最新便利店开业营销活动方案策划 便利店开业活动方案(模板8篇)

小编: 翰墨

方案是从目的、要求、方式、方法、进度等都部署具体、周密,并有很强可操作性的计划。方案的制定需要考虑各种因素,包括资源的利用、风险的评估以及市场的需求等,以确保方案的可行性和成功实施。以下是小编为大家收集的方案范文,欢迎大家分享阅读。

便利店开业营销活动方案策划篇一

中国有句古话:“预则立,不预则废。”就是说做事先要有准备,才能做好。开便利店也是如此,店铺定位、市场分析等一样都不能少。

一、店铺定位与形象

经营成功与否,除经营管理策略应用得当外,选择适当的定位,也十分关键。良好的定位,配合正确的经营理念及强有力的商品结构,必使该店营业额达到预期的设想。

【业态定位与商店定位】

1、业态定位

零售业一般可以分为:连锁商店、生鲜超市、大型百货等,每一种商业形态的经营,必有其不同的商团及客户群,选择商店形态,开发不同的商业属性。依目前便利店经营形态来区分,可分为独立店和两家或两家以上所结合共同经营的连锁店。

2、商店定位

商店定位就是指在有效且可以掌握的商圈内,针对不同的消费者的需求层次及消费形态,提供恰当的商品类别和属性,以期在消费者心目中建立鲜明的印象。

商店定位判断,直接影响该店的业绩,因此开店之前,就应做好判断该区客户群的属性的判断,调整商品结构,以满足消费者的需求。在做商店定位时,应考虑经营者理念、财务能力、商店规模、竞争状况、财务目的及商圈特性等因素。

顾客层次诸多变化都会影响经营业绩,因此要经营便利店必须经常改变商品策略及经营方向。然而要怎样依照区域特色,做深入商品策略及规划,以确实符合消费者的需求,所以在选择店址之前,务必将整个商圈特性调查清楚,究竞属于何种商业型态十分必要。再给予明确定位,才不致在商品策略的应用上有所失误。

当今各行各业都认识到连锁的重要性与连锁的势在必行,因而纷纷成立连锁系统,以抢占市场,获取应有的利润。

在商业升级的热潮中,零售店是最典型的营业形态,因此商店连锁化,乃大势所趋,但是一个连锁系统的运转,务必要使营运品质、管理水准达到一定且一致的水平,并充分发挥其功能,方能达到连锁的效益。

1、连锁优点

(1)集中采购以降低进货成本,这种以量定价的大量采购可压低进货成本,提高毛利,因而商品毛利将可比一般独立店高,平均高25%左右。

(2)单一进货可节省时间,不必浪费时问做价格的谈判、补货、订贷、收帐以及了解顾客情况等事项,在节省时间之余,可专心做好后面的管理工作。

(3)连锁总部提供所有经营系统、商标以及经营技术,比自己独立创业摸索,减轻时间及资金负担。

(4)可运用大型促销活动(如电视、电台、报纸以及海报等),以提升各项促销企划方案知名度及迅速告知消费者,而增加业绩。

(5)连锁对商品的组合及情报资讯,且较易于快速掌握。

(6)由于有连锁店的经验与专业人员的评估及市场调查,风险较低,获利稳定,因此其成功率比一般独立店高。

(7)由总部提供完善的教育训练,从开张前的基础实力店铺营运、训练工作、至开张后派督导人员定期至店里指导,处理疑难问题,让无经验的加盟者,也能轻松开店创业。

(8)差异化商品不断推陈出新,包括服务性商品及设备器材,以产品差异化区分市场来领先同业的竞争。

【企业形象识别】

一般而言,企业形象是指企业设计整体性的识别系统,将便利店的文化精神及经营理念,通过整体设计之图案标志、文字标志,把自己独特的风格与形象凸现出来。

运用企业形象得体,则企业或商店可望蓬勃发展;一旦运用不成功,往往导致整个企业形象的破坏,使用时应该慎重。

如何使企业形象得以落实,单凭口号或标志图案绝对难以成功。尤其对零售业而言,拥有具体的销售空间,所以必须充分结合商品与销售能力,在企业理念的引导下,通过店铺的有形效果,将整个企业无形与有形、外在与内在的企业形象魅力,有系统地呈现给消费者,才算是形成了零售业企业形象特有的风格。

二、未来市场潜力分析

市场经济的不断发展,人民生活水平得到很大提高,生活习惯发生了不少的改变,因此销售方式也随之日新月异,经营手段亦不断地出新。

便利商店的店址调查,必须深入了解该区市场现状与未来潜力。良好店址的必备条件是指消费者易于经过、聚集,且具有特殊设施的场所,如商业办公室大楼、文化图书馆、机关团体、经济枢纽、交通要道、人口聚集地、大型社区等。

因此对于设店地点的考察,务必深入探讨未来可能发生的变化,包括不同行业介入的可行性评估、所属商困地域的变动,交通动向、公共设施以及商业娱乐中心等的发展现状。例如市区交通紊乱且停车不便,房租高涨且店面难求,人口密度又高,如果近几年来,住户分布已逐渐发展至邻近市区的乡镇,店址结构也随之改变,造成开设于乡镇地区的店铺,所得到的业绩可能比市区还要理想的。

由于零售店的经营,受到店址因素影响很大,选择具有市场潜力的地点,与零售店未来业绩的发展休戚相关,所以在开店前,须注意如下三点:

(1)新的城区,预估未来的发展潜力,若要一年以上方能达到损益平衡点的地点,投资效率太差,应果断放弃。

(2)选址时必须考察经济发展与企业整体的长期发展,因此在开展设店经营计划时,对于整个区域开店的店数、时机与发展顺序均要统盘考虑,并配合外在的市场环境与公司资金现状作出规划。

(3)在开店时,从本身地点及经营条件出发,并避免在已经饱和的区域开店,而与同业造成商圈重叠的恶性竞争,以致两败俱伤;如果在未达饱和的区域开店,即使与同业商圈重叠,也可能形成既竞争又合作的状态,相互集客扩大商圈。

【商品采购】

(1)以区域性为中心,集结数家店铺共同采购,以量限价,降低成本。

(2)依商团顾客的需求,提供较为完整的商品组合。

(3)采购品牌化的商品,每类商品皆贩卖陈列第一、第二品牌,并采取多样少量,如此不但可增加消费者购买率,并可充分利用陈列空间,增加商品摆设。

(4)注意各类商品的有效日期,力求保持新鲜及品质。

(5)建立销售排行榜,销售不良、缓慢的商品,予以淘汰,并推陈出新,引进畅销品,列入排行榜加以考验。

【规划卖场】

缺乏强有力的管理组织和体制是传统商店的症结所在。以至在进行商品摆置和卖场规划时难免显得力不从心。店面开张时,维持了——段时间的秩序;但时间长了,堆积、杂乱成了传统商店挥之不去的梦魔。因此卖场的重新规划,不失为传统商店的转型之道。

(1)借鉴一些大型连锁便利店的卖场配置规划。

(2)参加有关卖场配置规划的课程或研修活动,多吸收现代的卖场配置规划新观念,来考虑已店卖场配置规划的方向,再进行卖场重新规划。

(3)聘请专家或顾问,协助进行卖场重新规划和配置。

便利店的门店规模】

便利店的门店面积一般在75m2至200m2。考虑到租金和客流方面的因素,位于商业区的门店一般面积较小,而位于居住区的门店面积较大。经营单品的数量也从1200种到2500种不等(据统计,门店经营单品数量在1500种至1600种时可以得到最高的销售回报串)。

【便利店的营业时间和服务特色】

出于方便和效率的考虑,在服务方面,店员很少提供除收银以外的其它服务。在传统经营品种方面,香港和台湾的便利店经营香烟的收入占销售总额的比例最高,分别可达20%和16%,向下依次是饮料、零食、报纸和杂志。

【便利店的操作模式】

1、信息采集:每个门店都要向总部提供相关数据和信息,总部汇总分析后作出经营决策,力求使决策者最大限度的贴近市场和客户。

2、监控成本:每个门店有店长,店长之上设分区经理,每个分区经理管辖8-12个门店;分区经理之上设营运经理。

4、店面管理:便利店的特性决定了它选择贷品的策略:轻便短小。客户进行大宗采购的首选地点是超市,因此便利店经营商品以小包装最为合适。同时要注意寻找新的利润增长点(如日本的便利店已经开始提供“拿起来就吃”的“快餐服务”,这一点是超市做不到的)。

【便利店商品的淘汰率】

淘汰率多少没有标准的答案。零售业都存在进店费的收入。商品淘汰率高、周转快,进店费收入也会很高,但是会对供贷商产生不好的影响。日本7-11的商品淘汰串约为60%,而在香港7-11这个数字是65%,但是这两家公司的规模和市场占有率都很高,有很多与供贷商谈判的筹码。如果公司规模(门店数和市场份额)较小的话,就没有那么多筹码去和供贷商讨价还价了。

【便利店投资回报较高】

相比于一般超市,便利店的利润相对来说要高些。比如,美国7-11便利店的毛利通常能达到40%以上,远远超出了一般超市的水平。

一般来说,便利店的营业面积在50~150平方米左右,经营品种在2000种左右。投资一家150平方米的便利店,一般需要20~30万元的资金,主要花费在店铺的装修、购买各种设备以及货物等;房屋的租金因地段的不同各异,平均来讲,一般200~300元/平方米;在管理方面,因为要24小时经营,因此一般需要工作人员8到10名左右。

一家150多平方米的便利店,每个月包括工资、水电在内,花费一般为2万多元。便利店要节约成本,就要充分利用便利店商品周转快的特点,提高采购的效率,压缩商品的库存,那些卖得不好的商品千万不能上货架。

【生意从细处做起】

据笔者了解在每间便利店每次花费在20元以内的消费者占68.2%,40元以上的仅有8%,基本上没有超过100元的。因此,便利店要做好,必须从小处做起,做好每一笔生意。与一般的大超市不同,便利店既卖日常生活用品,又提供多元的便民生活服务,如免费供应开水、代缴费、为手机充电、为自行车充气、冲印照片、打印数码相片、代收干洗衣物、代订鲜花、办网上商店、帮助复印与传真、代收ems邮件、代订各类演唱会门票以及设立自助缴费终端,甚至代办培训报名、代订考试教材等,这种深入社区居民生活的增值服务,有助于聚集人气等。

【商圈的意义及其重要性】

商圈,意指在便利店坐落的地点所能够交易的范围、规模。例如徒步区的店可能是方圆300米,乡镇地区则可能是方圆1000米(购物不方便、缺乏竞争等因素),视具体状况而定。故商图的选择必须谨慎,且要调查清楚,方能开创自我的生存空间。

一般而言,涵盖面越大,表示商圈愈大,但实际上,在预开设店的周围一定有竞争店,经营业绩将会被竞争者所瓜分,所以对商圈的评估,并非一成不变,事实上是充满了变数,评估时必须面面俱到。

经营一家成功的便利店,其所需要的条件很多,不过,商圈好坏对营运成功的影响力,可说是关键,因为地点好坏直接影响便利店营运的成功率,达60%。因此如何选择一个好的商圈,对便利店日后的经营发展,有很大的影响。

商圈的特性若依通常的习惯,常将实地环境分成下列几种。

1、住宅区

住宅区内的户数基本上须达10佃户左右,如以1户4人来计算,则人数将达4000人左右。

2、教育区

教育区及附近有大、中、小学等学校,其中以私立学校较为理想,因其学生大多比较有钱,消费层次比较高。当然,也不能忽视补习班,补习班的集中区将更理想。

3、办公区

办公区指办公大楼林立的地区,一栋办公大楼内的员工人数可能超过一二干人,尤其办公大楼内的上班族外食比例非常高。

4、商业区

商业区指商业行为集中的地方,由于过路客的增加,形成各种商店聚集之处。

5、娱乐区

娱乐区指以休闻消费为主的商圈,通常玩乐之后,需要补充体力。

由上述不难发现,住宅区的顾客群较为稳定,而且一般性的消费、业绩也较固定,如再加上交通主动脉的配合,因为增加部分的外来客,将使该区的业绩有上升的可能。

顾客对商品的需求一般可分为三种类型:

(1)日常生活必需品,这类商品同质性大,选择性不强,同时价格较低,顾客购买频繁,在购买过程中,求方便心理明显,希望以尽可能短的路程,花尽可能少的时间去实现。所以,经营这类商品的商店应最大限度地接近顾客的居住地区,设在居民区商业街中,辐射范围以半径300米为限,步行在10分钟以内为宜。

(3)耐用消费品及顾客特殊性需求的商品。耐用消费品多为顾客一次购买长期使用,购买频率低。顾客在购买时,一般已有既定目标,在反复比较权衡的基础上再做出选择。特殊需求的商品购买的偶然性较大,频度更小,顾客比较分散。以经营这些类别商品的商店,商圈范围要求更大,应设在客流更为集中的中心商业区或专业性的商业街道,以吸引尽可能的潜在顾客。的区域位置选择还不够,因为在同一区域内,一个便利店可能会有好几个开设地点可供选择,但有些地点对某个商店来说,是最满意的开设地点,而对另一类商店来说,就不一定是合适的开设地点。因此,一个新设商店在做好区域或位置选择以后,还要切实考虑多种影响和制约因素,做出具体设计地点的选择。

便利店开业营销活动方案策划篇二

所谓主题式促销计划是指具有特定目的或是专案性促销计划,最常使用在早教中心开业、周年庆、社会特定事件以及商圈活动。

早教中心既然有开业,当然也有周年纪念,因此周年庆的促销活动成为目前最常被炒作的话题。周年庆的促销活动有以企业为主体,也可以早教中心为主题,例如:庆周年早教中心“百元有奖”大回馈;创业十周年,早教中心“回馈”大放送。虽然周年庆年年都有,若是能多加一点创意,多用一点心思,仍然可以走出刻板的模式,创造出新鲜感的话题。

就另一种层面而言,早教中心也是资讯信息流通中心。早教中心对于社会发生的事件,必须时时保持敏感度,平时与顾客接触时可当作闲聊话题,拉近彼此距离建立情感。遇某一事件发生时,也可以举办促销活动。

早教中心的经营具有区域性,商圈顾客的掌握为根本之道。早教中心虽然拥有经营的规模利益,仍不能脱离商圈耕耘的基本动作,因此商圈活动必须成为未来区域经营的重点。由于每一圈的特性不同,商圈活动就必须迎合商圈顾客的特征而规划。商圈活动以参与式的促销活动较佳,拉近早教中心与顾客距离,亲近顾客的活动总是有益的。

业绩是企业维持利润来源最主要的管道,也是代表企业在竞争的市场下市场占有的姿态,营业人员每日所为既是在确保业绩的达成。因此以月为单位,以周为单位或以日为单位,都应设立预警点即以促销活动来弥补业绩的缺口。为了能有效而准确地达到目的,平日应建立”促销题库”,遇有状况即能派上用场。至于参照点的设立标准,则会因各公司特性而有差异,不妨以过去正常业绩趋势为参考值。早教中心在当日下午6点累计业绩通常为该日业绩的60%。诸如此类,以公司特性,建立参照点的参考值,对业绩的达成有相当大的帮助。当然设立参照点不能一成不变,若能平日建立“促销题库”,在面对应变时,缉拿感可以立即运用。

经过上述阶段的策略思考之后,接下来便是拟定促销方案,促销方案的内容包括以下的项目:

1、目标对象

只针对某一消费群体举办的促销活动,以便拟定最合适的促销方法。

2、主题

主题的设定必须具有创意性、话题性、若能创造出标语,则可兼具广告效果。

3、诱因

诱因是指顾客获得的部分,例如赠品、折扣等,诱因的大小要同时考虑顾客的接受度,以及公司成本的负担。

4、参加条件

参加条件是界定哪些顾客可以参加优惠促销活动,是现有会员还是潜在会员,还是要续费的会员。

5、活动期间

媒体的运用是指通过信息传递的管道,将促销的信息传达给顾客。由于信息是否准确且即时的传达给顾客,对于促销期间的来客数会有相当的影响,因此必须谨慎地评估及选择媒体。如:地方性晨报、晚报等市民休闲看的报纸,地方电视台等。

7、企划

8、修订

(年度活动计划书)研讨,修正其内容、次数、费用预算后定案,作为新年度活动执行时的依据。

1、商圈特性

2、季节时机

3、竞争状况

4、业绩目标

1、时机

每一项活动企划案应于执行前20—30天提出,以利研讨,做充足准备。

2、预估目标

业绩目标、客流目标、。

3、内容

a、有形利益:营业额增加、客流量增加。

b、无形利益:知名度、认知度提高、培养长期顾客。

4、申请

活动案的申请程序依早教中心内部的规定办理。

5、核准

便利店开业营销活动方案策划篇三

中国有句古话:“预则立,不预则废。”就是说做事先要有准备,才能做好。开便利店也是如此,店铺定位、市场分析等一样都不能少。

一、店铺定位与形.经营成功与否,除经营管理策略应用得当外,选择适当的定位,也十分关键。良好的定位,配合正确的经营理念及强有力的商品结构,必使该店营业额达到预期的设想。

业态定位与商店定位

1.业态定位

零售业一般可以分为:连锁商店、生鲜超市、大型百货等,每一种商业形态的经营,必有其不同的商团及客户群。选择商店形态,开发不同的商业属性。依目前便利店经营形态来区分,可分为独立店和两家或两家以上结合所共同经营的连锁店。

2.商店定位

商店定位就是指在有效且可以掌握的商圈内,针对不同的消费者的需求层次及消费形态,提供恰当的商品类别和属性,以期在消费者心目中建立鲜明的印象。

商店定位判断,直接影响该店的业绩,因此开店之前,就应做好判断该区客户群的属性的判断,调整商品结构,以满足消费者的需求。在做商店定位时,应考虑经营者理念、财务能力、商店规模、竞争状况、财务目的及商圈特性等因素。

顾客层次诸多变化都会影响经营业绩,因此要经营便利店必须经常改变商品策略及经营方向。然而要怎样依照区域特色,作深入商品策略及规划,以确实符合消费者的需求,是店主应深入了解的课题。所以在选择店址之前,务必将整个商圈特性调查清楚,究竟属于何种商业形态十分必要。再给予明确定位,才不致在商品策略的应用上有所失误。

企业形象识别

一般而言,企业形象是指企业设计整体性的识别系统,将便利店的文化精神及经营理念,通过整体设计之图案标志、文字标志,把自己独特的风格与形象凸现出来。

近几年来国内经济快速的发展,消费者的观念亦随着社会形态的改变而产生变化,以致企业形象在国内企业界掀起一股热潮,连原先不重视企业形象的企业也纷纷导令整体企业形象系统。

如果将企业形象运用在零售业,则具体发挥效果的空间更为明显,因为商店在市场上就拥有相当明显的销售空间,同时与顾客做最直接的接触,所以对零售业而言,企业形象将更具有实质的意义。

运用企业形象得体,则企业或商店可望蓬勃发展;一旦运用不成功,往往导致整个企业形象的破坏,使用时应该慎重。

如何使企业形象得以落实,单凭口号或标志图案绝对难以成功。尤其对零售业而言,拥有具体的销售空间,必须充分结合商品与销售能力,在企业理念的引导下,通过店铺的有形效果,将整个企业无形与有形、外在与内在的企业形象魅力,有系统地呈现给消费者,才算是形成了零售业企业形象特有的风格。

二、未来市场潜力分析

市场经济的不断发展,人民生活水平得到很大提高,生活习惯发生了不少的改变,因此销售方式也随之日新月异,经营手段亦不断地出新。

便利商店的店址调查,必须深入了解该区市场现状与未来潜力。良好店址的必备条件是指消费者易于经过、聚集,且具有特殊设施的场所,如商业办公室大楼、文化图书馆、机关团体、经济枢纽、交通要道、人口聚集地、大型社区等。

因此对于设店地点的考察,务必深入探讨未来可能发生的变化,包括不同行业介入的可行性评估、所属商团地域的变动,交通动向、公共设施以及商业娱乐中心等的发展现状。例如市区交通紊乱且停车不便,房租高涨且店面难求,人口密度又高,如近几年来,住户分布已逐渐发展至邻近市区的乡镇,店址结构也随之改变,造成开设于乡镇地区的店铺,所得到的业绩可能比市区还要理想。

由于零售店的经营,受到店址因素影响很大,选择具有市场潜力的地点,与零售店未来业绩的发展休戚相关,所以在开店前,须注意如下3点:

(1)新的城区,预估未来的发展潜力,若要一年以上方能达到损益平衡点的地点,投资效率太差,应果断放弃。

2)选址时必须考察经济发展与企业整体的长期发展,因此在开展设店经营计划时,对于整个区域开店的店数、时机与发展顺序均要通盘考虑,并配合外在的市场环境与公司资金现状作出规划。

(3)在开店时,从本身地点及经营条件出发,并避免在已经饱和的区域开店,与同业造成商圈重叠的恶性竞争,以致两败俱伤;如果在未达饱和的区域开店,即使与同业商圈重叠,也可能形成既竞争又合作的状态,相互集客扩大商圈。

传统商店的现代化转变

随着国外大型连锁企业大举进军我国市场,在中国许多企业经营者的摸索下,诞生了许多新生的便利店,但是面对国外超大型连锁企业,如何抗争,如何在夹缝中生存,作为便利店的经营者,势必要下一番工夫,否则难以应付连锁便利店的大军压境。

商品采购

(1)以区域性为中心,集结数家店铺共同采购,以量限价,降低成本。

(2)依商团顾客的需求,提供较为完整的商品组合。

(3)采购品牌化的商品,每类商品皆贩卖陈列第一、第二品牌,并采取多样少量,如此不但可增加消费者购买率,并可充分利用陈列空间,增加商品摆设。

(4)注意各类商品的有效日期,力求保持新鲜及品质。

(5)建立销售排行榜,销售不良、缓慢的商品,予以淘汰,并推陈出新,引进畅销品,列入排行榜加以考验。加入大型连锁系统即加入连锁系统,观念与理念要正确认识,能与连锁总部的运作同步配合,同时要有上进心,能利用总部所提供的经营技术,企业化的精神及管理来经营便利店。此外,了解连锁经营的形态也很重要。

经营形态的调整

(1)店面出租。若该店营业额难以达到投资经济效益,应考虑转租他人,收取租金较为划算。

(2)依商圈特性评估适合的业种。如便利店经评估无设店的价值,则依商圈特性,选择适合的业种,改行转业,方为上策。

重新规划卖场

缺乏强有力的管理组织和体制是传统商店的症结所在。以致在进行商品摆置和卖场规划时难免显得力不从心。店面开张时,维持了一段时间的秩序;但时间长了,堆积、杂乱成了传统商店挥之不去的梦魇。因此卖场的重新规划,不失为传统商店的转型之道。

(1)借鉴一些大型连锁便利店的卖场配置规划。

(2)参加有关卖场配置规划的课程或研修活动,多吸收现代的卖场配置规划新观念,来考虑己店卖场配置规划的方向,再进行卖场重新规划。

(3)聘请专家或顾问,协助进行卖场重新规划和配置。

软硬件的更新,也是传统商店的升华之道。

(1)软件方面的更新,即导入现代经营管理技术。传统商店普遍不谙经营管理技术,不过只要经营者有心于此,要补上现代经营管理技术并不难。目前商业自动化、现代化可说是政府既定的政策,有关零售业的各项现代经营管理技术的课程研讨,各种探讨零售业现代经营管理技术的书报杂志,都向传统商店提供了学习现代经营管理技术的大好机会,不妨多加利用。

(2)硬件方面的更新,即引进现代化设备。一般便利店常应用的现代化设备有收银机或pos收银机、电脑、条码扫描器等。

(一)连锁店

当今各行各业都认识到连锁的重要性与连锁的势在必行,因而纷纷成立连锁系统,以抢占市场,获取应有的利润。

在商业升级的热潮中,零售店是最典型的营业形态,因此商店连锁化,乃大势所趋。但是一个连锁系统的运转,务必要使营运品质、管理水准达到一定且一致的水平,并充分发挥其功能,方能达到连锁的效益。

1.连锁优点

(1)集中采购以降低进货成本,这种以量定价的大量采购可压低进货成本,提高毛利,因而商品毛利可比一般独立店高,平均高25%左右。

(2)单一进货可节省时间,不必浪费时间作价格的谈判、补货、订贷、收账以及了解顾客情况等事项,在节省时间之余,可专心做好后面的管理工作。

(3)连锁总部提供所有经营系统、商标以及经营技术,比自己独立创业摸索,既减少时间又减轻资金负担。(4)可运用大型促销活动(如电视、电台、报纸以及海报等),以提升各项促销企划方案知名度及迅速告知消费者,而增加业绩。

(5)连锁对商品的组合及情报资讯,且较易于快速掌握。

(6)由于有连锁店的经验与专业人员的评估及市场调查,风险较低,获利稳定,因此其成功率比一般独立店高。

(7)由总部提供完善的教育训

练,从开张前的基础实力店铺营运、训练工作,至开张后派督导人员定期到店里指导,处理疑难问题,让无经验的加盟者,也能轻松开店创业。

(8)差异化商品不断推陈出新,包括服务性商品及设备器材,以产品差异化区分市场来领先同业的竞争。

2.连锁缺点

虽然连锁店有总部中心协助辅导等诸多优点,对其弊端也不容忽视。

(1)连锁系统对一致性要求十分严格,加盟店缺少自主独立运作的空间。

(2)行销策略无法随小区域或特殊区域弹性运用。

(3)连锁企业形象万一疏忽或无法维护时,则全部连锁店都会遭受波及。致使生意一落千丈,如某饭店的中毒事件或某饮料公司的黄樟素事件等,均将使整体连锁系统受损。

(4)由于连锁加盟都有合约约束,加盟店主如想将店铺转让第三者,须经过总部同意,不可私自转售。

(5)连锁店对于区域性不同需求,所贩卖的商品结构,调整弹性不高。

连锁或加盟系统是因相互利益的结合所组成的行销方式,除了解其特性之外,彼此必须互相沟通,合作无间,相辅相成,才能互相得利。

(二)独立店

1.独立店的优点

(1)独立店弹性高,不像连锁店受总部合约限制,而影响运作。

(2)容易建立感情。独立店大多是店主自己经营,比较容易与顾客建立感情,而连锁店因人员的流动及调动,较难与商圈的消费者建立感情。

(3)商品结构可以自由调整。独立店由于店主有进货的自主权;可以适时决定商品品种,满足商团的需求。

(4)提供连锁店无法做到的服务,如代客送货、代缴水电费等服务,可增加店内实力。

(5)独立店有其立足的条件,其弹性作业,是致胜的最大本钱,但如何运用及树立店铺形象,是独立店经营者必须注意及加强的。

2.独立店的缺点

虽然独立店有不少的好处,但单兵作战,立足竞争激烈的零售业,经营起来不免倍感吃力,以下就独立店的商品采购、销售作业、库存管理、促销活动等几大方面,探讨其单兵作战的缺点。

(1)无法单一进货;

(2)厂商太多以致无法凭单进货;

(3)贪图大批进货的折价而致商品积压;

(4)没有商品配置规划;

(5)清洁不佳;

(6)陈列杂乱无系统;

(7)仓库存货太多;

(8)缺乏登录及管理。上

便利店开业营销活动方案策划篇四

世界已经进入知识经济时代,只有创新才是成为推动社会发展的主导力量,未来的竞争将是人才的竞争。“挖掘孩子的潜能始于零岁”的观念已经成为多数家长的共识,由于现在多是独生子女,现代父母的文化层次越来越高,对孩子的成长也越来越趋于科学和理性,希望尽快寻找到简捷有效的教育方式伴随他们、教育指导自己的孩子成长。随着家庭收入的不断提高,社会就业压力的不断增大,人才竞争越来越激烈,父母的早教意识普遍强化,都在为孩子的将来着想。“不能让孩子输在起跑线上”是每一个父母的共同愿望。

(一)企划的目的

虽然现在竞争者很多,但随着经济大环境的影响,人才竞争的不断加剧,市场潜力会不断被挖掘,需求不断增加,家长对早教的认识必定是更趋于理性和专业的选择,只有更加专业、规范、人性化的教育品牌才能最终得到市场认可。所以我们做了此次营销策划方案旨在帮助宜昌市的年轻父母认知早教的重要性,也是对宜昌市金宝贝早教中心的宣传,让更多的父母知道金宝贝,认可金宝贝,并让他们的孩子体验金宝贝。

(二)整体计划概念

该计划概念是从我们所知道的,科学的早期教育不仅能为幼儿的终身发展创造一个良好的开端,而且是消除贫困、缩小社会贫富差距、提高国民素质、提高国家经济实力的最具有前瞻性的战略决策,也是政府投资最少、回报率最高的教育事业。为此,世界各国都采取积极措施,发展幼儿教育。此次针对宜昌市美国金宝贝早教中心进行的市场营销推广策略,其意义和目的是使美国金宝贝早教中心可以在宜昌市找到更加适合自己的一套体系,更好的壮大自己的品牌知名度,为该中心提高综合竞争力,完善自己的服务系统。

二:市场环境分析

(一)、竞争环境分析

1、宜昌市现在已经有东方爱婴、冠军宝贝、蒙特梭利早教中心等五家早教机构,且相对价格差别较大,占有一定的市场份额。

2、随着早教市场的不断成熟,会有其他竞争者进入;

3、美国金宝贝早教中心落户宜昌市采取策略抢占市场份额定会引发其他竞争者跟进,加大市场开发成本。

4、随着消费者可选择的品牌增多,议价实力提高;

(二)、内部环境分析(美国金宝贝早教中心)

1、品牌信誉好。好的品牌除了有响亮的名字之外,必定还有一些为人认可的闪光点。美国金宝贝属于国际品牌。该品牌品牌创建的时间长、引入国内后仍然保持其原有的特色,并且也适应中国育儿观念的发展。

2、价格偏高。现在市场上的价格因素并不是说选最便宜或是越贵越好,而是根据教学结果要符合孩子的发展需要来判断。家长不要盲目跟风或是随意攀比,选择和自己理念、目的相同或近似的早教机构通常是最合适的。金宝贝早教机构主要是双语教学。

3、环境设施齐全。教室面积够宽敞,采光充足,布置整洁。硬件设施,如玩具和教具卫生环保,没有存在安全隐患,同时及时消毒防止交叉感染等。有专业的益智玩具、有娱乐、艺术或音乐游戏等各种功能性分区,提供多样的环境。

4、教师素质。我们认为老师素质不是单指任课老师的学历、专业。仅有学识渊博还不足以成为一名合格的早教老师。按照孩子的成长规律来说,早教最重要的是传授孩子正确的为人处世和学习方法,提前培养起有利于未来学习的良好习惯,正确循序渐进的激发孩子的潜能,避免拔苗助长,这对老师的要求就变得非常高了,美国金宝贝早教中心的老师都是经过专业体系的培养和对孩子的真挚爱心才能胜任的。

5、宝宝兴趣。早教是一种顺应宝宝天性的学习,目的是为了培养宝宝的潜能发展,让宝宝在学习中找到乐趣,把学习变成一种乐趣,这样对于孩子潜能的开发非常重要。所以家长在选择早教课程的时候应该关注宝宝的兴趣所在,而不是按照自己的.愿望为宝宝做主,把不适合宝宝的内容强加给孩子。美国金宝贝早教中心提供了很多玩具和设备,让宝宝从玩乐中学到东西。

6、中心地理位置。一般来说,有较多分中心的连锁机构更加方便,父母可以选择离家近的中心。我们机构的周围环境也有利于宝宝的身心健康和气质培养。

7、课程设置和内容是早教的根本。家长一般会关注那些具有全面立体教育课程体系的教育机构。注意早教是为了培养孩子的潜能而非技能。另外课程教案上的编写是否专业、科学,那就需要亲身试听课程后才了解,也比较好使家长自身的教育和启发意义得到很大的改善。

8、金宝贝机构的增值服务。我们经常会有亲子活动,有各种人性关怀等,这都会对日后的宝宝的学习感受产生不同的作用。所以有的亲子活动、学习参访等增值服务也能从一定程度上扩大早教的效果和促进宣传。

(三)、外部环境分析

全方位开发孩子的运动、语言、认知、情感、创造、社会交往等多方面的能力,帮助孩子初步完成自然人向社会人的过渡。在中国,早教市场这一产业所构成的,是一个巨大的、永不会衰败的市场。中国每年有1700万以上新生儿出生,0—6岁的儿童有一亿多,仅我国城市0—6岁儿童就有近4000万名。我国城市仅0—6岁儿童每年的教育性消费就有数百亿人民币的规模。因此,我们完全可以断定婴幼儿产业市场前景是非常广阔的,她已经成为我们这个时代最有活力和意义的朝阳产业。此外,由于中国的人口基数接近13亿,以现在的1。3%人口自然增长率计算,50年之内的市场规模根本不会有较大的变,即使100年内,它也仍然是一个充满无限诱惑力的市场。还有另外一个重要的因素,那就是中华民族五千年文化中积淀下来“望子成龙”的传统观念,也将是婴幼儿市场形成的主要动力之一。

三:swot分析

优势分析:

1、20xx年被entreprenear杂志评为“全美早教加盟第一品牌”;

2、信誉:1994成功在美国纳斯达克州上市

3、网络:遍布33个国家600家中心机构

4、专业:强大的专业师资顾问(7万多名来自全球的专家顾问)

5、领先:30多年早教经验,行业创始者

劣势分析:

早教理念及重要性仍未达到普及的程度,宜昌市家长对教育普遍重视不够,或者是有重视无要求,作为高费用的专业早教品牌,被目标客户所理解并接受将是一个难题。

机会分析:

宜昌市早教市场还不是很健全,仍有很大的发展空间;先进入宜昌市市场的早教机构对早教理念的宣传,使年轻家长们对早教有了初步的认识:美国金宝贝可以以其规范化、人性化、科学化的教育理念和适当的营销手段树立专业品牌形象。

威胁分析:

宜昌市早教市场中的其它品牌如:东方爱婴、冠军宝贝、蒙特梭利等等,各种让人眼花缭乱名称的早教理念让不少望子成龙的家长们掏了腰包,占据了市场份额。他们的理念各不相同,也各有侧重,但教育孩子的目的是一致的。

我们在对早教消费细分市场中了解到:

低收入家庭:要求学费低,对课程设置及师资要求不高中下收入家庭:要求学费适当,一般百元以下可接受,对课程设计及师资有一定程度要求,但品牌意识低。

中高收入家庭:对早教学费高低不敏感,对课程设置及师资设备要高,品牌意识强

所以我们企业营销目标的重点是在市场细分化的基础上根据美国金宝贝的资源及目标我们把市场目标定在有0—6岁宝宝的中高收入家庭里。其定位为:高价格,高质量。

战略重点:

1、财务目标:以盈利为目的,努力保持财务数字的增长。

2、战略地位目标:在美国金宝贝先进的教育理念的基础上推出小班化,艺术化,人文化,多元化的特色早教;拥有专职外教、高资配备和“网上直播”更加科学先进的教育措施。实行美**语式英语教学,双语教学,全过程蒙特梭利教育,与国际早教中心接轨的高标准,现代的早教机构。培养婴幼儿张扬的个性,开朗的性格,宽阔的胸怀,做社会人,国际人,让每个儿童成为世界小公民;从小跟着世界走;长大领着世界走。开心每一天,快乐每一天。并进一步过大教育,实现连锁经营,横向一体化。

(一)、产品策略

顾客的需要和欲望要得到满足,要提供健康的学习环境,优质的教育让顾客满意。我们的课程严格按照宝宝的年龄段来划分,孩子每个年龄段都有不同的敏感期,同时参考测评软件的结果。目前我中心开设的课程主要有婴儿之家(0—1岁)、幼儿之家(1—2岁)、儿童之家(2—4岁)、天籁之家(16—43个月)、彩虹之家(19—36个月)共计5个课程。期间,我着重培养孩子的语言表达,语言是人们进行交流和沟通的工具,婴幼儿时期是语言发展的最佳时期,也是最迅速的时期。因此发展孩子的口头语言是培养孩子接受一切教育的基础。

(二)价格策略

在市场环境下,我们的价格是在目标顾客可以接受的范围内。我们的早教课程定价一般是80元—100元每节课(每节课45分钟),也还有分一年46节课,或者98节课。对目标消费群体的产品选择有了多样性,更好的促进销售。

(三)渠道策略

1、举办各种亲子游戏,帮助家长建立主人翁意识

激发家长积极合作的态度,让家长走进早教中心,使他们了解早教中心的教育理念,促进亲子关系的健康发展。

2、在婴幼儿与家长、教师与家长、家长与家长之间搭起一座沟通的桥梁。

便利店开业营销活动方案策划篇五

计划开室内儿童游乐园之前我们认为需要前期做四个方面的分析工作。

1、经营调查:

儿童游乐园在经营过程中面临的问题需要解决和需要了解的要点。首先需要知道我们经营过程中产生的费用,也就是成本。我们认为经营成本的主要构成为:固定费用+浮动费用。

固定费用包括:店租、水电物业费、人员工资、分摊设备成本、营业证件的办理费用。税务费用。

浮动费用包括:广告费、礼品、pop让利、配件损耗、管理费用

只要清楚的知道了新开店铺成本详细构成就能很清楚我们的盈亏平衡点,这也方便我们预期和决策。

2、产品分析:

我们这类新型室内儿童游乐产品,从本质上来讲我们的产品是前一期产品的升级替代,也就是从原来淘气堡逐渐过渡到爱乐园。我们的产品同其他同类设备的区别和特点是什么?动感、综合、色彩、安全!新颖性、先进性!主要表现在:我们结合儿童喜欢跳、爬、钻、滑、滚、荡、摇的天性。针对性的设计出:旋转的、摇摆的、视觉的、触觉的、听觉的、自然的、动物、流水、雪花、森林等产品。让孩子爱玩,百玩不厌而且在玩的同时争强体魄,开发智力,锻炼毅力,身心得到全面发展。产品上市以来受到孩子和家长的广泛喜爱。项目在商场,超市,游乐场,社区等儿童密集的地方安装比较适宜。不受场地大小和形状的限制。投资少,管理简单,损耗低,利润高。就目前来说不失为一个投资的好项目。以上就是我们产品的一些特点。

3、市场调查:

现在都是独生子女家庭。在为下一代提供一个良好的成长环境已经成为,现代家庭必不可少的义务。比如说一个年轻的父母在为自己小孩挑选奶粉时,去到商场问售货员的第一个问题可能就会是哪个奶粉最好。犹太人的经营法则是,赚小孩的钱、赚女人的钱。所以我们认为暂时不必去考虑父母会不会让小朋友来我们这里玩,而要考虑如何让父母带小朋友来我们这里玩。还有一个方面就是店铺周边是否拥有足够的潜在客户供我们开发,这也是我们前期需要清楚的。根据我们了解的经验周边500m半径内拥有300个以上家庭就能提供一个游乐面积低于100o的形象店足够的人流量。最后一个方面,就目前为止如果我们的产品进驻小区附近,在市场面来说还是独有的,因为像我们这样专业室内游乐园还没有成型的竞争对手。由于我们的游乐园是室内的所以天气对于我们经营的影响大大降低于现有的其他游乐项目。

4、客户调查:

儿童乐园的目标客户是谁:顾客,谁是我们的顾客,有的人会说孩子,不错,我们的顾客的确是那些玩耍的孩子。而当我们重新定义顾客时,孩子的妈妈――亲子活动,孩子的祖父母――享受含饴逗孙之乐,孩子的老师――让儿童乐园成为您的业余教练,社区居委会――儿童乐园是社会的重要和谐因素,这样看,顾客就立体化了,最通俗的说法是,那些有可能埋单的人都是您的潜在顾客。

二、经营规划

1、资金投入

(1)、场地租金,以及场地装修费用。

(2)、设备采购所需费用,开业前广告投入,门票,办理月卡、年卡

(3)、营业证件的办理费用(儿童乐园需让工商局和消防局,税务局审核)

2、注意要点:

(1)、店铺内空需要在2.8米以上,店铺使用面积内柱子尽量要少。

(2)、店铺选址地段建议选在大型购物中心(、商场、超市、大型社区等。人气决定一切!好的场地是乐园持续经营的硬件指标之一,乐园选址时要对场地周边的人流量以及周边的商业前景进行一个评估。同时也要考虑到是否需要办理相关的工商、税务、消防、保险等手续。

三、经营建议:

1、在店铺开张伊始可让客户免费进店铺游玩,并赠送带有乐园logo的小礼物。增加店铺在区域内的知名度。

2、加大力度推销会员卡力度,增加会员优惠程度。这样可培养客户的忠诚度。

3、城区根据我们的经验,现代3口之家一般父母都为双职工,0―7岁的小孩基本上是入托,再小点就是父母过来帮带。幼儿园放学一般都比较早,4:30~5:00左右,我们可考虑同周边幼儿园或家长宣传,将店铺周边小区内的朋友,在幼儿园放学后,父母还没有下班前可在乐园内嬉戏,待父母下班后将其接走。这一条可作为pop内容之一,有两个好处:第一是可增加乐园人气,第二是可为乐园前期带来稳定的收入。

4、增强乐园内部管理,如服务员礼仪,父母陪同入园游玩时穿着一次性袜子,店铺整洁度。这些工作都内在客户内心中提升我们的服务素质。

5、招聘合适的乐园工作人员,对乐园的工作人员的进行培训,加强责任心的培养,建议可以招聘有幼教经验的老师,这样有足以正确的引导小朋友游玩,并且可以在乐园中搞活动来增加乐园的可玩性等等。

6、可以通过定期更换小的设备来提高乐园的新颖度吸引小朋友。乐园长期持续经营必须得有自己的特色,乐园经营者需要有创新。差异化同行业的竞争对手才是长期取胜的关键。

经营结果预期:

模拟一家150平米左右标准店的盈利能力:

1、标准店:适合社区商场投资类型,面积100――150平方米;

2、形象店:适合社区商场投资类型,面积150――300平方米;

3、旗舰店:适合商贸中心投资类型,面积300――600平方米;

参考价目表:

1、体验卡:25元/小时(仅限周一至周五使用节假日除外)

2、单次卡:50元/天(不限时间当天不限制进出)

套餐卡:

1、其乐融融卡:200元/6天(不限时间当天不限制进出)

2、乐在其中卡:300元/13天(不限时间当天不限制进出)

3、乐不思蜀卡:180元/10天(仅限周一至周五使用节假日除外当天不限制进出)

4、月卡:300元/30天(仅供照片本人当月不限时间次数进出有效期30天)

5、季卡:700元/90天(仅供照片本人当月不限时间次数进出有效期90天)

6、平时(周一至周五):平均营业额1300元/天;

7、节假日(双休日和其他假日):平均营业额6500元/天。

8、套餐卡(30日算):平均营业额6000元/天。

月营业额:0.13x22+0.65x8=8.06(万元)

直营店月固定成本:

租金1.5万,管理费0.2万,人工0.3万,水电杂支0.1万,合计2.1万

则单店月利润约5.96万元。

如果您对此项目感兴趣,建议您可以先在您当地做一下市场调查,然后抽空来我们公司做一个实地的考察,我们公司拥有成熟的项目运营组为你讲解,觉得项目可行可以回去尽快落实。因为冬季到了,孩子游玩的地方最好是室内以避免感冒和冻伤,另外,圣诞节、元旦节、春节是室内儿童乐园的旺季,经营的好的话两个月能收回前期投资的部分成本。

便利店开业营销活动方案策划篇六

本开业方案具体实施期:

20xx年3月1日--20xx年3月10日,共计10天。

本开业方案宣传主题:

吃中国名火锅“xxx火锅”,给您双重惊喜(一重:开业优惠酬宾;二重:好礼送不断)。

方案的主要内容:

(一)开业前的筹划准备工作

1、由公司外筹备指导人员组成开业筹委会,迥然不同人员的招聘与培训工作,物品设施与设备的采购、调试、安装等,并协调好与当地职能部门的`关系,了解当地广告业的情况等一系列涉及后期开业的相关事宜,要求在执行本方案前三天完成。

2、与加盟商共同研究并熟悉本方案,确保本方案能顺利实施与执行。

3、将正式开业的前三天做为试营业期,且此三天不做任何广告与宣传,主要用于检验内部营运情况。

4、正式确定开业日期应尽量避免在周末开业。

(二)开业前期店内气氛营造与烘托。

1、vi形象礼堂部分中的餐巾纸、筷套、订餐卡、优惠券(代餐券)、dm单、pop吊旗、xxx专用气球、专用灯笼、老照片、相关写真图片等由公司为各加盟店设计制作并督导落实到位。

2、店堂布置:视各店实际场地情况在屋顶的梁上悬挂pop吊旗、xxx专用灯笼、彩带;墙面上悬挂老照片、柱子上悬挂老照片、名人名画、木雕、专用中国结,注意整齐与数量。

3、背景音乐:餐厅播放一些喜庆的音乐(民乐、古典音乐、民歌等),忌放现代流行快节奏歌、舞曲(如disco音乐等)。

4、店堂内员工整齐站台、统一着装,开业期内员工按营运要求(早9:00,晚16:00)在店外整齐列队(例行检查、企业口号、掌声、练舞、班前营业安排等)。

(三)店外气氛营造

1、如达到公司有关加盟店的分级要求,店外应有xxx雕像。

2、门头上悬挂两面xxxpop旗。

3、门头下方悬挂xxx专用灯笼,每个灯笼上印有“xxx”专用字体。

4、前放置一气拱门,拱门直径根据当地实际情况而定,拱门上内容:“中国名火锅”“重庆xxx火锅”全国连锁xx店隆重开业,拱门的旁边各放一气柱,每个气球上贴两条竖幅,内容:热烈庆祝xxx火锅全国连锁xx店开业;消费满100元,送xx元消费券(一正一反)。

(1)外墙悬挂竖幅、尽量布设餐厅所在的那幢大楼(大楼的展示面)。

如:xx单位,恭祝xx火锅xx店隆重开业。

注:竖幅统一用红底,黄字或白色字体。

6、找一个显要位置做一幅布幅,内容:全国x家店同庆x店隆重开业!开业大酬宾:吃100元(菜品),送x元(消费券)、吃xxx火锅,好礼送不断。

活动时间:20xx年10月1日--20xx年10月10日。

注:另可采用打折方式、赠送菜品的方式、发放贵宾卡的方式或免费酒水的方式等。不另制作促销细则。活动解释权归店方。

7、开业花蓝至少不少于20个,且要求为真花。

8、大门口铺红地毯。

9、在当地主要路口主要是转盘,进出城口放置空飘,一般一处四个,空飘下竖幅内容为:吃重庆名火锅--xxx火锅,好礼送不断;开业酬宾吃100(菜品),送x元(消费券),可重复放置。

10、店附近前后200m插刀旗,刀旗上印“xxx火锅”、“全国绿色餐饮企业”、“重庆名火锅”、“中国优秀企业”。

(四)广告宣传

1、媒体一定要投放资金做宣传(可采取软文+广告)同时并举。如和地方微信的公众号合作发软文。

2、随报夹带,选择当地发行量较大的报纸做随报附送广告,区域为当地店所在区及周边区域。且选择订阅户,时间为开业前第二天和开业当天、开业第二天。

3、dm单的发放,选择当地人流量较大且人口质量较高的区域,如:大型商场门口、小区门口、高档门面、写字间、政府部门门口。发放要求:

(3)发放的姿势及语言,左手托dm单,腰微屈,且面带微笑,并配以礼貌用语“欢迎光临xxx火锅店”,用右手将dm单送到目标对象的手中。

(4)统一着装,披授带,可选用店内员工,也可以临时聘用附近的大中学生。

(5)注意事项:若对方不接dm单不能强行塞到对方手里,且注意将附近散落的dm单捡拾起来,以免造成不好印象,数量每天10000-20000份,三天共计30000-60000份左右。

(6)广告气球的发放(赠送):选择中、高档茶楼、酒吧、咖啡厅,数量视店周围情形定。

(7)广告餐巾纸的发放:广告餐巾纸的发放选择踵就餐时段,即11:30到12:30之间,发放的地点为政府、行政机关部门旁的一些高档次的快餐店,因为里面的人多为实行朝九晚五改革后的政府机关人员,现代企业的高级打工人员。同时将广告餐巾纸向临街的门面发放,但应注意不要其它饭馆、面摊上。

注:随报附送的dm单做大度16k的规格,而街散发的dm单适当配合广告餐巾纸一起发放。

(8)腰鼓队(或其它有当地民众风格的节目):60人的一个方队,另派两我们的迎宾披授带走在最前面,撑一横幅内容为:“重庆xxx火锅店开业酬宾,吃100元(菜品),送x元(消费券)”。另一横幅内容:“开业期间好礼不断+地址+订座电话”(可走在队尾),腰鼓队暂定为三支,开业三天各一支,路线选择人口密集区或主街道;时间为早上10:30-13:00(沿途配合发放dm单)。

(9)短信发送内容:“吃xxx火锅,给您双重惊喜:热烈庆祝重庆xxx火锅x店开业,吃100元(菜品),送x元(消费券);好礼不断,订座电话xx。

(10)电视字幕:可以参照短信广告内容,另加入地址信息,欢迎光临等字样。

(11)当地交通台。

(五)开业促销细则

此此类推,如顾客有扑克数量的要求,可适量加赠,其它类推。注:代餐券的使用说明应明确、不包括酒水消费。

注:

1、凡来就餐每桌均赠送xxx手提袋1个,xxx中国结1个。

2、持代餐券前来消费请见代餐券使用细则。

3、活动解释权归店方。

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便利店开业营销活动方案策划篇七

魅力厨娘餐饮有限公司(简称魅力厨娘餐厅)的创办人王利军是个“活泛”人,他是厨师出身,但想法特多,能“折腾”事儿,最近,他圆了自己的开店梦,在北京天通苑小区开了家“魅力厨娘”,九月初开业来,生意火爆,每天平均翻台都在三次以上。

在小区内把餐厅做火,王利军有三招制胜:以小区内的老年群体为突破点,以“孝文化”做主题打动他们;用“千岛湖炖菜”做明档,既打出了江南菜的特色,又提高了出菜速度;让高档酒店菜成功空降到居民小区,而且销售火爆。

餐厅开业营销策划:大打“孝顺”牌

王利军说,开店一定要有主题,不管是大店小店。将餐厅主题确定为“孝文化”,是由选址决定的。由于店址选在了居民小区,小区内的“留守老人”就成了突破口,这个群体是个快速的传播渠道和有效的传播对象。首先,年轻人白天上班,平时也碰不到一块,而老年人则会经常碰面拉家常,通过他们的口口相传,可以使餐厅的名字最快地让更多人知道。其次,大型小区的用餐多是由老人的子女请客举家阖欢,至于到哪里去吃,老人的口碑和意见是举家会餐的第一选择。

主题确定了,开店后的'几项营销措施就紧扣这个主题展开。

策划1只要是老人来的都有奖

策划2九九重阳节为老人开流水席

10月17日-10月26日(重阳节),这十天内,每天请六桌60岁以上的老人来店免费就餐。酒店提前跟小区居委会联系好,由居委会将60岁以上的老人通知到并排好顺序,一天六桌,十天就是60桌,共600位老人,这样一来,必然在小区的老年群体中引起轰动。每桌的成本约在200-300元之间,但一定要精做成800元一桌的标准,烹调过程比平时还要用心,在菜品搭配时要注重养生,适合老年人食用。

策划3老人来就餐菜金打九折

魅力厨娘餐厅对外宣称是“无折扣店”,所有菜品不打折,但对60岁以上的老人例外,一桌10个人里有一个老人满60岁,整桌菜金就可以享受优惠10%;为了让行动不方便的老人也能享受酒店的美味,魅力厨娘餐厅的外卖不用打包盒盛装,出品与酒店一模一样,直接送到客人家中。目前,免费送餐活动只有60岁以上老人才可以享受。

两招提高出菜速度

随着这几项活动的推出,餐厅在“留守老人”中做出了口碑,现在天天有人排队等座,这就要求餐厅快出菜、多翻台,为解决这个矛盾,王利军想了两个办法:一是推出千岛湖炖菜,二是制定出菜速度标准。

将炖菜做成特色

魅力厨娘在大厅专门辟出一个明档制作千岛湖炖菜,既节省了出菜时间,又成为餐厅的一大主题特色。菜品提前炖好后盛入不锈钢盆内,放在电磁炉上保温,点一份盛一份,打热即可上桌。由于明档比较显眼,基本每桌都要点一两道,几分钟即可上桌,所以在这里吃饭极少出现客人空着桌子等菜的情况。“千岛湖炖菜”也很能突显江南特色,例如肉块烧腊笋、豆干炖大肠、萝卜炖羊肉、腌笃鲜等等,虽然都是炖菜,但与北方客人见惯的东北大炖菜截然不同,清爽鲜美,用料也稀罕。明档的这些菜没上菜谱,因为菜品更新较快,要让客人常吃常新。例如这道“千岛湖一锅鲜”,是随着湖蟹上市新推出的一款混搭炖菜,非常旺销。

便利店开业营销活动方案策划篇八

营造开业气氛,为开业聚集人潮,宣传xx超市的'“一站式”购物的新理念。

美好生活从xx开始天天平价真诚服务家庭购物一站式家庭购物一站式天天平价好生活

x月x日—x月x日

(一)厂商活动:供应商促销安排

1、xx场外免费试饮

活动时间:x月x—x日

具体安排:厂家负责,采购部、市场部协助。

活动场地:xxx

2、xx场外大型促销

活动时间:x月x——x日

活动内容:场外抽奖。

具体安排:厂家负责,采购部、市场部协助。

活动场地:xxx

3、xx场外促销

活动时间:x月x日—x日

相关支持:厂家负责,采购部、市场部协助。

活动场地:xxx

(二)xx自身促销安排

(1)dm特价促销——16300元(收入7500元)

1、推出一系列的知名品牌、敏感商品、超低价的限量抢购活动

推出120个左右sku的特价活动。——采购部负责

疯狂抢购商品:每天4个,4x5=20(sku)。——负毛利(帖10000元)

特价商品:50(sku)。——零毛利(收费用50元/个=2500元)

品牌商品:50(sku)。—收费商品(收费用100元/个=5000元)

(2)宣传方案——xxx跟进——7180元(收入3000元)

1、电台媒体:xx台一次

发布日期:x月x-x日

内容:开业促销广告,超低价限购商品(20sku)。

软性广告与xx超市广告1000元。

《xx日报》记者200元。

2、条幅

沿街条幅:50条60x50=3000元(含工商登记费用)。

内容如:

供应商:中国xx化妆品有限公司贺xx超市开业!

供应商40条,100元每条,40x100=4000元。

相关单位:xx县工商局贺xx超市开业!

3、气球10000个――开业前3天(营运派两个员工负责充气)

0.15x10000=1500元

4、车内不干胶广告

规格:0.4x0.2=0.08平方米/条

内容:请保持车厢内的卫生,家庭购物一站式天天平价好生活。

数量:100个0.08平方米x50元每平方=400元