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自我鉴定
生活中的美（通用17篇）
拥有良好的写作技巧和灵感创造力是写一篇优秀作文的关键要素。作文是一种表达思想与感情的艺术形式，我们需要写一篇优秀的作文来展现自己的才华。如何写一篇优秀的作文是许多人关注的问题，我们可以从多方面着手。以下是小编为大家整理的一些优秀作文范文，希望对大家的写作能有所启发和帮助。
生活中的数
1、数、认、读、写10以内的数。
2、比较10以内数的大小。
正确数、写10以内的数。
1、数数时手口一致，与实物对应。
2、书写要整齐、匀称。
1、能正确数出数量在10以内物体的个数，会用数表示物体的个数，会读、会写0到10各数。
2、掌握10以内数的顺序和大小，会用数表示事物的顺序与位置，初步体会基数与序数的含义。
3、初步感受数学与生活的联系，能运用数表示日常生活中的一些事物，并进行交流。
6课时。
可爱的校园。
课本第2、3页。
1.了解学生数数的情况。
2.让学生数实际生活中的物体，对10以内的数建立初步的感知。
3.在学习过程中，让学生感受到学习数学的趣味性，初步认识到生活中处处有数学。
1.指导学生数数时手口一致，熟练数数。
2.激发学生学习数学的兴趣。
挂图，10根小棒。
同学们，从今天开始你们就是一年级的小学生了，这么多小伙伴在一起学习，大家互相帮助、互相学习，多有意思呀！
1.创设情境。
动物们看见小朋友们都背着新书包上学了，他们也想上学，于是，大象校长开办了“动物学校”，许多小动物高高兴兴地来上学了，熊宝宝摇着铃铛，高兴地叫着：“开学了。”
2.出示挂图，看图数数。
(1)“动物学校”建在了大森林里，小动物们背着书包高高兴兴地来到学校。小朋友，请你们看图说一说有哪些小动物，数一数各有多少只。
看挂图先自己数一数，再跟同桌或前后桌同学说一说。(2只小兔子，4只小松鼠，6只小熊)。
(2)图上还有哪些小动物?(9只小鸟，10只蝴蝶)。
(3)大象校长把校园打扮得非常漂亮，小朋友仔细观察，说一说“动物学校”里还有什么，并数一数。(1个大花墙门上有5个大字，3个大蘑菇教室，8棵大松树，7朵小花)。
1.打开你的文具盒，数一数你有几支铅笔，跟同桌说一说。
2.数一数你衣服上有几粒扣子，数一数老师衣服上有几粒扣子。
3.数一数你们小组有几个人，问一问他们都分别叫什么名字。
4.数一数自己的手指。
5.数一数教室里有几块玻璃。
拿出10根小棒，先一根一根地数，再两根两根地数，再5根5根地数。数完后说一说怎样数得又对又快。
“动物学校”里有1只大象，2只小兔子，3个大蘑菇房子，4只小松鼠，5个“欢迎新同学”的大字，6只小熊，7朵小花，8棵松树，9只小鸟，10只蝴蝶。小朋友，你们数对了吗?打开课本，看第2、3页，再数一数。
认识我们的校园 (实践活动——了解自己的学校。)。
1.了解自己学校的情况。
2.练习数数。
上节课我们认识了“动物学校”的校园，今天我们来认识一下自己的校园。现在我们一起到校园里走一走，说说校园里有什么，有多少。
1.让同学们排成4队，和老师一起悄悄地来到学校门口，看一看学校的名字，数一数有几个字，向传达室的工人师傅问好。
2.在校园里看一看，说说有什么，有多少。(1根旗杆，1面红旗，2个。
双杠，8棵大树，3辆汽车……)。
3.认识校长室。
4.认识老师的办公室，数一数有几位老师。
5.数一数一年级有几个教室，每个教室有几个窗户。
6.你还想看什么地方?自己去看一看，数一数。
1.说一说你在校园里还看到了什么。
2.说一说你认识哪些新同学。有几个男同学，几个女同学?
今天我们在教室外面上了一节数学实践活动课，我们发现校园里的许多物体都与数学有关系。我们不仅可以在数学书中学到数学知识，而且可以在校园里、家里、大街上发现许多有趣的数学问题。
初中的生活
像一阵风吹过，留下遗憾和喜悦。高中的军训生活亦像流水一样，留下清澈的回忆，军训生活可以说是苦中有喜，喜中有忧的酸甜苦辣的生活，更是我们人生的一次挑战。
酸，终于军训到了结尾的时刻了，我们班每个人在听班级名次时都信心十足，仿佛自己做得很好，而一定能得到果实累累的结果。然而当听到竟没有自己班级名次时，却是如丧家之犬一样失魂落魄，但当下午教官与我们离别时，却把所有错都归在自己身上，并流下了离别时不舍的泪，心里酸酸的，不知该说什么，教官是坚强的，最后留下了三个字在我们心中——不后悔。
甜，七天的军训是漫长而又短暂的，教官时不时来一句笑话，有趣的军训口号，都让我们非常快乐。然而最让我们印象深刻的无疑会是几夜的室外活动。它让本是素不相识的同学大方地相互交流，合作，更激起了我们想为班级争光的热血。军训的趣味让我们深深体会，这，便是甜。
苦，军训的苦是肉体的升华，过程往往是苦不堪言的，每天早中晚三次集合，都要站很长时间的军姿，军姿是军人的基本，也是军训训练的重点。每天早上的腰酸，腿酸便是我们肉体升华的表现，也是我们的军训成果，当然这包含意志的坚定和对军人的认识的提高。这使我心中不由得生出对军人的尊敬。
辣，军训中有许多东西都是不可触摸的，否则你就会尝到火辣的疼痛。比如站军姿时不能动，要尊敬教官，出入都要打报告，军中不能儿戏，我们要认真对待这次难得的机会，不管有无回报，我们都要严于律己，在军训中以最高的标准来要求自己，火热的志气便会盖过辣辣的疼痛。
美好的时光是短暂的，教官的身影还闪现在我心中，一声声口令像悦耳动听的乐声，声声回荡，我们有过了军人的尊严；有过了教官的关心；有过了因为不想放弃而流下的汗。不后悔，我不后悔有过这次令人难忘的军训。
高中的生活
1.阳光般的少年，可能比高傲更具亲和力。多一些欢笑，多一些乐观，也许就是这么简单。
2.我不是高傲，我是孤单。一个人的生活，终究不是这么简单。
3.高中的时光，有着年少的轻狂，少一些复杂，多一些简单，开心的过好每一天，写下几句不算华藻的句子，留给自己些许的回忆。时光的飞逝，也不能掩盖笔下的记忆。
生活中的数
教学内容：
教材第一十四页的内容。
教学目标：
1、让学生进一步认识长度单位毫米、千米和质量单位吨，牢记单位之间的进率。
2、能联系生活，理解生活中处处存在这些数学知识。
3、培养学生学会观察生活的能力。
教学重点、难点：
教学过程：
一、复习长度单位和质量单位。
1、复习长度单位：
（1）让学生说一说你认识了哪几个长度单位。
（2）举例子说一说1毫米、1厘米、1分米、1米，1千米的长度。
2、复习质量单位。
（1）让学生说一说你认识了哪几个质量单位。
（2）举例子说一说1克、1千克、1吨有多重？
（一）自学课本第一十四页的内容。
1、学生看书第十四页的内容。
2、各学习小组交流，你看到了什么？
3、全班交流。
师：请各小组代表汇报你们组发现了什么？
生：我们组发现一辆汽车限载重量8吨，……。
（二）学生汇报社会调查情况。
师：请同学们汇报这两天来你通过什么方法，发现生活里存在我们学过的长度和质量知识。
生1：我爸开摩托车的速度一般是每小时40千米，我家到学校的路程大约是2千米。
……。
三、全课总结：
生活中的生活小常识
“超重”和“失重”是两种物理现象，地球上任何事物都受重力的作用。如果有力使物体克服重力作向上加速运动，那么就会呈现超重现象。如果物体沿着重力作向下加速运动，就会呈现失重现象。
触电的人是被电"吸"住了吗
常听人们有这种说法：触电时人被电吸住了，抽不开。
实际上这个说法是错误的。我们知道，不论是否存在电流，在一般情况正导线中、电器中的正、负电荷的电量是相等的，对外的静电作用是相互抵消。即使局部地方偶尔出现少许正、负电荷但不相等，其静电引力也是微不足道的。但是问题出现了，人手触电时，为什么有时不把手抽回来？难道不想抽回来？显然是被吸住了抽不回来。对这一提问可用电流的生理效应来解释。
人手触电时，由于电流的刺激，手会由痉挛到麻痹。即使发出抽回手的指令，无奈手已无法执行这一指令了。调查表明，绝大多数触电死亡者，都是手的掌心或手指与掌心的同侧部位触电。刚触电时，手因条件反射而弯曲，而弯曲的方向恰使手不自觉地握住了导线。这样，加长了触电时间，手很快地痉挛以致麻痹。 这时即使想到应松开手指、抽回手臂，已不可能，形似被"吸住"了。 如若触电时间再长一点，人的中枢神经都已麻痹，此时更不会抽手了。 这些过程都是在较短的时间内发生的。
如手的背面触电，对一般的民用电，则不容易导致死亡，有经验的电工为了判断用电器是否漏电而手边又无验电笔，有时就用食指指甲一面去轻触用电器外壳。若漏电，则食指将因条件反向而弯曲，弯曲的方向又恰是脱离用电器的方向。这样，触电时间很短，不致有危险。当然，电压很高，这样作也会发生危险。
家庭节电小常识
照明节电 日光灯具有发光效率高、光线柔和、寿命长、耗电少的特点，一盏14瓦节能日光灯的亮度相当于75瓦白炽灯的亮度，所以用日光灯代替白炽灯可以使耗电量大大降低。在走廊和卫生间可以安装小功率的日光灯。看电视时，只开1瓦节电日光灯，既节约用电，收看效果又理想。还要做到人走灯灭，消灭“长明灯”。
电视机节电 电视机的最亮状态比最暗状态多耗电50～60%；音量开得越大，耗电量也越大。所以看电视时，亮度和音量应调在人感觉最佳的状态，不要过亮，音量也不要太大。这样不仅能节电，而且有助于延长电视机的使用寿命。有些电视机只要插上电源插头，显像管就预热，耗电量为6～8瓦。所以电视机关上后，应把插头从电源插座上拔下来。
电冰箱节电 电冰箱应放置在阴凉通风处，决不能靠近热源，以保证散热片很好地散热。使用时，尽量减少开门次数和时间。电冰箱内的食物不要塞得太满，食物之间要留有空隙，以便冷气对流。准备食用的冷冻食物，要提前在冷藏室里慢慢融化，这样可以降低冷藏室温度，节省电能消耗。
洗衣机节电 洗衣机的耗电量取决于电动机的额定功率和使用时间的长短。电动机的功率是固定的，所以恰当地减少洗涤时间，就能节约用电。洗涤时间的长短，要根据衣物的种类和脏污程度来决定。一般洗涤丝绸等精细衣物的时间可短些，洗涤棉、麻等粗厚织物的时间可稍长些。如果用洗衣机漂洗，可以先把衣物上的肥皂水或洗衣粉泡沫拧干，再进行漂洗，既可以节约用电，也减少了漂清次数，达到节电的目的。
小时。所以，常用慢速度，可减少电风扇的耗电量。
千变万化的物理现象，像一个个的谜。当我们掌握了必要的物理知识，揭开谜底的时候就会感悟到物理现象是十分有趣的。我们掌握了必要的物理知识，不仅能解释这些现象，也能利用他们为人类服务。
现象1：冰棍冒汽。
夏天，由于外面的气温比冰棍的温度高得多，冰棍一旦遇到空气就要融化，融化时要从周围的空气中吸收大量的热，使空气的温度下降。平时空气里含有一定量的水蒸气，由于温度突然降低，就达到饱和或过饱和状态。也就是说，冰棍周围的空气由于温度降低，便容纳不下原来所含的那么多水蒸气了。在这种情况下，多余的水蒸气就结成微小的水珠，形成一团团飘浮着的雾状水滴，经光线照射，就成了白色的水汽。
现象2：服装的颜色。
“冬不穿白，夏不穿黑。”这是人们从生活实践中总结出来的经验，你知道它包含的科学道理吗？太阳不仅给人们送来光明，而且还送来了大量的辐射热。对于辐射热来说，黑色也是只吸收，不反射，而白色正好相反。白色的东西能够反射所有颜色的光线，因此看起来就是白色的；而黑色的东西却能吸收所有颜色的光线，没有光线反射回来，所以看起来就是黑色的了。一般说来，深色的东西，对太阳光和辐射热，吸收多，反射少；而浅色的东西，则反射多，吸收少。因此，夏天人们都喜欢穿浅色衣服，像白色、灰色、浅蓝、淡黄等，这些颜色能把大量的光线和辐射热反射掉，使人感到凉爽；冬季穿黑色和深蓝色的衣服最好，它们能够大量地吸收光和辐射热，人自然就感到暖和了。
现象３：多孔的冻豆腐。
豆腐本来是光滑细嫩的，冰冻以后，它的模样为什么会变得象泡沫塑料呢？
豆腐的内部有无数的小孔，这些小孔大小不一，有的互相连通，有的闭合成一个个小“容器”，这些小孔里面都充满了水分。我们知道，水有一种奇异的特性：在4℃时，它的密度最大，体积最小；到0℃时，结成了冰，它的体积不是缩小而是胀大了，比常温时水的体积要大10%左右。当豆腐的温度降到0℃以下时，里面的水分结成冰，原来的小孔便被冰撑大了，整块豆腐就被挤压成网络形状。等到冰融化成水从豆腐里跑掉以后，就留下了数不清的孔洞，使豆腐变得象泡沫塑料一样。冻豆腐经过烹调，这些孔洞里都灌进了汤汁，吃起来不但富有弹性，而且味道也格外鲜美可口。
1. 为甚么星星会一闪一闪的？
我们看到星闪闪，这不是因为星星本身的光度出现变化，而是与大气的遮挡有关。 大气隔在我们与星星之间，当星光通过大气层时，会受到大气的密度和厚薄影响。大气不是绝对的透明，它的透明度会根据密度的不同而产生变化。所以我们在地面透过它来看星星，就会看到星星好像在闪动的样子了。
2. 为甚么人会打呵欠？
当我们感到疲累时，体内已产生了许多的二氧化碳。当二氧化碳过多时，必须再增加氧气来平衡体内所需。因为这些残留的二氧化碳，会影响我们身体的机能活动，这时身体便会发出保护性的反应，于是就打起呵欠来。 打呵欠是一种深呼吸动作，它会让我们比平常更多地吸进氧气和排出二气化碳，还做到消除疲劳的作用呢。
3. 为甚么蛇没有脚都能走路？
蛇的身上有很多鳞片，这是它们身上最外面的一层盔甲。鳞片不但用来保护身体，还可以是它们的「脚」。蛇向前爬行时，身体会呈s形。而每一片在s形外边的鳞片，都会翘起来，帮助蛇前进时抓住不平的路面。这些鳞片跟蛇的肌肉互相配合，并能推动身体向前爬行，所以蛇没有脚也可以走动呀！
4. 为甚么向日葵总是朝着太阳开花
向日葵花盘下面茎部的地方，含有一种叫做「植物生长素」的物质。这物质有加速繁殖的功用，但却具有厌旋光性，每遇到光线时，便会跑到背光的一面去。所以太阳升起时，向日葵茎部便马上躲到背光的一面去，看起来整棵植物就向着太阳的方向弯曲了。
5. 为甚么人老了头发便会变白？
我们的头发中有一种叫「黑色素」的物质，黑色素愈多头发的颜色便愈黑。而黑色素少的话，头发便会发黄或变白。人类到了老年时，身体的各种机能会逐渐衰退，色素的形成亦会愈来愈少，所以头发也会渐渐变白啊！
6. 为甚么萤火虫会发光？
萤火虫会发光因为在它们的腹部末端有发光器，发光器内充满许多含磷的发光质及发光酵素，使萤火虫能发出一闪一闪的光。萤火虫发光的目的，除了要照明之外，还有求偶、警戒、诱捕等用途。这也是它们的一种沟通的工具，不同种类萤火虫的发光方式、发光频率及颜色也会不同，它们藉此来传达不同的讯息。
7. 为甚么肚子饿了会咕咕叫？
肚子饿了便会咕噜咕噜地叫，这是因为之前吃进的食物快消化完，胃里虽然空空的，但胃中的胃液仍会继续分泌。这时候胃的收缩便会逐渐扩大，内里的液体和气体便会翻搅起来，造成咕噜咕噜的声音。 下次不要再为肚子咕咕叫而感到尴尬啊！因为这是正常的生理动作呢。
8. 为甚么驼鸟不会飞？
身型庞大的驼鸟类的一种，但它们却不会飞上天啊！这不是因为它们的翅膀不管用，而是它们的羽毛都太柔软，翅膀又太小，根本不适合飞行。另外，驼鸟的肌肉不发达，胸骨又平平的，对飞行都没有帮助。驼鸟生活在非洲，由于长期居于沙漠地区，身体为了适应环境，便逐渐演化成现在的样子。
9. 为甚么罐头里食品不容易变坏？
午餐肉、豆豉鲮鱼、茄汁豆......都是美味的罐头食物，它们都可以存放很久而不易变坏。这因为罐头是密封的，细菌便无法进入。人们在制造罐头食品的时候，把罐头里的空气全部抽出，然后把它封口。在没有空气的情况下，即使里面的食物沾上少许细菌，它们也无法生存或繁殖啊！
10. 为甚么婴儿刚出生时都会哭个不停？
婴儿刚出生时都会呱呱大哭，这不是因为他们感到不开心，而是他们正在大口大口地呼吸着第一口的空气呢！当婴儿离开妈妈身体出生时，他们吸进的第一口空气会冲到喉部去，这会猛烈地冲击声带，令声带震动，然后发出类似哭叫的声音。
11. 为甚么蜥蜴的尾巴断落后仍然不断弹跳着？
为了保护自己，很多蜥蝪也利保护色掩人耳目；而部份蜥蜴当受到袭击时，尾巴更会因肌肉剧烈收缩而导致断落。基于断落的尾巴中仍有部份神经活着，它会不断弹跳，从而分散敌人的注意力，以便逃脱。别以为他们的生命会这样完结，其实只需多个月，尾巴又会重新长出来，继续生活。
13. 为甚么人的大拇指不可以有一或三节？
一般人有五只手指，而手指的长度各有不同。但是，有没有人察觉到，除了大拇指外，其它手指也有三节，而唯独大拇指只有两节呢? 原来，它的节数正好配合其它四指。要是三节的话，大拇指会显得没有力，以致不能提起较重的物件；要是只得一节，它便不能自如地与其它四指配合抓紧东西！
14. 为甚么自己搔自己时不感到痕痒？
当别人搔自己时，我们会倍感痕痒，而且不断大笑；可是，当自己搔自己的时候，我们不单不会大笑，而且更不感痕痒。基于我们的思想上已有了准备，大脑会发出一种 「不会有危险」的讯息，神经亦随之放松，所以便不会大笑起来和感到痕痒了！
15. 为甚么海水大多是蓝、绿色？
望向大海，很多时也发现海水呈现蓝、绿色。可是，当你把海水捞起时，你却只能看到它像往日的水般，透明无色。原来，海水本身与我们日常所接触到的水没有大分别，也是透明的。我们所看到的绿色，其实是海水对光吸收能力而产生出来的现象。只有绿光能被海水吸收，从而反射出来；当海水更深时，绿光也被吸收，海水看上去便成了蓝色。
16. 为甚么会起鸡皮疙瘩？
我们的皮肤表面长着汗毛，而每一个毛孔下都有一条竖毛肌，当受到神经刺激（例如：生气、害怕、受凉等情况）后，身体的温度会下降，而竖毛肌便会收缩而令毛发竖立起来，形成鸡皮疙瘩。除了有着保温的作用外，这个生理系统亦可使动物的体型看起来比实际更大，从而吓退敌人。
17. 海马是由爸爸的肚里出世？
几乎所有动物也是雌性繁殖下一代，但海马却是与众不同，它是由雄性分娩出来的。于雄性海马的肚上有一个像袋鼠「育儿袋」的孵卵囊，雌性海马会把卵子排到雄海马的孵卵囊中。此后，雄性海马就担起孕育的责任，经过约三个星期，小海马便由爸爸的体内弹出来。
18. 为甚么树叶会变颜色？
树叶变色的原因与其蕴含的化学物质—叶绿素有关。当秋天来临时，白天的时间比夏天较短，而气温更亦较低，树叶因此停止制造叶绿素，剩余的'养分输送到树干和树根中储存。树叶中缺少了绿色的叶绿素，与此同时，其它化学色素因而显现出来，所以我们多看到黄和褐等颜色的树叶。
19. 为甚么有落叶？
秋天来临的是时候，树叶上蒸发的水份比夏天多，但树根吸水却比夏天少了。为了减少树木的水分流失，茎部的细胞开始形成一个分离层，待养分完全离开树叶后，分离层会令树叶和树干隔离，树叶从而掉下来。
热水瓶不宜灌得太满
经过实验证明，把开水灌到离瓶口三厘米处，比灌满瓶口可多保温5－7小时。这是因为水的传热系数比空气大得多。热水瓶灌得太满，热水和瓶塞直接接触在一起。热量便会以较快的速度向外部传导，散失。
饭后不宜百步走
"饭后不宜百步走"的理论依据主要有两点：一是人在吃过饭以后，大量食物集中在胃里，需要充分的消化液和血液来帮助消化食物。这时适当休息，全身的血液就能较多地流到胃部，使胃能很好地消化食物。如果饭后立即外出散步做其他活动，血液就被输送到全身各部位，使肠胃血液供应不足，而影响消化。二是胃肠消化液在食物的条件反射下，才能大量分泌。如果饭后活动，会使胃肠加快蠕动，而将没有经常充分消化的食物过快推进小肠，既增加中小肠的负担，又使营养成分得不到充分的消化和吸收。
牛奶加热后为什么会有层皮
那层浮在牛奶表面的皮是凝固了的蛋白质.牛奶中含有牛生长发育的所有必需的营养成分,蛋白质就是其中非常重要的一种营养成分.蛋白质一旦受热就会凝固.煮熟的鸡蛋之所以会凝固,就是因为鸡蛋里的蛋白质凝固了.牛奶中的蛋白质也会因加热而凝固.蛋白质,特别是牛奶的蛋白质,即便不加热,一变质就会凝固.蛋白质变质时会产生酸,酸能使牛奶凝固.用乳酸菌凝固的酸奶酪虽然能吃,但自然变质而凝固的牛奶还是不吃为好,因为不知道里面会含有什么样的能使人致病的细菌。
4、炖鸡：洗净切块，倒入热油锅内翻炒，待水分炒干时，倒入适量香醋，再迅速翻炒，至鸡块发出劈劈啪啪的爆响声时，立即加热水(没过鸡块)，再用旺火烧十分钟，即可放入调料，移小火上再炖20分钟，淋上香油即可出锅；应在汤炖好后，温度降至80～90摄氏度时或食用前加盐。因为鸡肉中含水分较高，炖鸡先加盐，鸡肉在盐水中浸泡，组织细胞内水分向外渗透，蛋白质产生凝固作用，使鸡肉明显收缩变紧，影响营养向汤内溶解，且煮熟后的鸡肉趋向硬、老，口感粗糙。
10、煮火腿之前，将火腿皮上涂些白糖，容易煮烂，味道更鲜美
11、羊肉去膻味：将萝卜块和羊肉一起下锅，半小时后取出萝卜块；放几块桔子皮更佳；每公斤羊肉放绿豆5克，煮沸10分钟后，将水和绿豆一起倒出；放半包山楂片；将带壳的核桃两三个洗净打孔放入；1公斤羊肉加咖喱粉10克；1公斤羊肉加剖开的甘蔗200克；1公斤水烧开，加羊肉1公斤、醋50克，煮沸后捞出，再重新加水加调料。
12、煮水饺时，在锅中加少许食盐，锅开时水也不外溢
13、面条时加一小汤匙食油，面条不会沾连，并可防止面汤起泡沫、溢出锅外
14、煮面条时，在锅中加少许食盐，煮出的面条不易烂糊
15、熬粥或煮豆时不要放碱，否则会破坏米、豆中的营养物质
16、用开水煮新笋容易熟，且松脆可口；要使笋煮后不缩小，可加几片薄荷叶或盐
17、猪肚煮熟后，切成长块，放在碗内加一些鲜汤再蒸一会儿，猪肚便会加厚一倍
18、煮猪肚时，千万不能先放盐，等煮熟后吃时再放盐，否则猪肚会缩得象牛筋一样硬
19、煮牛肉：为了使牛肉炖得快，炖得烂，加一小撮茶叶(约为泡一壶茶的量，用纱布包好)同煮，肉很快就烂且味道鲜美。 20、煮牛肉和其他韧、硬肉类以及野味禽类时，加点醋可使其软化。
25、煮咸肉：用十几个钻有许多小孔的核桃同煮，可消除臭味
27、做红烧肉前，先用少许硼砂把肉腌一下，烧出来的肉肥而不腻，甘香可口
28、油炸食物时，锅里放少许食盐，油不会外溅
29、在春卷的拌馅中适量加些面粉，能避免炸制过程中馅内菜汁流出糊锅底的现象
31、炸猪排时，在有筋的地方割2～3个切口，炸出来的猪排就不会收缩
32、将鸡肉先腌一会儿，封上护膜放入冰箱，待炸时再取出，炸出的鸡肉酥脆可口
33、煎荷包蛋时，在蛋黄即将凝固之际浇一点冷开水，会使蛋又黄又嫩
39、炒茄子时，在锅里放点醋，炒出的茄子颜色不会变黑
40、炒土豆时加醋，可避免烧焦，又可分解土豆中的毒素，并使色、味相宜
41、炒豆芽时，先加点黄油，然后再放盐，能去掉豆腥味
45、炒肉菜时放盐过早熟得慢，宜在将熟时加盐，在出锅前再加上几滴醋，鲜嫩可口
50、做滑炒肉片或辣子肉丁，按50克肉5克淀粉的比例上浆，成菜鲜嫩味美
51、做馒头时，如果在发面里揉进一小块猪油，蒸出来的馒头不仅洁白、松软，而且味香
53、蒸馒头碱放多了起黄，如在原蒸锅水里加醋2～3汤匙，再蒸10～15分钟可变白
55、牛奶煮糊了，放点盐，冷却后味道更好
57、烹调时，放酱油若错倒了食醋，可撒放少许小苏打，醋味即可消除
58、菜太酸，将一只松花蛋捣烂放入59、菜太辣，放一只鸡蛋同炒
60、菜太辣，放些醋可减低辣味61、菜太苦，滴入少许白醋
生活中的方
药王孙思邈将生姜赞美为“呕家之圣药”，可见生姜在治疗呕吐方面有重要作用。不仅如此，针对咳嗽，生姜也能发挥出良好的功效。
取15克生姜，加适量水煎成汤，让入适量白糖调味。每天早晚喝一次生姜糖水，咳嗽和呕吐的症状很快就能缓解。
黄菊花的清热能力非常强，对于口腔溃疡、口臭、风热感冒、咽喉肿痛等因“火气”而起的疾病有很好的治疗作用。
黄菊花的食用方法也很简单，取3-5朵黄菊花泡茶喝，等味道非常淡了再重新泡，在清热去火的同时还能缓解眼睛疲劳。
《本草正》一书中提到山药能健脾补虚、滋精固肾，因此山药对于脾胃虚弱的中老年人或者是肾虚的男性，有很大好处。
山药最适合的就是炖汤和快速清炒，这样能最大程度地保留山药中的营养成分。木耳炒山药是一道既美味又营养的菜，木耳是山药的绝配，推荐大家经常食用。
很多人都知道酸酸的.山楂能够帮助消化，但很少有人知道山楂用对了还能治疗女性的问题。山药活血化瘀的功能特别强，非常适合血瘀体质的女性用来缓解痛经和行经不畅的情况。
两斤山楂，洗净去核后放入搅拌机，加入少量水，将山楂达成泥。然后倒入锅中，用小火慢慢熬(注意要不停地搅拌)，直到山楂泥变浓稠，然后放在室温下晾干即可。切成糕状，想吃就吃。
提醒：山楂虽好，但是孕妇、易反酸者和患有胃病的人不适合食用。
生活中的美
并非一定是精雕细琢或惊天动地的，它往往体现在看似平常的小事中，给你感动，让你温暖:助人为乐是一种美，对人和善是一种美，诚实守信是一种美，积极向上是一种美，不屈不挠也是一种美……这时，你会发现，美其实无处不在:一种精神，一个场景，一幅画面，一句唠叨却温暖的话语，甚至是一双手，一个背影……都会让你怦然心动，感动不已。
生活中的美
世界上的美有很多种，有生活美、自然美、心灵美、外表美、衣着美、语言美、动作美、总之很多很多，而我今天要说的美就是。
盛夏的夜晚，我独自一人在家里等着父母回来。我听见有车的声音，就跑出来看是不是父母回来了，可是我一次次抱失望的心走进了屋子里。我的心很不平静；为什么这么晚了爸爸妈妈还没有回来，电视里见的恐怖的车祸的情景一幕幕的浮现在我的眼前，我越想越怕，怎么办呢？风怒嚎着，我走出了大门口，碰见邻居家的奶奶，她看见我的表情，问我怎么了，我告诉了她。她笑着说；“傻孩子，不要在多想了，不会有事的。如果你不放心，就找人去看看吧！”我点了点头，她让她的儿子骑摩托车到地里看，骑摩托车走了，我的心也平静了许多。肚子叫了，是谁的肚子叫，仔细一听，我的肚子在叫。邻居的奶奶也听见我的肚子叫，她问我是不是饿了，我不好意思说，就说没有。她看出了我的心思，转身去了厨房不一会儿，她端了饭和菜让我吃，我看见桌子上的饭菜高兴极了，忘记了那恐怖的画面。“我吃饱了”，我对她说，她对我笑了笑。不一会儿，只听摩托回来了，我问：“看到了我的爸爸妈妈了吗？”老奶奶的儿子说：“正在回来的路上。”这回我那挂在半空中的心终于可以落下来了，我的脸上浮现出了那往日灿烂的笑容，奶奶陪我在家等爸爸妈妈回来。没多大一会，我听见了车声，我跑了出去，“爸爸妈妈回来了！”我高兴的叫着。邻居的奶奶走了出来，车到家门口了，邻居的奶奶和爸爸妈妈说了几句话就走了。我连忙说了声谢谢。
通过一件很小的事就能看出邻居奶奶的心是多么的善良。这未尝不是一种呢！生活处处都有美存在，只要你去观察，用心去感受，就会发现。
生活中的美
法国雕塑家罗丹说过：“生活中不是缺少美，而是缺少发现美的眼睛。”就让我们用善于发现的眼睛，去寻找吧！
在红绿灯的旁边，一株三角梅向人们展现着自己芬芳的笑脸。虽然，她一枝独秀不能与大片花海相媲美，但她却依旧努力的开出粉红色的三瓣花朵，让花朵散发出特别的清香，尽自己所能地美化着自己的样貌，让人们可以享受更加美好的环境。单是三角梅的这份心意，就是很宝贵。
每天早上，第一个赶到教室的`同学，总是能看到这样赏心悦目的一幕——教室的窗户被擦得明亮透彻，仿佛什么东西都没有似的，地板上干干净净，似乎就是用显微镜来看地板，也找不到一颗无比细小的灰尘的存在。桌椅整整齐齐，完全按地板砖上的线来对齐，一眼望去，仿佛是在检阅阅兵式上的军队方阵……一切都完美的无可挑剔。这一切，都是昨天值日生的杰作。为我们明天可以在一个更加美好舒适的环境里学习，他们用将近半个小时的辛勤劳作，创造出了这带有他们心血的美丽教室，凝聚成了这用汗水铸就的结晶。这干净的教室，顿时充满了美的存在。
米粒，是我们生活中极普通极常见的粮食。但是，大家都知道《悯农》这首诗，知道我们碗中的大米，是农民伯伯的汗水所浇灌而成的。细尝大米，刚入口时是平淡的，仔细咀嚼，我们仿佛感受到了农民伯伯种田时的辛酸苦辣，随之而来的，是丰收时喜悦所带来的浓郁香气。因此，我们更应该珍惜身边的一切，感受他们的美。
其实，生活中事事都蕴藏着美，有的体现在表面，有的体现于心意，无论是哪一种美，我们都要重视，感谢它们的存在。因为，它们的意义都是为了改善我们的环境，造福于我们的生活。
生活中的美
美，是寻常的，又是难得的，有时，她会不经意的出现在你的面前。只要你有一双慧眼，你就会发现，，无处不在。
我曾经无意间在院子里发现了一株小草，它被一块棱角分明的石头压住了，原本嫩绿的`细腰上，多了几天皱巴巴的纹路。我开始并没有在意，以为这株小草注定会被这尖锐的石头折服。但是，我错了，它的坚强，让我震撼。过了几天，晴朗的天空中架起了绚丽的彩虹，地上残留的小水珠在阳光的照耀下散发出七彩的光芒，我又来到院子中玩耍，再次见到了这株小草。
抱着一颗怜悯的心，我想去帮那株小草把石头挪开，可是，我却发现它用惊人的毅力从石头的一侧长出来了！虽然，它的身上伤痕累累，腰都直不起来，但是，它仍然坚强地茁壮成长着。这，是一种美，一种充满生命力的美。
花圃中，生长正旺盛的蓝色、紫色风信子，伴着微风，轻轻地摇曳着。惟有白色的小风信子在默默地生长着，因为，它开花较晚，但白色风信子坚信自己一定能够绽放出最美丽的花朵。于是，它把根深深地扎进土壤里，努力地向上生长，尽情地接受阳光的照耀，放肆的享受雨露的滋润。终于，在蓝色与紫色交织相替以后，它开出了人生第一朵风信子，是那样美丽，那样芬芳。绽放自己，便能收获美丽与芬芳，便能收获自信与喜悦。这，是一种美，一种充满自信的美。
其实，无处不在，一片新长的嫩叶，一只飞翔的蝴蝶，都是那样美丽，正如法国著名大雕塑家罗丹说的：“生活中并不是缺少美，而是缺少发现美的眼睛”。让我们张开心灵的眼睛，好好留心吧！
生活中的美
春夏秋冬四季的轮回，无数生命接受着这无情的安排，匆匆来过，又匆匆离去，也许经不起情感的牵绊，有过依恋，有过无奈，可是该走的注定要离开，错过了便是永远!
世界本不是完美的，不管是春之花，夏之果，秋之实，冬之草，他们的'成长都不是一帆风顺的，总有这样那样的缺憾，但他们都努力过，奋斗过，坚持过，有种凄凉，但却美丽!
有这么一个故事：蚌对养殖人说：“替你孕育珍珠备受折磨，生不如死!”养蚌人却说：“如果没有你，美丽的大海的眼睛到哪里去寻找?”蚌流泪了，将眼泪凝聚成珍珠献给养殖人。
一直很喜欢泰戈尔的那句诗：“愿生如夏花之绚烂，死如秋叶之静美。”
也一直很欣赏这样一段话：“即便是黄昏的最后一缕残阳也要发出奇灿无比的光芒，那是不甘心陨落与沉沦的最后一次拼搏，也是对生命至高积极热爱的一种追求，它毫不在意于自己终究要被青山遮挡，也许这就是大自然要告诉给人们的生命的真谛!”
生活中的美
“生活中不缺少美，而是缺少发现美的眼睛“。带着一双不在挑剔的眼睛和一颗宁静的心我发现了生活中的美.
你看，在那教室办公室下的窗台下。老师还在辛勤的批改着作业，老师您的家人还等着你回家去吃饭呢！那一瓶又一瓶的墨水瓶，那一支又一支写坏了的红笔，不知这些年来，您用了多少墨，用坏了多少笔，老师您辛苦了！您又辛苦了一天，就别为我们费心了！啊，多么好的老师，多么感人的情景呀！
映着日落的余晖，小道上一点黄晕的光。我走在小路上，这是一位白发苍苍的老太太不小心摔了一跤，一位小同学便立即上前去帮助，扶着老人走向了远处，看着这一老一少的身影渐渐消失，我的心瞬间变得温暖起来，这是多么美好的瞬间，多么美好的时刻。楼道里灯还亮着我知道，这一定是哪家的孩子还没有回来，父母怕他害怕，点着灯等孩子回来呢。多么美好的时光啊，啊父亲，母亲你们在我来这世界上起，你们给予多少爱的付出？还将要给予我多少？啊我的父亲，我的母亲，我爱你们！
生活中的美
“美是到处都有的。对于我们的眼睛，不是缺少美，而是缺少发现。”美无处不在，她就悄悄躲藏在我们每一天的生活中。有时，她会不经意出现在你面前，有时，她却要你用心去捕捉。
11年下了场大雪，整条马路都变成了冰的世界，雪积得又厚，这可谓杭城有史以来最大的雪了。第二天清晨，“咚”“咚”“咚”的敲击声把我从梦中拉了回来，到底是谁？一大早就“咚”“咚”的，还让不让人睡觉了？我透过窗户向外望，“啊！”我不由得惊呆了，这敲击声竟是环卫工人们铲雪的声音。我羞愧地低下头，算是对刚刚所产生的想法做道歉。“咚”“咚”“咚”，铲雪声不停地回荡着，唤醒了沉睡中的城市。环卫工人们一大早不辞辛劳地铲着雪，为的是什么？是大众，为了让大家出行方便，才牺牲睡眠时间来铲雪，而我却……望着他们略显疲惫的身影，一种感激之情油然而生。
炎热的节假日，虽然太阳火辣辣的，但总会外出进行游玩。开到一个堵点路口时，发现一名交警站在十字路口中央，他的衣服大片大片地被汗水浸湿了，胸口还挂着一个口哨，显然是为维护交通秩序的。虽然他身上被汗水浸地粘嗒嗒的，但他依然专注地注视着红绿灯的变化，指挥车辆和行人安全通行。但是，今天明明是节假日，交警应该也是放假的呀，怎么还会有交警在这儿指挥交通呢？我越想越不明白，只好去问妈妈。“有些交警节假日也是值班的，因为节假日车多，更需要有人来指挥交通。”妈妈回答道。我看着此时辛苦的交警，觉得他是那么地可爱和可敬。
“青青翠竹，皆是法身；郁郁黄花，无非般若。”只要用心，生活中便处处都是美。
充斥在各个角落，要的是你学会发现，学会欣赏。去捕捉和欣赏，为心灵打开一扇窗，让生活中炫目多彩的美呈现在眼前。
生活中的美
美丽的生活需要一颗乐观的心。
——题记。
如果你生活在城市里，你可能常常因为喧闹的交通而烦躁。当你去超市购物时，你感叹的仅仅是：“又要花钱。”等之类的话，而你注意到了吗？超市货物架上那整齐的物品排列也是一道靓丽的“风景线”，一道不被人注意的“风景线”。当你去公园时，你可能只是因为不如意的学习和工作而去公园散心，你这时候看到的景色一定是种凄凉而无生机的场面，即使鸟儿歌唱，你也认为它是为了嘲笑你而歌唱。若你以一种欣赏的眼光去公园休息，你就会发现一种全然不同的景象：鸟儿在为你的到来而欢喜雀跃，百花因为你而争芳斗艳，那一个个看似娇弱的小树好不服气的努力向上攀登，仿佛要赶快和蔚蓝的天空拥抱。
生活中，只要你以乐观的心去感受生活，用发现美的眼睛去享受生活，你一定会发现一个美丽而富有生机的天然乐园。同学们，让我们留心于生活的每一个瞬间吧！
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生活中的美
阳台上一盆盆多肉和在水缸里放的浮萍，以及水缸里游着的小黑鱼都给我们的生活平添了几分韵味。
看着那些植物，不禁想到了妈妈原来的样子，每天工作、开会、听课，一躺又一趟的跑着，家里变得枯燥单调了许多。
不过最近我却发现妈妈好像不太忙了，一个月前她带回了两个大鱼缸，在里面放了一些小金鱼，小黑鱼和荷叶。
照料几星期后，天渐渐变冷了，就搬到了阳台上，就再也没见过。
几天前上楼，突然想到鱼缸，我快速的跑到阳台上，发现，阳台变了好多，原来只用来晒衣服，晒草药的阳台，多了几许绿色，有了些生活的韵味。
我仔细观察起来，有些植物没有浇水，我拿起喷壶，“嗞嗞--”一道道细小的水柱喷向一盆盆植物，被喷到的植物立刻湿润了起来，快速的渗进了土里面。
我抬手摸了摸湿了的植物，凉凉的。原来妈妈也在养植物。
我跟妈妈走上了阳台，阳光透过窗户，照在一件件挂在绳子上的衣服，照在那绿色的一角，仿佛比原来还要美，水中的鱼儿吐着泡泡。
妈妈蹲下来，把水盆里的水，用水瓢盛出来，慢慢焦浇在旁边的几棵小竹子上。
阳光、肉多、浮萍、金鱼，还有那几棵摇曳的小竹子，让我发现了……。
生活中的美
是不可计数的，但我觉得，城市里的孩子可能感受不到。
在小广场上，我尝试过光着脚在草丛里蹦跳，草可真软，好像是一种天然形成的地毯，专门给我们跳来跳去用的，如果俯下身去摸一摸，还有可能摸到蘑菇呢！初夏是有蘑菇的，它们都隐藏在草丛中，总是三个两个并在一起，有的杆儿粗，有的伞儿细，它们都软软的，非常可爱。
树是不可缺少的，有的树甚至可以爬，我最爱爬树了，树枝刚好坐，而且摇摇晃晃的，真有趣。树叶也很好，当我们跑热了时，可以摘一片叶子来退热，因为树叶比退热贴还要清凉，比发烧药要管用，我经常用它。
雨天也有快乐，在家里，可以看一看，雨会游动在透明的玻璃上，像透明的小蝌蚪！听一听，雨声哗哗，比交响乐还要好听，如果到外面去走走，你可不要打伞，让一颗颗快乐的雨滴落在你头上，保证让你清醒上千倍，还可以看看在水池里，雨滴落进去，会有小水花溅起来，像是喷泉一样，多么好看啊！
小鸟也很有趣，它们会唱歌，那小小的歌喉可灵了！可以唱出千变万化的音符，可爱极了，它们每天都有几场小小音乐会，如果有空闲，不妨可以听一听。
大自然中美是不缺的，我们也要学会发现美。
生活中的美
存于你存于我存于天地万物——“只要你懂得欣赏什么都可以成为艺术。”世界上并不缺少美只是缺少一颗发现美的眼睛。
家里面井然有序，窗明几净，这是整洁的美；端庄秀丽，静谧可人，这是沉静的美；落落大方，清新自然，这是自信的美；平和洒脱，超然脱俗，这是闲适的美；粗旷豪放，不拘小节，这是大气的美。美的极致，便是安详。美是一种毫无烦忧的愉悦，用一种欣赏美的眼光去观赏世界，你会发现到处都有美的印痕。为心灵开一扇窗，让智慧的光芒和生活中炫目多彩的美呈现在你眼前。