未来工作计划和社会实践报告（精选15篇）

在社会实践报告中，我们需要结合实际情况进行分析和总结，以便更好地反思和改进自己的行为。以下是一些经过精选的社会实践报告范文，它们从不同角度展示了写作的技巧和方法。

暑期社会实践报告计划

工作社会实践报告

最美的时光总是在你我同行的路上，这个夏天，为了探寻湿地的点滴，来自中国石油大学(华东)的筑梦湿地行暑期实践队踏上了共和国最年轻的土地——东营，八月的天气实在不适合出行，东营亦是如此，骄阳似火，却比不过我们的一腔热情。实践队一行七人希望通过此次践行使得更多的人感受湿地魅力，将绿永驻心间，因而我们将队伍定名为“筑梦湿地行”，旨在构筑绿色湿地之梦，共创生态和谐之梦。

几经周转我们终于踏上这“植物的王国”、“鸟类的天堂”——素有“地球之肾”美誉的湿地。黄河口湿地国家级自然保护区总面积达15.3万公顷，拥有地球暖温带最广阔、最完整的和最年轻的湿地生态系统，区内生物种类繁多，据有关资料显示保护区内共有动物1555种，水生生物800余种，鸟类298中，其中，国家一级保护鸟类10种，二级保护鸟类49种，已发现最大鸟群达1200多只，每年来到这里的候鸟多达600万只。区内野生植物多达400多种，天然草场27万亩，天然柳林12万亩，天然芦苇49万亩。作为动植物物种完成生命循环的重要生境，芦苇沼泽面积为32772hm2，占保护区土地面积的26.9%，大片的芦苇荡散发出绿色植物所特有的清新气息，无疑为炎炎夏日增添一抹清爽之意。还记得某年初冬曾经来过这里，成群的白天鹅嬉戏水面，海鸥们尽显着身姿在天空中肆意地翱翔，身着高雅纯黑色燕尾服的黑卷尾，拥有小捞网似的大喉囊的鹈鹕，能在水中倒立的反嘴鹬，体态笨拙憨厚可人的赤麻鸭，一些叫不上名字的鸟类随处可见。鸟类的天堂绝非虚传，这些小小的生命在这里展现着他们生存的意义。蓝天白云，芦苇湖光，他们俨然和大自然融为了一幅美丽的画卷，在这里，它们的生命得以延续，这些东北亚内陆和环西太平洋迁徙的候鸟们不远万里来到这里汇聚，随着季节的变化南北迁移，远距离的往返于越冬地和繁殖地之间，一季便是一场生命的轮回，这是个壮观却又漫长的过程，对于小小的它们不知需要怎样的勇气与毅力才能做到这些……而此刻，这个季节的自然保护区却无比的辽阔和安静，此刻的这里是一片少有人打扰的净土，寂静，但却蕴藏着巨大的生命力。看那柽柳，它的种子随着黄河水来到这里，而后便在这片盐碱地上安营扎寨，顽强地生长，还有被称为“仙草”的罗布麻，喜水耐湿的野大豆，广为大众熟知的甘草等等，它们共同构成了保护区内的草地景观，是野兔、狐狸等陆地兽类的重要栖息和繁殖地。可以想象在数月之后，这里又将迎来它的盛世，再次成为动植物们的乐园，这片孕育了无数生命的湿地又将焕发出属于它的独特魅力。

就是这样一片土地，在多年以前曾经受到石油工业、农业和水产养殖业的发展所带来的巨大破坏，加上黄河常年断流等自然原因，湿地面积锐减，生物多样性受到严重威胁，甚至于是今天，湿地区依然受到不同程度的威胁，根据后期采访我们了解到，近年来开发商违规建筑用地是使得湿地面积减少的重要因素之一。据统计，2o世纪5o年代黄河三角洲有杞柳林5.3×10^4hm2，柽柳林4.0×10^4hm2，林地覆盖度高达40%,仅截止到2o世纪90年代末，林地面积就减少了75%，面对这触目惊心的数字我们不免为湿地今后的发展担忧。然而，令人欣慰的是随着生态环保热点问题的出现，东营市已将湿地发展建设放在了战略性发展的位置，通过湿地恢复、鸟类栖息地保护等十大工程的实施，推动了湿地自然保护区的建设与发展，使得保护区功能日臻完善。为了加强黄河口三角洲湿地资源的保护和管理，增强湿地生态功能，建设生态城市，东营市政府出台了一系列政策，例如，颁布《东营市湿地保护管理办法》，旨在修复已破坏区域，保护未破坏区域。同时也在保护区内采取了一系列措施，区内依据规划对象的属性、特征和管理的需要，进行科学合理分区，实施分区管理，目前保护区内已划分出实验区、核心区、恢复区等区域分别行使不同的功能，此外，还派遣森林公安在湿地内定期巡逻等等。有关资料显示，近年来随着政府宣传力度以及资金投入的不断加大，黄河口湿地生态环境保护情况良好，市民湿地保护的意识也逐渐形成，生态旅游业发展前景广阔。

教师社会实践报告计划

今年寒假学校放假早，回家早，因而有幸赶上了中学最后的上课时间，能够在大四的教育实习之前去到中学进行假期实践，真正感受一把中学教育的现场氛围。

家附近就有几所中学，我去了初中读书的学校跟老师说明了情况，老师表示很欢迎，热心地给了我每个年级每个班的课程表，让我根据专业和需要选择课程去听。一开始也想着每一个科目都听一听，毕竟我要学的是上课的方式和技巧，而不只是为了学习这门课的知识。

第一天去的时候我首先选择了去听初三年级的语文课。初三的语文老师姓陆，是初三年级语文组的组长。陆老师告诉我，这个时候已经是初三下学期的尾声，他们所有课本上的内容或详或略已经大概地全部学完，剩下的便只是对整个初中知识的系统复习。果然，旁听的第一节课，老师上课的时候没让同学们拿出课本，而是要讲评试卷。毕竟是自己的专业，看到试卷上的题目已经没有了当时的头痛和厌烦，只感叹当时读书的时候为什么没觉得这么容易。

虽然初中的新课程标准早已实行，但面对中考的挑战，再怎么说素质教育、轻松学习、不搞题海战术也都是表面的。题目还是要多做的，练习还是要跟上的，中考也还是要来的。说到讲评试卷，我想大部分的老师应该都是差不多的：难的、重要的就仔细讲，容易的、有规律的便一笔带过。下面的学生们听得还是很认真，会积极配合老师的提问，或点头或说话来回应老师。这样看来其实学生对学习还是有兴趣的，只是不知道这样的热情会持续到什么时候。有些人的学习热情从小到大、从头到尾都是一路高涨，有些人则只能坚持一段时间。多数的孩子一开始对学习这件事应该都是有热情有兴趣的，因为好奇是每个孩子的天性，只是时间久了之后重复同样的事情会使人感到枯燥，这个时候便是考验人的时候了。素质教育在我还上小学的时候就提出来了，只是到现在还没有让人感到有什么明显的改变。其实人们说得没错，只要高考制度还在，再怎么说减压和素质应该也不会这么快有成效。

初三年级为了准备中考，早已上完所有课程，现阶段正在进行全面的复习，所以两天后我便将战场转移到了初二。初二的语文老师梁老师也是一位经验丰富的老师，教了很多年的书，也有教毕业班的经验。初二的课程相对初三比较容易，文章篇幅短而且难词难句没有那么多。初二的班级为了日后能有更多的时间复习，也是在赶着上下学期的课程。梁老师上课的习惯是先上文言文部分的课文。文言文第一篇文章是《与朱元思书》。但梁老师跟我说，为了让同学们能够逐步地接受文言文的难度，他决定先上古诗文。古诗文部分一共有三首唐诗，一首宋词，一首元曲。第一首古诗是刘禹锡的《酬乐天扬州初逢席上见赠》。老师先是自己朗读了一遍课文，读清生字词的拼音，接着便是对诗文的详细解释，包括生词的意思和典故的应用。从学生的反应来看，初二的学生对运用典故这样的修辞手法还是感到比较陌生的。第二首唐诗，杜牧的《赤壁》，其中运用了赤壁之战、大乔小乔等典故，我坐在教室最后，听到最后一排有学生小声说“怎么这么多典故”。

根据我上学时候的经验，文言文的学习一般都是从字音到字义然后到文意。果然，一开始上文言文课文老师就列出了学习文言文的步骤：一读出字音，二读通全文，三读懂文意，四掌握主旨。乍一看这样的学习文言文步骤似乎很简单，但深入学下去，还有其他的各种如特殊句式、句子倒装、宾语前置等特殊的用法，就不只是说的那么简单了。因此，在旁听见习的10天时间里，文言文单元的课文一共有5篇，除了古诗文那一课之外，其余课文都分了约三个课时，其中两个用来上课，另一个则是练习时间。这样的安排就初二的学生来说应该是比较合理的。上了课之后会有相应的题目来练习，以达到复习的目的，同时能够加深记忆。而且梁老师给大家准备的习题大多都是每年的中考题，这样也算是一种复习了。

课间的时候和梁老师聊了一下，听老师说现在的这个班是根据初一时候的成绩又重新组合的班级，算是一个年级里面的重点班。因为是一个新班级，大家彼此之间也不算很熟悉，老师和学生之间也还在彼此适应，加上班上的人又多，所以上课时候的纪律和效率都不是很好。不过在看来，纪律还算好的，学生也很活泼，对老师的提问也能够积极的配合。可能是因为还年轻，课业也还没有那么繁重。希望在以后的日子里他们对学习的热情还能够保持。

10天的见习时间很快过去。最后一天上课的上午梁老师说这是最后两节语文课了，后排的男生一片欢呼；下课前10分钟老师布置假期作业，讲台下又是一片哀嚎。这种鲜明而直接的情感表达就像是年轻的标志。曾经我也是一个这样的学生，为放假而欢呼，为作业而悲伤；现在我虽然也还是一个学生，但似乎没有这么明显的情绪了。作业也还是有，假期甚至更多了，上课不听课不会有人提醒，复习也没有人压着。能够有这样的情绪是非常珍贵的，只是每个人在自己拥有的时候都不会珍惜。

在第一次见习的这10天里，我算是初步见识了初中教育，切身感受到了初中教育的现状。这次的见习因为时间缘故只听了文言文单元的几节课，其他的课文只是大致浏览了一遍。虽然只是简单地做些听课和批改作业的任务，但也感受到了做老师的不容易。尤其是毕业班的老师，晚上还要下班监督同学们晚自习的情况，确实是很累人。但或许这也是老师魅力的体现。在别人看来老师或许很轻松，每个星期有双休，每年还有两个假期。但每一行都有每一行的辛苦，没有哪一行工作不需要付出。做老师不容易，做一名人人爱戴的老师则需要更多的付出。

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教师社会实践报告计划

在社会实践过程中，我上了高二数学中的《椭圆定义及其简单几何性质》，我在上椭圆时将椭圆的定义、集合、图形、标准方程、焦点列成一个框表，让学生对所学的知识一目了然，然后引导学生发现共同点：椭圆的标准方程表示的一定是焦点在坐标轴上，中心在坐标原点的椭圆，方程的左边是平方和，右边是1.不同点：焦点在x轴上的椭圆x2项分母较大。焦点在y轴上的椭圆y2项分母较大。罗老师有句话讲的好，老师讲课讲的的再好，学生没听懂，没掌握，那这课就是失败的。所以上课要多观察学生的反应，要随机应变。学生听懂了，觉得很容易，那老师就可以加深所学的知识，进行知识拓展。如果学生对这个知识点没掌握，不清楚，那就要对这个知识点进行巩固、强调。

通过这一个月的社会实践，我得到了一次较全面的、系统的锻炼，也学到了许多书本上所学不到的知识和技能。在教育教学和班主任的社会实践中，我深深地体会到我们的学生如此的渴求有一位知识比较丰富、能力比较全面的、能倾听自己心声的朋友。作为他们的朋友，我惟有仔细倾听、耐心询问、认真思考，最终协助他们增强认知正确看待和科学处理他们所面临的困难;作为数学老师，面对几十双渴求知识的眼睛，我精心备课、认真组织，用真诚的心对待每一个同学，用清晰的话讲解好每一个问题，用深切的情表达每一个核心思想，去体味做老师的滋味。

同时我也认识到自己的不足，还有一些方面尚有欠缺，需要继续学习。“实践是检验真理的唯一标准”，只有切身体验过，才意识到自己的不足。我会在今后的学习和工作中加以改进，我会更加端正自己的态度，加强自身思想修养，提高自身综合素质，丰富实际工作和社会经验，提高自身思想觉悟和专业素质，努力做现代化建设需要的高素质综合型人才。总之，这次社会实践告诉我，在社会这个大学堂里我还是一个小学生，还有很长的路要走。要抱着谦虚谨慎的态度，无论大小认真踏实的完成每一件事，走好每一步。

教师社会实践报告计划

两个多月的时间匆匆而过,说长不长说短不短,经过两个月的实习生活我对于教师这份工作有了基本上的了解,不论从班主任工作到上课,还是从管理班级到讲授知识,我都从实习中学到了不少,还从指导老师那里学到了不少教学经验,指导老师的谆谆教导使我得益非浅,从两个月前的大学生转变为一位实习教师,说实话还有点不习惯,经过老师的指导我的学习渐渐地开始了解老师的工作了,从听课到学习,从备课到讲授,我也在慢慢适应这份工作,终于要上课了,压力是有的但要把它化为动力,由于是教初中生上课所以也没有必要把教案写得很详细,随兴致发挥,想讲什么就讲什么,一口气说下来.

社会实践报告工作计划

学生社会实践活动是学校教育与社会教育有机结合的重要载体。开展社会实践活动，要坚持以全面贯彻党的教育方针、全面实施素质教育，加强学生思想道德建设，培养现代化建设所需人才为指导思想，通过有计划、有组织、有选择的社会实践活动，提高广大学生的创新能力和实践能力，及认识、分析、解决问题的综合能力，为学生主动适应社会发展需要奠定良好的基础。

（一）社会实践活动总时间，一般每学年不少于10天。社会实践活动所需时间，利用课内、课外和节假日时间解决，课内时间由综合实践课程计划中规定的时间解决。

（二）社会实践活动可采取学校组织和班级、学生自行联系等多种形式进行，包括社会调查（参观访问）、生活体验、国防教育、安全演练、公益劳动、社区服务、环保活动、交通实践活动、科技文化活动、志愿者活动、勤工俭学等活动。

（三）小学社会实践活动以校内外有计划的活动为主，以学校和家庭为主要实践场所，重在体验；中学社会实践活动包括社会调查（参观访问）、社区服务、国防教育、公益劳动、环保活动、交通实践活动、科技文化活动等，以社区和校外教育场所为主要实践阵地，外出活动一般应在市行政区内。

（四）鼓励教师创新社会实践活动方式。

（一）坚持教育性和实践性相结合的原则。社会实践活动，要坚持从实际出发、因地制宜的原则，遵循不同年龄段学生的认知规律和身心特点，遵循教育教学规律，引导学生积极参加社会实践活动和生产劳动，把学到的知识应用到实践中，实现学校教育和社会教育的有机结合。

（二）坚持主体性和指导性相结合的原则。学生是参加社会实践活动的主体，在社会实践活动中，应充分调动其积极性和主动性，激发学生主动探索、研究问题的动机和兴趣，培养学生自主发展、自主创新的意识和实践能力。同时，教师应教给学生参加社会实践活动的基本技能，帮助学生正确分析实践活动中遇到的问题，启发学生在实践中探索、鉴别、思考、研究和发展。在实践活动中教师应对学生进行思想政治教育、品德教育、纪律教育、心理教育和法制教育。

（三）坚持时代性和创新性相结合的原则。社会实践活动的内容要贴近学生学习和生活实际，紧密联系学校创“合格+特长”学生活动，把握时代脉搏，突出人文、科技、国防、文明、环保等意识和能力的培养，注重学生创新精神和特长的培养。

（四）坚持安全性和严密性相结合的原则。保证学生在社会实践活动中的安全，是全社会的责任。班主任和辅导教师是学生实践活动主要责任人。在组织学生参加社会实践活动时要制定切实可行的安全措施，分工严谨，有条件可以邀请家长参与管理，防止安全事故的发生。教师和家长（监护人）要教给学生自救和自我保护方法，增强学生安全防范意识和自我保护能力。到社会实践场所（含校外教育场所、爱国主义教育基地、德育基地、生产实践教育基地、社区等）班主任要和社会实践场所在保证设施安全的基础上，向学生讲清与实践内容相关的操作程序、安全制度，培养学生安全生产和操作的意识。学生在实践活动中出现的安全问题按教育部颁发的《学生伤害事故处理办法》和《学校学生人身伤害事故预防与处理条例》的相关精神解决处理。

（一）学校要把学生参加社会实践活动作为必修内容，列入学校教育教学计划中，切实予以保证；把学生参加社会实践活动情况与中小学生综合素质评定的相关内容结合起来，并作为评定“合格+特长”学生、“三好学生”、“优秀学生干部”、“文明学生”的一项依据。

（二）学生社会实践活动认证的单位包括：社会实践场所、社区居委会、市、区社会实践活动领导小组、学校大队部。一般由接待单位、社区居委会等在《学生社会实践活动手册》中相应的位置加盖印章，特殊情况可由所属教育行政管理部门的社会实践活动领导小组或学校大队部盖章。学校组织学生开展相对集中的社会实践活动时，要积极协调接待单位，统一为参加实践活动的学生认证。学生参加社会实践活动情况的考评工作，由学校大队部或班主任负责。

（三）社会实践活动评定分a（优）、b（良）、c（中）、d（差）四个等级，班主任可根据学生参加社会实践活动情况进行考评。

（一）学校成立以校长为组长的社会实践活动领导小组，对全校学生开展社会实践活动进行统筹协调、督促指导、考核评估，宏观管理我校社会实践活动工作。

（二）教务处要建立社会实践活动管理的长效机制，定期研究、处理班级反馈的信息，做好社会实践活动的时间、课程设置和指导考核等工作。学校要组织教师、学生开展社会实践成果的展示和交流活动，帮助师生把各种成果和建设性意见推荐给区教育局，让学生感受学以致用的快乐，鼓励和保护学生参加社会实践活动的积极性。

（三）班级要建立社社会实践活动工作网络，吸纳有意愿的家长参加，建。

立健全组织管理机构。主动与学校所在地的纪念馆、商场、企事业单位、社区等取得联系，通过多种渠道和形式，建立一个相对固定、便于中小学生开展活动的社会实践活动联系点，为学生的发展提供广阔的空间和必备的条件。要主动向家长宣讲开展社会实践活动的意义，争取家长对此项工作的支持和配合。

（四）要坚持报批制度，严格履行申报审批手续。凡组织学生社会实践活动，班级在学期开学前要制定计划。

（五）组织学生开展集中的社会实践活动，教师要随班、随组指导和管理，组织学生到校外教育场所开展军事训练、劳动实践等活动的过程中，教师要与学生同吃、同住、同实践，切实负起教育责任，不得将学生直接交给实践场所辅导员而离岗从事其他工作。

（六）教务处结合大队部。根据学生班级、年龄特点指导班级制定学期社会实践活动方案，指导教师申请社会实践活动课题立项。

社会实践工作报告

刚开始到幼儿园几天，由于对幼儿园的日常生活学习方面不熟悉，我只是协助胡老师进行一些较常规的工作，比如在点心、午餐时间分发餐点、饮料；午睡时一起维持午睡纪律；定时给带药小朋友吃药。后来随着对该班幼儿受课特点的了解，八月五日我进行了为期一天的试教。当天的课上午是思维训练，《乌鸦喝水》截句拼读，画《吹泡泡》，下午是《暑假乐园》，学写字宝宝一共五堂课。思维训练是我觉得最难上的一节课，它需要较全面地掌握该年龄段孩子的思维状态，而这恰恰是我最欠缺的。于是我详详细细地看了他们的思维训练作业本，回忆了前些天胡老师此课的上课方式，前一天晚上我还查阅了一些相关资料，终于觉得有了一些上课的把握。接下来是《乌鸦喝水》，为了提高孩子们的上课兴趣，我首先找了一些有关《乌鸦喝水》的图片，让孩子们在脑海里能先去想象一下那个场景。趁热打铁，然后我马上就在黑板上写了接下来乌鸦喝水这个故事的一句话，注上拼音，他们拼读的兴趣很浓，这样也就达到了这个课读拼音讲故事的目的。最后我还用“开火车”的形式让他们一个个拼下来，课堂气氛一直比较积极活跃。

一天下来，不用说这是我几天以来最累的一天，其中只要是。

某一个环节没衔接好，或者课没讲好小朋友们就会马上吵闹起来，因为是第一次，有好几次我都控制不下来孩子们“激动”的情绪。我用他们的专用铃铛，他们没安静下来，我用嗓子喊，刚开始还好可是马上就烦起来了。幸亏有胡老师在旁边听课，在我实在控制不住时她就出来帮我控制课堂纪律。课后我提出嗓子受不了时，胡老师告诉我在适当时候得用些身体语言，比如用眼神。孩子们都很聪明，一看见老师在盯他马上会停下来。而后我又提出了一些我在课堂上遇到的较多难题比如：在有些环节还不能控制住，原因在哪？怎样对待有些小朋友的奇怪问题？胡老师都一一很耐心地对我进行了解释。

你一个轻轻的吻……我想这就是快乐，这种快乐中夹杂这淡淡的幸福，让人回味无穷。

这就是我的第一次社会实践，它引导我走出校门，走向社会，接触社会，了解社会，投身社会。这次社会实践活动让我更新了观念，吸收了新的思想与知识。让我明白社会才是学习和教育的大课堂，在那片广阔的天地里，我的人生价值得到了体现，在那片广阔的天地里，我的劳动，我的付出得到了让我兴奋的回报。九天的社会实践一晃而过，却让我从中领悟到了很多的东西，而这些东西将让我终身受用。

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社会实践工作报告

为了积极响应大连理工大学机械工程与材料能源学部第四届自主实践月青春微行动，传递正能量的号召，20xx年4月2日至4月22日，机械工程与材料能源学部青春同行，文化有我梦之队一行开展了以雅言传承文化，经典浸浴人生为主题的实践、调研活动。

20xx年4月5日，我们团队六人前往大连现代博物馆参观学习。我们进退有序，组织明确。有事者需请假处理，并要向队长汇报。因此我们所派小分队成功实现博物馆一行。我们通过历史文物，品味历史神韵。从古物入手，了解我国的中华文化。中华传统文化中近现代史也是不可分割的一部分。我们有着完善学习规律，系统的学习方法，我们前往博物馆时，与大连市人民一道共同来铭记日本帝国主义对中国犯下的累累罪行。让人心生痛苦，过程中我们是肃穆的。在回校之时，我们怀着一颗沉重的心，漫步步入学校。我们从此更加明确我们的目标与责任，在传承中华文化上，我们义不容辞。

20xx年4月12日，我们在西部综合2号楼b106举行汉服表演暨学习交流活动。汉服文化博大精深，我们特意邀请到汉服社的齐亮学长替我们讲解相关的活动和礼仪步骤，我们学会了最基本的敬礼和问好礼，在过程中，同学们反映强烈，同学们亲自进行现场展示，大家的体会更加深刻具体。无论是长袖无兜式还是冕胸至腰处的汉服，我们都进行了真人的穿戴和动作。在齐亮学长细致入微的讲解下，我们学的很积极，学习的很认真。动作做的很规范，氛围依旧活跃，同学们也在以自己的讨论的方式热烈回应此次活动。

20xx年4月17日，我们在西部综合2号楼b301举行书法学习活动。我们有幸邀请到了大连润之书法公司杨孝凯老师，在现场，杨老师为机1301题写一幅勉联，上书花开花落云卷云舒，横批壹班威武。现场的同学也拿起手中的毛笔，享受着古韵古风带来的那份快乐。来到现场的梁天宇同学说：我觉得书法是中华传统文化的最基本表现形式，对于传承和弘扬传统文化意义重大。

20xx年4月22日，我们团队一行四人赴大连市京剧院进行观摩学习。虽然受到门票的限制，但是在远距离的欣赏中我们还是领略到了京剧的魅力，魅力四射的京剧表演、高潮处的阵阵喝彩、满堂皆红的喝彩喜悦令人无不感到震撼与惊喜。青衣、花旦魅力四射。清韵、宏唱无不样样精通，让我们在近距离接触到了京剧的美丽。我们顿时沉浸在京剧的美丽中。后期在由校京剧团组织的活动中，我们同学积极响应，认真学习，争当观众。也是更加近距离的接触到了京剧文化，令人无不心生荡漾。京剧大师和蔼近人，我们同学还有幸和其进行合影留念。品味国粹京剧，体味百态人生，从我做起，立传承中华之志。

中华文明是世界上唯一几千年不断延续、传承至今的文明。通过此次实践活动，我们想唤起人们传承与发扬中华民族传统美德与文化，更多地去关注了解对中国从古至今做出过巨大贡献的伟人们，同时提升当今人们的自身素养，增进对传统文化的了解，对于实现青春的价值有着很大的影响。以崭新的姿态传承悠远的华夏文明!

社会实践工作报告

xx实践队在经历了历时五天的社会实践活动后完成了此次活动内容，此次活动中我们分别在秦皇岛的xx区、xx区、xx区、xx县以及xx县留下了我们的足迹。这次社会实践活动不仅是让我们整个团队得到了锻炼，更是让我们对我们的家乡有了更深一步的了解。下面对我们小队的实践成果做一个总结。

社会实践的第一天我们主要在秦皇岛市海港区游览，xx区是秦皇岛的市中心，是秦皇岛经济与交通的枢纽，而且作为旅游城市，秦皇岛xx区近些年也有了很大的变化，高楼林立，马路宽阔，而且也有供大家休闲娱乐的场所和海滩，当天我们就游览了市区、公园当然还有秦皇岛的特色—————大海。那天早晨，我们先去了新世纪公园散步。新世纪公园位于秦皇岛市中心，环岛上树木繁茂，花朵争奇斗艳，道路曲折蜿蜒，散布在公园中，好像身在大自然中，一点也想不到它是被川流不息的马路环绕的环岛。进入环岛，首先看到的是有很多老爷爷老奶奶在练太极，跳舞还有散步。因为环岛上到处树木成荫，新世纪公园真是一个供大家休闲娱乐的好地方。然后我们去了xx浴场，现在是旅游旺季，海滩上当真是人挤人，但是大海的开阔还是让我们感到很开心。东山浴场的旁边既是求仙入海处，这里是当年秦始皇为求得长生不老入海求仙的地方，即使相隔千年走在里面依然能感到秦始皇的威严。海港区的街道也是有些拥挤的，尤其在周末的晚上车水马龙，更是显出其繁华，我们的家乡秦皇岛就是这样多面而立体的。晚上我们又去了人民广场，广场上人很多，非常热闹，有彩虹广场舞队在跳广场舞，还有很多人在跳绳，踢毽子，滑轮滑……看见这么多人在锻炼，忽然觉得秦皇岛真是一个热爱体育的城市，大家都积极响应全民健身活动。正是因为秦皇岛人充满活力，才使我们这个城市能够蓬勃发展。

这一天的行程虽然很辛苦，不过也充分体现了秦皇岛作为一个旅游城市，有很多景点供游客参观和娱乐。

我们第二天在xx游览了具有文化特色与历史意义的孤竹公园，周边的景点并参加了具有当地特色的文化活动。xx县迄今已有3500余年的历史。上古唐尧之世属冀州之域，隋唐以来县城曾为郡、州、府、县治所。正式将此地命名为卢龙县始于隋朝，据说是因其北部依傍古之漆水（今青龙河）而有其称。xx年7月12日被民政部授予“千年古县”称号。xx年6月18日，“中国孤竹文化之乡”命名仪式在xx县隆重举行。这是秦皇岛市继xx区被命名为“中国长城文化之乡”“中国孟姜女文化之乡”，xx县被命名为“中国吹歌之乡”之后，第三个国字号的文化传承基地。xx历史悠久，迄今已有3600多年的历史，xx一直是国都所在地，后历为郡、州、路、府、县治所。明清时期为永平府，有“京东第一府”之称，13处文物古迹被分别列为各级重点文物保护单位。从1996年开始，xx相继建成了“孤竹文物馆”，成立了“孤竹文化研究会”。xx年，中国文联、中国民协同意命名xx为“中国孤竹文化之乡”，并成立中国孤竹文化研究中心。

为了更好的融入当地的生活感受当地的文化氛围，我们又去参观了当地丰富多彩的体育活动。在孤竹公园里，青葱的树木，清澈见底的池塘，大爷大妈们一起运动健身、下棋，一些大人带着孩子在水中玩耍嬉戏，好不快乐。因为正是暑假时期，放假了的孩子三五成群的在一块嬉戏好不热闹。周边的美景亦是恬静淡雅，美丽悠然，似乎让我们远离了喧嚣，远离了冗杂的琐事。同时更让我们感动的是那一对对相互扶持，慢慢前行的老夫妇，最美不过夕阳红，在这里我们深刻体会到了这句话的含义。在美丽的卢龙，在这充满能量与温暖的地方，我和我的小伙伴们不仅仅加深了对家乡的热爱，更加坚定了我们让家乡更加繁荣富强的决心。

社会实践第三天秦殇队员来到山海关，山海关是一座周长约4公里的小城，整个城池与长城相连，以城为关。全城有四座主要城门，并有多种古代的防御建筑，是一座防御体系比较完整的城关，有“天下第一关”之称。是自古以来的军事要地。

在这座古风浓厚的小城里逛上一圈，就深深地被它的文化气息所感染。络绎不绝的游客，尽情在古城中游玩留念，买一串精致的贝壳手链，或是一顶山海关留念的草帽都让人心情激动。

山海关老龙头海边。一眼望去，满沙滩的游客，惬意的躺在沙滩享受午后美好的时光。还有在海水中尽情玩耍的孩子，大人们。队员们在沙滩上捡捡贝壳，泡泡海水，奔波一天的劳累，都在海水中消失殆尽。在沙滩上奔跑，心情顿时放松了。

xx景区内名胜古迹荟萃、风光旖旎、气候宜人，是著名的历史文化古城和旅游避暑胜地，区内有开发和观赏价值的名胜古迹达90多处。xx年，xx景区被评为第一批4a级旅游景区；xx年，国务院下文将秦皇岛市xx区正式列为国家历史文化名城山海关旅游景区以长城为主线，形成了"老龙头"、"孟姜女庙"、"角山"、"天下第一关"、"长寿山"、"燕塞湖"六大风景区，全部对中外游客开放，是国内外著名的旅游区。其中：山海关长城汇聚了中国古长城之精华。明万里长城的东起点老龙头，长城与大海交汇，碧海金沙，天开海岳，气势磅礴，驰名中外的"天下第一关"雄关高耸，素有"京师屏翰、辽左咽喉"之称；角山长城蜿蜒，烽台险峻、风景如画，这里"榆关八景"中的"山寺雨晴，瑞莲捧日"及奇妙的"栖贤佛光"，吸引了众多的游客。孟姜女庙，演绎着中国民间传说——姜女寻夫的动人故事。中国北方最大的天然花岗岩石洞——悬阳洞，奇窟异石，泉水潺潺，宛如世外桃源。塞外明珠燕塞湖，美不胜收。这里也是秦皇岛的一大旅游圣地。

工作社会实践报告

记得刚来办公室时，正逢经理在制订系统的内部管理制度、服务程序与规范、酒水操作标准等规章制度，于是我便当了一星期的打字员，厚厚的资料打完了，同时可喜的是我的打字速度也有了飞速的增长，还学会了很多文件操作知识，回想起来还真有参加了魔鬼训练营的感觉。

嘉华正处于二期筹备的阶段，对于我们西餐厅来说，新增加了威尼斯西餐厅、迪拉斯烧烤餐厅、私人会所、会议厅等营业场所。每天都会有许多的图纸涌入办公室，而且还要针对新翼的规划制定大量的出文呈报总经理审批的文件，同时还要将各分部递交上来的物品筹备清单进行分类归整，打印，审核，报批后还要填写物品采购单，我清楚的记得当时我和秘书整整抄了两天，手都写酸了。

我的经理是个很注重锻炼下属的人，他吩咐下去的事情，从来不会告诉你该怎么做，他只会说你要去做什么。记得酒店新推出了钥匙管理制度，这可是总经理多年酒店工作经验的智慧结晶，制度推出前首先对各部门秘书进行了第一轮培训，由于我们部门的秘书休一个月长假，便由我去参加了这次培训。事后，经理便把我们部门的钥匙编排统计工作全部交给我来负责，同时还要根据酒店指示制定出我部门的钥匙管理制度，刚开始我压力很大，怕自己做不好，但经过各分部主管的配合，也圆满的完成了任务，还受到了经理的肯定，我很庆幸有这样一位领导，让我有机会学到了更多东西，也有了更大展示自己的平台。

在实践当中我明白到这样的一个道理：给别人一个微笑，同时也给自己一个微笑，多么简单的道理啊。我们总是忙忙碌碌，把自己陷入日常的琐碎之间，从而把自己的微笑隐藏了起来，忘记和忽略了把快乐带给别人和自己，我们所做的都是为了自己，忽略了身边的人和发生的事。

我们每个人都会微笑，这是上天赐予我们每个人的法宝，它可以帮助我们化解生活中的矛盾，使人与人之间的心灵更好的融合。生活如镜，我为其笑，它必定会回我一个微笑，微笑的对待身边的每一个人，简单的两个字您好，别人也会以同样热情的方式回应你，这种快乐是可以传染的。

细细想一想，我这点儿工作的压力算得了什么，人生没有迈不过去的槛儿，工作中其实也有很多的快乐，只是我们忽略了它。快乐其实是一种习惯，当我们能换一种心态去看待自己的工作，并带着游戏般的愉快心情去面对工作，我们会发现自己的内在能量有多大，抗压应变的功力也会因此增进。对，不能再吝惜自己的微笑了，微笑着对待工作，微笑着对待身边的人，给别人一个微笑，也给自己一个微笑。

社会实践工作报告

通过这段时间的实习，让自己认识到社会，不仅拓宽了自己的知识面，更培养和锻炼了自己所学的基础理论，掌握了基本技能和专业知识，增强了独立分析和解决实际问题的能力，把理论和实践有机结合起来，为毕业之后的工作道路铺上了垫脚石。锻炼了自己的实践能力，将在课堂上学到很多理论知识运用于实际中，使自己较全面深入地了解商贸公司的财务相关工作的情况，开拓了视野，实现了技术技能和财务技能的提高。进一步深入掌握专业知识，并在实习的过程中逐步找准自己的专业定位，让自己对社会有一个更好的了解，使自己在未来就业方面有清楚的认识;培养了自己分析问题和解决问题的能力，踏踏实实的工作态度，树立了良好的职业素养。

1.2实习单位介绍。

莎车新商队有限公司于20_年04月05日成立。公司经营范围包括：仪器仪表，五金交电、日用百货、办公用品、体育用品的销售;家用电器、计算机、电子产品、通讯设备销售及售后服务;移动、电信业务代办服务;网络交易平台建设及技术服务;电子商务服务;办公设备，床上用品，手机，数码产品，工艺品，酒、预包装食品销售等。

1.3实习要求。

3、每天都认真总结当天的实习工作所遇到的问题和收获体会，及时撰写实习报告。

2.实习内容。

2.1实习概略。

2.2实习流程。

1、增值税专用发票的开具：增值税专用发票的开具是透过增值税开票系统进行的。ic卡及读卡器、实物发票、打印机组成。系统安装完必后，步是到税务机关购买增值税发票，此ic卡，税务机关出售发票后会将发票的电子信息ic卡上，如发票号、版本、开票限额等，这些信息与购买发票后，回到企业，将ic卡插入本单位开票系统读卡器，此时，发票的电子信息将被读入开票系统。有了发票之后，就能够开具发票了，此时要注意，系统开具的发票是顺号的，在打印实物发票之前务必将系统开具发票的号码与从税务机关购得的实物发票号码核对一致。发票打印出以后，加具开票单位的发票专用章，就能够将发票送给购货单位了。如果发票有错，则需要作废，此时在作废实物发票的同时，也要作废系统发票。有时可能由于销货退回、折扣与折让等原因，需要开具经字发票，开票系统带给了这一功能，这时只要输入原蓝字发票，就能够开具对应的红字发票。但需要注意的是，开具之前必须要取得购货单位到税务局办理的销售退回或折扣与折让证明单。2、增值税进项发票的认证。增值税进项发票的认证在税务机关的认证系统进行。纳税人在取得增值税进项发票以后，就能够到税务机关大厅进行增值税发票的认证，认证的目的是确认增值税发票的真假，只有透过认证的发票才能抵扣。认证的过程很简单，只需要将发票准备好，拿到国税申报大厅，由税务工作人员将发票信息扫入系统，由系统自动进行比对，就能够确认发票的真假。对于开展了网上认证的地区，纳税人能够在自我单位将发票透过扫描仪扫入，将数据文件传给税务机关就能够抄报税。抄报税指的是将防伪开票系统开具发票的信息报送税ic卡，第二步就是将ic卡拿到ic卡的信息读入税务机关的金税经过抄税，税务机关确保了所有开具的销项发票到进入;4、纳税申报：完成了本月核算工作，抄报税完成后，企业就能够进行;5、税款缴纳增值税申报之后，税务机关会开具税款缴纳的单据，纳税单位就能够直接将这些单据送到自我开户银行，由银行进行转账处理。

3.感想与收获。

3.1实习建议。

1、勤奋是一个良好的工作习惯。特别是对于做推广的人来说，勤奋往往能给你带来足够的成就感。

2、虽然说人不犯错误就不可爱了，人可以犯错误，但是绝对不能犯两次同样的错误。

3、在每项工作中及时的沟通是顺利完成工作的重要保障，无论你是在工作中的前中后期，做到及时沟通，总能减少很多不必要的麻烦。

4、做好自己的本职工作是体现负责的说明。每个人总会被别人扯到责任的时候，可该如何体现一个人的是否真的负责，很大程度在于对自己本职工作的态度问题。

3.2实习体会。

而让我获得更大的收获是在得到了刘姐的认可，她破格聘请我为公司的正式员工。换言之，毕业之后，我可以不再像所有的毕业生一样，每天跑去面试。如今在学校，我也获得了一份继续兼职推广的工作。我想这将对于我以后真正的踏上工作岗位铺了一块厚厚的垫脚石。

也许我所在的工作单位很多人不理解，也可能会有许多的疑问，但这一次的实习中同样也引发了我对专业的思考，对我未来人生道路的思考。经过此次的实习，发现自己存在很多的不足之处，最明显的问题就是自己的沟通技巧不能，根本达不到工作人员基本标准，在接下来的日子里，一定要好好加强这方面的学习，同时做到多刘老师之间进行沟通，通过在实际生活得到充分的锻炼。

转眼间，我的大学生活即将结束。我怀着激动又沉重的心情完成了我大学生涯中的最一次作业。感谢所有老师和辅导员的关心与爱护，让我度过了两年充实又快乐的学习生活。在过去的两年中，我不仅学习了专业知识与技能，而且看到了大公司的文化和管理方法，这使我受益匪浅。

社会实践工作报告

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实践时间：

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实践资料：

走进社区，助理工作。

实践目的：

利用假期深入社会开展社区服务活动，帮忙社会弱势群体，构建和谐社会。

社会实践是社会主义教育的一个不可缺少的组成部分，是培养四有新人的重要途径。

从第一天为居民服务到__日已经__天了，我从中学到了很多很多。无论是为人还是处事，我都感觉到这份工作教给我许多别人没有的东西。让我能够尽早学会一些社会上的东西。

在这__天的工作中，我主要负责社区的日常办公事务，辅助社区主任工作，以及承担社区的文字处理工作。

一、给社区内老人安装援通呼叫器。援通的全称是援通服务网络呼叫系统，是一种全新的社会保障服务网络平台，我所做的工作是入户给社区老人安装援通呼叫器，并为老人讲解援通的使用方法和注意事项。

二、在实践中，我参与处理了一起社区突发事件。在__月__日早晨，突然接到居民__大爷的电话，不知是何原因，家中暖气管发生爆裂，由于是在早上，社区工作人员较少，我与另一工作人员前往现场处理，现场一片狼藉，暖气水顺着楼梯一直流到院内，我立即去到社区办公室，经过电话与供热公司联系，积极组织抢修。

三、我在社区实践的主要工作是辅助社区主任工作，做主任的助理，同时也承担社区的报告打印，表格制作等文秘工作，为社区板报收集素材也是我的工作之一，社区内工作相当细致，能够称得上是琐碎，有时忙的焦头烂额，但我从中体验到的更多的是欢乐。

没有接触过真正的社会，所以这次实践给了我一次尝试的机会，能够从那里学会如何帮忙他人，如何为他人着想。

结束语：

本次实践使对社区工作有了新的了解。使我在深入社会、了解社会、服务社会的过程中受教育、长才干。

社会实践工作报告

初步的认识，它像一架桥梁，把我们和细致严谨的工作态度紧紧联系在一起；它像一条纽带，将丰富的知识和因地制宜的改变巧妙地结合在一起；它像一位导师，循循善诱，耐心的为我们指明了前进和奋斗的目标。

多留心，切不可因即将谈成合作，或急于求成而掉以轻心。自始至终，都应保持着认真，大方的合作态度，愉快洽谈。而售卖时则是需要认真，快速的考虑买家所提要求是否合理，即使无法统一意见，也断不可发生冲突，以免影响双方日后的合作。这是委婉，融洽的处事之道。在苗木出售成功后，可在一段时间后与买家沟通，了解一下苗木的成活率，倾听一下对方的问题与建议，更好的完善苗圃的工作制度，在种植上的注意事项等。通过这一系列的实践活动，在大家的相互学习与指导中我懂得了很多融入社会的道理：

第一，我们需要向他人虚心求教，在实际生活中认真贯彻与人文明交往等一些做人处事的基本原则，培养良好的习惯。我深刻的了解到，和团队保持良好的关系是十分重要的，众人拾柴火焰高，良好的团队合作可以提高工作效率，有效的促进团队之间的关系。而做事要首先学会做人，明白做人的道理，如何与人相处是现代社会的一个基本的问题。对于我们这样一群即将步入社会的学生，有太多的知识需要我们去学习，太多的问题等待我们来解决，很好的把知识运用于实践，从中获取更多的经验。而在实践的漫漫路长中，他们就是我们的老师。正所谓“三人行，必有我师”，择其善者而从之，其不善者而改之。我们可以从他们丰富，博览的阅历中学到很多知识，懂得不少为人处世的道理。

勇于提出问题，发出质疑，也是我们进步的一个要道。我们要学会发现问题，独立思考问题，并运用知识与经验来尽力解决问题。这一段时间所学到的知识和经验是我这一生中的一笔宝贵的财富，受益终身。

第三，就业环境的不容乐观，竞争形式的.日趋激烈，面对忧虑和压力，于是更多的在校大学生选择了社会实践工作。打工实践时间虽然很短，但是在这段时间里，我们却可以体会到工作的辛苦，锻炼个人意志品质，同时积累一些社会经验和工作经验。这些经验是一个大学生所拥有的“无形资产”，他将在我们日后的生活中发挥着举足轻重的作用。通过参加社会实践，我们更加懂得“两耳不闻窗外事，一心只读圣贤书”的人不是现代社会需要的人才。大学生应该学会在社会实践中培养独立思考、独立工作和独立解决问题能力。

的帮助。这使我深刻的体会到，如果将我们在大学里所学的知识与更多的社会实践结合在一起，用实践来检验真理，使一个本科生具备较强的处理基本务实的能力比较系统的专业知识，这才是我们学习的真正目的。实践是学生接触社会，了解社会，服务社会，运用所学知识实现自我价值所谓最好途径。亲身实践，而不只是闭门造车，纸上谈兵。实践，实现了从理论到实践再到理论的飞跃。在这之中，增强了我们认识问题，分析问题，解决问题的能力。今后，还需要我们在学习中不断地用知识武装自己，用书本充实自己，为以后认识社会，步入社会，更好的服务于社会打下良好而坚固的基础！

通过这次的社会实践，我们逐步了解了社会，开拓了视野，增长了阅历与才干，并在社会实践中发现了自身的不足，对自身价值能够进行客观的评价。这在无形中使我们对自己的未来有一个准确的定位，增强了自身努力学习知识并积极地将其与社会相结合的信心和毅力。对于终将走入社会的大学生们，更应该提早走进社会，认识社会，适应社会。艰辛知人生，实践长才干。我们要充分的利用一切身边的实践机会，经历了磨砺，苦难与挫折，才能更好的改进缺陷不足。

社会工作实践报告

实践是检验真理的唯一标准，大学生参与社会实践是引导我们走出校门，走向社会，接触社会，了解社会，投身社会的良好形式。使我在实践中了解社会，让我学到了很多在课堂上学不到的知识，同时也给我一个平台将课堂上学到的东西运用到生活中去。打开了我的视野，增长了见识，为我以后进一步走向社会打下坚实的基础。这是我进入大学以来的第三个学期，当然，也是我第三次经历社会实践。随着专业课的学习，对食品卫生与营养学有了初步的认识，所以此次的兼职我选择餐饮业，希望能在实践中，学以致用。

寒假我回到了家乡，为了使自己假期过的充实，自己独立的去找了一份工作——服务员，其实也算是营业员。因为公司先安排新手从最基础的做起。幸运的是，在我努力学习下，很顺利的和同事相处，工作也投入了其中。我于1月25日至2月4日的工作前期主要是服务员，负责就餐区收拾碗筷，打扫卫生;于2月5日2月18日主要是放料，在卷膜区将面筋与绿豆芽以一定的比例放入火锅的工作;于2月19至3月2日主要是营业员，在粥区负责买粥。

1、做服务员的期间，我上中班——10:30-20:30，来到餐厅收拾碗筷，擦桌子，扫地保障地面的干净。刚来到，我自认为拖地，在宿舍经常干的事会做的得心应手，但毕竟餐厅总是有人走动，所以拖不干净。于是老员工阿姨，教我怎么拖地。拖把用热水加洗衣粉洗干净，把水踩干。从里向外拖。我虚心学习，并且努力帮助其他岗位的员工工作，我被店长安排到卷膜区工作。

2、卷膜区的工作是面向顾客的，也是关系到食品质量的。卷膜由馍皮卷火锅里的菜做成。火锅按菜讲(从放锅的位置开始，顺时针，依次是刚放锅区、待卷区，鸡蛋区，白鸡蛋区。)按组成讲，从下到上依次是，汤，菜，油。看顾客多时保证待卷区菜充足。何时加汤，何时加油，何时加酱油。 要明白它们的作用，汤，主要是水，煮菜的;油，密度小漂浮于汤上面，沸点高于水，所以保证油的充足就可以减少冒热气，加速菜煮熟;酱油，增色的，加不加酱油取决于待卷区的面筋颜色。在此区我工作的时间最长，发现卫生条件达不到，员工是徒手卷膜的，工作之前不会用消毒液洗手，人多时，菜煮的时间也不够，火锅2小时更换一次也会根据具体情况灵活处理。随着过年，人流量增多，我又被调到盛粥区。

3、盛粥区的工作量可不小。不但要盛粥，把粥加入粥车，还要送下面和炒饭的订单。面对不同的顾客，不同的要求，我有时会烦躁，但想想作为入党积极分子，我要求入党的内在原因和真实目的不就是“全心全意为人民服务”吗?我调整好自己，做好这个岗位该做的事情。

正如我在行文开头写到，我通过三个学期的大学学习，获得了部分有关食品卫生与营养学专业的知识，通过本次餐饮业的实践，我发现了一些在课堂上学到的知识运用到餐饮业生产中的内容。

1、发现员工馍发霉，我仔细观察了霉点-点状分布，灰白色表面不平，推断为霉菌，思考着发霉的原因，解决办法。这些霉菌可能来自空气中的孢子，可以通过高温加热，杀死微生物，晾干表面水汽，密闭保存。此法将大量减少微生物，并抑制微生物生长。蒸腾的方法可以杀死。但有毒物质仍然存在,所以还是不能食用。馒头发霉后可以产生大量的黄曲霉菌及黄曲霉毒素，食用后，一方面可以引起胃肠道反应，另一方面，长期服用，可以产生致癌作用。所以，发霉的馒头是不宜食用的。日常生活中，人民把引起食物等发霉的真菌称为霉菌。常见的霉菌有青霉、括霉(面包霉)和曲霉。青霉菌会使估子腐烂：面包、馒头发霉时长的“白毛”就是根霉;黄曲霉菌能使花生、玉米的籽粒变质、有些黄曲霉产生的黄曲霉毒素有致癌作用。

2、非酶褐变在生活中的应用。我们都知道马铃薯切开后颜色会变暗，原因是发生了非酶褐变(是不需宜的)。一般食品褐变可分为酶促褐变反应和非酶褐变反应两类。酶促褐变反应是因酶作用而发生的褐变现象，它普遍发生于含酚类成分的食品中，它是由于多酚氧化酶的作用，使酚类化合物缩合而生成褐色色素。如苹果、香蕉和土豆的切口处迅速变成褐色是最常见的例子，这是因为它们的组织暴露在空气中，在酶的作用下使多酚类氧化为邻醌，再进一步氧化聚合而形成褐色色素类黑精(melanoldin)。这一反应在酱油、酱类等豆制发酵食品以及啤酒、黄酒的生产中存在，但它不是主要的褐变反应。2通过将切好的马铃薯条浸泡在水中，隔绝氧气，可以保证上午准备的马铃薯条够一天使用的。

3、卷馍需要的熟绿豆芽，豆角需经开水焯熟。水焯蔬菜是家常菜制作中的常用方法之一。用经过水焯的蔬菜制成的菜肴，其色泽鲜艳、清淡不腻，历来受到人们的喜爱。

水焯法同其他制法一样，也有它的利和弊。蔬菜中含有大量维生素c，是人体生理功能不可缺少的一种营养素。但是蔬菜中还含有氧化酶，这种酶对维生素有氧化作用。尤其在加热时更为明显。氧化酶在90℃以上被破坏，氧化作用也随之被抑制。传统的水焯法经常是将蔬菜投入沸水中，因此减少了蔬菜中维生素c的损失。

有时为了保持绿叶菜的绿色，水焯蔬菜时习惯加些纯减或苏打。但蔬菜中的维生素c在碱的作用下损失甚多。因此这种方法并不好。若不加碱，蔬菜经水焯后马上过凉，其绿色也能保持，维生素c也能损失得少些。虽然有上述弊病，但至今仍被人们普遍应用，这是因为人们不能因噎废食。再则，蔬菜水焯后所损失的营养素，会在其他食物中得到补充。

4、在快餐店里不免会产生废油，我想可以废物利用-废油制肥皂。在出售产品时，檫拭的毛巾油乎乎的，店里买的有naoh，用于清洗毛巾。这下原料都有了。便解决了废油处理的问题。大家都知道”泔水油”、“地沟油”不能食用.却很少有人知道从烤鸭炉中刮出的“烤鸭油”同样具有危害性。什么叫烤鸭油。所谓“烤鸭油”，就是一些烤鸭店在烘烤加工烤鸭时，从鸭子身上渗出的油。烤鸭油中含有致癌物质。除了烤鸭油本身在制作时卫生情况难以保证外.由于经过150摄氏度的高温炙烤。烤鸭油脂发生变化。这样的”废油”中含有致癌物质，如果重新使用，对人体危害很大。

加工烤鸭的烤炉温度很高，而油脂在高温烹调条件下可能发生两类变化，产生多环芳烃类致癌物和高温氧化聚合毒物。肉类中的饱和脂肪在熏烤和烧烤条件下会产生多种致癌物质，其中包括强力致癌的苯并[a]芘类物质。在明火加热条件下，致癌物质的产生更为严重。

4、淀粉糊化的应用。本店买的有粥和咸汤，一次烧一大锅，无法产生粘稠的口感，于是用淀粉水倒入锅中，勾芡使粥呈糊状，提升口感。同时，炸鸡腿时，会裹上淀粉。查资料获悉淀粉，是上浆、挂糊、勾芡的必用原料，起增加香味，保持脆嫩，融合菜、汤和保护营养、药效成分等作用。

5、食品的保藏-速冻法。不论是下的面还是卷馍所需的牛肉，肥肠、肉丝、排骨都是在饭点前烧好的，过多的半成品，需放在冰箱中保藏。此时应选择速冻。待解冻后细胞不至于破坏，流出汁液影响食品的营养价值。

社会实践工作报告

社会实践活动给生活在都市象牙塔中的大学生们提供了广泛接触基层、了解基层的机会。深入基层,同基层群众及领导谈心交流，让年轻的思想碰撞出了新的火花;也让我们从中学到了很多书本上学不到的东西，汲取了丰富的营养;理解了“从群众中来，到群众中去”的真正涵义，认识到只有到实践中去、到基层中去，把个人的命运同社会、同国家的命运联系起来，才是青年成长成才的正确之路。

我的实习是从青岛开始的。当时我和我的同学们一起去了青岛，在一家服装厂里面做普工，每天都要检查很多很多衣服的质量，还有就是包装工作。后来做了一个月，大家都不满意工厂里面的环境和待遇，于是我们又从青岛回来。

回来之后，我就进了科沃斯电器有限公司，在业务培训了一天之后我就正式开始上班了。之前的工作地点是星力百货中山店，和张姐一起上班，每天我们要上班6个半小时。但是只过了一个星期，我的业务就把我调整到了贵阳国贸百货。我是作为新人去国贸百货的，所以一去那里我们就要接受国贸公司4天的培训，那四天真的很累。培训完后还要上班，不过很充实。而且最让我高兴的是，我在培训中得了第三名，当时一共有50多个人参加培训，我的心里好开心啊。国贸还给我了一个培训三等奖奖励的小包。

我在国贸百货5f科沃斯电器专柜上班，我们卖的是一款徐静蕾姐姐代言的智能吸尘扫地机，科沃斯地宝，当然还有一些卧式吸尘器。

这里我想介绍一下地宝。地宝是我们公司自己研究生产的一款智能吸尘器，你买回去之后只需要给它设定一个时间。到时间以后它就能自己出来打扫卫生了，而且当它清洁完地面之后没电了还能自己回去找充电座充电。当然，还不只这些，如果你家里有楼梯它也不会从上面掉下来，更棒的是，它比我们人工扫地要扫得干净多了。

在这里上班的三个月里我们完成了国贸规定业绩的55%，72%和145%，我的工资也从最初1000多块钱到最高的2900多。拿到了我出来上班的最高的工资，感觉很有成就感。当然这一切和自己的努力是分不开的。

首先，我觉得不论做什么我们都要尽力，尽管我只是一个导购。我们公司不是特别大的公司，知名度不是很高，所以刚开始的时候我们的销售业绩不好，第一个月下来只卖了8台。完成了商场业绩的55%，被开了罚单。销售不好的原因有很多，比如知名度不高啦，还有就是我的销售技巧不好。于是我会自己总结经验，让更多的客户接受我们的机器。国贸这边管理很严，我也被开了很多罚单。但是我相信我的销售能力，我对我的对班说：不就是罚单么?我卖一个最低价格的机器，提成都够他们开一阵子的罚单了。于是虽然不懂卖场的规矩，但是我也在很卖力的卖机器。

其次，我想谈谈卖场里面和临柜导购的关系。我在卖场有很多朋友，当然还有主管，国贸百货的李主管很喜欢我，所以有的时候即使我做错了。要被开罚单主管也会开得很轻。我觉得在卖场里面你要卖好东西就得有很多朋友，比如你吃饭去啦，你的临柜朋友就会帮你看柜。你和主管的关系处好了，就不会和别人一样经常被开罚单。我有很多朋友，所以当淡季来临的时候我也不怕烦闷。