绵阳小吃的调查报告（热门20篇）

进行调查报告可以培养我们的观察和思考能力，提高我们的问题解决能力。不同领域的调查报告可能存在差异，以下是几个行业中常见的调查报告类型和特点。

绵阳小吃的调查报告

西羌九黄山猿王洞景区，地理坐标在东经104°43’，北纬31°89’，海拔2095米为中国西南第一大高山溶洞，中国西部旅游名洞。景区占地面积三十平方公里，属省级名胜风景旅游区，省级重点文物保护单位。

猿王洞景区由高山溶洞群、绝壁黄金栈道、险山茶亭、原始森林、古老羌文化胜地等几部份组成。著名的猿王洞为中国西南地区罕见的高山溶洞群，在猿王景区洞周围4平方公里范围内分布着23个各具特色的溶洞，它们是烟云洞、甘龙洞、鲢鱼洞等。猿王洞中有“串珠缀玉”、“珍珠白玉塔”、“石林秀色”、“瑶池洞天”、“绝壁石琴”等数百个格调不同的神奇景观，景观亦真亦幻，被游客称作梦幻宫殿洞中黄龙美景。

猿王洞已成为科考、科古、观光、避署、会议、蹬山运动旅游、民族风情旅游为一体的风景区，并具备有450个星级宾馆床位，及能同时容纳300人会议、食、宿的接待能力。

绵阳小吃的调查报告

经常有不认识路的同学寻找绵阳好吃的东西不觅，于是就断言绵阳没有好吃的。为了维护绵阳休闲城的形象，方便西科大新老同学，顺带推动一下绵阳市中低档餐饮业的发展，特此推出绵阳市20xx美食地图，和大家一起走进绵阳大街小巷，交流最新最好的绵阳美食。

片粉、凉粉、酸辣粉集天下百味于碗间，麻辣酸咸甜，个中有滋味，唇齿间回味无穷。米粉一道小食，引无数英雄竞折腰，没有性别、没有斯文、随遇而安。晨间，街头巷尾，分而食之。火锅在这里被发扬光大：干锅、砂锅、钵钵、罐罐，无不被充分利用；食辣者、食汤者、食素者、食杂者无不能找其味觉之快感。建安烧烤一条街、顺河卤味一条街、文兴干锅一条街；廖家的排骨、钟家的兔子、蒋记的豆花；土鸡野鱼、肥肠烧白；餐饮名店、街边小店雷同的食物原料、不同的组合方法、魔幻般的变异手法不断激发着食客的味觉审美与创造能力。中餐、西餐、冷淡杯交替演绎着美味的传奇故事。忍不住：食——唯此地尔。

绵阳市美食业整体分析。

1.pest分析。

（1）、政治法律环境。

国国家含乳饮料卫生标准、fda相关食品法规、食品添加剂卫生管理办法、关于食品保质期的新规定、国家绿色食品标志管理办法、调味品卫生管理办法、食品卫生行政处罚办法、食品广告管理办法、餐饮业服务规范、卫生部消毒管理办法、卫生部酒类卫生管理办法、餐饮经理人国家标准等。

四川省委、省政府明确提出“发展川菜产业，做大做强餐饮业”的战略发展要求，希望将川菜这张名片撒向全球各地、为川菜的大力发展提供了良好的外部环境。为加快川菜的持续发展，对川菜业提出“三提高”的要求：管理提高、菜品提高、创新提高。

（2）、经济环境。

构成经济环境的关键战略要素：gdp、利率水平、财政货币政策、通货膨胀、失业率水平、居民可支配收入、汇率、能源供给成本、市场机制、市场需求等。

20xx年1季度绵阳市经济继续保持了快速增长的态势，实现gdp136.76亿元，按价格计算，同比增长13.6%，其中：第一产业增长6.0%，第二产业增长19.8%，第三产业增长10.5%，三次产业对经济增长的贡献率分别为6.8%、59.0%、34.2%。绵阳小吃美食也正欣欣向荣的发展着，小吃所需的原材料也随着某些物价的上涨也随之上长，但小吃的价格基本无变化。

（3）、社会文化环境。

影响最大的是人口环境和文化背景。人口环境主要包括人口规年结构、人口分布、种族结构以及收入分布等因素。绵阳总人口达520多万，城镇人口仅85万，而农业人口达440多万，暂住人口达6万余人，有500多万的常住人口。

绵阳市位于四川省中北部，涪江中上游地带，以山区地貌为主，约占总面积的61%，绵阳气候较潮湿，这就决定了绵阳“尚滋味，好辛辣，喜麻辣”的饮食习惯。

（4）、技术环境。

小吃店大多突出“小”、“廉”、“精”的特点，故其地方不会很大，收费不会很高，店内设备不会太齐全，其中比较齐全的包括有收银、餐桌、服务生、一个小厨房外加个老板。有些小的甚至只有一个老板，这种店面在绵阳还为数不少。

绵阳的特色小吃有很多，其中的很多是老店，有着较长的历史，已经有自己的一套做出好的特色小吃的方法和技术等，关于这些小吃如何烹制，如何调味等，均属他们各自的商业秘密，不能外传。正因为此，小吃才有各自的特色；另一方面，缺乏交流就很难在原有的基础上再提高再研发新的小吃。这样一来，绵阳本地的特色小吃就很难增加新的品种，只有靠外地的一些小吃来调节市场。

附：pest分析图表。

2.绵阳市涪城区美食片区。

美食区是个很大的概念，由于我们人员、时间等各方面的限制因素，不能将绵阳市所有的美食区划分调查，现根据我们的调查结果将涪城区现有的较为有代表的美食集聚地划分为几个美食区：

马家巷美食区：步行街的云南米线正街口对面的巷子。好又多量贩斜对过即是。

特色小吃的调查报告

面皮的制作并不复杂，原料只需面粉、盐、水、纱布、锣即可，制作时先用水把面和成一个软面团，然后一次次放水往外洗面筋，洗出来的面筋蒸熟，切碎。洗出的白汤是做面皮的原料，舀一勺放到锣里，在大火上蒸三分钟，取出来就是面皮，把面皮和面筋放碗里，再放一些黄瓜丝、熟豆芽，放上调料即可。

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小吃的调查报告

小组共有九命组员：xxx，xx等等。在组内，我们又根据每个人不同的情况进行了分组，xxx，xx，x三个人为a小组；xxx，x为b小组；xx，xx，xxx，x为c小组，每个小组负责一片区域进行采访考察活动。

a小组：采访：xxx，xx。记录：xx。

b小组：采访：xx。记录：xxx。

c小组：采访：xxx。记录：xx，xxx。拍摄总结：xx。

每个小组在收集采访资料之后，每组成员对自己的记录进行总结，把相关材料交付组长，汇总如下报告。

二、调查目的。

随着中国经济的发展，中国的城市化进程越来越快，原来的农村现在都已经变成了城镇，很多农村的村民也都涌向了城市，但是并非每个人都能够找到一份自己满意的工作，而对于那些没有核心技能，有没有资本的人来说，摊点经营无非是个很好的工作。

无照摊点经营在我国的相关法律中是不允许的，城市管理部门的严打政策虽有一时之效，但却不是长久之计，种种事实说明，对小吃摊的整治，仅靠严厉整治是不行的，我们首先需要对其进行采访了解，知道其真正的'内心想法，然后采取相应的措施。我们此次的调查就是为了了解小吃摊主真正的生活与想法。

三、调查对象。

我们此次调查的目标人群是小吃摊主，不包括有店铺的商家。我们就进选择学校周边的小吃摊，如南苑的小吃街，江边的油烟街，这些地方的小吃摊比较集中，易于我们采访，同时也是城管部门重点关注的对象，易于我们后面工作的开展。在小吃摊这一大类中，我们也分成了很多的小类，如烧烤类，油炸类，早点类等等，尽量多的覆盖到小吃各种类人群。

此次调查是管理与沟通课的时间课程，考虑到课程的性质和课程安排的目的，我们尽量多的和小吃摊主进行言语的沟通，从对话中获取信息，而并非单单在哪里分析数据，所以我们没有采取发放调查问卷的方式，而是采取了实地调查的方式，每个小组的成员都和摊主进行沟通，并作相关的记录。包括文字，照片，视频，音频等。在每位组员的总结上在进行汇总，形成报告。

五、调查时间。

没有明确的调查时间，我们以小组为单位，在各小组有时间的情况下自主进行调查，所有采访调查活动必须在12月12日之前完成。另外我们会留意城管巡查的时间，在小吃摊都集中的情况下展开行动。

我们在与小吃摊主的沟通中，并非无目的的进行交谈，而是通过围绕自己的问题进行交流，主要是针对七个问题进行沟通与交流。

（一）摊主的从业经历。

经过我们小组的调查走访，发现有很多的小吃摊主之前并不是做这一行的，他们做过很多的工作，例如在饭店做服务员之类的。有的甚至自己开过店铺，服装店，餐饮店，后都因经营不善而改行。一卖酸辣粉的小哥曾在深圳打工，后和工友回乡开店，失败后买起了酸辣粉。一卖山东杂粮煎饼的大叔之前在沿海城市打工，挣得不多、工作累且离家远，故辞工回到家乡。

但是还有些摊主自初进社会开始就是一直从事摆摊行业，而且一做就做了几十年，从未换过。例如卖海鲜混沌的即是如此。

（二）加入摊点经营行业的原因。

在我们采访的小吃摊主当中，基本上可以分为两类，一类是全职，一类是兼职。对于全职的这部分摊主来说，他们加入本行的原因主要是因为自己手头上的资金不足，而生活的成本却在日渐提高，获益比较快的小吃摊业便成了他们的首选。而且低成本、自由度高的优势减少了他们的风险。由此我们可以看出小吃摊主们现在面临的生活压力是非常大的。

而对于兼职的摊主来说，摆摊的收入并非是他们的主要生活来源，所以，摆摊带来的收入并不是诱惑他们加入本行业的原因，很多都是为了打发空闲时间，获得相关经验，但是这部分人不足5%。

绵阳小吃的调查报告

今天，是我最最开心的一天，因为下午学校组织我们去了绵阳科技馆进行参观。

绵阳科技馆的外形是一个圆弧形，就如同刚刚从地平面探出半个头的太阳一样。在科技馆的大门外，竖立着三尊宇航员的雕像，仿佛在欢迎我们来到太空似的。

进入科技馆一楼大厅，首先映入眼帘的就是“两弹一星”四个大字。“两弹一星”是什么意思呢?我脑海里浮现出各种解释。幸好我们有解说员——吴sir。在吴sir的解说下，我们知道了“两弹一星”指的是原子弹、导弹和人造卫星。

在吴sir的带领下，我们来到导弹区，只见一颗颗导弹竖立着，宛如一群威严肃立的士兵，在保卫着祖国的大好河山。各式各样的导弹随时准备发射，让人仿佛置身在战争的现场。参观完了导弹区，我们来到了“火箭、卫星与空间信息技术”区，站在这个区域，脚底下是仿真的月球表面，让我大开眼界。这时，我们看见前面有三个火箭内部展示区，非常想靠近去看看，可是老师不允许，只好耐心的听吴sir的讲解。解说后，我知道，太空舱是能够容纳三个人活动的地方，有工作室、实验室和休息室，就说休息室吧，在休息室里有睡袋，因为在太空中没有重力，人如果像在地球上直接睡觉的话，会在空中飘起来。睡袋旁边有厕所，由于太空中没有水，小便会被净化成水的，因此这些水是非常珍贵的。大便被存储起来输送回地球进行处理，不要以为大便会被进化成饭哦!在这里，我还了解到杨利伟是我国飞天第一人。

参观完了一楼的导弹、火箭、空间站以及卫星区，我们来到了二楼“核武器与核科技”区域，我们首先看到了核武器的标志，然后参观了中国首枚原子弹、氢弹的模型，以及美国在第二次世界大战中对日本使用的原子弹模型，了解了核聚变和核裂变。观看了“原子弹爆炸”资料三d片，从中更加深刻地了解了核武器的破坏威力，在我看来，人类最好不使用这些可怕的武器，因为这些武器的使用，将会加快人类自己的毁灭。之后，我们还参观了核科技部分，令我感兴趣的是有关核电池的一些知识，据说一块核电池可以使用到1-400年，真是震撼人心!

三楼是“科技绵阳”展区，在吴sir的讲解中，我了解到绵阳已有两千多年的历史，这里是唐代诗人李白的故里，有九黄山、寻龙山等景点。同时，在展区里，向我们展示了绵阳在科技方面的实力，特别是“两弹一星”的那些员勋塑像，有理论物理学家周光召，核物理学家邓稼先、王淦昌等等，向我们展示着中国现代科技人员的风采。对这些，我赶紧记录在笔记本上。

最后，我们参观了亚洲第一娱乐风洞，观看了专业人员的表演。表演开始了，只见专业表演者一跳进模拟风洞中，就往上飞了起来，我们都为他担心，却见他又飘了下来，他在空中一会来一个后空翻，一会来一个旋转木马，一会又来一个飞檐走壁，真是千姿百态呀!

在我们意犹未尽中，绵阳科技馆之旅进入了尾声，在科技馆外面同学们合了影，恋恋不舍的告别了吴sir，告别了科技馆，踏上了回程之路。

今天真是有意义的一天，记了那么多的东西，回家有得写喽!

绵阳小吃的调查报告

1、学校周边小杂货临时摊点屡禁不绝，进货渠道混乱，食品质量得不到保证。私营餐馆均有卫生许可证，在超市抽查的食品均未过期.生意不错，当天卖的东西可当天卖完。

2、校园周边食品经营者进货渠道主要有自购和配送两种形式。从食品来源看，有的是从小食品市场批发的，甚至还有个别经营者直接从小作坊或者小加工厂购进“三无”产品、过期食品和假冒伪劣食品。经营者在进货过程中只考虑价格因素，不注重对食品质量和生产者资质条件的审查，只要便宜就收，有利就卖，食品质量难保证。

二、学校食品安全存在的问题。

通过对我校食堂的监督检查和调研，发现学校食堂和学校周围餐饮馆在软硬件和内外部环境还存在一定的问题。

1、老师分发饭菜时不戴口罩，有时还讲话，不卫生。

2、夏天食堂偶尔会出现苍蝇和蚊子。

3、临时摊点上的油炸品所使用的油大多数都是同一锅的，而且是重复加油。

4、临时摊点经常停留在马路边，扬起的灰尘不时飘落在食品上，非常不卫生。

5、同学对食品安全的关心程度不够高，经常买垃圾食品吃。

三、通过问卷调查，我们得出以下结论：

1、多数人买商品时很少注意商品标示。

2、买食品时大多数人都会看生产日期，只有少部分不看。

3、一般情况下人们都会关注食品安全，对《食品安全法》，大多数人都处于一点都不知道的状态。

4、人们对食品安全的了解途径多种多样，网络宣传占主要的。

5、食品安全常识和安全现状已经受到人们的重视。

6、食品的过期及使用添加剂是消费者是主要担心的问题。

7、在商场和超市购买商品是人们最为放心。

8、自我保护意识差，当购买了不安全的食品时，人们大都汇自认倒霉，奉劝亲友不要购买此产品。

四、加强食品安全的几点建议：

（一）学校方面。

提高校园整体防范能力，教育学生要注意食品安全卫生问题，不要在路边临时摊点上买食品，特别是油炸食品和“三无”食品。

（二）学生自身方面。

1、学生应有食品安全方面的意识和知识。

2、学生应加强科学食用食物的常识。

五、感想：

1、通过对食品安全这一课题的调查研究，我们组对自己身边的商品有了进一步的认识，食品安全意识在我们的大脑中也有一定的地位。

2、当然，我们小组成员的能力有限，所做的工作只是毛皮，存在很多的不足和缺陷，但我们的目的是引起大家对食品安全的深刻重视，希望这写内容能对大家有所帮助，各取所需，更好的生活。

六、结语。

食品安全问题就发生在我们的身边，也可能正在发生在我们的身上，危害着我们的健康。我们要努力做到让食品安全与我们的健康同行。

小吃的调查报告

近年来层出不穷的食品安全问题如“苏丹红事件”、“xxxx事件”等等，这使得食品安全成为人们关注的热点以及隐忧。而学校的食品安全更是重中之重，它不仅直接关系到广大师生的身体健康和生命安全，而且直接关系到学校的工作、学习、生活秩序，也直接关系到学校和社会的稳定。因此，我们展开了这一次关于里水中心小学食品安全的调查。希望通过这次调查，可以让一些潜在的校园食品安全隐患暴露出来，也借此提高同学们的食品安全意识。

二、调查目的。

通过这次调查，了解那些广大师生常去的主要餐饮场所在确保食品质量安全的方面所做的具体措施以及他们对食品安全相关知识的了解和态度，可以让一些潜在的校园食品安全隐患暴露出来，也借此提高师生们的食品安全意识。

三、调查对象。

餐馆老板学生老师及其他消费者。

本次调查以问卷法为主，实地考察、访谈法、网上查询法为辅，另外为了保证结果的客观性与准确性，我们还采用了观察法与文献法。借助我们的问卷调查和访谈，了解到同学们对我校食品安全现状的认识和评价，以及处身于校园之中的我们自己结合身边的实际情况、自己的所见所闻。除此之外，我们还用到文献法，在浏览一些资料，文献，尤其是网络资源、报刊等二手资料，甚至直接查找了一些与食品安全有关的话题调查活动及论文作为参考。

五、调查内容。

xx各中小学食堂及周边各餐饮馆及小吃街。

（一）食堂调查。

学校正在使用的食堂。

（二）路边临时摊点调查。

对于路边临时摊点调查，我们主要调查学校堕落街的小吃，有许多临时摊点无证经营，虽然之前曾受过城管等部门多次制止，可屡禁不止，仍然乱买食品，比如爆炒鱿鱼、炸洋芋、炸魔芋、炸臭豆腐，还有凉粉凉面。

1、正文：

食品，说的普通一点就是人们每天吃的和喝的。具体指的是各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。

食品安全，指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。不安全的食品成为“问题食品”。提到食品安全，人们心中是异常关心的，关注的。随着经济社会不断进步，经济全球化不断发展，人们饮食文化多样化，食品卫生与安全成为备受关注的热门话题。“苏丹红事件”、“注水肉”还有“xxxx事件”，无一不牵动着广大民众的心。随着食品的多样化发展，各种添加剂不断翻新、涌现，不断被加入食物中。肉松中有添加剂，奶粉中有三氯氰胺。这都影响着我们生活的方方面面，但我们大都是持“眼不见为净”观点。是的，在你吃食物的时候，你不会想食品的生产过程是怎样的，你也不去想是否真的通过了国家卫生检查，你只是考虑到口感的好坏，但有时吃的是“问题食品”，你却不知道，等到出现问题时，你可能也发现不出是食品原因，当然也拿不出任何证据来证明了。生产商这样生产“问题食品”，我认为这不但影响到人民的生命安全，亦严重威胁到国家的声誉，更是深刻地影响着我们的生活质量。

食品安全中出现问题，人们都会首先想到出售商和制造商。当然，商家一般都是以最小成本获最大利润，但他们在追求利益的时候，自然是不能丢失了人性。但是他们却向猪肉中注水，向辣椒水中注入颜料和辣料，用地沟油煮汤。即使是一样的职业，有时也会出现利益分配扭曲。因此他们拿消费者的健康来作为利益的代价，这种方式是只追求个人利益，自私的表现。

以下是我们对针对这次调查所做的一个数据统计表：(调查表见附录一)。

2、用率：90%。

根据调查的结果及分析学生的消费特点，我们针对目前校园食品安全现状在全校范围内进行抽样调查，为此制作了关于校园食品安全问题调查表。根据问卷表所反映的内容，有以下一些情况：

1、有74.6%的学生一般选择在食堂就餐，22%的学生在学校周边的小摊点或小餐馆就餐。对学校食堂的的食品安全的总体评价满意的学生占53.2%，不满意的占30.7%。觉得食堂提供的餐具安全性一般的占80%，不安全的占10.2%；觉得食堂的就餐环境、工作人员的工作环境满意的占72.9%，不满意的占10.3%；觉得食堂的食材一般新鲜的占65.5%,不新鲜的占30.2%。

2、认为学校周边的小摊点或小餐馆卫生状况一般的学生占58.7%，认为较差占27.2%。认为学校周边有存在不卫生的餐饮摊点的学生占89.8%。调查显示，绝大多数学生未关注小摊点是否有卫生许可证，看到哪儿有好吃的就坐下吃。许多学生同时还反映学校周边摊点存在碗筷较油腻、不卫生、好像没有消毒等现象；蔬菜没洗干净、有黄叶；工作人员未穿工作服帽、指甲未剪、戴手饰等情况也比较多；基本卫生设施不够完善、操作不规范、管理不到位、饭菜质量不高。

3、多数人买商品时很少注意食品的标签，买食品时大多数人都会看生产日期，只有少部分不看。

4、一般情况下人们都会关注食品安全，从不关注的比例趋近于零。

5、食品生产加工环节的安全是多数学生对食品安全的重要隐患，而其他方面基本不受关注。

6、之所以对食品感到担心主要是受到电视和电台的影响，还有报纸和杂志等。

7、当购买了不安全的食品时，人们大都汇自认倒霉，奉劝同学不要购买此产品。

8、对食品安全的问题，同学主要通过与商家理论，举报的很少。

绵阳小吃的调查报告

绵阳圣水寺位于城西涪江右岸的塔子山南麓，自古以龙泉圣水着名。据《绵阳县志》记载，寺内古有摩崖题刻《圣水龙湫记》,记中称：名山陵西崖，壁下有龙渊焉，祷雨辄应。唐永徽中，名“甘泉”,元曰“阜民泉”,明曰“圣水”.县志载。唐广明年间(公元880年)建寺，明正统元年(1436年)以“圣水”名之。圣水古寺旧址，现观音殿后崖壁下，“龙湫”至今尚存，清泉常满。圣水寺上溯到唐永徽年间(650—655年)，距今已历一千三百多年。

圣水寺大雄宝殿位于整个寺庙的中心，大殿正七虚九，两重檐，朱檐金简瓦，门壁精湛，在省内屈指可数。殿正中塑有三尊高十米庄严肃穆的释迦牟尼佛像，泥塑金身，两端塑有十八罗汉像，神态各异。大殿左侧是玉佛殿，斜山式屋面朱檐金色筒瓦。殿内供奉着缅甸华侨敬送的三尊2.7米高的汉白玉佛。大雄宝殿右侧是地藏殿，仍正三虚五，高13米，建筑面积450平方米，殿内供奉着用优质香樟木精心雕刻的地藏菩萨，大殿两端塑有十王像黄金穿衣。

大悲殿朱檐金色琉璃筒瓦屋面。殿内供奉着用优质樟木精心雕刻而成的一尊高八米的四面千手观世音菩萨。殿内四周陈列着500罗汉像。观音堂有正房三间，内供奉着一尊高三米的观世音菩萨黄金穿衣像，殿内两侧设有法物流通处。玉佛殿下方是钟楼，三重檐，高16.5米，顶屋置放一个直径1.5米、重三吨的铸铁钟，地藏殿下方是鼓楼，三重檐，顶层置放一个直径1.5米的大鼓。该寺镌立《金刚经》碑碣32品，铸铁大香炉一个。

绵阳小吃的调查报告

绵阳富乐山地处“剑门蜀道”南段，绵阳市区城东二公里处，原名东山，又称旗山。据宋《方舆胜览》记载：汉建安十六年(公元220__年)冬，昭烈入蜀，刘璋延至此山，望蜀之全胜，饮酒乐甚，刘备欢曰：“富哉!今日之乐乎!”山因之得名。

富乐山环境幽美，古迹众多，被誉为“绵州第一山”。主要有：汉皇园、益州园、绵州碑林、富乐园、富乐堂涪城会馆、桃源洞、冷源洞、玄德湖、明镜湖、碧云岩等十大景观。景区营造依山就势，顺乎自然，山水成趣，赏乐并举，融“三国”文化和人文景观于一体;步移景异，园中有园。既具有皇家园林的豪华气派，又不失江南山水园林的清秀典雅。

富乐堂是1990年修建的为纪念刘备与刘璋涪城相会的殿堂、庭院与园林相结合的景区。规划占地面积0.42平方公里。已建成富乐堂正大门、涪城会馆、冷源洞、桃源洞、大小瀑布、雷溪、玄德湖、碧云岩、十丈长碑等景区，共有殿、亭、廊、楼、厅、榭、戏台、湖、桥、飞泉、小溪、大小草坪、植物园等16处景点。景区占地面积0.09平方公里。富乐堂主体建筑涪城会馆为一四合院建筑群，建筑面积2230平方米，进入大门即是一座面向大殿的仿古大戏台，大殿为高大宽敞的五开间，殿内为再现刘备与刘璋涪城会盛况的大型泥塑群像，两侧均为两层楼的厅房，并同走廊连接构成合院式建筑。整座建筑红墙黄瓦，肃穆庄严，显示了皇家殿堂的气派。

1987年由绵阳市建委主持动工复建的富乐山风景区，包括富乐山公园，富乐堂管理处两大部分，已建成开放面积1189亩，规划面积为一万亩。现已营造出汉皇园、益州园、绵州碑林、富乐阁、乐园、富乐堂涪城会馆、桃源洞、冷源洞、玄德湖、明镜湖、碧云岩等十大景观区近百处景点和桃园、梅花岭、梨园、月季园、海棠园、竹海、桂花园、松柏林、樱花路、盆景园等十大观赏植物园。

特色小吃的调查报告

手持5万，可投资的项目有局限，就拿我开小吃店来说，我承受的租金是，80平方米月租金3000元以下。最好选择靠闹市又近农贸市场的地方。租金支付最好是一个月一付，或三个月一付!

二、装修及设施。

三、经营特色。

小吃的最大特点，就是做一些一般人做不好，但利润相当高的食品。如果不是加盟店，投资这5万，起码做老板的是一个美食专家，能做出各种适合地方习惯的餐饮小吃来，再规范化制作过程。我在杭州，做的是有少量杭帮菜咸淡口味特点，最大程度地表现粤式风格。

四、开小吃店员工使用。

请两班员工，一个收款，一个收桌兼洗碗，三个在厨房式窗口内操作，一个派外卖送货。收款人是老板或相任人当的，关系到打折促销问题管理。员工要统一服装，员工聘用要交200元押金，统一服装问题差不多算投资相抵，不算统一服装方面的投资。员工基本工资为800-1200元，再将每月营业额的5%做员工奖金，按出勤率平均分配。

五、营销策略。

1、为了节约成本，可以印名片式的小广告分发在附近的小区或商店或市场中。除了装璜置物再留3000元做流动资金外，尽量用在广告上。

2、开业前一个月派发8折优惠券。

六、开店毛日利润。

绵阳小吃的调查报告

药王谷位于绵阳市北川自治县与江油市接壤的药王山上，海拔1400～20xx米，度假区总面积约10平方公里。药王谷紧靠九环东线（江油—平武），距李白故里江油市23公里，距绵阳市64公里，距成都市166公里。

药王谷所在区域盛产中药材，山林遍生百年药树，相传中华医药始祖岐伯和药王孙思邈都曾长住此山采药治病，山上居民一直有供奉药王菩萨的习俗，药王谷因此得名。

药王谷盛产160多种中药材，山上居民多年来长期以种植采挖中药材为生，主产天麻、杜仲、厚朴、辛夷等，现成片药林近万亩，是全国辛夷花三大种植地之—。度假区内有百年辛夷树近1800余棵，树干二人合抱，冠幅20～30米，每年四月漫山辛夷花开，颜色由白到紫，依山成势，堪称奇观。

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武汉小吃调查报告范文

先谈，“四季美”，记得儿时那一句句吃汤包俗语“先开窗，后喝汤”，那股姜味、汤味、肉味以至于涌入嘴中时变化的感觉也牢记于心。现在呢?名存实亡，味已经变了，一听四季美这个词，就开始怀念童年时，爸妈带我来的时候，想啊!每当那时，都有种悲伤之感。

对于“蔡林记的热干面”我不太熟悉，所以在这就不说了。再说说“老通城的豆皮”。这个名家，相信大家已经听说其倒闭的消息，小时，我也去过那里，是爸爸带我去的，每次去吃，都吃不完，只能让爸爸帮我吃完，可是，豆皮中那大量的肉丁却是我最喜欢的，分量足，味道好。糯米有一股清香甘冽的味道，皮薄，撒上香葱味不可挡，现在也不见了，只能回忆。

“五芳斋”的汤圆是唯一名存实存的，那汤圆、糕点的味是唯一没变的，还是当年的那样。不仅如此，“五芳斋”的豆皮、馄饨也味美，令人无法抗拒，豆皮糯米正宗，馄饨皮薄馅大汁多，算是对其它名吃的弥补。

特色小吃的调查报告

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面茶在北京小吃中，一般在午后售卖。喝面茶很讲究吃法，吃时不用筷、匙，要将面茶一手擎碗，沿着碗边转着喝，非老北京人恐怕无此“吃”的艺术了。转着喝的道理就在于每口面茶中都能品到麻酱和芝麻盐的香味。

凉果又叫果脯，这些东西是用各种水果腌制风干。可以单吃，也可以做点心的时候加上一些。

炸糕最有名的是天津耳朵眼的，要吃刚炸好的，那会里面的`豆沙馅还是烫的。耳朵眼炸糕的馅比较细，加工讲究。京津相隔不远，在北京也比较常见。

糖耳朵是也一种面食，因形状想耳朵而得名，又叫蜜麻花。这东西棕黄油亮，质地绵润松软，甜蜜可口。做的时候要放碱合适，没有酸口，炸得透，吃蜜均匀。

还有更多好吃的......

学校周边小吃店的调查报告共

创业计划书是将有关创业的想法，借由白纸黑字最后落实的载体。创业计划书的质量，往往会直接影响创业发起人能否找到合作伙伴、获得资金及其他政策的支持。

店面简介：

本店位于福州大学城聚集中心地段，主要针对的客户群是大学生、教师、以及打工人员。经营面积约为120平米左右。主要提供午餐、晚餐。以闽南特色菜、川菜为主打特色。品种多，口味全，营养丰富，使就餐者有更多的选择。本餐厅装饰自然，随意，同时负有现代气息，墙面采用偏淡的温色调，厨房布置合理精致，采光性好，整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。

发展战略：

1.本餐厅开业之前，要作广告宣传，因为主要客户群是针对学生的，而学生中信息传递的速度与广度是很大的，所以宣传上可不用费太大的力度，只需进行传单、学校活动赞助或多媒体(如：音响)等形式的简单广告即可。

2.本餐厅赠送免费茶水和鲜汤。并且米饭的质量相对竞争者要好，可采用不同的做法，使口感与众不同，以求有别于竞争者，给顾客更多的优惠，以吸引更多的客源。此外，本餐厅还推出烧烤+冷饮、八宝饭等情侣套餐，由于休闲饮食的空缺，这也将成为本店的一大特色。

3.有许多学生习惯于三点一线的生活方式，许多时候为了节约时间会选择最近的就餐地点而不愿到较远点的餐馆，所以在地理位置选择上不会与学校大门有太大的距离。餐厅在适当的时候还将推出送外卖的服务，根据不同情况采取相应得做法。

4.餐具使用不锈钢制品，即节约又环保，而废弃物也不能随便倾倒，可以与养殖户联系，让其免费定期收取，如此可以互利。据悉，附近餐馆在这方面做得并不到位，因此良好的就餐环境是可以吸引更多的顾客的。

5.暑假期间虽然客源会骤降，但毕竟还有部分留校学生、附近居民以及打工人员，届时可采取减少生产量，转移服务重点等方式，以改善暑期的经营状况。寒假期间就考虑修业一个月，已减少不必要的成本支出。

6.市场经济是快速发展的，变化的，动态的，因此要以长远的眼光看待一个企业的发展并进行分析，制作出长期的计划，每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结，并做出下一步计划，如此呈阶梯状的发展模式。在经营稳定后，可以考虑扩大经营，增加其它服务项目，并可以寻找新的.市场，做连锁经营，并慢慢打造自己的品牌，可以往专为学生提供饮食的餐饮行业发展，总之，要以长远的眼光看待问题，如此才能有企业的未来。

餐厅店员结构：

店长兼收银员1名，厨师2名，服务生5名(学生兼职3名，固定员工2名)。

市场分析：

大学生聚会，聚餐等活动的需要。大学生具有一定的经济条件。大学人口密度高，市场较大。大学附近的餐馆竞争不太大。

优势分析：具有自身特色，服务质量好，店面离学校近，卫生状况良好。

劣势分析：由于刚起步，快餐店的规模较小，如就餐的人力资源、服务项目等都比较有限。而校区内外食堂和其他餐馆具有较大的可替代性，因此还存在着不小的劣势。另一方面，因为学校假期是固定的，寒暑假期间的客源会骤降，而寒假期间会比暑期更少，这将会是一个比较难以解决的问题。

机会分析：据我们的市场调查与分析，本店产品的市场需求是存在的，并具有一定的竞争力。而本人正是学生——这个最大客户群中的一员，所以更能了解顾客需要什么样的产品和服务，从这些方面来看，是应该是很有机会挤入该餐饮市场的。

威胁分析：餐厅的服务与产品质量的高低与经营成本又有直接和必然的联系，如此则产品价格必然不会比竞争对手低，虽然总体上价格并不会太高，但相比之下，客户的经济承受能力就成为一大考验了。并且，成本与利润也是直接挂钩的，盈利的多少则又是能否在竞争中生存下去的一大决定因素。再者，各地风俗与饮食习惯的不同，又产生了另一个问题，即是否大多数顾客都能对产品认可或满意呢，这也是需要接受考验的。

促销策略：

前期宣传：大规模，高强度，投入较大。后期宣传：重视已有顾客关系管理，借此进行口碑营销。定期具体活动的策划和组织如赞助学校组织的晚会借此进行宣传，通过活动时时提醒顾客的消费意识。针对节假日，开展有针对性的促销策略如发传单等。

财务状况分析：

1.据计算可初步得出餐厅开业启动资金约需30000元(其中包括场地租赁费用，餐饮卫生许可等证件的申领费用，场地装修费用，厨房用具购置费用，基本设施及其他费用等)。

2.运营阶段的成本主要包括：员工工资，物料采购费用，场地租赁费用，税，水电燃料费，杂项开支等。

3.每日经营财务预算及分析。

据预算分析及调查，可初步确定市场容量，并大致估算出每日总营业额约4000元，收益率40%。

有形化营销策略：

由于本餐厅的经济实力尚弱，因此初期将采取避实就虚的营销战略，避开大量的硬广告营销，而采取一整套行之有效的”承诺营销“进行产品宣传。通过菜单、海报、文化手册、广告、促销活动等向消费者进行宣传、倡导”天之素"的经营宗旨与理念。

技巧化营销策略：

做出持续性、计划性将决定本餐厅在避免普通餐厅的顾客忠诚度不高的缺陷方面具有先天的优势，为了使本餐厅能够在顾客心目中树立起权威感和信赖感，本餐厅将会建立一套完整的会员信息反馈系统，实现营销承诺：

l、顾客反馈表。在服务中严格要求工作人员树立顾客第一的观念，认真听取顾客意见。

2、将顾客满意进行到底。树立“顾客满意自己才满意”的观念，做到时时刻刻为顾客着想。

3、建立餐厅顾客服务调查表，定期由营销部专人负责对顾客进行跟踪服务。

大力打造“绿色食品”的品牌形象：

根据餐厅企业竞争激烈、模仿性强以及食疗产品具有的时节性强的特点，实现对企业的外显文化和内隐文化的有机整合，加强企业的品牌保护意识与能力。围绕“健康、绿色”为核心的品牌特征，餐厅通过树立绿色形象、开发绿色产品，实行绿色包装，采用绿色标志，加强绿色沟通，推动健康消费来实现营销目标。作为一个餐厅开展绿色营销，我们有着天然的优势，本餐厅将严格贯彻绿色餐厅的标准，无论从原料采购、食品加工还是卫生环境，都将严格把关。努力营造出朴素典雅又不失时尚的就餐环境，通过对餐厅设计的布局、装饰风格、温度等，体现健康绿色的理念。

经营风险：

市场是不断变化的，所以我们必须考虑到市场的风险，具体有以下几种风险可能：

(1)附近的餐馆数目的扩大，经营的改善。

(2)租金，水电等开支的变动。

内部管理风险：

餐饮业是一个技术含量相对较低的行业，但是它需要严格的管理才能赢得消费者的信赖，对于大多数中国自办的餐厅来说大部分存在着内部管理松散，服务人员素质较低。

原料资源风险：

本餐厅的原料主要以果蔬、豆类、菌类为主，是当今最受欢迎的绿色天然无污染食品，因此在原料的选择上需要专业的知识和技术投资，这样才有利于采购到新鲜、天然、无污染的绿色食品。

店面设计。

视觉识别。

店名：一方面应该和自己的经营业务有紧密的相关，另一方面要照顾到经营的场所是在校园内部，要贴近校园特色，易于为校园群体喜爱和接受，店名应有格调，意味悠长。

颜色：以黄色，红色，橙色等暖系色调为主，辅以轻快活泼的冷系色调。彰显时尚，潮流，雅致，品位。

店面布局。

恰当运用灯光，地毯，隔断等元素，尽量一方面有效利用空间，一方面显得错落有致，不显开阔平淡之感。可适当设计一些较为私密的桌位，然长时间逗留的顾客充分享受那份怡然自得的情调。分区布局，让每个细分群体的消费者都有自己喜爱的角落和桌位。

灯饰和灯光：灯饰是餐厅厅装饰的重要元素，选择各种不同样式的灯饰可以有效增餐厅的美感。灯光是烘托餐厅气氛的重要部分，可以选择不同颜色的灯光，烘托出餐厅宜人的气氛。同时，顾客应该保留在自己的空间按照自己的要求调节灯光的便利。

墙面装饰和窗帘：按照季节及时调整，各种织物材质，图案，颜色尽量显得和谐，显示餐厅的格调，贴近消费者感官享受。

桌位：桌位设计和摆放应该总体上和谐，个体上有差异，避免给消费者大排档那样的感受。

工艺品摆放：工艺品的选择应该贴近餐厅气氛和消费者偏好，烘托出餐厅的品位。

餐具：干净，整洁，应该体现咖啡厅特色或者形象。

背景音乐：以浪漫，柔和的轻音乐为主，响度适中，切合季节变化和咖啡厅格调。

校园周边小吃街的调查报告

特色小吃的调查报告

年糕与“年年高”谐音，因此成为广东人的春节必吃的传统食物之一。广东人喜欢把年糕切成片，放进锅里煎香了。一口咬下去，表面香气扑鼻，里面则是软软糯糯的年糕，加上甜甜的味道，大人小孩都喜欢极了。

北京立春扎堆吃“春饼”

北京人吃春饼更讲究炒菜，它要韭黄、粉丝、菠菜切丝炒一下，拌和在一起，称为和菜，卷春饼吃。另外还有春饼夹酱肘丝、鸡丝、肚丝等熟肉的吃法，而且讲究包起来从头吃到尾，叫“有头有尾”。

东北民俗——粘豆包。

民俗中有“腊七腊八，冻掉下巴”的谚语，所以要吃粘豆包粘住下巴，呵呵。是东北人过冬的美食，现在许多农家饭庄里粘豆包是一道非常受欢迎的主食小吃。

苏北喜蒸过年馒。

春节将至，苏北水乡名城兴化市的一妇女正忙碌在蒸过年馒头的喜悦之中。当地春节走亲访有送“点红馒头”的习俗，因此春节临各处蒸过年馒头的生意一片红火。

江西赣南风俗——打黄元米粿。

黄元米馃这种独特的赣南客家食品之一，其历史久远，为明朝时期就有的贡品米馃。打黄元米馃的过程也是赣南客家民俗的一种重要表现形式，边打边营造出的团结协作氛围，令人难以忘怀。

南京传统手工叠元宵。

南京人有吃元宵图个团团圆圆的说法，所以从大年初一开始当地的市民都会吃元宵一直到元宵节。图为南京夫子庙“老太元宵”的工作人员正在用传统工艺手工叠元宵，据说每天要制作五六百斤元宵才能满足市民需求。

山东日照腊月里来蒸“花馍”

山东省日照市有春节蒸花馍的习俗,每年春节前,当地村民们都会聚集在一起蒸花馍,为即将到来的新春佳节增添浓浓年味。花馍可以用来敬神祭祖或当作走亲访友的馈赠礼品,车家村村里70岁以上的老人春节前都能收到一份花馍年礼。

新疆馓子瓢香。

迎新春古尔邦节将至，新疆哈密地区的穆斯林纷纷制作馓子，以备在节日期间款待客人、馈赠亲朋。图为在吐鲁番市年货经销点，一名市民在选购馓子。

中国人的.年夜饭讲究什么。

一是全家务必聚齐，因故未回者必须留一座位和一套餐具，体现团圆之意；

三是座次有序，多为祖辈居上。孙辈居中，父辈居下，不分男女老幼，都要饮酒。吃饭时关门闭户，热闹尽兴而止。

年夜饭各地菜肴。

1、除夕家宴菜肴各地都有自己的特色。

旧时北京、天津一般人家做大米干饭，炖猪肉、牛羊肉、炖鸡，再做几个炒菜。

陕西家宴一般为四大盘、八大碗，四大盘为炒菜和凉菜，八大碗以烩菜、烧菜为主。

安徽南部仅肉类菜肴就有红烧肉、虎皮肉、肉圆子、木须肉、粉蒸肉、炖肉及猪肝、猪心、猪肚制品，另外还有各种炒肉片、炒肉丝等。

湖北东部地区为“三蒸”、“三糕、“三丸”。“三蒸”为蒸全鱼、蒸全鸭、蒸全鸡；“三糕”是鱼糕、肉糕、羊糕；“三丸”是鱼丸、肉丸、藕丸。

哈尔滨一带一般人家炒8个、10个或12、16个菜不等，其主料无非是鸡鸭鱼肉和蔬菜。

赣南的年夜饭一般为12道菜。浙江有些地方一般为“十大碗”，讨“十全十福”之彩，以鸡鸭鱼肉及各种蔬菜为主。

江西南昌地区一般十多道菜，讲究四冷、四热、八大菜、两个汤。

2、各地除夕家宴上都有一种或几种必备的菜，而这些菜往往具有某种吉祥的含义。

比如苏州一带，餐桌上必有青菜（安乐菜）、黄豆芽（如意菜）、芹菜（勤勤恳恳）。

湘中南地区必有一条一公斤左右的鲤鱼，称“团年鱼”，必有一个3公斤左右的猪肘子，称“团年肘子”。

皖中、皖南餐桌上有两条鱼，一条完整的鲤鱼，只能看却不许吃，既敬祖又表。

示年年有余，另一条是鲢鱼，可以吃，象征连子连孙，人丁兴旺。

祁门家宴的第一碗莱是“中和”，用豆腐、香菇、冬笋、虾米、鲜肉等制成，含义为“和气生财”。

合肥的饭桌上有一碗“鸡抓豆”，意思是”抓钱发财”。管家人要吃一只鸡腿，名为“抓钱爪”，意味着明年招财进宝。

安庆的当家人要在饭前先吃一碗面条，叫“钱串子”。

南昌地区必食年糕、红烧鱼、炒米粉、八宝饭、煮糊羹，其含义依次是年年高升、年年有鱼、粮食丰收、稻米成串、八宝进财、年年富裕。

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学校周边小吃店的调查报告共

一、调查目的：

我们在学校生活已快有两年时间，学校周边的餐饮行业与我们的生活息息相关。我们从贴近身边的餐饮行业开始调查，通过在海洋大学小吃街的走访中，使我们对身边的餐饮行业有了更深入的了解，也知道了周边餐饮行业所存在的问题。

二、调查方法：

1、问卷调查。

2、实地走访、面谈。

3、蹲点观察。

三、调查对。

小吃街各种小吃。

四、调查方法和具体步骤。

（1）对学校周边的餐饮店、小吃店和流动摊位进行摸底调查。主要调查一下几个方面：

1、经营的主要特色。

2、小吃价格如何。

3、是否具有经营餐饮的相关资质。

4、经营者的利润与成本。

5、对收入情况是否满意。

6、对学生在这方面的消费进行调查。

（2）对上述三个地方的调查对象进行问卷调查，共发放问卷30份。

（3）调查结果整理分析。

1、对相关资料进行客观分析。

2、对问卷调查进行分析。

3、写研究报告、调查方案等。

五、调查分析。

1.本土小吃：在调查中我发现，在众多的小吃中，本地的小吃很受学生群体的欢迎。列如：炒饭、麻辣烫等。

3.外来小吃：我们看到更多的是众多的外来小吃，如大盘鸡、米粉。这类小吃更能吸引的是外来的学生，应为这类小吃更符合消费学生的口味。小吃经营者也深知这个因素。这类小吃老顾客占相当一部分。

通过实地观察，我们发现学校周边小吃的分布特点有以下规律：(1)经营地点集中：小吃主要分布小吃街，且小摊点居多。(2)高档小吃较少，一般比较大众化。

通过调查，我总结出了学校周边小吃的经营形式：(1)小摊点式(2)小吃车式：

如桂花糕等。(3)流动式(4)条件好一点的有小餐馆式、店铺式。(5)加盟连锁式。

（三）、消费者（学生）的消费情况及态度。

在调查中我们发现，在学生的生活方式方面，大家的偏好较为均衡，选择酸甜苦辣的口味都有，而在制作工艺方面，选择蒸、煮、烤的人数较多。从消费水平说，大家认为小吃的价格在2—5元较为合理，所占百分比为49.82%，认为6—10元可以接受的为38、46%，10元以上的为5.49%，2元以下的为6.23%。从健康角度讲，大家还是很关注自己的健康状况，56.78%认为健康的饮食习惯对自己的身体非常重要，36.63%认为比较重要，1.46%认为不重要，5.13%则表示没了解过。尽管对于健康的关注度很高，但是谈到对于自己不良习惯的改正问题，49.08%的人认为可能会去改正，只有44.69%表示一定会去改正，3.30%表示不想理会，2.93%表示不会。

（四）、现状分析。

根据调研的结果，总结出学校周边小吃存在以下几个缺点：

学校周边小吃是我们生活中不可缺少的一部分，但是通过调查发现，大部分学生对学校周边小吃的卫生情况都有意见，主要表现在以下几个方面：

——小吃周边环境差。

除造成大量污染之外，占道经营、阻碍交通、破坏学校绿地，城市卫生脏、乱、差随之带来管理秩序混乱，影响大家学习生活，经营者逃避管理，极易造成混乱，难以整治，不利于城市建设和管理。

——缺乏一个标准化的机制。

小吃虽有其独特的风味，但是缺乏一个集中的销售点，小吃摊点大多零零散散，分散在各个摊位，而且，经营者也没有规定统一的服装，显得杂乱无章。——卫生条件不符，基础设施不够健全。

这也是学校周边小吃中出现的最多问题。据我观察，有以下卫生问题需要解决：(1)个人卫生情况：很大一部分学校周边餐饮摊经营者不按要求着装，个人卫生不令人满意。(2)经营操作过程中的卫生情况：很多老板用一个案板、一把刀生熟混切，很不卫生。还有的一些油炸小吃，油反复使用，影响身体健康！(3)小吃食材的卫生情况：各类小吃、麻辣烫、鱼肉类烧烤制品，其来源、盛装的器具、加工的过程中的卫生情况，也不如人意。(4)学校周边小吃的就餐条件不卫生，如小吃摊桌椅的卫生，盘碗的洗涤及消毒条件，都没有保障。(5)环境问题：学校周边小吃带来的环境问题，也是影响最大最严重的问题。

——缺乏创新，花样不多，形式单一。

想到学校周边小吃，人们的第一印象就是琳琅满目，花样繁多，但是一个小吃摊点往往只经营1到2种小吃，这样就使得学校周边小吃的市场竞争力不足，很难在当今多元化的市场中生存下去。

——缺乏一种情调及氛围。

很多时候，小吃是作为一种零食来增进和联络感情，所以小吃除了色香味，还讲究一种氛围和情调。

六、建议及对策。

1.相关部门应该加大力度对各种小吃的卫生状况进行检查。让师生吃得放心、安心。

2.随着大家生活水平的不断提高，人们对于饮食的要求也越来越高，特别是。

在对质量、特色、营养、品牌以及绿色食品的追求，更将呈上升趋势，这为饮食文化的发展提供了更广阔的发展空间。但是学校周边小吃虽然多样，但制作形式较为单一，所以建议经营者要加强对当地小吃口味的研制，在维持原汁原味的同时提供多样化的选择。

3.学校周边小吃应建设具有一定规模的小吃一条街，这样能让大家能有一个遍当地特色小吃的地方，而不是到处寻找还不一定吃得遍。

大连海洋大学小吃街经营状况问卷餐厅经营者：

您好！我们是在校的学生，为了了解学校周边餐饮店的经营状况，我们要向您询问一些关于餐饮方面的问题，希望您能抽出一点时间来配合我们的调查，我们将对您所填的信息给予保密，谢谢您的参与和信任！

2.您餐厅客人什么时候最多？（）。

a上午b中午c下午d晚上。

3.对于餐厅的经营方式，您最侧重哪一种？a小吃b火锅c特色菜d家常菜。

5.您餐厅在节假日会打折吗？（）。

a会b不会c视情况而定d其他。

6.您餐厅的消费者会选着您推荐的菜肴吗？（）。

a会b不会c偶尔会d其他。

8.对于酒水您餐厅是怎么样规定的？（）。

a允许消费者自带b谢绝自带c其他。

9.您认为餐厅的卫生对客源有没有影响？（）。

a有b没有c不清楚d其他。

10.消费者对您餐厅的价格反映怎么样？（）。

a比较贵b一般c便宜d其他。

11.您认为消费者选您的餐厅最重要的原因是什么？（）。

a价格便宜b分量多c味道好d老顾客。

12.对于您的餐厅，您最注重他的？（）（可多选）。

a服务与价格b环境卫生c食物特色d快捷方便e营养健康。

13.您认为您的餐厅是以什么取胜的？（）（可多选）。

a价格便宜b服务态度c特色菜肴d地理位置e其他。

14.您所经营的餐馆现在每天的盈利状况（）。

a200以下b200～300c300～500d500以上。

15.就目前的盈利状况您满意吗？（）。

a满意b不满意c不清楚。

武汉小吃调查报告范文

一、武汉市场优势及特点：

（1）武汉在全国的区位优势。

武汉是我国华中地区的重镇，自十六、七世纪始，便是我国内陆最重要的商品集散地与中转贸易中心。经武汉的商品可直接辐射到河南、湖南、江西、陕西、四川、重庆、湖北、安徽、江苏、山东等地，自古有“九省通衢”之美誉。

从近三、四世纪的发展情况来看，中国商品的出口主要集中在上海，上海已成为全球知名的国际贸易之都。而欲做中国全国市场，首选地则武汉第一，不但因为武汉拥有得天独厚的地理条件，更因为武汉所拥有的强大消费能力。武汉市常驻人口930多万，常年流动人口410万左右，在全国超大城市中排名第五，仅次于上海、北京等地。xx年武汉人均gdp值达3000美元，属典型的中上等消费型城市。武汉市场直接辐射的'消费人群约为5。6亿人，几乎占到全国总人口的一半。武汉不但对华中地区起着关键性作用，更可影响及华东、华西与华南这三个全国最主要、同时也是最大的消费市场。

尽管近几年随着中国信息化进程的迅猛发展，市场格局有所变化，但从实际情况来看，作为传统商业业态中的物流、中转、辐射等功能优势，武汉仍数第一，据武汉大学市场专家李知恩教授分析预测：未来20年内，武汉市场依然会是众商家的宠儿，依然会是各路商家角力打拼的首选市场，武汉的区位优势依然相当明显，若政策发展顺利，这种优势还会得到更进一步的加强。

调味品在武汉市场很早以前便颇受商家的青睐，在各类商品中排名始终保持在前五名左右，这在全国都算奇迹。上溯至清中期，武汉的调味品贸易开始闻名全国，十九世纪七、八十至九十年代，武汉的调味品贸易与生产更是达到辉煌至境，武汉生产的各类调味品也广受全国消费者的欢迎。近十年，各地的名优调味品更是不惜余力，纷纷登陆武汉市场，欲借这个平台，打开全国市场的大门，几乎80%的调味品生产企业在选择全国市场时，无一例外将武汉选为样板或试点。业界有“能做好武汉市场，便一定能做好全国市场”的说法，可见，调味品企业对武汉市场的认可度有多高。无论成败若何，武汉都早已成为广大调味品企业必争的市场。

（2）、武汉及周边地区的饮食习惯。

武汉地处中国中部地区，紧依长江、汉水，周边大小湖泊100多个，首先是个多水的城市，同时武汉又是举世闻名的“三大火炉”城市之一，因此，“闷热潮湿”便是武汉地区最主要的气候特征，这种气候对饮食习惯影响甚大，加上“百年商埠”所带来的南北口味大融合，便逐渐形成了现如今武汉及周边地区的饮食口味，那就是整体偏重、辛、辣、鲜、酸为主要特征的饮食习惯。酱油、食醋、胡椒、辣酱、复合调料、味精、鸡精这些调味产品也因此最受武汉及周边地区消费者的喜爱。这几种产品的销量要远比其它各类调味品的销量大得多。从酱油、食醋、胡椒销量全国排名第一、辣酱、复合调料、味精全国排名第二的实际情况中不难看出，这种饮食习惯对调味品需求的影响有多大。

武汉小吃调查报告范文

湿地湿地与森林、海洋并称全球三大生态系统，在世界各地分布广泛，被称之为地球之肾。下面是一篇关于武汉湿地保护情况的调查报告，在这世界湿地日即将到来之际，呼吁大家行动起来，共同保护地球母亲的“肾”。

一、选题目的。

我们需要一个没有污染的环境，一个温馨的家园。

湿地因生物多样性丰富，可调解区域性气候，又被称为地球之肾，武汉市做为全国内陆湿地面积最大的城市，近几年湿地资源面临着生态环境恶化，面积减少，生物多样性遭破坏等问题，加强湿地保护刻不容缓。

二、调研过程。

1.湿地大小。

武汉是一座因水而兴的城市，素有“百湖之市”的`美誉。全市拥有5公里以上河流165条，湖泊166个，主要港渠118条，水域面积2118平方公里，占全市国土面积的25%。长江东去，汉水西来，两江交汇把这座城市巧妙地分割为汉口、汉阳与武昌三镇，郁郁葱葱的绿色赋予这座城市无限的生机与活力。

2002年东西湖区有湖泊30个，比1985年减少32个。湖泊面积由当时的15.36平方公里减少到13.24平方公里。

2.水质状况。

3.保护方法。

目前，“武汉市水生态系统保护与修复试点方案”已初步出台，“清水入湖”是其中一个行动。据介绍，“清水入湖”将重点对中心城区的东湖、月湖、墨水湖、汤逊湖、南湖等38个湖泊进行保护和生态修复，并建设“水清岸绿”的景观水体。由市水务、建委、环保、规划、园林、城管等多个部门及各区政府联合组成专班，拟用5年时间对38个湖泊进行污水截留、生态清淤、生态护岸、建设生态隔离带工程，进行水体生态修复，同时进行水产养殖控制，并加强水文、水生态监测，基本控制湖泊水质污染和生态恶化趋势，最终实现38个湖泊清水入湖。

根据计划，2008年以前，将分步关闭中心城区38个湖泊的主要排污口，责令沿湖污染严重企业限期整改，做到达标排放，限期内整改不达标的则责令其停产关闭;中心城区污水集中处理率达70%以上;2010年以前，38个湖泊的所有排污口全部截污;中心城区11座污水处理厂建成并投入运行，湖泊水质明显改善，污水集中处理率达到80%。

据了解，整个“试点方案”除“清水入湖”计划外，还包括构建武昌“大东湖”动态水网工程和汉阳地区江湖水网生态修复工程及一系列截污、治污、连通工程及港渠综合整治等配套建设工程等。其中，全面整治、保护与修复“大东湖”水系，构建“大东湖”动态水网将是另一个大亮点。

根据“试点方案”，中心城区38个湖泊按城市公园、风景区、生态湖泊等模式，开展湖泊景观带的绿化，最终营造出“一湖一景、一湖一品、一湖一特色”的湖泊生态景观带。

三、实践收获。

1.通过调研我认识到，调查研究是解决问题的必由之路。

2.湖边的建筑物会严重影响湖泊的大小、水质。

3.武汉市现有湿地2200平方公里，其资源是全国内陆城市罕见的，这是大自然给予我们的宝贵财富。

4.武汉市需加强湿地保护力度。

学校周边小吃店的调查报告共

摘要：通过永昌县现存古建筑的调查与初步研究，对我县的古建筑资源提出几点建议，作为旅游发展部门的借鉴。

关键词：古建筑、调查研究、问题、建议。

一、永昌县古建筑概况。

资源，是生活资料或生产资料的天然来源，是人类生存、生产的基础。永昌历史悠久，文化灿烂。公元4000年前，人类就在这里繁衍生息，自汉至今，历鸾鸟、番和、骊靬、显美、焉支、嘉麟、天宝、永昌八县。悠久的历史，丰厚的文化，独特的自然山川造就了永昌丰富的历史资源。尤其是大量的古建筑遗存，构成了永昌县旅游资源的主体。全县共计有景物l55个，以人文景观为主。2005年编制的《金昌市旅游发展总体规划》中，把永昌规划为全市旅游发展的重心，按不同的资源及功能划分为八大景区：骊靬遗址旅游文化区、永昌古城休闲度假旅游区、御山峡圣容寺文物古迹旅游区、红西路军主题旅游区、祁连积雪风景旅游区、云庄寺宗教民俗旅游区。现已逐步形成了以骊靬故址为代表的骊靬文化、以红西路军战史为代表的红色文化、以圣容寺为代表的宗教文化、以“节子舞”、“永昌小曲”为代表的民族民间文化等四大特色文化。对永昌县古建筑进行调查对于推动永昌的经济发展具有重大的实际意义。

二、前期问卷调查。

根据小组对人群的调查得知，大多数人都去这些古建筑，可喜欢去这些古建筑的人很少，其中学生尤为不喜欢，他们的理由概括为：永昌县来来去去就只有骊靬遗址、圣容寺、武当山、云庄寺等几处景观，景色单调，而且没有别的娱乐设施来吸引游客，一点特色都没有。于1月15日起，小组设计问卷对周围群众调查了解产生上述这种情况的原因，回收的问卷集中反映了两个方面：

一是群众对我县古建筑的情况不了解。利用周末和假期到永昌县古建筑游玩的只去武当山北海子景区等景点，其它的，就被冷落到一旁，一些古建筑景区活动也因无人观看而停止。比如骊靬古城、云庄寺等，由于交通不便，配套设施落后便被冷落在一旁。

二是有关部门对永昌县古建筑的开发利用不全面。旅游部门只重视开发交通便利的北海子武当山等景点的景物，将许多相关的文人历史给忽略了，造成纯“自然景”。同时有些名气稍逊的景点因为交通的不便利或景点散乱而得不到整顿，被冷落在青山之中，无人问津，并且旅游部门在对景区进行宣传时没有采到实际改革措施。在调查中一位同学提及他第一次到骊靬古城时看到的是孤立的亭子、孤独的城墙、荒凉的原野。第二次去没变，第三次去依旧这样，几次下来就毫无兴致再去了。

三、实地查看、调查研究。

结束了近三周的背后调查访问和前期准备工作，我们小组带来“永昌县到底有多少可贵的古建筑资源被埋没掉了”，就这个疑问于2月15日正式访查永昌县内古建筑。

在老师带领下，我们一路游览了钟鼓楼、阁老府、骊靬古城、圣容寺、北海子公园、汉长城等古建筑景区。我们一边游览风景，一边记录着景点与访查结果，从中得到不少资料。

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