妈妈的味道（热门14篇）

优秀作文是一种艺术创作，能够让读者感受到美的力量和思考的深度。在这些作文里，我们可以感受到作者的真情实感和有力的语言表达。

妈妈的味道

母亲节快来了！你有没有准备好母亲节礼物呢？你又最喜欢妈妈的哪一点呢？是妈妈的厨艺还是味道呢？而我最喜欢，我就像是青春的时光的味道，有充满阳光、快乐、四季的味道，让每个人闻到这个味道的时候，大家的脸上都有阳光般的笑容，快乐的脸，四季的美妙，我觉得每个人闻道的时候，就可以回到以前青春的时候，快乐日子，而我每一天只要闻到妈妈的香味，我就会觉得很安心、很快乐。

妈妈的厨艺我也很喜欢，因为妈妈煮的东西很美味，不论是饭、面、菜、汤或是点心都很对我们家人的味，我们全家人都很喜欢吃，尤其是妈妈的拿手菜，就是卤红烧肉，妈妈总会挑选很有肉的猪脚肉，加上酸酸的梅干菜，把猪脚卤得红通通的，妈妈还会淋上酱油，每次妈妈只要煮这道菜，家中就香味四溢，而且这道菜只要一端上桌，大家一定都会至少吃两碗饭，爸爸跟我有时还会吃三碗饭以上呢！

还有另外一道令全家人垂涎三尺的拿手好菜，就是茶碗蒸，妈妈有教我要把香菇、鸡蛋与海苔放进去蛋里面，蛋和水的比例昰三比一，妈妈总是把这道菜做得滑嫩可口，而且还有蛤蜊鲜美的味道，我和弟弟在旁边学着学着也会做了，我跟弟弟也很有成就感呢！

我希望长大以后可以赶快学会妈妈的拿手好菜，妈妈的拿手好菜里面有，我也能天天煮我妈妈的好菜，把我留下来，也给妈妈吃我煮的菜，我要好好孝顺妈妈，把妈妈的好手艺，把传承下去！

妈妈的味道

每当学校进行午休，大家都哀鸿遍野，唯独我最期待了，我总是一马当先的钻进睡袋中，寻找着熟悉的味道。我总在暖暖的、香香的氛围中睡着，因为它就像妈妈那厚实的背，让我感到温暖又温馨。

妈妈说：“你出生在炎热的夏天，每次我做家事，你就不安分的哇哇大哭，我只好背着你，一边摇一边做事情。”妈妈往往忙得满身大汗，可是又没办法放下我这个磨人精，说也奇怪，只要趴在妈妈的背上，我就能安稳的睡觉，似乎是我的安心保障。

现在我长大了，不需要再让妈妈背，取而代之的是拥抱。每天上学时和放学后，一定要跟妈妈抱一下，在妈妈怀里可以闻到我最熟悉的味道，我们抱在一起聊学校的事，聊开心的话题。我在中找到了认同与自信，也让自己更加成长。当我不开心时，妈妈总把我紧紧拥在怀里，让我尽情的哭泣，吐露心中的不安。我在中找到了平衡点，也让情绪逐渐恢复。

现在每当夜晚来临时，我们都会互相拥抱道晚安，抱抱已经变成不可或缺的事了，闻着入睡让我感到好幸福。

妈妈的味道

我又咳嗽了。妈妈一边关心我好些没，一边训斥我不注意身体，乱吃东西。这些话我听了许多遍，每当我咳嗽时，妈妈都这样说。

妈妈见我咳了几天还不见好，急的又给我吃药又给我喝蜜糖水，但仍不见成效，妈妈只好到超市给我买雪梨，煮雪梨汁儿给我喝。雪梨一买回来，她就把雪梨洗好切块放进锅里，一刻不离的守在旁边，掌控着火候，当雪梨快好时，妈妈细心地加了些冰糖。我站在一旁看着妈妈把梨汁儿倒进碗里，又放在盛满凉水的盆里降温，她时不时就把手放进盆里去，摸摸装梨汁儿的碗看凉了没。好不容易梨汁儿凉了，她就端来给我，看着我把梨汁儿喝下去，才放心离去。就这样，妈妈连续几天煮了好几次梨汁儿给我喝，我便慢慢不咳嗽了。有甜味的梨汁儿该是吧。

笼罩在城市上空的大雾终于散去了，太阳出来了。妈妈看着窗台上的阳光说，趁着天气好得把被子洗洗，我在一旁点点头，她又转头对我说：“把你的被子拿来，我给你洗洗。”我转身回房，把被套抽出来，交给妈妈，正准备离去，她又说：“别走，看我怎么洗，下回该你自己洗了。”我无奈的点点头，看着妈妈细心地洗着被子。洗好后，我和妈妈一起把被子扭干，拿到阳台上晾晒。这时的阳光很温暖，妈妈隔一段时间就去翻翻被子。太阳下山了，妈妈帮我把被子收回来，叠好放在我的床上。夜幕降临，我躺在床上，嗅着被子上阳光的气味，幸福极了。太阳味的被子该是吧。

当我吃着妈妈做的饭菜时，里面该有吧；当妈妈训斥我时，里面该有吧；当妈妈轻轻给我掖被角时，里面该有吧。

是什么？就是爱呀！

妈妈的味道

有人说是厨房的味道，有人说是脂粉的味道，还有人说是奶香的味道，可我认为是一股浓浓的爱的味道！

从我呱呱落地到牙牙学语，每一天，每一年妈妈都无微不至地照顾我，呵护我。记得有一次我生病了，晚上发起了高烧。妈妈一宿都没睡觉，不停地给我用温水擦拭身体，急得嘴上都长了水泡。还有一次，数学考试，因为马虎做错了好几道题，妈妈并没有批评我而是鼓励我要学会自信，自省。

当我筋疲力尽的时候，妈妈会给我按摩；当我寒冷的时候，妈妈给我盖上毛毯；当天气炎热的时候，妈妈会给我递上一块冰凉的西瓜；当我快乐的时候，妈妈是最开心的。妈妈的`味道，一直陪伴在我左右。

就是这么浓，这么深。妈妈的呵护，我终生不会忘记。有句话说的好，“爱要大声说出来”。现在我就要大声地对您说一声：“妈妈，我爱您。”

妈妈的味道

今天，妈妈忽然要去福州照顾生病住院的奶奶。我一听伤心极了，连忙问：“那你们都走了，我怎么办？”妈妈回答：“把你寄在楼上雅雅阿姨家。”听了这话，我虽然不哭了，但是心中仍然不是滋味。于是我含着泪草草地收好东西，乖乖地上楼去。

而现在虽然雅雅阿姨一家待我那么热情：早晨唤我起床，吃饭时和我说笑，晚上和小妹妹一起听故事……可我却闻不到了，我只能默默地想念她。

难忘啊！

妈妈的味道

世上只有妈妈好，每当我听见这首歌便会想起我的妈妈。

记得有一次星期六早上，我心想快点完成作业，这样我就可以到同学家去玩。可是我把字写得很烂，有一些连看都看不清楚，心里一直想着到同学家去玩陀螺。刚做完，妈妈走过来，对我说把作业给我看看，我慢吞吞地拿出作业本，妈妈一看，整个脸都变绿了，严肃的说:全部重做字也写得太烂了，如果，这次再写不好再做一遍，字写端正看起来作业干净，正确率也高了。听见了没有，直到写端正为止。我的眼泪流了下来，心里好气妈妈。门一关，自己又回到房间重做。被妈妈这样斥责，我也没有心情去同学家玩了，只好乖乖的重做。其实我心里知道妈妈的话意味深长，使我牢牢记在心里。

妈妈的爱是温暖的棉被，每一次放学回家的晚上，妈妈都会悄悄走进，我的房间，看看我的被子，有没有盖好怕我着凉。

妈妈的爱是各种新鲜水果，每次放学回家，在写作业的'时候，妈妈都会把水果切好放在写字桌上，希望我健康成长。

妈妈的爱是一堆堆好吃的食物，每次放学回家，妈妈都会准备一桌丰盛的晚餐。

妈妈的爱是闹钟，每次星期一上学，听到最多的唠叨就是，到点儿了，快起床了，来不及了。

这就是。

妈妈的味道

有一种味道，纯纯的甜甜的暖暖的，有一种爱，是我们回味一生的。

是在为婴儿时的我们换掉尿布时手上留下的“臭”味。妈妈不会讨厌这种味道而母爱更不许妈妈讨厌这种味道。

是在为儿女洗衣时留下的淡淡了香皂味和不小心留下的伤口的味道。孩子们看见了知道妈妈的疼是为了自己的我们长大了懂事了。

是在为儿女们做下一道道充满期望的可口的饭菜后留下的汗水味和淡淡的清香味。他们将一切的希望寄予在孩子们中间愿为他们付出一切那是不求回报的。这时的孩子反而不知道妈妈的心血只懂得帮妈妈干活是孝。

是在为孩子开家长会前为了给孩子们争取些面子而破费百元大钞买来不舍得用最后干掉的香水喷在身上那浓浓的香水的味道。孩子们却不顾一切抱怨他人的妈妈穿得比自己的妈妈好香水更香抱怨妈妈的“不争气”。但却看不见妈妈为了那点暂时性的虚荣花费了多么大的精力与心血。

是孩子像妈妈表达自己年少不懂世事的莽撞时妈妈留下感动的水晶的咸咸的却是最富有的味道。儿女们长大了懂事了知道孝了知道孝敬父母并不仅仅是扫地擦桌而是一句：“对不起我爱您。”不再要求妈妈去家长会时为了自己扮得那么虚荣而是为了自己的妈妈最朴素最善良而自豪。

是妈妈在为你优异成绩而做你最爱吃的鱼时手上留下的鱼腥味。这时你再闻一闻它发下它并不那么难闻而是纯纯的甜甜的暖暖的。

当你郁闷时，会让你快乐；当你害怕时，会让你安心；当你伤心时，会让你微笑……。

纯纯的甜甜的暖暖的。母爱是让我们回味一生的。

妈妈的味道

曾有那么一种香味令我爱不释手，曾有那么一种香味令我眷恋。当我像个断了线的风筝，失去了坚持理念的绳，漫无目的的飘泊时，那香味便如一阵微风将我引领飞扬，使我重新步上轨道。

小时候，胆小的我常在打雷时或台风横扫的夜晚吓得魂飞魄散。倒时间，在那时停下了脚步：犹忆当时是台风袭击的夜晚，外头的风雨加剧，强烈的雨势不停敲着窗、猛烈的风如一头野兽隔着玻璃向我宣战咆哮！我不安地瞪着那被黑暗吞没的天空，楼下的树摇曳着枝?，努力在这风雨狠扫的夜晚?卫自己生存的权利。外面是风雨交加，我的内心也开始下起害怕的小雨。我跑到妈妈的怀里蜷曲着身躯，妈妈身上散发一股淡淡的花香伴着句句安慰的话，渐渐抚平我心中波波害怕的涟漪。窗外的`雨停了、风止了、心中不安的小雨也不见了，留下的是妈妈那淡淡的花香。

妈妈的味道

秋高气爽，雁过留声，我坐在窗前，看着一片片的枫叶飘落在地上，一片片的叶子，一件件的往事，一个个不同的味道，在我脑里徘徊，想起了那母爱的味道，是多么的真切、多么的浓。

那天下午，我和妈妈在放学的路上也许是太疲劳，我感到身体没有了重心，向后倾斜，一屁股跌在了水泥地上，妈似乎感到了什么，连忙往后看，看见了我呆呆地坐在了地上停下车，跑过来，一次一次问我：“有没有事呀？”我挥挥手说：“没有没有，就是浑身无力。”“那我带你回去吧！”她笑着说。

一路上，可以说是“千辛万苦”，妈妈用她那瘦弱的身体扶着我，我看看她的额头，已有了豆大般的汗珠。在回家的路上，有一条马路，马路上的车好似一匹匹脱僵的野马，叫着喊着直奔而去，我和妈妈只好让着它们，一步一步往前走，一但有车来，就赶快让路。

好不容易来到了楼下，又遇难关，我站在楼下，看着那高大的住宅楼，骤然间我的腿软了下来，以我现在的体力，就算使出吃奶的力气也上不去，我颤颤微微地说：“妈，我爬不上去！”“没事的，我背你。”说完，她蹲下来，我有点疑惑：“你那么瘦小，能背动我吗？”“唉呀，真罗嗦，我就你这一个儿子，把你养大成长就够了，快上来！”我笑了，倒在妈妈的背上，进入了梦香，可隐隐约约还能听到妈妈上楼急促的喘气声，在声音里，含着母亲那无私的爱。

从那里以后，我重新对我的母亲有了认识，她不是以前那凶猛的野兽，而是那善良的天使。不！她比天使还善良，而每一个母亲都一样，她们无私地对我们，没有一句怨言，母爱的味道是最美好的、最甜蜜的，我们应该珍惜在父母还在世的日子，多去报答他们吧。让她们别再为我们担心，因为我们已经长大，已有了长大成人的味道。

妈妈的味道

记得有一次，我不幸病倒在床，妈妈急忙去药店给我买药。过了几分钟后，妈妈回来了，气喘吁吁的，头上满是汗水。我看见了，很是心疼，劝她休息会儿再去熬药，可是她却没有歇息片刻，就直接进了里屋给我熬药。在熬药的同时，妈妈依旧跑来跑去，一会看看我怎么样，一会儿又看看药熬的怎么样。过了一会儿，药总算熬好了。妈妈把药倒出来后，端着药小心翼翼地走到我面前，把我扶起来，让我喝药。我颤抖的伸出双手，刚要接过碗来，妈妈却说：“算了，还是我喂你吧。”就在妈妈喂我药的时候，我第一次闻到了妈妈的汗水味，是那么的清醇，那么的甜蜜。这汗水里凝结着妈妈的辛劳和对我深深的爱意。

从那以后我便习惯了闻妈妈的汗水味。每当妈妈从地里干活回来，总会是满身大汗。汗水湿透了妈妈的衣服。我跑过去对妈妈说：“您歇歇吧！”就在说话的一刹那，我闻到了妈妈身上的汗水味，酸里带着臭，就像天上刚下了酸雨后的味道，真不好闻。虽然汗水味道是酸的，是臭的，但我却不愿意躲开。因为我清楚的知道，妈妈为什么会有这种味道——那是为了我们这个家庭。妈妈这么辛苦的劳动，从不埋怨谁。她不象城里的女人那样打扮的花姿招展，脸上涂满了各种各样高级的化妆品，她只会用心去关爱我们。

妈妈的汗水散发着对家的爱，对子女的爱，我们的健康成长是妈妈用汗水浇灌的结果。汗水中包含了妈妈的酸甜苦辣。我真想对妈妈说一声：“妈妈，您这样太劳累了，快歇歇吧！”

从那以后，我对有了依赖，好像只有这种味道可以让我心安，让我平静。

妈妈的味道

我的妈妈有一头长长的乌黑的头发，一双大大的眼睛，总是闪烁着爱的光芒，让人温暖无比，我喜欢我的妈妈，但是我最喜欢的是我，属于妈妈的独特的味道。

这天，天空万里无云，小鸟在枝头唱着歌。我和妈妈买了东西，来到一条宽阔的公路旁，准备过马路，现在正是下班时候，汽车川流不息，到处都是红灯在闪。终于，到了绿灯，可汽车们像没看见似的，依旧来来往往。我害怕极了，紧紧地握着妈妈的手，妈妈的手暖洋洋的，我觉得心里踏实多了。我脚步慢慢地挪动着，走了几步，一辆客车向我奔来，我吓得赶紧把头埋进妈妈怀里。妈妈拉着我来到了路中间。我慢慢地把头抬起来，看了看四周，呼，好多了!“叮”绿灯又亮了，妈妈牵着我走过去，那些车没有奔过来。

还记得有一次，我感冒了，要打针。来到医院，到处都是浓烈的药水味，尽管这样，妈妈那股爱的味道也没有随风飘去。

打针了，妈妈抱着我，不停地安慰我。消完毒，妈妈用手遮住我的眼睛，但我心里总觉得有一堆杂草争吵着要出来似的，搅得我心神不安。针刺进我的小屁股里，只觉得每根神经都绷得很紧。打完后，妈妈一边给我用力地按着针口，一边微笑着摸着我的头说：“玥玥真勇敢，现在都不怕打针了!”听到这句话，爱的味道迈着轻盈的脚步，钻进我的心里。我感觉自己是天底下最幸福的人。

属于是最让我沉迷的味道，我永远也忘不了这幸福的味道……。

妈妈的味道

糖果有甜甜的味道，咖啡有涩涩的味道，世界上的每一种事物都有属于自己的独特的味道。而我，最爱的则是妈妈的味道。

妈妈的味道里，包含着爱，是一种爱的味道，妈妈的味道藏在她身上，也藏在她的每一个动作，每一句话语，每一副表情里。妈妈的味道，只有当我们真正了解妈妈，真正爱她时，才能体味的到。

一次同学生日，我应邀去她家参加她的生日聚会，一进门，呵！一桌子的好饭好菜，真不亚于大酒店的水平，什么香菇炖鸡，油爆大虾，摆了满满一桌子，当然也少不了一个特大号的水果蛋糕。我们几个同学玩了一会，便围着桌子坐下，准备享用这顿美味又丰盛的大餐。饭桌上，这个同学的妈妈一会儿夹给女儿一只大虾，她爸爸一会儿又给她倒饮料，他们一家人个个满面红光，喜气洋洋，仿佛有天大的好事似的，看着他们一家其乐融融的样子我心里突然升出一阵酸溜溜的感觉，我突然想到，爸爸妈妈现在在干什么呢？也在吃饭吗？吃的肯定没我们这儿的好。想到这儿，眼前这些美味的饭菜再也没法吸引住我了，顿时变的没滋没味。

在回家的路上，我在想，为什么我一想到妈妈，这个平时的小馋猫竟连这样的美味都吃不下去了？可是怎么想也没想明白。不知不觉天已经黑了，我快步的走着，忽然，我看见前面那盏橘黄色的路灯下隐约有个人影，难道是妈妈？我疾步走上前去，果然是妈妈，妈妈也看见我了我高兴的挽住妈妈的胳膊，问道：“妈妈，您怎么会在这儿等我？”妈妈慈祥的笑着说：“我看你一直没回来，也知道你胆子小，于是就在这儿等你。”我的鼻子蓦的有些发酸，心里油然而生一种幸福感。妈妈又问我：“你今天可玩够了吧？一定吃了不少好东西！”“其实，”我欲言又止，怕妈妈笑我傻，“当然，我吃了很多好东西，但是没有吃饱。”妈妈听完，扑哧一声笑了，“还没吃饱？你这个小馋猫。那你还想吃什么？妈妈给你做。”“真的吗？”我高兴极了，“我想吃西红柿鸡蛋面。”“行啊，回家就给你做。”妈妈很高兴地抓着我的手。到家了，妈妈钻进厨房，开始给我煮面，我幸福的坐在沙发上，等待着妈妈，不一会儿，妈妈端着一碗冒着热气的鸡蛋面出来了我连忙接住。“哇，真香！”我闻了闻，妈妈开心的笑了，说：“快吃吧，把你这个小馋猫的胃给垫严实了。”我吃着面，发现妈妈一直用柔柔的目光注视着我，我三下五除二就把这碗面给解决了。“好吃！”我不禁赞叹道。奇怪，为什么妈妈做的饭比那些美餐还好吃？看着妈妈一脸欣慰的表情，我才恍然大悟。原来，这饭是妈妈用心做出来的，有着浓浓的爱意，而且我已经吃习惯了妈妈做的饭，妈妈的饭里有妈妈的味道，这是再高明的厨师也调制不出的味道。

妈妈的味道

小时侯，妈妈亲手做的饭菜养育我们长大，那是习惯了的，那是放了学拼命往家里跑，刚推开门就扑面而来的味道，那是永远吃不厌、吃不倦的爱的味道，那是无法代替的。

如今，在学校里住宿的我，吃厌了食堂里的味道，天天想念的是尝一口那。那妈妈亲手做的美味料理——是伴随我们成长的伴侣。在她陪伴的日子，我们的生活充满了爱与阳光，渐渐地使我们越来越依恋，而现实却不允许我们一直去依恋她。毕竟我们在长大，而她在渐渐变老。

周末回家，我喜欢牵着妈妈的手跟着妈妈去菜市场买菜。一路上，不曾见过妈妈砍价杀价的架势。听妈妈说，天天买菜对市场上的菜价都有所了解，只要价格合理就不需要去杀价了。看着妈妈买菜那从容的劲，她那散发出的魅力，真迷死我了。记得上次自己买菜的时候，慌慌张张地，那滋味真不好受。

在家里，我喜欢偷偷跑去厨房里偷师，学学做。没想到，热锅时，不是被锅烫了就是被热油给溅到了，炒菜时，不是没下盐，就是盐下多了。而随着渐渐熟练，我也能做起了美味的料理，自己也在“色”、“香”、“味”方面下起了功夫。但是做出来的料理固然美味，但依然不是。妈妈说，那是女儿的味道！

是无法复制的，那浓浓的爱意是需要我们用一生去回味的。

妈妈的味道

是一股沁入心田的暖流深深的滋润着孩子的心坎里犹如甜美清凉的甘泉水甘甜柔顺回味悠长对于干涸的心田注入了一股强烈的清凉之感整个身体沉浸在妈妈的温暖里整颗心都陶醉在妈妈的怀里。

从小到现在，一直陪伴着我长大。小时候，放了学，辛苦了一天的妈妈下班回到家，就嚷着：“妈妈，我饿了。”妈妈毫不犹豫地从米缸里掏出白色大米，在哗哗流水的作用下，将颗颗饱满的白色米粒洗净，放进沉满水的铁锅里，然后把铁锅放在炉灶上。在等待煮饭过程之间，妈妈将今天买好的菜洗净，拿出砧板和菜刀，熟练的刀工在菜与砧板之间操练着。熟悉而悦耳的咚、咚、咚……声，让我百听不厌。

炉灶上铁锅锅盖在蒸汽外力作用下，砰砰的响起，打开锅盖，里面一个个水泡正在噗噗的忽而裂开而又忽而合拢的欢快的进行物理作用，妈妈小心翼翼地将铁锅从炉灶上放到桌上，用抹布将锅盖打开，将浸入白米的水分倒入碗里，水分是粘稠的白色乳汁，这个白色乳汁包含了大米的整个精华，这是妈妈最简单的汤。虽然简单，但是最能体现。一口喝下，并没有任何味道，也没有其它汤类的鲜，但是平淡之中却是最真实的。

米汤如丝滑般顺着口腔一下流到身体里。水分闭干后，妈妈把铁锅重新放在炉灶上，等待饭粒的成熟。大概过了一段时间，锅盖上方不断冒着水蒸气，妈妈打开锅盖，看着原来坚硬的米粒在物理作用下变成了具有软性的小形的“爆米花”，打开锅盖，香喷喷的米香味扑鼻而来。

我迫不及待，打开锅盖，用竹筷轻轻的一挑，将一颗颗的米饭放进嘴里，在酶的作用下细细咀嚼，在化学作用的效果下，一股淡淡的甜味在口腔里发生作用，慢慢享受大米在口腔中的味道，大米朦胧的香味回荡在整个口腔里，慢慢地消散在口腔里。

妈妈煮好饭以后，将炒菜锅放在炉灶上，将砧板切好的菜，放进锅里，妈妈拿着炒菜勺，熟练地在锅里来回翻动着，放进盐和酱油，等菜熟了，就将菜捞出来盛到盘子里，妈妈煮的菜特别棒，味道那是杠杠的，每次还没到开饭之前，喜欢用手轻轻地在已烧好的菜里一拈，品尝到第一口菜，不过这种习惯不好，妈妈总是在开饭之前教育我。菜已烧好，我们就开饭了。每天的菜，妈妈总是换着，因为这样可以吸收不同的营养，以免营养单一。虽然是这样，但还是一成不变，始终如一。

初中时候，遇到生病时就为我增加营养。有一次初二下学期的某一天，由于平时不注意身体，感冒引起发烧，当时还晕倒了。妈妈陪着我去医院，打了两天吊针。回到家以后，妈妈看我消瘦了许多，看着很心疼，在生病的这段时间，煮了一些有营养价值的东西给我补身体。

特别是她煮了一只大约重2斤的肉鸽。她先将肉鸽放在热水里溺死后，拔毛去内脏，将乳鸽洗净，拿出砧板，将瘦肉洗净，放在砧板上，用菜刀将肉剁碎，熟练的刀工技法将碎肉淋漓尽致地将肉变成了肉末，在肉末里加上了盐、姜、白酒，增加肉本身的香味、去腥，然后将处理好的肉末塞进肉鸽的肚子里，将这只肉鸽放进盛满水的砂锅里，放在炉灶上，给它慢慢地炖。整个肉鸽在慢火的熬制下，锅盖的上方水蒸气由少变多，妈妈将锅盖打开，用汤勺在锅里柔和地搅拌，将肉鸽营养素完全融合在水里，形成鲜美的肉鸽汤。肉鸽的肉质由原来的灰色在水和火的强烈调节下，水分子在热力作用一会刨裂，一会合拢，肉鸽缓慢地变成了浆白色。

妈妈把锅盖盖在砂锅上，让肉鸽在砂锅与水、火作用下，完全形成最美味的营养物质。过了大约半个小时，砂锅上的水蒸汽直接往上冲，妈妈打开锅盖，肉鸽鲜汤的味道弥漫在整个厨房，妈妈用小刀把鸽肉切开，小块鸽肉放到我碗里，同时把鲜美鸽汤盛到碗里，妈妈拿给我，亲切地口吻说：“孩子，吃吧。”“妈妈，你也吃吧，还有这么多。”“我不吃，剩余的留着下午吃，你要补身体，需要营养。”

高中时，特别是在高三冲刺考试时，妈妈知道我非常辛苦，就每天为我增加营养，每天想着法的换着营养。每天早上起来煮早餐，牛奶是由她亲自加热，害怕家里订的瓶装牛奶出现细菌，影响到高考的我的肠胃。妈妈经常说：“高考是关键，特别是肠胃疾病是影响考试的杀手锏。”中午时分，妈妈下班，也不忘帮我增加营养。中午休息时间很短，妈妈也不辞辛苦做饭。妈妈做饭动作麻利，对做饭细节把握恰到好处，做饭时都会把大米、食材、厨房用具放到厨房正确的位置。

开始做饭时，妈妈将大米、食材处理好。架起砧板，拿起菜刀，在切工的处理上，会小心翼翼的下刀，因为刀工把握不好，会影响到食材营养流失，也会影响到家人的营养吸收，因为妈妈曾经当过医生，对营养这方面特别讲究。中午做的是鸡腿，妈妈做的鸡腿味道特好。她把一个个鸡腿处理，洗净，切割。妈妈在一个个鸡腿上仔细用刀将腿肉斜切出一条条小缝，为了保留鸡腿原味，促使鸡腿鲜味慢慢流出来。

在鸡腿裹上秘制独家调料汁和盐，腌制大约半小时。等鸡腿腌制好以后，就放到锅里，用温火将鸡腿炸到肉皮出现金黄色，促使肉有外香里嫩，再放少许水，放点调汁，把锅盖盖上，给它慢慢焖制。大概过了十几分钟，水，调汁和鸡腿，在锅里进行了完美的结合，妈妈把锅盖打开，翻动鸡腿，在盖上锅盖，让鸡腿焖制，使味道达到极致。水蒸汽已在锅盖上冒了许久，鸡腿应该可以出锅了。妈妈打开锅盖，把一个个鸡腿夹出来，放到盘里。妈妈把鸡腿和弄好的其他菜放到桌上，大家开动了，鸡腿放到嘴里，味蕾都被激活起来了。

俗话说：“只有瓜连子，没有子连瓜。”大学时，妈妈有时跑到学校来给我送吃的。特别是辣椒酱和辣椒炒牛肉，辣椒酱里放满了各种佐料，豆鼓，鸡肉丁，特质姜和酒、盐。做辣椒酱妈妈是高手。妈妈从市场里买回新鲜的专门用来剁椒的红辣椒，而且是按时令刚出来的，她对辣椒特别有要求，选择辣椒不要太长的把头，肉要厚实，辣椒尾部呈现尖的状态，辣椒籽适中。这样剁出的辣椒酱才够味。剁辣椒是最考验刀工的，而且还费力。妈妈把辣椒放到砧板上，双手剁椒，把整个辣椒剁成碎状，有时不小心，辣椒碎末会溅到眼睛里，眼睛直流泪，妈妈用毛巾把辣椒擦拭掉，继续剁。

妈妈把剁好的辣椒和豆鼓，鸡肉丁，特质姜和酒、盐装到坛子里，给这些食材充分发酵，大约过了一段时间，坛子里的辣椒酱可以使用了。妈妈会从早市选择新鲜牛肉，她对牛肉选择也非常讲究。妈妈从色泽、气味、黏度、弹性这几方面进行鉴别。好牛肉也得需要好师傅才能做出来。

妈妈把新鲜牛肉用特制秘酱、盐、酒、姜，放到一起腌制，把腌制好的牛肉放到锅里爆炒，然后将新鲜绿辣椒放到锅里和牛肉一起翻炒，等牛肉和辣椒炒熟了，将它们起锅，装到饭盒里，把盒盖盖好，和辣椒酱一起送到学校。在学校也能亲口尝到，同学都赞赏妈妈的手艺特别棒。

现在，我还在享受着。妈妈不在家时，偶尔也是自己做饭，但做出来的味道根本都比不上妈妈。从小到现在，一直影响着我。，就像涓涓溪流，一直滋润我的心田，是大爱无疆，是母亲对孩子的呵护，不求回报，无悔奉献。，是对家人的理解和包容。