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合同范本
食堂设备设施管理制度范文（15篇）
组织内部的规章制度应当明确规定各个岗位的职责和权限，确保工作的顺利进行。接下来，让我们一起来看看一些经典的规章制度案例，为我们制定自己的规章制度提供一些借鉴和思考。
食堂设施设备的管理制度
一、原料经检查挑选，发毒、虫蛀、变质原料不用。
二、操作前用肥皂洗手，穿戴清洁的.工作衣服。
三、制作点心前将刀、案板、棍棒、食品容器等洗干净。
四、馅心用多少加工多少，剩余馅心放入冰箱储存。
五、添加剂按《食品添加剂使用卫生标准》规定使用。
六、工具、用具、容器盛器生熟分开，成品容器专用。
七、成品放入清洁的食品橱内，做到防蝇、防尘、防鼠。
八、工作结束后将刀、案板、面缸、食品容器等洗刷干净。
学校食堂设施设备卫生管理制度
(一)建立合理的一日生活制度，培养儿童良好的生活习惯，促进儿童身心健康。
(二)建立营养管理制度及饮食卫生管理制度，供给儿童平衡膳食，并严格执行食品卫生法。
(三)建立体格锻炼制度，根据不同年龄开展与其相应的体格锻炼，增进儿童身心健康及抗病能力。
(四)建立幼儿及工作人员健康检查制度，开展生长发育监测，制定儿童常见病管理制度，做好常见病的防治;建立体弱儿管理制度，对体弱儿童进行管理。
(五)制定卫生及消毒隔离制度，做好环境卫生及美化绿化工作。工作人员及儿童做好个人卫生，做好预防性消毒工作。
(六)建立预防接种管理制度及传染病管理制度，协助防疫部门做好计划免疫工作，做好传染病管理，预防传染病的发生。
(七)制定安全制度，采取各种安全措施、保障儿童人身安全，防止事故的发生。选择适合儿童身心发展和安全、健康的玩具、教具，以及制作材料。
(八)建立保健资料的登记统计制度。
(九)制定健康安全教育宣传制度及家长联系制度。对保教人员、家长及儿童进行健康及安全知识教育，引导儿童学习自我保健的技能，培养良好的卫生习惯。
学校食堂设施设备卫生管理制度
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“五四”制的基本内容是要求对食品原料和成品实行“四不”；对食品的存放实行“四隔离”；对食具实行“四过关”；对食堂环境卫生实行“四定”；对食堂工作人员和管理人员实行“四勤”“六不”。这样，对从原料、食品、餐具到环境卫生和食堂工作人员提出一系列的卫生规定，从而有效地提高食堂的卫生水平，保证学生吃到干净可口的食品，保障就餐人员的身体健康。
“五四”制的内容包括五个方面的卫生要求。
1、采购员不购买腐烂变质的食品原料；
2、保管人员不收腐烂变质的食品原料；
3、加工人员不加工腐烂变质的食品原料；
4、营业人员(餐厅服务人员)不卖腐烂变质的食品原料。
1、生与熟的成品隔离；
2、成品与半成品隔离；
3、食品与杂物、药物隔离；
4、食品与天然冰隔离。
既是对就餐人员所用的餐具提出的卫生要求，更为重要的，也是对食堂所用的有关灶具提出的卫生要求。
最好采取划片分工包干负责的办法，真正从根本上提高整个伙食卫生的水平。
勤洗手，剪指甲；勤洗头，理发；勤洗衣服、被褥；勤换工作服。售饭时不用手拿食品；工作时不吸烟；不随地吐痰；不对着食品和就餐者打喷嚏；不随地倒垃圾和脏水；不穿工作服上厕所。
食堂设施设备管理制度
一、食品处理区应按照原料进入、原料处理、半成品加工、成品供应的流程合理布局设备、设施，防止在操作中产生交叉污染。
二、配备与食品品种、数量相适应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备和设施。主要设施应易于维修和清洁。
三、有效清除老鼠、蟑螂、苍蝇及其他有害昆虫及孳生条件。加工与用餐场所（所有出入口），设置纱门、纱窗、门帘，木门下设金属防鼠板，排水沟、排气、排油烟出入口应有网眼孔径小于6mm的防鼠金属隔栅或网罩；距地面2m高度可设置灭蝇设施。
四、配置方便使用的从业人员洗手设施，附近设有相应清洗、消毒用品、干手设施和洗手消毒方法标示。
五、食品处理区应采用机械排风、空调等设施，保持良好通风及时排除潮湿和污浊空气。
六、用于加工、贮存食品的工用具、容器或包装材料和设备应当符合食品安全标准，无异味、耐腐蚀、不易发霉。食品接触面原则上不得使用木质材料，必须使用木质材料的工具，应保证不会对食品产生污染。
七、各功能区和食品原料、半成品、成品操作台、刀具、砧板等工具，应分开定位存放使用，并有明显标识。
八、定期维护食品加工、贮存、陈列、消毒、保洁、保温、冷藏、冷冻等设备与设施，校验计量器具，及时清理清洗，必要时消毒，确保正常运转和使用。
九、用于食品加工操作的设备、设施不得用作与食品加工无关的用途。
食堂设备设施管理制度
1、贯彻执行“食品卫生法”，实行卫生“五四”制。
2.不出售变质、不法食品。
3、生熟食品及刀、案、容器分开，放入冰箱的熟食品要盖好，无交叉污染。
4、公用餐具用后消毒，保持厨房、操作间、餐厅清洁卫生。地面、餐桌整洁，无油污。
5、仓库整洁通风，无鼠。食品分类存放，高墙垫高，防止受潮霉变。
6、炊事人员要养成良好的卫生习惯，做到勤洗澡、勤换衣服、勤理发、勤剪指甲，工作衣帽整洁，定期健康体检，无传染性疾病，不穿工作服上厕所。
7、分发、卖出食品前要洗手，一律使用食品夹，卖饭时不吸烟，不随地吐痰，不面对食品咳嗽、打喷嚏。
8、无食物中毒现象。
9、经常保持室内外清洁卫生，每日一小扫，每周一大清归。
10、学生按时进餐，不得提前在食堂周围逗留，敲打碗筷，高声叫喊。
11、学生购买饭菜必须自觉排队，不准拥挤，插队。
12、不浪费粮食，剩饭剩菜必须倒在指定的容器内。
13、学生不准随便出入厨房，妨碍工友工作。
14、尊敬工友，尊重工友的`劳动。买饭菜、打水要服从指挥，不准与工友顶撞，更不得无理取闹。
食堂设施设备的管理制度
食堂的库房是储存食品原料的重要场所，规范的库房管理也是保证全厂员工食品卫生安全的重要环节。为此，特制定食堂库房管理制度。
一、食堂的库房必须保持清洁，每天清扫，保护良好的环境卫生。
二、库房要保持干燥、通风、整洁，防止物资因受潮而霉烂变质。
三、食堂库房应设专人管理，做到随手关门，非库房管理人员不得任意进出。
四、任何人员不私自动用库房内的物品，保管员应提高警惕，做好防火防盗工作。
五、库房物品应按标记标识有序存放，食品与非食品不得混放或混装，食品必须隔墙15厘米，离地面20厘米。
六、在库房内，不得存放有毒有害物品，如灭蝇、灭鼠药、农药及个人用品。
七、超过保质期或霉烂变质食品要及时销毁，不得存放在库房内。
八、食品原材料进出库必须有完整的'记录。
幼儿园食堂设施设备的管理制度
1.蒸气设备(包括蒸箱、蒸车、蒸气消毒柜、洗碗消毒机等)。
1)确保安全，必须责成专人使用保养，不经批准，他人不得使用。
2)凡使用人员必须了解设备的性能、额定气压和操作规程。
3)随时检查设备性能完好情况，发现异常应停止使用，及时报告餐厅经理。
4)保持设备清洁，保证食品卫生。
2.加工类设备(和面机、馒头机、饺子机、绞肉机等)。
1)责成专人使用保养，不经批准，他人不得使用。
2)操作人员，一律不准戴手套，女同志必须将长发盘进工作帽内，机器没停稳前不得将手伸入机内。
3)开机前，应先擦干手再按电门，以免发生触电。
4)按规定适量放料，不得超负荷操作，以免损坏机器。
3.冷冻类设备(冰箱，冰柜等)。
1)冰箱不得存放私人物品。
2)冰箱由专人负责，他人不得使用。
3)食物要表里冷却到常温才能存入到冰箱，要严格做到生熟食品分开存放;食物要码放整齐，不要重叠避免冷冻不透;要做到先进先出，要经常检查，防止食物变质。
4)注意清洁卫生，定期清理、除霜，保证冰库(箱)内无腥臭味。
5)每天上午对冰库(箱)检查一次，查看控制温度，若发现异常情况应及时报修，如因不负责任造成事故或损失应追究当事人的责任。
食堂设施设备管理制度
1.1规范食堂设备维修与保养工作，使设备故障得到及时排除，保证饮食服务工作正常开展。
2职责。
2.2食堂工作人员负责按此规定操作使用设施。
2.3后勤处负责本规程的`起草、修改、解释、执行。
3内容。
3.1.1食堂管理员负责收集设备资源情况，了解各种技术参数，并对初选设备进行技术分析和经济分析，申请购置合适的厨房设备。
3.1.2设备必须建立台帐，编号登记，帐实相符。对于故障维修的设备要实行挂“维修”牌，避免出现安全事故，关键、重点设备应视其工作状态设置“状态标识牌”。
3.1.3食堂做好定期和日常的设备检修保养工作，随时掌握设备运转情况。
3.1.4关键、重点设备都须有其检修保养和维修记录，作为追溯性资料保存。设备报废须由设备动力处鉴定后，办理报废购新手续。
3.1.5新购的设备，须在使用前由设备动力处验证设备的工作性能，在使用中保持完好状态，确保使用稳定。
3.2设备保养维护规定。
3.2.1设备的维护保养是指对设备的工作性能而进行的清扫、检查、润滑、紧固以及调整工作。设备维护保养工作的原则是以预防为主、维修与计划检修并重的原则，设备的合理使用一经明确，设备的维护保养就成为延长设备寿命的最重要的手段。
3.2.2保养的主要内容是“整齐、清洁、润滑、安全”，即通常所说的“四项要求”。整齐：工具、工件、附件放置整齐，安全管道完整。
清洁：设备内外清洁，各滑动面、丝杆、光杆等处无油污、无碰伤、各部位不漏油、漏气(汽)、漏水、漏电，切屑、垃圾清扫干净。
润滑：按时加油、换油，油质符合要求。油壶、油枪、油杯齐全，油线清洁，油窗醒目、油路畅通。安全：遵守操作规程，不出事故。
3.2.3日常操作与检查。
3.2.3.1对于主要设备使用前，都应检查安全装置是否齐全有效，控制装置是否灵敏可靠，紧固件是否牢固可靠，冷冻柜的制冷效果是否正常，并严格按该设备的安全规程操作，使设备处于完好状态。3.2.3.2当发现设备在使用过程中出现故障，应立即挂上“维修”牌，即时进行维修，并将设备的故障原因、现象及检修方法与检修结果进行记录，如不能立即维修，应挂上“待修”或“停用”牌。
3.2.3.3下班前必须对周围环境和设备表面进行清洁。
3.3设备维修规定。
3.3.1食堂管理员接到食堂设备、设施维修的报告后，及时到现场查看，如故障不能自行排除，报告设备动力处处理。
3.3.2设备动力处对于食堂提出的设备修理，应及时安排维修人员到故障现场进行查看和维修。
3.3.3维修人员不能修复的故障，由行政部负责联系外部维修。
3.3.4如设备、设施属人为损坏，维修人员必须报行政部。由行政部通知相关部门负责人及维修人员一同到现场查看确认并分析处理。
3.3.5维修后设备，由食堂负责人对设备进行验收。
4支持性文件《设备控制办法》。
食堂设施设备的管理制度
一、清洗加工食品先检查质量，腐烂变质，有毒有害食品不加工。
二、肉类、水产品等易腐烂的食品不落地存放。
三、荤、素食品分池清洗，洗过水产品的池冲洗干净后才能洗肉类食品。
四、肉类清洗后无血、毛、污，鱼类洗后无磷、鳃、内脏。
五、活禽宰杀放血完全，去净羽毛、内脏和头爪。
六、蔬菜按“一拣、二洗、三切”的顺序操作，洗净后无泥沙杂草。
七、食品盛器用后冲洗干净，荤素食品分开使用。
八、加工结束将地面、水池、加工台、工具、容器清扫洗刷干净。
设备设施管理制度
1、食品处理区应按照原料进入、原料处理、半成品加工、成品供应的流程合理布局设备、设施，防止在操作中产生交叉污染。
2、配备与经营的食品品种、数量相适应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、反腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或设施。主要设施宜采用不锈钢，易于维修和清洁。
3、有效消除老鼠、蟑螂、苍蝇及其他有害昆虫及其孳生条件。加工与用餐场所所有出入口，设置纱门、纱窗、门帘或空气幕，如木门下端设金属防鼠板，排水沟、排气、排油烟出入口应有网眼孔径小于6mm的防鼠金属隔栅或网罩;距地面2m高度可设置灭蝇设施;采取有效“除四害”消杀措施。
4、配置方便使用的从业人员洗手设施，附近设有相应清洗、消毒用品、干手设施和洗手消毒方法标示。宜采用脚踏式、肘动式或感应式等非手动式开关或可自动关闭的开关，并宜提供温水。
5、食品处理区应采用机械排风、空调等设施，保持良好通风，及时排除潮湿和污浊空气。采用空调设施进行通风的，就餐场所空气应符合gb16153《饭馆餐厅卫生标准》要求。
6、用于加工、贮存食品的工用具、容器或包装材料和设备应当符合食品安全标准，无异味、耐腐蚀、不易发霉。食品接触面原则上不得使用木质材料工艺要求必须使用除外，必须使用木质材料的.工具，应保证不会对食品产生污染;加工直接入口食品的宜采用塑胶型切配板。
8、各功能区和食品原料、半成品、成品操作台、刀具、砧板等工用具，应分开定位存放使用，并有明显标识。
9、贮存、运输食品，应具有符合保证食品安全所需要求的设备、设施，配备专用车辆和密闭容器，远程运输食品须使用符合要求的专用封闭式冷藏保温车。每次使用前应进行有效的清洗消毒，不得将食品与有毒、有害物品一同运输。
10、应当定期维护食品加工、贮存、陈列、消毒、保洁、保温、冷藏、冷冻等设备与设施，校验计量器具，及时清理清洗，必要时消毒，确保正常运转和使用。
食堂设备管理制度
1.蒸气设备(包括蒸箱、蒸车、蒸气消毒柜、洗碗消毒机等)。
1)确保安全,必须责成专人使用保养,不经批准,他人不得使用。
2)凡使用人员必须了解设备的性能、额定气压和操作规程。
3)随时检查设备性能完好情况,发现异常应停止使用,及时报告餐厅经理。
4)保持设备清洁,保证食品卫生。
2.加工类设备(和面机、馒头机、饺子机、绞肉机等)。
1)责成专人使用保养,不经批准,他人不得使用。
2)操作人员,一律不准戴手套,女同志必须将长发盘进工作帽内,机器没停稳前不得将手伸入机内。
3)开机前,应先擦干手再按电门,以免发生触电。
4)按规定适量放料,不得超负荷操作,以免损坏机器。
3.冷冻类设备(冰箱,冰柜等)。
1)冰箱不得存放私人物品。
2)冰箱由专人负责,他人不得使用。
3)食物要表里冷却到常温才能存入到冰箱,要严格做到生熟食品分开存放;食物要码放整齐,不要重叠避免冷冻不透;要做到先进先出,要经常检查,防止食物变质。
4)注意清洁卫生,定期清理、除霜,保证冰库(箱)内无腥臭味。
5)每天上午对冰库(箱)检查一次,查看控制温度,若发现异常情况应及时报修,如因不负责任造成事故或损失应追究当事人的责任。
食堂设备管理制度
1、食堂应当保持内外环境整洁,采取有效措施,消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及其孳生条件。
2、食堂的设施设备布局应当合理,应有相对独立的食品原料存放间、食品加工操作间、食品出售场所及用餐场所。
3、食堂加工操作间应当符合下列要求:。
(1)、最小使用面积不得小于8平方米;。
(2)、墙壁应有1.5米以上的瓷砖或其他防水、防潮、可清洗的材料制成的墙裙;。
4、食堂应当有用耐磨损、易清洗的`无毒材料制造或建成的餐饮具专用洗刷、消毒池等清洗设施设备。采用化学消毒的,必须具备2个以上的水池,并不得与清洗蔬菜、肉类等的设施设备混用。
5、餐饮具使用前必须洗净、消毒,符合国家有关卫生标准。未经消毒的餐饮具不得使用。禁止重复使用一次性使用的餐饮具。
消毒后的餐饮具必须贮存在餐饮具专用保洁柜内备用。已消毒和未消毒的餐饮具应分开存放,并在餐饮具贮存柜上有明显标记。餐饮具保洁柜应当定期清洗、保持洁净。
6、餐饮具所使用的洗涤、消毒剂必须符合卫生标准或要求。
洗涤、消毒剂必须有固定的存放场所(橱柜),并有明显的标记。
7、食堂用餐场所应设置供用餐者洗手、洗餐具的自来水装置。
设备设施管理制度
第一条为切实做好施工机械与特种设施设备的安全管理,保证机械、设备的完好,以及保障员工的生命安全,结合四川革什扎水电开发有限责任公司(以下简称“公司”)安全生产实际情况,制定本制度。
第二条本制度适用吉牛水电站工程各参建单位。
第一条公司安全管理部是工程危险场所设备设施的安全监督管理部门。主要职责:。
1、监督施工机械安全准入的审查登记;。
2、监督各种机械队伍和人员准入的资质、资格审查登记;。
3、监督施工承包商大型起重机安装拆除(以下简称安拆)、维修和作业方案的执行;。
4、负责施工机械安全技术状况的监督检查和施工队伍机械安全管理情况的监督检查;。
5、负责施工机械安全管理的考核和奖惩工作;。
6、参加工程一般以上机械事故的调查处理,进行机械事故的统计和报告。
第二条监理单位应设置一名(不少于)施工机械专业监理人员,负责现场施工机械(重点是特种设备)安全监督和控制。主要职责:。
1、负责审查施工机械准入,并登记造册,留存安全准用证复印件;。
3、负责审查重要施工机械的安拆、施工、吊装、试验、运输等方案和安全作业票;。
4、负责组织定期或不定期的现场机械安全技术状况检查和重要机械方案实施的旁站监理;。
5、负责对机械违章、缺陷下达停止、整改、处罚等通知,并负责整改验收并留存记录;。
6、负责机械安全监督控制资料的建立、收集、汇总和管理;。
7、参加一般以上机械事故的调查处理工作。
第三条施工承包商应设置机械管理部门或专职机械管理人员。施工承包商专业工地凡使用施工机械超过3台及以上的,或有1台特种设备及以上的,应设置机械管理人员。主要职责:。
5、参加起重机械安装(拆卸)、大件运输、重要吊装和机械施工方案审查并登记造册,留存起重机安拆作业指导书、安拆过程检验记录、负荷试验报告、特种设备安全准用证、起重机工况更换记录、地基处理和轨道检测等记录复印件。
9、负责或参与重要机械施工危害辨识和风险评价及应急预案的编制;。
10、负责机械资料整理存档和机械统计报表;。
11、完成领导交办的其它机械管理工作(根据各项目部具体情况自定,如机械调度、机械维修计划审批、机械配件采购计划审批、外租机械审批,以及负责特种设备达到当地有关部门注册登记和办理相关手续)。
第四条参加项目部有关会议通报机械安全技术状况的权利。
第五条有机械费用结算会签的权利,无机械安全管理部门签字不能结算。
第六条根据机械安全管理奖罚制度,对机械安全评比(评价)、机械违章、违规有奖罚的权利。
第七条有对违章、违规机械制止使用的权利。
第八条公司应制定机械安全管理目标。
第九条施工承包商应制定不低于公司要求的机械安全目标,并细化分解具体指标(如不发生一般以上机械事故,记录机械事故频率控制,一般机械故障率控制,重要缺陷[不合格项]控制,一般缺陷项频次控制等指标要求)。
第十条分管机电物资的副总经理是工程建设机械安全监督管理的第一责任人;工程项目总监理工程师是受公司委托的机械安全监督管理的直接责任人。
第十一条施工承包商项目经理是机械管理和机械安全第一责任人;项目部应设一名副经理或具体分管机械管理和机械安全管理工作。
第十二条工程项目应建立机械安全监督(管理)体系。网络图构成层次顺序是:公司副总经理--分管副经理--公司安全管理部门负责人--工程项目总监、机械安全监理工程师--施工承包商分管副经理、机械安全管理部门或机械专业管理人员。施工承包商的机械安全管理网络图应报公司工程管理部和监理承包商备案。
第十三条施工承包商应建立机械安全管理体系(或称机械管理体系)。网络图构成层次顺序是:项目经理--分管副经理--机械安全管理部门或机械专业管理人员--各机械使用单位负责人--各机械使用单位机械员。
第十四条分管机电物资的副总经理主要责任。
2、负责组织制定工程项目各级机械安全岗位责任制和机械安全管理制度,并考核实施;。
3、定期主持机械安全会议,对机械安全重大问题作出决策。
第十五条工程技术部机械安全监督管理主要责任。
1、全面履行机械安全监督管理职责,确保机械安全目标的完成;。
2、指导和考核监理承包商机械安全监理制度的实施。
第十六条监理承包商机械安全监理主要责任。
1、组织实施工程建设施工机械安全管理规定和本工程机械安全管理制度;。
2、负责施工机械安全控制和监督,并编制相应的工作程序;。
3、负责收集和留存各种机械控制和监督的记录、资料;。
4、负责定期分析研究现场机械安全管理情况并向工程部汇报。
第十七条施工承包商项目经理主要责任。
2、负责完成上级下达的各项机械技术经济指标;。
4、定期主持召开机械使用和机械安全情况分析会议,及时研究解决机械管理和机械安全存在的问题。
第十八条施工承包商分管副经理主要责任。
1、负责组织机械管理体系的建立和机械管理制度的制定和实施;。
2、负责组织和考核机械管理机构或机械专业管理人员的职能实施;。
5、负责组织机械安全监督检查、整改、评比、奖罚等工作;。
6、负责组织机械台帐、记录资料建立存档和机械统计工作。
第十九条施工承包商机械管理部门或专业管理人员主要责任。
1、全面负责履行施工项目部机械管理部门职责;。
2、负责完成上级和企业考核要求;。
3、部门负责人除上述两项责任之外,负责本部门人员业务分工,任务安排和业绩考核。
第二十条机械使用单位领导主要责任。
1、负责组织建立本单位的机械管理和机械安全管理制度,并组织实施;。
2、负责组织本单位机械台帐、档案、记录的建立;。
5、设立起重机械安装维修改造队伍的机械使用单位,应负责组织队伍资质认证管理工作;。
6、负责组织本单位机械技术状况鉴定和机械安全检查及缺陷整改工作;。
7、负责组织机械统计、分析和报表工作。
第二十一条机械使用单位机械员的主要责任。
1、熟悉本单位所用机械设备的技术性能、常见故障、掌握机械设备数量及分布,以及安全技术状况和安全操作规程;。
7、负责或参与机械使用和维修定额考核工作;。
8、完成有关机械管理的其他工作。
第二十二条根据国务院《特种设备安全管理条例》、《建设工程安全生产管理条例》有关工程建设施工机械安全管理规定,施工承包商必须建立机械安全管理制度。机械安全管理制度至少包括以下内容:。
1、准入条件(标准);。
2、准入验收工作程序。
第二十三条起重机安拆队伍准入制度。
该制度应包括以下基本内容:。
1、准入条件;。
2、准入审查工作程序。
第二十四条各类机械人员准入制度。
该制度应包括以下基本内容:。
1、准入条件;。
2、准入审查工作程序。
第二十五条起重机械安拆方案及机械重要作业方案审查制度。
该制度应包括以下基本内容:。
1、编写要求;。
2、送审工作程序;。
3、实施要求。
第二十六条施工机械安全检查制度。
该制度应包括以下基本内容:。
1、检查方式(如日常巡检、月检查、专项抽查、旁站监督等);。
2、检查(组)人员组成;。
3、检查时间;。
4、检查范围、内容;。
5、检查标准和检查记录;。
6、检查小结合结果处理;。
7、整改验收(期限、结论)。
第二十七条机械考核奖罚制度。
该制度应包括以下基本内容:。
1、奖罚标准;。
2、执行工作程序。
该制度应包括以下基本内容:。
1、退场告知要求;。
2、退场手续办理。
该制度应包括以下基本内容:。
1、存档内容(目录);。
2、收缴和整理期限;。
3、借阅办法。
该制度应包括以下基本内容:。
1、租赁原则;。
2、租赁工作程序;。
3、合同评审与管理;。
4、租赁机械的使用与监督;。
5、退租手续办理。
第三十一条机械保养维修制度。
该制度应包括以下基本内容:。
1、机械保养维修计划审批;。
2、机械配件采购计划审批;。
3、机械保养维修实施及时间限定;。
4、机械保养维修后的验收。
注:有的施工承包商不管机械保养维修,机械保养维修完全由机械使用单位自行安排,可以不建立此项制度,但对机械停工保养维修的时间限定和保养维修后的验收应有要求。
第三十二条机械事故(指纯机械事故未造成人员伤亡)调查处理制度。
该制度应包括以下基本内容:。
1、机械事故等级划分:(如按损失价值划分、或按事故性质划分、或按事故责任划分、或按贻误工期划分等)。
2、施工项目部事故处理权限(一般为记录事故、未遂事故);。
3、事故上报和调查处理程序。
第三十三条特殊情况(事故)应急预案(如可能发生的机械风害、机械相互碰撞、机械倒塌等一般以上机械事故情况)。
应急预案应包括以下基本内容:。
1、可能发生一般以上机械事故的类型;。
2、可能造成伤害和损失;。
3、应急救援组织结构人员组成和各自职能分工;。
4、应急救援所需车辆、设备、器材;。
5、救援措施与工作程序;。
6、演练计划安排。
第三十四条施工承包商机械管理部门或机械管理人员的设置程序:。
施工企业批准施工承包商的机械管理部门和人员组成或机械专业管理人员名单--企业本部机械管理部门备案登记--公司机械管理部门对其人员进行必要的培训--上岗--上报监理技术备案登记。
第三十五条施工承包商机械管理体系建立程序:。
施工承包商机械管理部门或机械专业管理人员建立机械安全管理体系(画出网络图)--建立机械安全目标--制定各级机械安全岗位责任制和职责--编定机械管理制度--收集有关法规、标准、定额、有关机械安全操作规程等——建立资料管理档案管理。(体系、责任制、职责和制度应经项目部领导核准后,下发现场各机械使用单位)。
第三十六条机械准入登记程序:。
经过当地质量技术监督局检测合格-现场机械使用单位告知施工承包商机械管理部门或机械专业管理人员机械进场准确时间--施工承包商机械管理部门或机械专业管理人员组织检查确认合格--登记造册(有条件的项目部给机械悬挂准用证--报监理复验确认--机械使用单位机械启用--并告知当地技术监督部门备案登记;检查确认不合格--限定整改时间或责令更换--再次检查确认--登记造册(有条件的项目部发给机械悬挂准用证)--机械使用单位机械启用。
第三十七条机械安装单位告知施工承包商机械管理部门或机械专业管理人员起重机械安装的准确时间--施工承包商告知监理承包商--施工单位承包商机械管理部门或机械专业管理人员和监理承包商组织安装前检查并提出部件,机构整修意见或其他要求建议、注意事项--必要时关键安装过程双方实施旁站监控--安装完成后审查并取安拆队伍的自检报告书(复印件)--应参加负荷试验并留存负荷试验报告(复印件)--应参加起重机检验站正规检验--应留存正规检验报告书复印件和安全准用证复印件--登记造册--机械施工单位机械启用。(凡在检查、监控过程中发现不合格项、违规操作、虚假自检记录、不按作业指导书作业等施工承包商机械专业管理人员都有权责令停止、或改正、或处罚;凡需整改内容都需再次验收)。
第三十八条各类机械人员准入登记程序:。
各类机械人员告知施工承包商机械管理部门或机械专业管理人员--验证(安装维修队伍要检查队伍资质证)登记造册并留存资格、资质证复印件--上报监理复审--上岗(凡资格、资质不符,不予登记,不允许进场进行机械作业:证件过期人员。限期证件复验或重新取证,并进行二次审查登记)。
第三十九条起重机械安拆作业指导书审查程序:。
作业单位安拆前向施工承包商机械管理部门或机械专业管理人员递交(或催交)作业指导书--施工承包商有关部门(安全、工程、机械等部门)会审签字--施工承包商总共或分管经理审查签字--施工承包商机械管理部门或机械专业管理人员递交监理备案或审查签字,并告知当地技术监督部门(填写告知书)--返回作业单位执行--施工承包商机械管理部门或机械专业管理人员以及监理承包商留存复印件(凡审查中提出修改或完善意见,均需返回作业单位修改完善后,再次复审签字)。
第四十条机械安全检查程序(月检):。
公司或监理、施工承包商机械管理部门或机械专业管理人员各自组织机械安全检查时,应明确检查组人员、检查范围、检查时间和检查表--实施检查并填写检查表--下发限期整改通知单(或同时开出处罚单)--缺陷问题汇总小结--文字通报或会议通报,并留存相关记录。
第四十一条机械或人员退场登记程序:。
机械使用单位和机械安拆单位告知施工承包商机械管理部门或机械专业管理人--登记退场时间(施工承包商机械管理部门或机械专业管理人员通知现场门卫方形),并报知监理和公司工程管理部--人员或机械退场(流动性机械有频繁进出现场情况,施工承包商应发通行证,到正式退场登记时收回通行证)。
第四十二条机械维修停工批复程序:。
机械使用单位告知施工承包商机械管理部门或机械专业管理人员机械需停工保养或修复以及保养修复计划或方案--施工承包商机械管理部门或机械专业管理人员进行查验,并报知监理--经施工承包商研究批准限定保养或修复时间--机械使用单位实施保养或修复--完成后施工承包商机械管理部门或机械专业管理人员验收--验收合格后,机械使用单位机械启用--施工承包商机械管理部门或机械专业管理人员留存复验收单(或复印件)。
第四十三条本制度由公司吉牛水电站安全管理部负责解释。
第四十四条本制度自发文之日起执行。
设备设施管理制度
为规范公司生产设备设施变更、拆除、闲置、报废的管理，有效利用再生资源，达到节能降耗，提高公司经济效益的目的，特制定本规定。
适用于本公司生产设施设备、变更、拆除、闲置、报废的管理。
3.1生产设施设备、变更、拆除、闲置、报废必须符合下列情形之一:。
3.1.1属于国家发改委颁布淘汰落后的机电产品。
3.1.2经质量技术监督局鉴定为不合格、报废的机电产品。
3.1.3属于生产技术改造，达不到生产工艺要求的机电产品。
3.1.4属于生产工艺改变，长期闲置未用的机电产品。
3.2申请制度和规定。
3.2.1符合上述情形之一的设备由使用单位或保管单位填写《设备闲置、报废申请表》.
3.2.2由设备动力部现场确认后签署意见报总经理审批后由财务部统一办理报废。
3.2.3特种设备报废后还应在质量监督管理部门办理该设备的注销登记。
3.2.4生产设施建设中设计改变而变更设备。
3.2.5该设备不能满足现阶段生产要求和工艺技术。
3.2.6该设备自身缺陷，未达到设计和使用要求。
3.2.7要求设施设备变更由使用单位提出申请，填写《生产设施设备变更申请表》，交安全委员会核实，报总经理审批。
3.2.8变更设备的购买严格按计划，购买制度执行。
3.3.1生产设施设备的拆除由设备动部按规定填写申请表。报安全委员会审核后报总经理审批。
3.3.2拆除施工前，拆除单位应会同使用单位、安全委员会进行现场安全风险评估，制定拆除方案和安全预防措施，并由安全委员会制定专人现场负责监督执行，并做好记录。
3.3.3拆除施工前应按规定办理各种安全操作业票证。
3.3.4拆除作业时，严格按操作规程进行。
3.3.5拆除作业时禁止损坏本体设备和其他设施设备。
3.3.6拆除电气仪表和特种设备时必须由设备动力部批准确认后，方可进行作业。
3.3.7拆除后的设备必须进行除锈，除油并保持外观整洁。按规定地点放置，分类标识。
3.3.8拆除后的`设备按《生产设施设备变更、拆除、闲置、报废的管理制度执行》。
3.4设施设备闲置生产、报废入库的管理规定。
3.4.1报废设备申请报废后由公司进行统一处理。
3.4.2闲置设备入库前必须做到:。
3.4.2.1设备零部件必须完好无损，外观整洁干净。
3.4.2.2铭牌，技术参数资料齐全。
3.4.3闲置设备入库后必须建立台帐档案，方便合理调度利用。在能满足生产要求和工艺技术的情况下，优先使用该设备。
3.4.4闲置设备的管理按《经阁铝业科技股份限公司备品备件管理制度执行》。
食堂设备管理制度
一、学校食堂所有厨具设备、设施、用具实行文明操作，按规范标准操作与管理。
二、学校食堂内所配厨具、用具，使用人有责任对其进行保养、维护、因不遵守操作规程和学校食堂纪律造成设备工具损坏，丢失的照价赔偿。
三、学校食堂配备的一切厨具、用具、餐具（包括零部件）不准私自带出，不准租借给他人使用。
四、学校食堂配备的一切厨具、用具、餐具应爱护使用，轻拿轻放，避免人为损坏。
五、学校食堂配备的.厨具、用具发生故障后须联系专业人员检查维修，不得擅自拆卸。