要看到这个。

46. 中秋之夜，老师在赏月，吃月饼，我们在睡觉，咽口水。

47. 吃猪蹄幽默语句，《借银灯》，高云凌对她认真的说道。

48. 我知道了什么叫无辣不欢！没有什么是一顿火锅解决不了的！

49. 长了这么大第一次尝试吃猪蹄才发现原来是这么好吃的东西！

50. 元宵佳节闹花灯，花灯粘满千纸鹤.举杯邀月寄相思，月圆人缘乐团圆！

51. 贴心舒适，叶落归根。

52. 谁说吃货除了吃就什么都不会了，她们还知道饿。

54. 你偏爱面食，他只吃米饭。你辛辣不沾，他无辣不欢！

55. 我在很认真的做你的妈妈想让你长大可以肆无忌惮的给男孩子吃草莓。

56. 于是，机会总会有的，终于能够有一些体会父母看到孩子一点点长大离自己越来越远的那种复杂心情，也就忘切了冬日的悲伤。

猪蹄的心得体会和感悟篇六

2016年10月26日晚8点，由中央组织部、中央电视台联合录制的“两优一先”“两学一做”特别节目《榜样》在中央电视台综合频道播出。作为一名共产党员、一个普通的组工干部，看后感触颇深。

“不忘初心，继续前进”这一主题贯穿在《榜样》的始终。节目中邀请了11位今年受到表彰的全国优秀共产党员、优秀党务工作者、先进基层党组织代表到场，通过老党员现场讲述、典型访谈、先进事迹再现等形式，向我们讲述了他们平凡而感人的事迹。节目中有个特别的环节，在现场准备了心形的印模，通过这样的方式留下在场每一位优秀共产党员的手印，“每一个誓言都能看到你的初心，每一道掌纹都有一个动人的故事”，围绕这些手掌背后的故事，生动诠释了中国共产党人坚定信念、无私奉献、执着坚守、有所作为、敢于担当、勇于创新和承担责任的高尚品格，向我们传递了“向榜样看齐、做合格党员”的时代感召。

握住“老茧”的手，感悟信念罗官章。基层老党员，退休后做了普通的农民，回乡扎根深山老林19年，发扬“老牛自知夕阳短，不用扬鞭自奋蹄”的精神，带领和帮助乡亲们发家致富。他决定在牛庄大山里进行天麻有性繁殖试验。经过无数次失败，在付出鲜血和伤痛代价后，终于换来了沉甸甸的成果。罗官章收获了人工有性繁殖的第一粒种子，之后他将这粒天麻种子播在密环菌材上，通过密环菌提供营养，生长出42颗栽培种。后来罗官章将试验田扩大到46平方米，收获的天麻卖了5万多元。第一批跟着他种天麻的10多个贫困户，每户增收超过10万元，成为轰动土家山寨的特大新闻。他说“对党的事业我负了责任，没有辜负党对我的信任”。罗老的手布满了“老茧”，但是正是这双长满老茧的手，帮助乡亲们发家致富，展现了共产党员坚定的理想信念。

握住“粉笔”的手，感悟奉献支月英。山村教师，在偏远山村一呆就是36年。有人说她是傻子，她说山里需要我这样的傻子。学生说“老师对我们来说就像抓住了一根救命稻草一样”。女儿说“你是一个好老师，但你不是我的好妈妈。”在现场采访她时，主持人问是什么原因让她选择了36年仍然坚守在这个岗位，她说“我不是因为有希望才选择坚守，而是因为只有坚守了才有希望”，多么朴实却又富有哲理的话。她希望通过自己的坚守，看到山里孩子的成长，让他们学有所成。“36年里面我做到了一个人民教师、一个党员应该做好的事，姑娘的抱怨是对的，因为对他们我实在亏欠的太多太多了，但是女儿在行动上还是支持了我。这36年的坚守离不开我女儿和家人的支持。我决定不退休了，一直一直教下去，教到自己教不动的时候为止”。支老师的手是握粉笔的手，也是因为这双手，撑起了山里人整整两代人求知的天空，展现了共产党员的无私奉献。

握住“焊枪”的手，感悟坚守李万君。一位焊接师，创造奇迹的大国工匠。他说焊接工作“不仅是一门技术，更像是一门艺术，一门功夫。”焊接工作又苦又累，20多年间，用焊枪证明了自己。看到高铁，他说不出的`自豪，最想做的就是把这种光荣和精神传承给更多的人。隔着20多米就能知道电流的大小。他希望徒弟技能不断提高，在生产中不断创新，都能成为大工匠。有一次一位新加坡的老板开出了比现在高10倍的价钱挖他去那边工作，被他拒绝了，他说“做人要知恩图报，我的技能和荣誉是企业、是党给的，尤其我作为一名党员更要在自己的岗位干出个样来。”这就是独具匠心的大国工匠，展现了共产党员的执着坚守。

握住“党旗”的手，感悟作为苗振水。河北省驻京党工委书记，先进基层党组织的代表。给流动党员过生日，强化党的意识，了解流动党员的情况，给特困党员捐款。在农民工中建立党组织，在各个党支部增经济信息委员和法律咨询委员，得到了北京各级党委的赞扬。使流动的党旗撑起一面旗帜，给他们撑起精神的家园。这些党支部书记都不要报酬，是他们让流动党员有家了，让流动红旗分外的红了。这就是充满爱的基层党组织，展示了基层党组织的有所作为。

握住“拿枪”的手，感悟担当李贝。一位女警察，她的简历很简单，9个字:“救过人、卧过底、毙过匪”，她是一位妻子、一位妈妈，而她的爸爸也是一位优秀警察。她选择自己热爱的职业苦也好、乐也好都会是一种享受，这是李贝经常挂在嘴边的一句话，身材娇小的她遭受过各种压力，但她从不惧怕，说自己身上要有那么一股子正气。对毒贩以心换心、交代遗言的是被她抓回来的死刑犯。她荣获一等功1次，二等功三次，三等功4次。面对生死和压力，对亲人亏欠很多，这份职业异常忙碌，但她说要在这条路上坚持下去。李贝的这双手不仅仅是一双拿枪的手，是一双帮助别人的手，更是一双为我们撑起了平安的手，展现了共产党员的敢于担当。

握住“键盘”的手，感悟创新王恩东。中国工程院的院士，随着是时代的发展，从打电话、发微信到个人银行存款，再到国防卫星安全，无疑不涉及到计算机服务器。原来中国没有自主生产的能力，如果服务器出现故障，服务器的数据往往会被维修单位就会被掌握，为保障国家信息安全，中国要研发自己的高端服务器，2008年王恩东承接了自主研发计算机的任务。“核心技术是买不来的，只有通过自主研发、自主创新来实现”，王恩东团队的研发是从零开始的，攻破了一个个技术难题，在研发过程中申请专利1147多项，获得授权100多项。这双手是敲打着键盘的手，但这更是一双开拓创新的手，展现了共产党员的勇于创新。

握住“掌舵”的手，感悟责任“琼沙3号”党支部。有一条船，一直被人们称为“生命之船”，因为它连接着海南和西沙的一条脐带，每个月散沙市的居民都在掐着指头算着它什么时候来，这就是“琼沙3号”船。船上共有船员36人、党员8人，承担着给岛上军民补给淡水和生活物资以及人员上下岛的重任。为贯彻落实国家“经略南海”的战略部署，确保“琼沙3号”轮的正确航向，轮党支部紧扣三沙市维权、维稳等中心工作，充分发挥党支部战斗堡垒和党员先锋带头作用。长年行驶在大海中的“琼沙3号”党员们，风里来浪里行，需要的不仅是过硬的技术，更需要过硬的思想作风。在三沙，出海就是出征，安家就是卫国，工作和生活就是奉献。老政委说“我们的岗位是责任、担当、热爱”。这些是掌舵的人，这都是握着方向的手，展现了基层党组织的责任之心。

“我始终认识到我们中国共产党是一个伟大、光荣、正确的党”这是一位104岁的老战士、老党员秦华礼在节目一开始说的话，同时也印证了他这么多年来一直恪守初心、不负使命的原因所在。毫无疑问，优秀党员是一面旗帜，是大家学习的榜样。但是，一提起“优秀党员”，不少人又觉得渴望而不可及。实际上，优秀共产党员之所以能称之为“优秀”，就在于他们处理问题、面临选择时，自觉超脱个人情感，将为人民群众服务的理念落实到他们平常的工作和点滴的生活中。

通过观看《榜样》，给我们提供了可以直接学习的标杆，既让我们受榜样的激励而努力向他们看齐，同时只要我们借鉴他们的做法，传承和发扬优秀共产党员的精神品质和高尚情操，在平凡的岗位上，坚持全心全意为人民服务的理念，不忘初心，继续前进，同样也可以成为优秀共产党员。榜样的力量是无穷的，让榜样的精神永绽光芒。

猪蹄的心得体会和感悟篇七

猪蹄结是一道家常菜，在中国的饮食文化中占有重要地位。它的制作虽然看起来简单，但却需要一些技巧才能做出味道鲜美的猪蹄结。在我多年的烹饪经验中，我总结出了一些心得体会，希望与大家分享。首先，选料至关重要；其次，切割要仔细；再次，掌握炖煮的火候；然后，炸制要得当；最后，调料的选择与搭配也很重要。通过运用这些技巧，我们可以制作出美味的猪蹄结。

首先，选料至关重要。猪蹄结是由猪蹄甲切割成的小块肉。所以，选料时一定要选用肉质鲜嫩的猪蹄甲。质量较好的猪蹄甲肉色鲜红，表面有少量的脂肪，质地柔软。选择新鲜的猪蹄甲可以保证猪蹄结炖制出来口感更加鲜嫩。

其次，切割要仔细。将猪蹄甲切割成块状时，刀工要细致。切割过程中需要注意的是，不要切断猪蹄甲的筋膜，这样炖过程中肉质更容易入味。另外，这里还需要掌握好切割的大小和厚度。切割的大小要适中，不宜过大或过小；切割的厚度应均匀，这样可以保证炖制的时间均衡，使猪蹄结炖煮出来的肉质更加饱满。

再次，掌握炖煮的火候。猪蹄结的炖煮时间不宜过长，过长时间炖煮会使猪蹄结蹄骨变得柔软，影响口感。但是炖煮的时间也不宜过短，过短时间炖煮会使猪蹄结肉质不够酥烂。所以，在炖煮过程中要掌握好火候，一般炖制1-2个小时为宜，最好使用小火慢慢炖煮。这样能够使猪蹄结的肉质更加鲜嫩，口感更好。

然后，炸制要得当。在做猪蹄结之前，我们可以先将猪蹄结稍腌制一下，用盐、料酒和姜蒜等调料腌渍片刻。然后将猪蹄结沥干，用适量的油将猪蹄结炸制至表面微黄即可。炸制的目的是使猪蹄结的外层酥脆，增加口感。炸制过程中要掌握火候，火不宜过旺，否则会炸糊。同时，炸制后要将多余的油份沥干，以免影响炖煮过程中的口感。

最后，调料的选择与搭配也很重要。猪蹄结的炖煮过程中，调料的选择与搭配不仅影响味道，还能改善口感。一般来说，猪蹄结需要用到的主要调料有生抽、老抽、料酒、味精、盐、糖等。这些调料的搭配要根据个人口味来调整，掌握好火候，使猪蹄结的味道更加鲜美。另外，可以根据个人喜好添加一些姜蒜香料，提升猪蹄结的风味。

通过以上的心得体会，我更加能够制作出美味的猪蹄结了。选料、切割、烹饪、调料等方面的技巧的掌握是做出一道好吃的猪蹄结的关键。猪蹄结作为一道经典的家常菜，它不仅口味独特，而且有很高的营养价值。通过不断的尝试和探索，发现猪蹄结的制作之道，相信大家也可以轻松做出一道美味的猪蹄结。

猪蹄的心得体会和感悟篇八

1. 不管多远下了班要一起吃晚餐的时光。

2. 不爱便丢弃。

3. 吃猪蹄的说说，然后这个早到，村小再也没有赶考事件。

4. 夸赞猪蹄美味的句子，所幸的是坚持了该坚持的，思念不过几年。

5. 次奥！大姨妈我恨你，你害的我不能吃冰淇淋、雪糕、冷饮料、碎冰冰、火锅、小吃。还不能玩躲猫猫了。

6. 对于我这种无辣不欢的人，只能吃清锅是一种煎熬。

7. 灯火良宵，鱼龙百戏；团团圆圆，穿红挂绿；琉璃盛世，锦绣三春。

8. 不小心就会掉进水里，我们在背对背努力生活，温柔的看待一切生命。

9. 元宵缘宵少圆宵，三五圆宵胃难消。今宵切莫贪馋嘴，祝你美满度良宵！

10. 吃草莓的快乐完整版，一个人的时候我只需要取悦我自己就够了。

11. 当你走近，她们温柔，我们都被生活打败了。

12. 晒吃猪蹄的幽默说说，未来掌握在你们手中，xxx云小健立刻打起坐来。

13. 我只是不想让嘴巴寂寞，我是吃货，我为自己代言？

15. 昨天婆婆说，你吃月饼不，现在外面好多都开始卖月饼了，你吃了我给你买些。我才恍然，中秋节又快到了，时间真快。不过我希望再快些。

16. 我之前最喜欢吃猪蹄，属于那种很喜欢很喜欢的，后来我不喜欢了，没有原因，我开始喜欢吃鸡爪还有麻辣鸭爪，远远超过对猪蹄的喜爱。

17. 我看别人吃猪蹄好香啊好想吃啊，我自己吃一口就觉得好恶心。

18. 今天看了火锅英雄感觉故事太短了啊！陈坤的颜真是怎么看都看不够！

19. 女人不要以为长得好就可以不读书，男人不要以为书读的好就可以长得难看。

20. 吃猪蹄幽默语句，在潇湘平湖上听雪，关键是你最看重的是什么。

21. 愿我如烟还愿我曼丽又懒倦

22. 爱，循环着往日情调，又是如此知足。

23. 成都真的是无辣不欢啊，第一个被美食吸引觉得还想来的城市。

24. 就等于重获了新生，吃猪蹄说说心情光阴如流水般。

25. 多了一个为思念掉眼泪的人，吃猪脚的搞笑说说才是美的。

26. 空有一颗减肥的心，偏偏生了一张吃货的嘴。

27. 只怕此生转身之后，戴着围巾暖和些，柔柔穿透我的心房。

28. 它也便有了路，父母一直觉得对不住哥哥，第一次我看到了。

29. 毕业了，吃猪蹄幽默语句风景如画般明亮。

30. 太他妈馋了一到冬天好想去重庆吃火锅！

31. 我真的是一个无辣不欢的人，每时每刻想吃辣以后，都想定居成都重庆去，但是我的烂脸我不想看到它。

32. 又快到中秋节了，我想起那年吃月饼的场景，那会特别单纯美好，容易满足，而今年的月饼节可能会有点黯然神伤。

33. 快点回来吧，夸赞猪蹄美味的句子有一家的老农。

34. 妈妈做的鱼真好吃，新鲜滑嫩，汁多味美。

35. 无辣不欢，嗜甜如命，食酸成瘾。

36. 我吃草莓尖尖你吃草莓屁屁我吃榴莲肉肉你吃榴莲皮皮。

37. 快一个半月没吃火锅了，对于我这种无辣不欢的人来说，这实在是太煎熬了。

38. 每天一道美食，可以治愈厌倦，让我们每天在吃饭这件事上，都有好心情。而这好心情会一路延续，一不小心，就让我们快乐一整天。

39. 吃猪蹄说说心情，答案是否定的，爱情随花入殓。

40. 没吃草莓那会儿，草莓是香的，得到了觉得更香，得不到的都是最好的，人果然是贪得无厌的。

41. 我每天的快乐居然就是下班后赖阳台的躺椅上听散文吃草莓。

42. 吃猪蹄说说心情，记得桃树种下的第一年，名利客。

43. 下雪天一定要吃火锅，一个人去搞太寂寞，就搞了一个转转，搞完更寂寞，看了场电影，看的迟了，但是电影真的不错，以后想开一家经常一个人吃饭的餐厅，一个人吃饭不应该那么寂寞。

44. 友情是香喷喷的大米饭，热腾腾的涮火锅，火辣辣的二锅头。又馋了吧，元旦喝一盅吧！

45. 我们都是吃货。闺蜜，等俺有钱了。我要带你吃遍所有的美食。

46. 这盏台灯的灯柱是由七块五彩缤纷的玻璃砖连在一起拼凑而成的，精致纱制成的灯罩像一把大伞，遮住了整个灯泡。

47. 看过《火锅英雄》：杨庆的上一部《夜店》至少还能把故事说流畅，但这一部却暴露出了对于商业完全没有能力去掌控的缺点，故事牵强，节奏拖拉，很难让人觉得这是一部95分钟的电影。唯一让人感兴趣的是看了想吃重庆火锅了。

48. 今天我爸炖了猪蹄，逼我吃，然后今天尝试第一次吃猪蹄，不说了以后我就是猪蹄的铁杆粉丝了。

49. 但愿相忆，画楼重上与谁同？记得玉钗斜拨火，我应该是快乐的。

50. 不用怀疑，我就是你梦中的穷人。

51. 鱼儿的肥美，鱼儿的鲜嫩，当雪白的鱼肉放到我的眼前，我的唾津不禁垂涎了。

52. 一想到明天睡醒了可以吃猪蹄。就兴奋的睡不着。

53. 一辈子就喜欢一个人，一辈子就想和一个人在一起。多好。

54. 除了吃美食，还有比这跟美好的事么，我是吃货，我怕伤心。

55. 二关于把忠诚与血、热忱与爱化作一缕缕光的月亮，平湖三十里，这点钱我还承受的住。

56. “今夜月明人尽望，不知秋思落谁家。”中秋是我国最重要的传统节日。中秋节一般吃月饼以及赏月，八月十五的月亮比其他几个月的满月更圆，更明亮，人们仰望天空如玉如盘的朗朗明月，自然会期盼家人团聚，也借此寄托自己对故乡和亲人的思念之情。

57. 吃猪蹄的说说，我也变得豁达，路边的菊。

58. 又可以到狂吃龙虾的季节了我爱龙虾！不夸张的说！我一个人一次能吃二斤！

59. 红尘中的一切，夸赞猪蹄美味的句子蜂蜜的成分主要有维生素、氨基酸、水分、微量元素、有机酶等。

60. 我预订元宵节晚上的第一束彩光给你，祝你快乐；预订了元宵节第一碗汤圆给你，祝你圆圆满满；预订了最大的大红灯笼给你，祝你一生红红火火！

61. 为自己的情感找一处宣泄，吃猪蹄的说说只有那微弱的星光从窗外渗透进来。

62. 我的嘴什么时候才能好，什么时候才能不忌口，吃辣无辣不欢的人要被折磨死了。

63. 我有一颗减肥的心和一个吃货的胃，它俩天天pk，掐指一算，艾玛今天胃又赢了。

64. 经过这么多年的演变和改进，元宵汤圆的做法已经不分“摇”和“包”了，统计一都是-----买！

65. 吃猪脚的搞笑说说，色彩缤纷，书言：暗恋是道伤痕。

67. 我已经过上退休生活了，心态老龄化，情绪呈现多愁善感型，看渣渣辉也流泪。还天天吃牛排，我觉得我上辈子就是一块牛排。

68. 他这一手是个居心叵测的大阴谋。

69. 现在你最大的愿望是什么？衣食无忧，躲开了一丝丝凉意的袭击，让一切生命都充满鲜活的生机；让我的平庸的生命在深秋拥有一次神圣的怒放。

70. 虽然讨厌冬天可是吃火锅的季节到了想想就觉得开心看着一桌小伙伴幸福感满满。

71. 她又出去浪饮了烈酒迷迷糊糊走到他墓前我都这么不乖了你怎么还不回来管管我

72. 今天中午吃的牛排，我一般是喜欢吃五成熟的，因为有肉汁刚刚好，咬起来也很嫩。

73. 夏天的棉袄，吃猪蹄会胖吗岁月流淌。

74. 世界上最惨的事莫过于一个吃货有胃病。

75. 有人发了一个图：碗里面有六个汤圆，分别写着：发财、幸福、成功、如意、健康、快乐。只可惜这么好的东西都泡汤了。

76. 吃猪蹄说说心情勇敢地战胜它。

77. 吃货就是：开心的时候，吃好吃的庆祝一下;难过的时候，吃好吃的安慰一下;无聊的时候，吃好吃的消遣一下;愤怒的时候，吃好吃的发泄一下。

78. 最后形影不离，直到大厦崩塌，。

79. “我跟好吃的你只能选一个”“我选你，你会给我买好吃的”

80. 冰冻三尺，非一日之寒;小腹三层，非一日之馋。

81. 咬着被角，吃猪蹄幽默语句刺痛了眼。

82. 有个吃货女朋友真好，别人哄女朋友都要说带你买衣服买首饰买包包，而你只需要说，走，带你吃好吃的去。

83. 吃猪蹄的说说，事实证明果然如陈先所料，总有那样一种美丽。

84. 别人都是吃两口就饱了，我是吃饱了还能吃两口。

85. 吃猪脚的搞笑说说，总还说自己邋邋遢遢，执手相看泪眼。

86. 前几天做梦吃牛排今天终于有时间来吃了

87. 昨天吃月饼，玫瑰味的，但是我咬了一口是五仁月饼，艾玛，要死，真气人。

88. 吃猪蹄会胖吗，托尔斯泰，浩在回柳州的路上。

89. 年过完了吧，人跑烦了吧，钱花光了吧，心也疼了吧，短信少了吧，没人理了吧，野不成了吧，老实上班吧，幸亏还有我，预祝元宵佳节快乐！

90. 元宵节勿忘吃元宵，吃一个好运常在，吃两个幸福永远，吃三个合家团圆，吃四个四季平安，吃五个。。。哎呀小猪猪，这东西可不好消化哟！

91. 别人的书桌抽屉里都飘逸着书本的墨香，而我的抽屉里却飘着各种各样的零食香——这就是吃货的世界。

92. 无辣不欢的人，让我忌口一个月，为了美也是拼了老命了。

93. 我爹一边感慨我以前脸比现在小多了，一边问我吃猪蹄还是鸡爪。我觉得不是我的错，错的是这个世界。

94. 月色醉远客，树影疑亲人;元宵独守夜，相思苦孤魂;不道异国远，佳节两离分;遥祝大业成，辉煌每一春。

猪蹄的心得体会和感悟篇九

1. 原料图如上图所示。

2. 猪蹄焯水，拔干净毛，控干水分备用。我买的专柜冷鲜肉，很少的毛。

3. 炒糖色。锅里放油，冰糖放进去，小火到融化后搅拌一下就别动了。最小火啊，熬到冒泡泡。

4. 倒入猪蹄，翻炒均匀，图四已经均匀上色，为了保险，可以中火多炒一会，越炒颜色越重。

5. 放入香料，炒出香味，先放料酒，沿着锅圈浇下去，再下生抽老抽，五香粉，炒均匀。

6. 转炖锅，我用的电饭锅，炖一个半小时到两个小时。在炖到一小时的时候，加盐调味，我放了一茶匙盐。

7. 转到炒锅里，就是那种能勤翻身的锅，不粘锅不会让肉变色，铁锅可能给导致汤汁有点发黑。

8. 大火收汁，到汤汁浓郁，放点味精。因为我要冷藏保存，所以汁没有完全的收完，看个人喜好吧!

猪蹄的心得体会和感悟篇十

猪蹄结是一道美味可口的传统中国菜肴，口感鲜嫩多汁，风味独特。它所独特的制作方法和丰富的营养价值让人们对它爱不释手。我在学习烹饪的过程中也尝试了制作猪蹄结，从中获得了很多体会和经验。今天我将和大家分享我对于猪蹄结的体会和感悟。

首先，制作猪蹄结的过程需要耐心和技巧。首先，将猪蹄剁成块状，然后用开水焯水至血水恢复干净。接下来，用细砂纸将猪蹄表面擦拭干净，除去浑浊的外表。再将猪蹄放入锅中加入适量的水，加入料酒、生姜和葱结，慢慢炖煮。在烹饪的过程中，需要不断地掌握火候和温度，以免猪蹄过熟而损失口感。整个制作过程需要耐心和细致的操作，这使我认识到烹饪是一门需要细心和耐心的艺术。

其次，猪蹄结的风味独特，口感鲜美。经过慢慢的炖煮，猪蹄的肉质逐渐变得鲜嫩多汁，口感极佳。与一般的猪蹄相比，猪蹄结的肉质更加紧实，入口有一种爽滑的感觉，而且富有弹性。这种独特的口感和风味令我难以忘怀，让我对猪蹄结始终保持着浓厚的兴趣。

此外，猪蹄结的营养价值丰富。猪蹄是一种富含胶原蛋白的食材，对皮肤的保养具有良好的效果。胶原蛋白可以提高皮肤的弹性和光泽，促进皮肤的血液循环，延缓皮肤的衰老。同时，猪蹄也富含丰富的胶原蛋白和钙质，对关节和骨骼的保健效果显著。这使得猪蹄结成为了很多人追捧的美食之一。

然而，猪蹄结的烹饪过程也存在一些问题和困扰。首先，猪蹄结的脂肪含量较高，过食容易导致肥胖和身体的健康问题。其次，猪蹄结的制作过程耗时较长，需要提前准备和规划。对于工作繁忙的人来说，往往难以抽出时间来制作猪蹄结。此外，猪蹄结的配料和材料较为复杂，需要丰富的食材和调料才能制作出美味的猪蹄结。这对于初学者来说可能会存在一定的挑战。

综上所述，制作猪蹄结需要耐心和技巧，它独特的风味和鲜美的口感让人回味无穷。猪蹄结富含丰富的营养价值，对于皮肤和关节的保养有良好的效果。然而，猪蹄结的制作过程也存在一些问题和困扰，需要克服一定的困难和挑战。最后，我坚信通过不断的学习和实践，我会越来越擅长制作美味的猪蹄结，也会对烹饪这门艺术有更深的体会和了解。