幼儿园食堂后勤工作个人年终工作总结(优秀16篇)

小编: QJ墨客

幼儿园工作总结不仅是对自身工作的总结,更是对幼儿园整体工作的评估和反馈,有利于幼儿园的进一步发展和提高。下面列举了一些幼儿园工作总结的实用范文,供大家参考和借鉴。

食堂员工个人工作总结_食堂后勤工作个人总结

时间过得真快,茫茫碌碌中以近年末,转眼间我接管食堂已经三个月了。现在,我要对本年度食堂年终工作总结一番。作为食堂自然是离不开饮食,食是每个人生活中不可缺少的一部分,假如我们离开了吃的东西是不可能生存下去的,所以作为单位的食堂这也是很重要的。作为管理员更应多为职工的饮食着想,为保证每位同事的身心健康而考虑,现我对这段时间的食堂作如下工作总结:

第一、作为一个集体食堂,要严格落实全台食品卫生安全是关系到每一位职工身体健康的大事。首先,每位食堂工作人员每年都要进行上岗前的体检,对体检不合格者不於上岗。其次,不定期对工作人员进行思想教育、贯彻落实食品卫生法的要求等。通过学习,提高工作人员在工作中的服务质量和意识。切实做好我台食堂的食品卫生、餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作,工做台做到随用随清,每周对厨房一次大清扫。如发现工作中有不到位之处立即指出,勒令改正及时到位。全体工作人员能够认真做好本职工作,明确职责、各司其职、服从分配、随叫随到,保证了职工的工作正常运转。

第二、八月算是我正式接管食堂。先对库存商品进行盘点交接,每天我都亲自下厨房和他(她)们一起工作、沟通,对食堂工作方面的所需与不足详细了解,并对目前现状不足之处及时改进。范文top100如卫生情况:由于前段时期连续性接待了几次大型会仪,使大家身心疲惫,没能够及时、彻底地将卫生打扫干净,物品的摆放也不整齐,使领导对食堂产生了脏、乱、差的不好印象。为了及时调整好工作人员的心态改变当前状况,我亲自到厨房带头和他们一起将天花板、墙壁、灶台、蒸箱、地面、以及库房等,统统进行了一次大清扫。这次清理行之有效,厨房有了明显改观,良好的工作环境改变了领导的印象,保持下去是关键。

九月是忙碌的一个月,接待了中心主任一行来学习交流、中心来和全职工大会餐等,大小用餐共计十余次。及时、准确、顺利地完成了用餐接待工作,给各级领导留下了良好的印象。同时确保了职工的正常就餐。

金秋十月是收获得季节,也是秋菜上市的时节。为了使食堂的成本降低,购买了大量的冬储菜,如:萝卜、大白菜、土豆、大葱等,并腌制了大白菜和各种咸菜。使职工在冬季也能吃到品种多样的食物。思想汇报专题同时,在领导的支持下我们用了一周时间修建了一口冬储窖,有利地确保了冬储菜的存放。

第三、把住食品进货也非常重要。四十多人用餐需要经常外出采购各种食品,如:肉、菜、蛋、禽、主、副食等。由我亲自去采购的严把没有“检疫证”、“食品卫生许可证”的食品一律不采购,存放时间长的、变质变味的统统拒之门外,严防食物重毒事件的发生,切实保证每位职工的身体健康。在此期间在我食堂用餐的人员及职工无发生任何肠道疾病和食物中毒事故。

另外,我也严格财务纪律,每次采购时总是所要收拒、及时上帐,保证了经费的专款专用、不乱花乱支,五天一结帐、十天一报销,抱着节约的原则做到物美价廉。

由于本人水平有限,对食堂管理还不够精通,有许多工作做的不足。如:第一个月就亏损了505.86元,第二个月又亏损了76.25元。这也证实了我在食堂管理方面上的欠缺,我会在接下来的工作中加大力度对自身的管理及素质学习,规划好工作计划等等。同时,对食品的采购、物品的损耗加以控制,确保职工吃到价廉放心的食品。

总之,食堂工作正在日渐步入正常化、正规化,食堂工作人员也正在加大努力逐步形成一个爱岗、敬业、务实、奉献与合作的团队,我们应做好20__年工作计划,共同为事业的发展而默默奉献。

幼儿园后勤个人年终工作总结_幼儿园后勤工作总结

在我园领导的领导下,后勤全体职工的共同努力,紧紧围绕创建健康、卫生、安全、宽松、愉快、优美的教育环境,提升工作质量,改进服务水平的工作重点,努力奋斗,不断进取,圆满的完成了各项工作。现将我园工作总结如下:

一、健全建立规章制度,严格执行,把后勤工作做好。

1、加强对厨房的管理;。

坚持执行《食品卫生法》等文件规定,严把食品采购关、加工关,不购买腐烂、变质的食品。设有专门相关记录表,留样食品有专人专门管理,严禁外来人员出入厨房。加强餐具和炊具的消毒、安全防范管理工作,严防食物中毒和经食物传播疾病,严防液化气罐等炊具的安全规范使用。

2、强化安全工作领导,安全责任到人。为了把安全工作落到实处,定期对幼儿园安全保卫和各设施进行检查,查找园内不安全隐患,如开关、电器、食品卫生、消毒,消防栓、灭火器,户外大型运动器械等等,发现问题及时采取措施加以消除,确保幼儿了的安全。建立安全检查档案,并及时总结和改进安全工作。

3、加强做好各项卫生工作。能坚持每天一小扫,每周一大扫、及时消毒。行政和保健医生进行定时和不定时地检查,确保卫生、消毒制度的落实,使幼儿园环境干净、美观,无流性病的传染。对药品、消毒物品、等分类摆放在固定安全位置,定期检查,及时更换过期、失效的卫生用品。对于消毒药等,单独存放,妥善保管。由保健人员负责加强对全院的卫生管理工作。半年来,严格地执行安全制度和检查制度,后勤人员始终把安全放在第一位,尽职尽责,各项措施得力,管理严格,在此期间,没有发生一起安全事故。

二、完善常规工作操作,加强对生活老师的培训工作,以提高自身素质。

1、定期对全体后勤人员进行业务方面学习、培训教育,增强工作人员的责任感。让大家学习各相关业务资料,认识到自己肩负的责任重大,加强责任心,杜绝事故的发生。

2、全体的后勤人员都能在各自的岗位上完成工作任务。熟悉每日工作操作程序,能在规定的时间段完成相应的工作。

3、生活老师能主动积极的参与教学当中,能帮老师共同配合制定每日活动常规,配合当班教师准备好教学过程中所需的活动材料,做到保教结合。

通过本次总结,我们发现在后勤管理工作中还存在一些问题,例如环境的整洁度不够,教玩具的配备不足,因使用率较高,许多已损坏。园内还存在一些安全隐患,需加强管理。20__年后勤工作将鼓足干劲,再创佳绩。

幼儿园后勤工作个人年终工作总结幼儿园后勤工作反思与不足

时光飞逝,斗转星移,一学期的工作在不知不觉中即逝。后勤工作千头万绪,但本学期我们后勤人员在园领导的重视、关心和支持下,继续本着全身心服务幼儿、服务一线教师的思想,以大局为重,认真工作,努力进取,保障了幼儿园各方面工作的顺利进行,我园后勤工作着重从财务管理、食品管理、安全管理,基础建设等方面抓好后勤工作,取得了良好成效,现总结如下:

一、以质量求发展。

质量是幼儿园发展的生命线,增强后勤人员素质是提高后勤工作质量的关键,幼儿园严抓后勤队伍的管理,园领导组织后勤人员加强学习,提高认识。通过对财务工作制度,财会制度、采购员制度,安全工作制度、食品卫生法等法律法规,增强后勤人员的法律意识及处理问题能力,促进后勤人员依法办事的自觉性,及时帮助后勤人员更新观念,并放手让后勤人员担重任,激励他们勇于探索有特色的工作思路,逐步培养出一支有较强工作性和互补性,具有较强工作能力的后勤队伍,在后勤人员共同辛勤努力下,我园创下令人喜悦的成绩,幼儿园园舍绿化管理、净化工作、食品卫生等受到检查团的好评,幼儿园无一例食物中毒事故发生。

二、团结协作,抓实工作。

1、在防治工作中,注重消防器材,电线、燃气用具的定期检测和更换,杜绝火灾的发生,及时制定安全预查,严格按照上级要求把隐患及时整改。由于防护工作做的细致,再加上老师们有高度的责任心,保证了的安全。在基础建设方面,我园围绕为师生创设优美舒适的教育生活环境这一目标,幼儿园添置了电脑、教学设备。改造厨房,煤油灶改为电灶,安装了变压器一台,改造电线。定期更换各种争奇斗艳的花卉、盆景美化园荣,确保了幼儿园形成一枝独秀的文化景观。在创学校评估反馈中,环境星、安全星受到了专家组的一致好评。

2、门卫的主要职责是“看好自己的门,管好自己的人”,经常检查门卫的来客登记盘问制度的落实情况,严禁社会闲杂人员进入校园,以确保幼儿园正常的教学秩序。

3、保教并重,加强一日活动的管理。晨检是一日活动的开端,因此,我们每天做到一问二看三摸四查,防止幼儿将危险物品和传染病带到幼儿园。晨检中对发现问题的幼儿及时与家长联系,妥善处理,对服药的幼儿要问清缘由,杜绝服错药物。教师在组织活动时,不管是集体活动、分散游戏,还是午餐、午睡都能做到眼明、嘴灵、手快、脚勤,随时发现不安全因素,及时加以引导,以防事故发生。有使用剪刀时、玩大型玩具时、午睡上床时、收取玩具时、搬椅子时等时出现的安全问题,老师眼观六路,耳听八方,及时发现并采取了必要的引导措施,杜绝了很多伤害事故的发生。孩子离园是一天中安全事故多发环节,为了孩子的安全,放学时,教师能根据本班的实际情况,认真检查接送卡,核对把关,特殊情况必须由家长事前说明并提供足信凭证。

幼儿园后勤工作个人年终工作总结

时光匆匆,一学年又在孩子们的欢歌笑语声中过去了。又到了写幼儿园后勤工作总结的时候了,现将一学年工作总结如下:

我园的后勤工作在后勤行政人员和保健老师的直接指导下,取得了一定的成绩。为了减少常见病、多发病的发生,每天用药物消毒外,定时对教室和寝室进行空气消毒,杜绝了传染病的流行。同时做好常见病的预防,发现问题及时报告和处理。做好园内各种物品的消毒,预防传染病的发生。

物品摆放整齐,保持桌面、活动室的四角无杂物,以免蚊虫的滋生,让幼儿在干净、舒适的环境中健康地成长。在活动中能注意幼儿的安全,关注体弱幼儿,适当增加他们的活动量,并注意及时给他们抹汗和更换衣服。能做好幼儿活动的护理工作。根据天气的变化给幼儿增减衣服,活动前注意提醒幼儿喝水,活动时注意给幼儿抹汗等等。

幼儿园后勤老师认为幼儿安全教育不只是对幼儿身体的保护,教给他们保健知识,避免他们受到伤害,更重要的是让他们体验到活着的意义,让他们成为热爱生活的奠定基础。因此我们十分强调从伦理学、心理学、生态学、美学的角度培养幼儿尊重、悦纳、欣赏生命的积极情感。同时,培养幼儿积极的安全应对能力。

(1)开展形式多样的体能锻炼,增强幼儿体质,提高生存能力。每天坚持的冷刺激锻炼、赤足锻炼、10分钟负重锻炼;每月一次远足活动已成为我园的一道风景线。幼儿体质、抗病能力明显增强,意志品质得到良好培养。

(2)注意挖掘一日活动中生存、安全的教育因素,让孩子在生活中学习,参与安全管理。为他们提供交流、交往的机会和环境,满足他们的成就感,充分体验生命的意义。为此我们开展了烹饪活动”、“领养小动物活动”、“种植生命树活动”、“观察记录天气活动”、“模拟安全情景游戏”、“环保活动”、“开放式游戏活动”、“欢乐交友活动”等等。

(3)充分利用家长、社区资源,在教学工作过程中,我们注意扩大生存、安全教育途径,充分挖掘社区资源,对幼儿进行生存、安全教育。如:到骨科医院、消防队等地参观,让孩子身临其境感知病人的痛苦,从而懂得生命的宝贵和安全的重要。在消防中队,通过观看消防战士的演练,了解了消防知识,把消防工作从娃娃抓起落到了实处。

后勤工作,服务为先。全体后勤人员都准备在幼儿园园庆活动中大显身手、作出成绩。今年的x月x日在园长的全面部署计划和有条不紊的实施下,在全体老师和后勤人员的积极努力下,迎来了xx年园庆。幼儿园里充满了节日的气氛,鲜花盛开,笑声琅琅。校庆典礼上,各级领导发表了热情洋溢的讲话。

二十年庆典活动在社会各界的关心和支持下,取得了圆满的成功。在这次特殊的活动中,我们后勤人员为了布置场地,加班加点干,没日没夜地干,改造场地,新建塑胶跑道和溜冰场,改造舞台,借凳子x张,发送请贴,打扫卫生等等,配合幼儿园做了许多重要而又具体的工作。园庆活动的成功,后勤人员的一帮人的形象、能力、水平在广大教工中又一次得到了提升。

食堂员工个人工作总结_食堂后勤工作个人总结

20__年以来,在院领导的正确指导下,在广大职工的大力支持下,通过自身不断努力,积极探索医院后勤管理理论,不断积累后勤管理经验,全身心投入到医院后勤管理工作中。在大家的共同努力下,医院后勤工作取得了较好的成绩,医院后勤服务水平不断增强;院容院貌焕然一新,医院环境明显改善;卫生文明建设富有成效;医院综治管理水平得到有效提升,医院社会形象牢固树立。现将总结如下:

一、抓好后勤管理工作,大力提升服务水平。

后勤管理工作涉及面广、杂,上半年来我以加强监督管理,提升服务水平为指导,从多方面着手,努力做好后勤工作。

我主要负责的是办公用品仓库管理和生活后勤保障工作,能做到有计划及时地申购办公所需用品,做到不浪费,无过多存货等情况的发生,为各科室做好服务,能及时、保质保量送去各科室所需办公物品。月月盘点,对库内物品熟悉、清楚。办公仪器和日常生活方面出现故障和问题时能及时处理,处理不了时请专业人士来处理,做到不担误正常工作的运行。在后勤工作中得到了同事的支持和配合。

二、做好全院卫生工作创造优美环境做好安全保卫工作。

对两位卫生员进行深刻、人性化的思想培训和具体工作细节及责任的培训与指导。制定相关卫生责任制度,要求每天多转、常扫、勤擦,随时发现问题及时处理。每周一大扫,周周有检查。

对医院里的床单被罩等医用品及员工的工作服做好及时、分类、干净的清洗、晾晒、发放等工作。

对医院保卫人员,进行了安全防卫、防电、防火、防水培训,强化安全意识,做到时时提醒和经常检查。

三、协助办公,尽心尽责。

在办公室主要是配合办公室主任完成院内日常工作,做好文员统计工作,较好地完成了领导办公室的卫生及接待工作。在院内配合开展丰富多彩的活动,活跃员工文化生活,营造健康企业人文环境,推进企业文化、精明文明建议,展示我院积极向上的精神面貌。

四、平面设计网络推广。

由于我学习过一些相关的知识技能,所以在单位暂缺平面设计人员和网络工程师时,我努力学习相关专业知识,用心把这方面工作做的更好。我相信经过我们办公室成员的共同努力学习,一定会在这些方面有所进步和做出成绩。

新的一年里我为自己制定了新的目标,那就是要不断学习,更好的充实自己,以饱满的精神状态来迎接新一年的挑战,有责任心地踏踏实实工作,不能只限于自身周围的小圈子,要着眼大局,着眼今后的发展。向其他同事学习,取长补短,相互交流好工作经验,共同进步。新的一年里,我会围绕着医院的中心工作,明确个人职责做好本质工作,搞好协调、当好参谋、搞好服务,密切配合,希望能圆满地完成了xx年的各项工作任务,为医院发展起到积极作用。

年终年终个人食堂工作总结

时间过得真快,茫茫碌碌中以近年末,转眼间我接管食堂已经三个月了。作为食堂自然是离不开饮食,食是每个人生活中不可缺少的一部分,假如我们离开了吃的东西是不可能生存下去的,所以作为单位的食堂这也是很重要的。作为管理员更应多为职工的饮食着想,为保证每位同事的身心健康而考虑,现我对这段时间的食堂工作作以如下总结: 第一、作为一个集体食堂,要严格落实全台食品卫生安全是关系到每一位职工身体健康的大事。首先,每位食堂工作人员每年都要进行上岗前的体检,对体检不合格者不於上岗。其次,不定期对工作人员进行思想教育、贯彻落实食品卫生法的要求等。通过学习,提高工作人员在工作中的服务质量和意识。切实做好我台食堂的食品卫生、餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作,工做台做到随用随清,每周对厨房一次大清扫。如发现工作中有不到位之处立即指出,勒令改正及时到位。全体工作人员能够认真做好本职工作,明确职责、各司其职、服从分配、随叫随到,保证了职工的工作正常运转。 第二、八月算是我正式接管食堂。先对库存商品进行盘点交接,每天我都亲自下厨房和他(她)们一起工作、沟通,对食堂工作方面的所需与不足详细了解,并对目前现状不足之处及时改进。如卫生情况:由于前段时期连续性接待了几次大型会仪,使大家身心疲惫,没能够及时、彻底地将卫生打扫干净,物品的摆放也不整齐,使领导对食堂产生了脏、乱、差的不好印象。为了及时调整好工作人员的心态改变当前状况,我亲自到厨房带头和他们一起将天花板、墙壁、灶台、蒸箱、地面、以及库房等,统统进行了一次大清扫。这次清理行之有效,厨房有了明显改观,良好的工作环境改变了领导的印象,保持下去是关键。

九月是忙碌的一个月,接待了中心主任一行来学习交流、中心来和全职工大会餐等,大小用餐共计十余次。及时、准确、顺利地完成了用餐接待工作,给各级领导留下了良好的印象。同时确保了职工的正常就餐。

金秋十月是收获得季节,也是秋菜上市的时节。为了使食堂的成本降低,购买了大量的冬储菜,如:萝卜、大白菜、土豆、大葱等,并腌制了大白菜和各种咸菜。使职工在冬季也能吃到品种多样的食物。同时,在领导的支持下我们用了一周时间修建了一口冬储窖,有利地确保了冬储菜的存放。

第三、把住食品进货也非常重要。四十多人用餐需要经常外出采购各种食品,如:肉、菜、蛋、禽、主、副食等。由我亲自去采购的严把没有“检疫证”、“食品卫生许可证”的食品一律不采购,存放时间长的、变质变味的统统拒之门外,严防食物重毒事件的发生,切实保证每位职工的身体健康。在此期间在我食堂用餐的人员及职工无发生任何肠道疾病和食物中毒事故。

另外,我也严格财务纪律,每次采购时总是所要收拒、及时上帐,保证了经费的专款专用、不乱花乱支,五天一结帐、十天一报销,抱着节约的原则做到物美价廉。 由于本人水平有限,对食堂管理还不够精通,有许多工作做的不足。如:第一个月就亏损了505.86元,第二个月又亏损了76.25元。这也证实了我在食堂管理方面上的欠缺,我会在接下来的工作中加大力度对自身的管理及素质学习等。同时,对食品的采购、物品的损耗加以控制,确保职工吃到价廉放心的食品。

总之,食堂工作正在日渐步入正常化、正规化,食堂工作人员也正在加大努力逐步形成一个爱岗、敬业、务实、奉献与合作的团队,共同为事业的发展而默默奉献。

2016学校食堂管理个人工作总结

学校食堂管理个人工作总结

光阴似箭,日月如梭。弹指一挥间2016年已经退出历史舞台。一年来,**区域食堂在公司领导正确指导下,在食堂张经理和全体员工的共同努力下,食堂全面地完成了公司下达的各项任务指标,创造了良好的经济效益和社会效益。下面我将从以下几个方面对2016年的工作做简要的回顾和总结。

1、加强业务培训、提升自己的综合能力

在这一年中我认真学习,做好每周的会议笔记;听好张经理的指导方针。张经理给我们指明了方向,分析了团餐行业的特性,使我意识到团餐行业的伟大具有很强的挑战性。为了不给集团的发展添麻烦,迫使自己在平时的工作中要不断学习,积累经验,不断成长;成为公司的合格人才。

2、本年度完成的主要工作

:1食品安全卫生活动,针对本次活动食堂张经理制定了安全检查小组,以班组为单位。我负责的红制定了四条方案:一:针对高三学子的高考专门指派了一个厨师对他们进行特殊跟踪服务为高三学生的高考提供了良好的后勤保障。二:加强物资的管理,由班长全权负责领料,回库,当天没有用完的物资在下班之前必须回库房、进冰箱锁好,防止物资丢失无漏洞。三:保证食品的绝对安全消除安全隐患,我每天在开餐以前对生产出来的食品进行质量跟踪调查,做好北师大食堂制定的(每日必查的几个关键环节详情表)确保食品安全万无一失。四:强化安全意识,要求值班人员每天要对二楼炒菜间的过道门和大厅楼梯口的大门进行开餐以外的全封闭式管理,防止陌生人进入操作间使破坏。

三存在差距及努力方向

2.根据学生的喜爱口味增加卤菜和称菜窗口

3.严格把关物资验收和采购渠道,降低物资成本,提高经济效益;

4.认真钻研经营业务,推陈出新,吸引更多学生进餐,提高营业额;

5.稳定员工队伍,做好员工培训工作,为公司的发展培养更多的优秀人才;

6.根据公司的文件精神,结合食堂的实际情况,认真科学合理的制定班组核算计划和实施方案,最大的提升员工工作的积极性,降低营运成本,提高经济效益和利润。

2016食堂个人安全保证书

食堂个人安全保证书

为加强学校饮食卫生安全管理,确保师生身体健康及生命安全,作如下保证:

一、严格按照《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品 安全操作规范》等相关法律法规及学校食品卫生管理规定从事食品生产加工和经营。

二、健全组织机构,配置专管人员。学校校长是学校食堂食品卫生安全的第一责任人, 校领导要将学校食堂食品卫生安全列入学校重要议事日程,定期召开会议,专题研究工 作;建立健全食堂食品卫生管理制度及岗位责任制度与责任追究制,并对执行情况进行 督促检查;制订切实可行的群体性食物中毒突发事件的应急处置预案,保证在事故发生 时,能够科学、有序的处置;将食堂食品安全工作纳入学校日常管理,全面落实学校食 堂食品安全的各项法律法规。

三、饮食原料及货物购进,必须按《食品卫生法》有关规定,严把质量关,落实索证索 票制度,按要求详细登记食品进货台账。采购的大宗食品必须是通过正当渠道进购并经 国家有关部门鉴定检验认证的产品。严禁使用散装食用油。肉类必须经过检疫。进购发 票如实填写销售人详细居住地址、姓名。禁止进购无商标、无出厂日期、无厂名的假冒 伪劣产品。

四、食堂及仓库内外,必须保持清洁卫生,应采取必需的灭(防)蝇、防鼠、防其他有害 昆虫措施。食堂的贮藏室内禁止贮放有毒有害物品。各操作间必须有相应的消毒、防腐、 防尘、防蝇、防鼠、污水排放、垃圾存放等设施,严防食品污染。

五、禁止非食堂工作人员进入操作间和库房。严格主、副食库专人专锁,有条件的食堂 可安装监控设备,学校食堂应有食监部门核发的《餐饮服务许可证》,所有从业人员要 持有效健康证,新招从业人员必须经过体检,取得《健康证》后方可上岗。

六、食堂的设备和用具,符合国家卫生管理相关的卫生要求和安全要求。餐具消毒由专 人负责,餐具每餐后都必须进行严格的洗刷和消毒。

七、保证所出售的食品卫生安全。完善食品留样制,不采购过期、霉烂、变质或不新鲜 的食物和三无产品原料;四季豆类、野生菌类、出芽洋芋、青西红柿等蔬菜坚决不进入 食堂;不出售凉菜和剩菜剩饭,不加工或使用感官状异常的食品和原料。禁止向师生出 售腐变过期食品及国家明令禁止的带毒带污染的食品。

八、加强对食堂工作人员的管理,严格奖罚制度。定期组织食堂工作人员学习有关制度 和规定及食品加工常识,并留有记录。建立学校食堂食品安全管理档案。

九、接受和配合上级教育行政部门或食品监督部门对本单位的食品卫生进行检查监督, 如实提供有关情况,并对提出的整改意见认真落实。

十、发生学生食物中毒事件,要立即上报并保护好现场,不得隐瞒。凡违反国家政策法 规的,由行政执法部门依法处理。凡造成后果的,由国家司法机关追究责任人所有民事 及刑事责任。

食堂管理人是食堂安全的主要责任人,对食堂的安全负全部责任,必须严格执行以上各 条规定。

保证单位(签章):

保证人(签名):

年 月 日

食堂工作人员安全责任书

为确保师生员工生命的安全,预防食物中毒的发生,强化食堂从业人员安全工作意识,使 食品安全工作落到实处,本园特与食堂厨师签订以下安全工作综合管理责任书:

1.厨师必须持有健康证上岗,工作时必须穿工作服,戴工作帽,严格执行国家规定的 饮食卫生法规。

2.采购食品人员,应有相对固定的食品供应点采购。保证食品质量和新鲜度,严禁采 购腐-败变质、超过保持期的食品及原料。新购食品应由入库人员验收。

3.厨师必须采用新鲜的原料制作食品,加工食品必须蒸熟煮透。不得供应生吃,半生 吃或凉伴食品。严禁供应隔餐(夜)饭菜。

4.炊事用具在食品加工时必须生熟分开,用后洗净保洁存放,按时进行消毒。

5.餐具必须每餐严格清洗后消毒,并做好消毒记录,落实保洁措施。

6.配备专用留样冰箱,每种饭菜留样,作好记录,标明日期,冷藏保存48小时。

7.严格规范操作炊事用具,经常检查、保养,发现损坏及时上报。

8.定期进行食堂内外环境大扫除,切保食堂环境卫生。

9.厨师应严格讲究个人卫生。

10.因工作不负责任,玩忽职守,发生食物中毒事件及其他不安全事故,将根据情况追 究责任。

作情况总结如下:

考虑 。

第二、作为一个集体食堂, 食品卫生安全是关系到每一位学生身体健康的大事。首先,我们要求每位食堂工作人员上岗前,都要进行上岗前的体检,对体检不合格者不能上岗。食堂是学生用餐的地方,也是对疾病最为敏感的地方,为了使全体师生都能心情舒畅的放心用餐,我有责任有义务搞好食堂的卫生工作。不定期对工作人员进行思想教育、贯彻落实食品卫生法的要求等。通过学习,提高工作人员在工作中的服务质量和意识。切实做好食堂的食品卫生、餐具的“一刮、二洗、三冲、四消毒”工作,工作台做到随用随清,每天下班前都搞好卫生,每周对厨房一次大清扫。如发现工作中有不到位之处立即指出,勒令改正及时到位。全体工作人员能够认真做好本职工作,明确职责、各司其职、服从分配、随叫随到,保证了职工的工作正常运转。 第 三、每天,我一有空闲,就下厨房巡视,与食堂人员取得沟通联系,对食堂工作方面的所需或不足,作详细了解,如有不周,及时作好调控。如卫生情况:由于用餐人数多,食堂人员身心疲惫,但是也能够及时、彻底地将卫生打扫干净,物品的摆放也不够整齐。为了调整好工作人员的心态改变当前状况,我经常亲临厨房,指挥他们或配合他们一起工作。使天花板、墙壁、灶台、蒸箱等焕然一新,地面、库房等一尘不染。

厨房有了明显改观,良好的工作环境使全体工作人员更加心情舒畅,干劲更足。

品的采购和管理上:

2、科学、合理地贮存食品,在食品贮存场所禁止存放有毒、有害物品及个人生活物品。

第五、加强卫生管理,增强忧患意识。

食堂卫生是隐患的源泉、发源地。在卫生管理上我们坚持每周工作例会,做到警钟长鸣,增强职工的忧患意识,尽可能地把隐患扼制在萌芽状态;我们要求每一位职工必须做到:

(1)注意个人卫生,勤理发、勤剪指甲、勤换衣服、勤洗澡,不留长发、小胡子,开饭先洗手。

(2)食堂内外实行定人、定点、定时间、定要求。必须做到每日清扫,对每日产生的垃圾杂物,日产日清随时打扫。周末进行大扫除。

(3)各种餐具、笼布、机械等要洗刷干净,做到木见本色,铁见光,用后摆列整齐,生熟用具严格分开,不得混用。

(3)开饭时不准吸烟,不准面向食品说话、咳嗽等。 食堂全体工作人员能够认真做好本职工作,明确职责、各司其职、服从分配、随叫随到,保证了食堂工作正常运转。

第六、是设备管理规范、保证安全。食堂是消防安全的重点部位。 今后的工作打算: 一是要进一步认识做好食堂服务工作的重要性和必要性。在思想认识上要再深化、再提高。 二是要不断强化管理,食堂服务工作上档次。 三是积极负责,认真搞好食物安全和卫生工作。

因此,我们一定要认真贯彻《食品卫生法》,把依法加强食品卫生管理和各项生活综合服务管理工作作为头等大事,列入重要的管理日程,并做到责任到人,抓紧抓实,抓出成效。在领导直接关怀和指导下,通过食堂全体员工勤辛的努力,食堂饭菜质量、花色品种、卫生状况、设备的正常使用效率有根本性的改变。

失。

总之,食堂工作正在日渐步入正常化,正规化,优质化,食堂工作人员也正在不断努力,逐步形成一个爱岗、敬业、务实、奉献与合作的团队,共同为项目事业的发展而默默奉献。

学校食堂管理个人工作总结

光阴似箭,日月如梭。弹指一挥间2016年已经退出历史舞台。一年来,**区域食堂在公司领导正确指导下,在食堂张经理和全体员工的共同努力下,食堂全面地完成了公司下达的各项任务指标,创造了良好的经济效益和社会效益。下面我将从以下几个方面对2016年的工作做简要的回顾和总结。

1、加强业务培训、提升自己的综合能力

在这一年中我认真学习,做好每周的会议笔记;听好张经理的指导方针。张经理给我们指明了方向,分析了团餐行业的特性,使我意识到团餐行业的伟大具有很强的挑战性。为了不给集团的发展添麻烦,迫使自己在平时的工作中要不断学习,积累经验,不断成长;成为公司的合格人才。

2、本年度完成的主要工作

:1食品安全卫生活动,针对本次活动食堂张经理制定了安全检查小组,以班组为单位。我负责的红制定了四条方案:一:针对高三学子的高考专门指派了一个厨师对他们进行特殊跟踪服务为高三学生的高考提供了良好的后勤保障。二:加强物资的管理,由班长全权负责领料,回库,当天没有用完的物资在下班之前必须回库房、进冰箱锁好,防止物资丢失无漏洞。三:保证食品的绝对安全消除安全隐患,我每天在开餐以前对生产出来的食品进行质量跟踪调查,做好北师大食堂制定的(每日必查的几个关键环节详情表)确保食品安全万无一失。四:强化安全意识,要求值班人员每天要对二楼炒菜间的过道门和大厅楼梯口的大门进行开餐以外的全封闭式管理,防止陌生人进入操作间使破坏。

三存在差距及努力方向

虽然过去的一年里做了一些工作,取得了一点成绩,但这都是食堂张经理带领我们共同努力的结果,我的工作能力,管理水平,与上级领导的要求和实际工作需要还有差距,主要表现在:1)业务知识结构不够全面,制约管理水平有待提升。2)对员工的培训抓的不够,整体水平提高不快,要增加对员工的培训力度,制定科学合理培训计划和考核措施,使员工的能力都要有很大的提高,为公司培养更多的优秀人才,在今后的工作中,本人要向各领导努力学习管理技巧,来提高自己的管理和处理各种问题的能力,打好扎实的业务基础,把食堂管理的更好。根据公司的发展形势,不断提高自己的交际能力和口才,在公司快速发展需要的时候,能完成公司交给每一个任务,在关键的时候能顶上去,不给公司的发展拖后腿。

四2016年工作计划

2.根据学生的喜爱口味增加卤菜和称菜窗口

3.严格把关物资验收和采购渠道,降低物资成本,提高经济效益;

4.认真钻研经营业务,推陈出新,吸引更多学生进餐,提高营业额;

5.稳定员工队伍,做好员工培训工作,为公司的发展培养更多的优秀人才;

6.根据公司的文件精神,结合食堂的实际情况,认真科学合理的制定班组核算计划和实施方案,最大的提升员工工作的积极性,降低营运成本,提高经济效益和利润。

广益、多动脑经给公司创造更好的经济及社会效益,为公司的发展壮大做出更大的贡献。

幼儿园食堂年终个人总结

本学期我园以积极创建镇江市绿色幼儿园和镇江市a级食堂为目标,以安全工作为主线,以锤炼教师的业务水平,努力提高保教质量为重点,依托利用社区、家长资源,开展了丰富多彩的幼儿教育活动,取得了一定的成绩,现小结如下:

一、落实“安全第一”的方针,抓好食品卫生和安全保健等工作。

安全工作是幼儿园工作的重中之重。本学期,在园领导的重视下,在保健教师的辛勤工作下,努力做到了卫生防疫体制健全,管理有序。通过业务学习、讨论、检查、评比等多种形式,强调保育工作与食堂工作的规范操作。其次严把晨检关、卫生消毒关,发现问题及时处理,切实落实防病工作,做到了一学期内无安全事故发生。顺利地通过了镇江市妇幼保健院的检查,领取了妇幼保健合格证书,同时被评为镇江市儿童保健工作先进单位,保健教师也荣获了“先进个人”的殊荣。

“镇江市a级食堂”是我园本学期的创建目标之一,我们认真对照《镇江市学校食堂卫生达标建设活动a级食堂评分表》和《关于开展放心消费食堂创建活动的通知》精神,利用暑期,在校领导的关心下,在市、区卫生监督所的指导下,按照要求对整体布局进行了较大的调整。安装了监控系统、给粗加工间、食品操作间、配餐间更换了天花,完善了抽排油烟系统,添制了保洁设备,完善了各种硬件设施,整体环境焕然一新。同时坚持以服务师生为宗旨,努力提高后勤人员素质,提高服务质量,提高管理水平。在全体后勤人员的共同努力下,_年12月我园食堂顺利地被评为“镇江市a级食堂”。新区管委会仲新福主任也亲临我园就食品安全卫生工作进行了专项检查。仲主任对我园的食堂管理工作非常满意,勉励我园继续努力,把食堂办成教师满意、家长放心、幼儿开心的食堂。

幼儿园食堂个人工作总结

本年度我所分管的师生生活在党支部校长室的正确领导下,取得了明显的进步。下面我就本人一年来的工作作一个简单的小结。

食堂管理岗位十分敏感,总是和钱物分不开。在工作中我能始终保持清醒的头脑。严于律己,按章办事,公私分明,自觉接受校内外各方面监督。对于采购组的工作,总是大胆放手让他们自己去干,从不设立条条框框,捆住他们的手脚。担任分管主任八年以来,从不拿公家一分钱不拿食堂一斤肉,也从不为自己家人和朋友介绍过任何一桩生意。因为他深信只有自己行得正、带好头,才能积极影响全体员工努力而无私的工作。

学校食堂作为展示学校办学水平的一个窗口,我始终不忘内务管理,每周组织员工学习各项规章制度和食品安全制度,并经常请王校长、许校长、陆主任、黄主任给食堂员工提要求、敲警钟,让全体员工牢固树立服务意识、质量意识安全意识,倡导勤俭节约,反对大手大脚、铺张浪费,力争把更多的实惠让给师生。

食堂工作事情多且纷繁复杂,有许多未知性和不确定性。只有周密部署、精心准备,才能成竹在胸应对自如。去年下半年,学校申办江苏省四星级高中,为确保现场验收在食堂和师生生活这一块万无一失。在党支部和校长室正确领导下,我经常组织食堂全体工作人员精心谋划、悉心准备,不分白天和黑夜。顺利地完成验收的各项工作。

另外为了丰富学生的伙食,学校决定在三楼为学生开办了特色窗口,尽管还在摸索之中,但目前整体运行情况良好。我相信通过食堂全体工作人员继续努力,不断探索,一定会办出特色,让学生有在校如家的感觉。

为保证高三学生在最后的冲刺阶段有足够的精力投入到紧张的复习中去,学校决定最后一个半月为高三学生每天准备一只鸡蛋。接到通知后该同志带领大家克服困难,立即行动,坚持每天把倾注了全校教职工对高三学生的关心和温暖的鸡蛋及时送到教室门前。也许多年以后每当他们吃到鸡蛋时,都会不经意的想起在母校受到的那份殷切的.关怀和真诚的呵护。

在繁重的工作之余,他也不忘自己的本职教学工作,因为他深知同学们都非常渴望上体育课,所以他从来没有因为工作忙为借口而缺上一堂课,受到了学生的一致好评。本年度,他还积极撰写论文,在省级刊物发表了论文一篇。在江苏省第五届行知杯论文评比中,他的文章获三等奖。

当然在工作中,本人还缺少一点大胆的改革创新精神,我将不断学习,努力提高自己。

食堂年终个人工作总结

为做好学校餐厅工作,维护学生切身利益,膳食科开展了“以学生为关注焦点”,“树饮食形象,创一流服务”活动,收到了较好的效果。

具体做法有:

制订并完善了各项管理制度,如各类人员岗位责任制、服务人员行为规范、服务承诺等制度,分别对餐厅的食品卫生、环境卫生、炊事员的个人卫生、原材料采购、验收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明确要求,做到职责明确,管理制度齐全,环环相扣,层层把关,流程合理,操作规范。

加强教育培训,提高职工素质。

选送管理人员到其他高校参观学习,学习兄弟高校先进的管理经验。

另外,选送相关专业人员参加市里食品采购索证专业知识培训,消防安全知识培训,预防食物中毒专业知识培训等。

并聘请防疫站等专业老师对餐厅职工进行食品卫生知识、消防安全知识、职业道德等系统知识培训,旨在提高每个职工的整体素质,更好地为教职工服务。

加强硬件建设,杜绝事故发生。

利用寒暑假对餐厅进行了程度不同的改造、改建,添置了部分硬件设备和用具,达到布局合理,通风采光,蒸汽及油烟排放良好。

成立安全生产领导小组,制定了“三防”预案,安全通道安装了应急灯,消防器材专人保管,每天管理员防火巡查,进入食堂有提示语“食堂重地、闲人免进”。

操作间有警示语“注意安全、精心操作”,食堂供应的免费汤专人看管。

除采购及消毒外,卫生的重点及难点工作为炊事人员体检、生熟分开、无四害、三餐保洁,冷荤“五专”等,针对这些工作,思想上高度重视,全力以赴逐项采取措施,消除生产中的各种安全隐患,确保操作安全和食品卫生安全。

坚持优质服务,不断拓展服务理念。

膳食科做到以人为本,给师生创造舒适的就餐环境,在保证学生一日三餐伙食供应的过程中,不断拓展经营理念和服务理念。

1、建立了“小吃一条街”,引进了数十种名优风味小吃,增加花色品种,吸引了不少同学前去就餐。

2、在大厅开设24小时值班窗口,确保学生随时能吃上热饭、热菜、热汤。

3、千方百计控制成本,降低饭菜价格,切实让利于学生,大厅每天为学生供应免费稀饭,确保学生真正吃到干净卫生、物美价廉的饭菜。

4、膳食科办公室保证24小时值班为师生服务。

开设优质服务监督台,设立餐饮服务热线电话,随时解决学生反映的问题。

5、提供助学岗位18个,解决了特困生的燃眉之急。

由于学校各级领导对餐厅工作高度重视和常抓不懈,给我校饮食工作硬件建设和软件管理打下了良好的基础,增强了全体炊事人员的安全卫生意识和责任感,形成良好规范的卫生习惯,使我校食堂的饮食总体工作取得了长足的发展和一定的成绩,确保了学校的稳定和发展。

目前针对现在餐厅人员少,工作量大,我们将知难而进,创造条件,狠抓标准化,规范化,制度化,秩序化管理,主动适应学校发展的要求,将我校饮食工作推向新的起点,创造新的辉煌。

时光飞逝新的一年即将到来,意味着我接手职校食堂管理员这份工作也有一年的时间了。

职校食堂,作为一个集体食堂它承担着物业分公司 员工培训部 多经 天易公司等所在单位员工的就餐任务,以及员工培训班用餐,公司中小型会议用餐,公司活动用餐。

从接手这份工作以来在单位领导的关心支持下在全体食堂员工的努力下,我一直追求优质就餐服务;优质就餐环境,追求让每位员工吃着舒心;吃的放心;吃着满意的目标有了明显成效。

一年的时间已经过去,新的开始新的挑战即将来临。

为了12年的职工就餐任务完成的更完美,我总结了20xx年工作上的成果与不足。

2020xx年工作成果:

(1)与总公司食堂交接后重新组建现职校食堂,克服了外调员工刚接手新工作时分工不明确,个人工作混乱,职工就餐满意度下降的难题。

(2)对于职工提出就餐服务方面的不足,就餐菜品问题,在食堂内部定时定期开会公布 进行责任到人的细化。

(3)按照领导指示对所有职工进行食品安全法规法律和行业准则方面知识学习培训。

(4)紧抓食堂进货渠道,严格要求采购物品拥有相关部门的食品卫生许可证检验检疫合格证。

(5)职工所用餐具做到餐后消毒,加工间;菜案;炒菜间;面案间指定卫生到人,定时定期食堂大扫除所有职工参加。

(6)围绕“降成本,保质量”这个原则,在大家吃好吃满意的前提下,节约附带开销。

领导所有食堂职工养成请柬节约的好习惯,开展节约用水节约用电竞赛。

(7)圆满完成了公司接待任务,其中包括:物业分公司职工代表会;建安分公司职工代表会;唱红歌颂党恩歌咏比赛;和谐杯厨艺大赛;大小员工培训班近()期次。

(8)调动所有食堂员工的工作激情,在任务重就餐培训班平凡无节假日期间完成接待任务并博得培训班人员认可。

(9)为入冬后食堂菜品多样多品种不单调重复,秋菜储备期间组织员工腌制各种咸菜并储备了:白萝卜 大白菜 土豆 胡萝卜等。

(10)在食堂开展主人翁精神建设,使员工团结互助在完成个人工作的前提下还能够帮助同事。

提高了工作效率,增进了相互理解相互辅助的工作氛围。

当然我个人管理不足的地方还很多如:

操作间外人进入的问题,我已在前后操作间门上张贴了“闲人免进”标志但依然难以禁止。

员工在长期无节假日工作,接待公司培训班任务期间积极性不高当时没有及时调节员工工作时差。

一年的工作在紧张忙碌的气氛中即将画上句号,我个人在管理方面的不足之处还需要在领导的指导下尽快改善。

我也会积极学习相关餐饮业管理知识,使食堂每位员工都能运用个人擅长技能,让食堂员工认识到在岗爱岗更快更好提高服务水准提高菜品认可度的 重要性。

作为后勤工作重点之一的食堂管理,怎样激活内部活力,完善竞争机制,提高劳动效率,更好地为师生服务,这是我们后勤管理人员孜孜以求的目标之一。

为此,自我校食堂创建以来,我们更加努力地探索食堂的新路子。

多年来,我们基本形成了一套自己的管理模式,为了更好地总结经验、弥补不足,我从以下几方面作简要回顾:

一、抓机构建立,促组织落实:

1、机构设置及人员管理

(1)伙食部所有成员实行聘用制。

年度开始,学校领导小组对其进行全面考核,择优录用。

被录用的人员必须服从管理,踏实工作,在聘用过程若有违规违纪的,伙食部有权对其进行行政和经济制裁,直至中途解聘。

(2)建立建全各项规章制度的组织落实,年终进行考核评比。

2、食堂工作人员的身体执行学年度体检制度,发现身体状况欠佳的,采取暂时停用休养的办法,待身体完全恢复后再考虑安排;对食堂环境卫生实行周检查制度,发现问题,立即指出改正。

3、抓文明礼貌的落实:我们提倡文明用餐、礼貌服务,要求班主任做好在校用餐学生的文明用餐的教育,而且,每天学生用餐时都要求值周领导入餐厅巡视,值日教师定桌服务,帮助解决学生用餐中的具体问题。

二、食堂管理的具体做法:

(一)严格管理制度,共创文明服务。

学校的主要工作是教学,后勤管理的宗旨是坚持为教学服务,而作为后勤管理重中之重的工作——食堂管理工作,更是直接影响学校工作的正常开展。

为此,我们特制订了一系列的'规章制度,确保食堂工作的正常开展。

1、出勤制度:

不随意更改作息时间

2、劳动管理:

(1)和睦相处、礼貌待人,杜绝与就餐人员发生冲突,情节严重华考本站解,并对目前现状不足之处即时改进.如卫生情况:我亲自到厨房带头和他们一起将天花板、墙壁、灶台、蒸箱、地面、以及库房等,统统进行了彻底大清扫.每次清理行之有效,厨房有了明显改观。

三、存在问题

随着国民经济的发展,人民的生活水平也得到了改善,同时也给我们的独生子女养成了娇生惯养的坏习惯,主要表现在:

1、挑食、偏食,导致倒菜现象严重;

2、小朋友们独立生活能力较差,有时会出现吃不饱、吃不好的现象,而引起家长的不放心。

忧患意识。

食堂卫生是隐患的源泉、发源地。

在卫生管理上我们坚持每周召开***生活会,做到警钟长鸣,增强职工的忧患意识,尽可能地把隐患扼制在盟芽状态;我们要求每一位职工必须做到:

1、上班时间所有职工 ,一律要穿工作服。

2、注意个人卫生,勤理发、勤剪指甲、勤换衣服、勤洗澡,不留长发、小胡子,开饭先洗手。

3、食堂内外实行定人、定点、定时间、定要求,必须做到每日清扫、周末大扫。

4、各种餐具、笼布、机械等要洗刷干净,做到木见本色,铁见光,用后摆列整齐,生熟用具严格分开不得混用。

5、开饭时不准吸烟,不准面向食品说话、咳嗽,不准涂脂抹粉。

6、认真执行《食品卫生法》和卫生制度,形成制度,对照评比。

(三)严格检测与监督,创名牌效应。

食堂管理既要有一套完善的管理制度,更要有过硬的检测与监督机制,才能确保制度的纯粹性、真实性,也才能吸引更多的家长了解学校,了解学校食堂管理,也只有这样,学校才能在家长中树立起名牌效应,才能让更多的家长放心地把自己的孩子送到学校来用餐。

我们具体做法是:

1、控制进货渠道,不进劣质低价菜、不进来路不明菜。

1000多人用餐需要每周去凌家塘采购各种食品,如:肉、菜、蛋、主、副食等.由我校行政亲自去采购,严把没有"检疫证"、"食品卫生许可证"的食品,一律不采购存放时间长的、变质变味的统统拒之门外,严防食物中毒事件的发生,切实保证每位师生的身体健康.在此期间我食堂用餐师生无发生任何肠道疾病和食物中毒事故.

2、不定期对工作人员进行思想教育、贯彻落实食品卫生法的要求等.通过学习,增加工作人员在工作中的服务质量和意识.切实做好我校食堂的食品卫生、餐具的"一洗、二冲、三消毒"工作,做到随用随清,每周对厨房一次大清扫.如发现工作中有不到位之处立即指出,勒令改正即时到位.全体工作人员能够认真作好本职工作,明确职责、各司其职、服从分配、随叫随到,保证职工的工作正常运转.

3、由保管员负责经常检查食堂仓库,不把变质变腐的米煮给学生吃。

4、对库存食品进行盘点交接,每天我都亲自下厨房和他(她)们一起工作、沟通,对食堂工作方面的所需与不足详细了解,并对目前现状不足之处即时改进.如卫生情况:我亲自到厨房带头和他们一起将天花板、墙壁、灶台、蒸箱、地面、以及库房等,统统进行了彻底大清扫.每次清理行之有效,厨房有了明显改观。

三、存在问题

随着国民经济的发展,人民的生活水平也得到了改善,同时也给我们的独生子女养成了娇生惯养的坏习惯,主要表现在:

1、挑食、偏食,导致倒菜现象严重;

2、小朋友们独立生活能力较差,有时会出现吃不饱、吃不好的现象,而引起家长的不放心。

幼儿园食堂个人工作总结

本年度我所分管的师生生活在党支部校长室的正确领导下,取得了明显的进步。下面我就本人一年来的工作作一个简单的小结。

一、严于律己。

食堂管理岗位十分敏感,总是和钱物分不开。在工作中我能始终保持清醒的头脑。严于律己,按章办事,公私分明,自觉接受校内外各方面监督。对于采购组的工作,总是大胆放手让他们自己去干,从不设立条条框框,捆住他们的手脚。担任分管主任八年以来,从不拿公家一分钱不拿食堂一斤肉,也从不为自己家人和朋友介绍过任何一桩生意。因为他深信只有自己行得正、带好头,才能积极影响全体员工努力而无私的工作。

二、狠抓管理。

学校食堂作为展示学校办学水平的一个窗口,我始终不忘内务管理,每周组织员工学习各项规章制度和食品安全制度,并经常请王校长、许校长、陆主任、黄主任给食堂员工提要求、敲警钟,让全体员工牢固树立服务意识、质量意识安全意识,倡导勤俭节约,反对大手大脚、铺张浪费,力争把更多的实惠让给师生。

三、努力办事。

食堂工作事情多且纷繁复杂,有许多未知性和不确定性。只有周密部署、精心准备,才能成竹在胸应对自如。去年下半年,学校申办江苏省四星级高中,为确保现场验收在食堂和师生生活这一块万无一失。在党支部和校长室正确领导下,我经常组织食堂全体工作人员精心谋划、悉心准备,不分白天和黑夜。顺利地完成验收的各项工作。

另外为了丰富学生的伙食,学校决定在三楼为学生开办了特色窗口,尽管还在摸索之中,但目前整体运行情况良好。我相信通过食堂全体工作人员继续努力,不断探索,一定会办出特色,让学生有"在校如家"的感觉。

为保证高三学生在最后的冲刺阶段有足够的精力投入到紧张的复习中去,学校决定最后一个半月为高三学生每天准备一只鸡蛋。接到通知后该同志带领大家克服困难,立即行动,坚持每天把倾注了全校教职工对高三学生的关心和温暖的鸡蛋及时送到教室门前。也许多年以后每当他们吃到鸡蛋时,都会不经意的想起在母校受到的那份殷切的关怀和真诚的呵护。

四、钻研教学。

在繁重的工作之余,他也不忘自己的本职教学工作,因为他深知同学们都非常渴望上体育课,所以他从来没有因为工作忙为借口而缺上一堂课,受到了学生的一致好评。本年度,他还积极撰写论文,在省级刊物发表了论文一篇。在江苏省第五届"行知杯"论文评比中,他的文章获三等奖。

当然在工作中,本人还缺少一点大胆的改革创新精神,我将不断学习,努力提高自己,力争新年度有新突破,为学校再上新台阶作出不懈的努力。

食堂个人年终工作总结

在全面开展食堂食品安全自查工作中,督促开发区所有学校及幼儿园从食堂安全管理、餐饮服务许可证、管理制度、从业人员、原料采购、加工制作、食品添加剂使用、餐用具清洗消毒、餐厨废弃物处理等方面进行自查,深入查找存在的突出问题和薄弱环节,并认真进行整改,2所学校和2所幼儿园均按照要求进行自查。

本次专项整治工作重点落实七个“严查”:

1、严查学校食堂是否建立食品安全责任制。认真核查学校是否将食堂食品安全工作纳入学校日常管理之中。

2、严查学校食堂是否具有餐饮服务许可证。认真核查学校食堂餐饮服务许可证是否过期,是否存在超范围、超能力经营问题。对新开办的食堂,要严格按照《餐饮服务许可管理办法》规定办理许可,对设施设备不具备、食品安全管理制度不健全、食品安全管理人员配置不到位、不具备相应条件的学校食堂,一律不发《餐饮服务许可证》。

3、严查学校食堂环境卫生是否整洁。认真核查学校食堂环境是否定期清洁和保持良好;是否具有消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及孳生条件的.防护措施;是否具有足够的通风和排烟装置。

4、严查学校食堂从业人员健康证明是否有效。认真核查是否具有从业人员健康管理制度和措施;从业人员是否具有健康合格证明;健康证明是否有效。

5、严查学校食堂索证索票和食品添加剂等制度是否落实。认真核查学校食堂采购食品及原料、食品添加剂及食品相关产品是否验收,是否具有进货台账,库存食品是否在保质期内,原料贮存是否符合管理要求。重点检查食品及原料、食品添加剂及食品相关产品是否存在国家禁止使用或来源不明的情况,严查食用油脂、肉、米、面、蔬菜、调味品等大宗食品及散装食品、进货渠道和索证索票情况。认真核查学校食堂食品添加剂采购和使用管理制度落实情况,严查是否存在违法使用食品添加剂行为,使用品种和用量是否符合《食品添加剂使用卫生标准》,是否达到专人使用、专柜存放、专人负责、专用工具、专用台账要求。

6、严查学校饮用水卫生管理措施、食堂清洗消毒是否到位。以供水设施卫生状况及饮用水水质情况为重点,提供开水设施安全防护措施是否到位;餐饮具消毒是否符合相关要求。

7、严查学校食堂加工管理制度是否落实。认真核查原料清洗是否彻底,粗加工是否达到要求,是否生熟分开,是否存在交叉污染,豆浆等是否烧熟煮透;是否违规制售冷荤凉菜,操作人员是否佩戴口罩;严查是否按规定留样,是否具有留样设备,留样设备是否正常运转。

开发区共有学校2所、幼儿园2所,食堂5家,均取得餐饮服务许可证,所有学校均建立了以校长为第一责任人的学校食堂食品安全责任制,食堂从业人员全部持有有效的健康证,所有食堂食品原料索证索票制度落实到位,餐具全部使用集中消毒餐具,都能按规定使用食品添加剂,并专人负责,在食品库房未发现超期食品原料和非法添加物,食品留样记录完整,留样设备运转正常。

本次专项整治工作坚持突出重点、综合治理的原则,通过深化学校食堂食品安全整治,进一步增强学校食堂食品安全意识,完善食品安全管理制度,落实食品安全管理责任,规范加工制作行为,防控食物中毒事件发生,使学校食堂食品安全保障水平得到显著提高。

幼儿园年终个人工作总结

这一年结束了,回顾一下,你对自己的工作有何总结呢?一起来看看本站小编为大家精心整理的“幼儿园年终。

”,欢迎大家阅读,供大家参考。

望着渐渐长大的孩子们,看到他们的进步,让我感受到一种自豪感,一个学期转眼过去,耳边仿佛还是孩子们的嬉笑声。我也要整理一下我的思绪,总结过去了的工作经验,以便更好地提高自己的各项工作水平。以下我丛思想政治、教育教学、业务学习、家长工作等方面对本学期工作做总结:

一、教育教学方面:

从本班幼儿的实际情况出发,设计好主题活动,精心安排好每周计划活动内容,认真组织好每节活动。在活动中,让幼儿在实际操作中学习,使幼儿真正成为学习的主人,在获得全面、和谐发展的同时也得到个性的发展。

1、从生活抓起,培养幼儿良好的常规习惯。本学期,根据班级计划中我班的几个弱点,着重开展以下活动来促使班级常规良好风气的形成:对进步的幼儿及时表扬,对落后的幼儿给予鼓励;在活动中,我有针对性对个别幼儿进行教育,做到“三轻”即:说话轻、拿玩具轻、玩玩具轻。

2、每天保持幼儿户外体育活动时间,带领幼儿认真开展各项体育活动、锻炼身体。在每周计划活动中,根据幼儿的现状情况,合理设计好每日的户外体育活动内容和运动量。一个学年以来,孩子们的身体素质逐步上升。

3、为幼儿创设良好的学习环境。小班幼儿的学习途径是游戏,我注意到发掘每一个活动的游戏价值让幼儿在有准备的游戏活动中得到自我发展。通过改变传统的方法,在每次活动中,我先在教室里布置一些与主题活动有关的知识内容图片或其他环境的创设。让幼儿在环境中学习,通过与环境、与材料的互动中,使幼儿得到发展。

二、业务学习方面:

我深刻地认识到,时代在发展,社会在进步,教育教学观念也在不断更新和变革,我十分注重业务学习,不断充实自己,解剖自己,分析自己,正视自己,不断为自己充电,提高自身素质,提高文化专业知识水平。园里组织的听课、外出学习等活动让我在工作思想和教育行为上得到了很多的启示,而且我也体会到在幼儿园这个团结、向上的群体中,进步是一种需要和必然;我利用空余的时间翻阅一些有关幼教方面的书籍,从中了解最新的幼教动态,学习幼教杂志上的文章,了解幼教改革的新动向,看到优秀教师的先进教育方法及时摘录下来,并同时向有经验的老教师请教,干中学、学中干,不断积累经验,使自己的业务水平有所提高。

在业务学习中使我知道了观察了解在先,介入指导在后,这样才能够使每个幼儿都有所提高,有所发展。我自制一本幼儿观察记录,在每次区域活动的过程中,我认真地去关注每一个孩子,关注孩子们发展的每一个寻常时刻,通过观察来发现问题。一次,我发现建筑区的孩子们总是不能安静下来,于是我就进行观察,原来他们在争论房子里住的是什么小动物。“是不会搭房子吗?还是什么问题呢?”后来我发现,是因为建筑区的辅助材料小动物数量投放的过多了,造成在选择玩具的过程中出现了不知所措。他们能搭建各种造型的房子,但为了住进小动物而争执不休。因此,我调整了建筑区的辅助材料的投放数量。并引导幼儿用各种辅助材料丰富自己的作品。孩子们不在为动物而互相争吵了。我很庆幸当时自己没有贸然的打扰他们的游戏。而是看到问题的实质去解决问题。

三、家长工作方面:

这个学期我与家长们相处得很愉快,工作得到了家长们的一致认可和表扬。我创设的“爱心服务站”受到了家长的欢迎,在那可以和家长交流幼儿教育,介绍育儿知识新书。班上的各项活动需要家长支持时,家长们都给予了最大的支持。如在进行主题活动《玩具总动员》时,安排家长为幼儿带各种玩具,家长都从家里带来了,让孩子们在幼儿园一起学习。

四、存在不足:

1、在下学期的工作中力争做到“今日事今日毕”,避免因自身懒惰思想造成的拖拉现象。

2、工作中更严格的要求自己努力提高自己分析问题能力和科研能力。

高尔基曾经说过:“谁爱孩子,孩子就爱他。只有爱孩子的人,他才可以教育孩子。”在以后的工作中我将用心去爱每一个孩子。努力克服自身的弱点,争取更大的进步。

20xx年对我园来说是平安的一年,在上级的正确领导和亲切关怀指导下,园长率领一班人马齐心协力,团结合作,认真履行国家相关法律、法规以及上级总体部署和要求,增强法律意识,建立健全安全管理工作。

规章制度。

;坚决贯彻“安全第一,预防为主”的方针,在安全管理上求真,在安全教育上务实,全力营造“和谐社会、和谐教育”的良好氛围。

一、加强领导,严格管理,明确责任,抓好幼儿园安全工作。

1、“安全”是我们幼儿园永恒的主题。抓安全是幼儿园领导的头等大事,安全工作重在落实,为此,我园实行人人齐抓共管,设专人具体负责安全工作。针对幼儿园特殊性质,我们要求各岗位人员在上岗下岗前必须将所负责区域所有环节进行安全检查,待每一环节确认安全无误后方可上岗或离岗。每天安全组人员进行安全巡视,发现问题及时整改上报,并认真做好安全检查记录,切实将安全工作做扎实。我园还于今年秋期安装了联网报警系统设备,为幼儿园加了一把安全锁。

2、园内始终坚持“安全第一,预防为主”的方针,防微杜渐,加大安全管理力度,为完成安全工作任务打下良好基础。我们在安全管理中还突出重点,坚持开展安全教育和培训工作,通过有计划、有组织的多种形式的安全教育,使全体教职员工认识到安全工作的重要性,从而在思想上、行动上形成共识。通过培训、学习和实际演练、操作,使全体教职工在掌握安全知识、提高安全意识的同时增强了对安全设备、设施的感性认识,强化了安全意识,真正做到了临场不乱,报警不慌,提高了教职工对突发事故的应急能力和幼儿园安全组织的指挥能力及安全救生能力,为幼儿园其它工作的开展提供了安全保证。

3、不断建立健全、修改、完善幼儿园各项规章制度,增强安全防范,注重安全管理制度化。我园制定了《幼儿园突发事件应急处理预案》、《幼儿接送制度》以及《卫生保健检查制度》等制度和措施。成立以园长为组长的安全工作领导小组,小组成员分清职责,制定措施,园长带头签定安全责任状,明确安全责任、安全目标以及奖惩条例等,强化安全责任心,按时召开例会,对安全情况总结分析,发现隐患及时处理,使安全工作做到万无一失。

4、坚持定期不定期进行安全排查工作:排查园内各种设施、设备、活动场地、大型玩教具、器械、护栏、门窗、电源、开关、厨房、库房等的安全状态;排查灭火设施及报警装置的安全情况和放置位置等,以确保出现紧急情况时可及时应对,从而确保安全工作顺利进行。

二、加大检查力度,强化幼儿园安全保卫意识。

1、加强安全宣传,提高教职工安全意识。针对全国各地连续发生幼儿园和中小学恶性事件,我园领导对此非常重视,在安全例会上及时传达,并结合实际工作,制定相应措施,对全园进行各环节安全自查,并利用板报、橱窗、家长园地等形式,加强对内对外宣传,要求每位教职工必须要确保幼儿的生命安全,时刻把幼儿生命和促进幼儿健康发展放在工作首位。对幼儿进行安全教育(采取儿歌、故事、顺口溜、歌曲、图片、讲述等形式),做到安全教育不放松;提倡安全教育随机性的同时,将安全教育宣传延伸到家庭,从而在提高幼儿自我保护能力和安全意识的同时,让全社会和家长都来关心安全、重视安全(如:教育幼儿过马路要走人行横道,不斜穿马路,不闯红灯,自觉遵守交通规则,加强自我保护能力等)确保幼儿安全健康平安地成长。

3、加强幼儿园食品卫生制度建设和规范管理,建立健全幼儿园卫生防疫与食品卫生安全工作责任制,将幼儿园卫生防疫、食品卫生安全工作的责任分解落实到具体负责人,做到职责到岗,责任到人,提示保健员对食堂的食品卫生加大监管力度,保证食堂各项设施、设备、食品的采购符合安全要求,严把食品安全质量,防止幼儿食物中毒事故发生。坚持定期不定期进行食品卫生检查,切实有效地加强食品卫生安全管理,及时排查食品卫生安全隐患,要求库房严把出入库关,坚持发票索要制度,不进过期、腐烂、变质食物,做好消毒记录、物品采购和食品留样记录。

4、加强门卫管理制度。严格执行幼儿接送制度,做好晨午检工作,严禁幼儿带尖利物品入园,做好幼儿带药记录;家长有序接孩子离园,严禁陌生人接近幼儿。严把门卫出入关,做好外来人员出入登记,严禁可以人员入园。

三、积极组织安全教育活动,营造安全和谐的教育氛围。

幼儿园常年坚持安全教育,积极营造安全、祥和的校园氛围。我园举办了幼儿诗歌朗诵比赛,孩子们通过表演安全儿歌,进一步加强了安全意识,获得了更多的安全知识。我园还积极将安全宣传工作送入社区,利用门口宣传栏、安全标语等形式,全方位地进行安全宣传。还利用家长会等对家长进行安全知识宣传,营造平安和谐氛围。由于宣传教育深得人心,全园教职工、幼儿、家长、社区居民法制、安全观念大大加强。

通过一年的努力,我园安全工作取得了一定实效,没有出现重大安全事故,并受到家长、及社会各界认可和好评。今后,我们将继续努力,开拓创新,积极营造安宁、稳定、和谐的幼儿园环境,确保每位幼儿健康平安成长。

光阴似箭,时光荏苒。转瞬间,20xx年度工作已经结束了。在过去的这一年里,是我园全体教职工团结协作、奋力进取的一年,在我园的发展历程中,也是令人难忘和值得自豪的一年。一年来,我园的发展规模不断壮大,保教质量更趋完善,社会声誉稳步提高。为了不断地总结成绩,发现问题,以便更好的开展工作,现将一年的工作总结如下:

一、基本情况。

我园现有幼儿180人,开设托班、小班、中班、大班四个班级。共有教职员工21人,其中教师12人,保育员6人,炊事员2人,门卫1人。幼儿园配套设施完善,功能齐全,有大、小型玩具数套,有办公室、教室(6间)、睡室、舞蹈室、厨房、门卫室、储藏室、门卫室、卫生间等,影音设备、消毒设备等一应俱全,有户外活动场地,幼儿园占地面积1200平方米。

二、明确办园方向,强化内部管理。

本年度中,我园继续深入贯彻教育方针和幼教两个法规,坚持保教并重的原则,以促进幼儿体智德美全面发展为目标,全面实施素质教育,不断深化幼儿园内部改革,使幼儿园各项工作尽显特色,求得发展。根据市教育局、中心小学的工作精神和要求,强化“依法治教”观念,将保护幼儿的生命和促进幼儿的健康放在工作的首位,更新教育观念,探索适合本园的园本课程,开展有效实用的教研活动,认真细致地做好家长工作,美化园内环境,添置幼儿玩具,搞好幼小衔接工作,提高办园质量。

我园进一步规范以责任制为核心的现代化管理体制,努力优化幼儿园常规管理,坚持实施层层管理的组织网络。我与班子各成员之间切实做到通力协作、扎实高效,并对各部门、各岗位进行具体分工,责任到人,定期检查,常抓不懈,充分调动起每位教职工的积极性,发挥其潜能。

三、落实素质教育,促进幼儿发展。

一学年来,我园坚持以实施高质量的素质教育为目标,深化幼教改革,全面推进幼儿教育素质教育工程。各班在实施基础课程的同时,还根据幼儿兴趣爱好,开展了我园特色的兴趣培养。如:绘画、音乐、舞蹈等,使每个幼儿都能充分发展自己的兴趣,发挥自己的特长。各组制定了的活动计划并认真实施,保质保量,重视因材施教,因人而宜。另外,我们还认真开展了元旦趣味运动会、“六一金色童年”文娱汇演等活动。在这些活动中,我们始终面向全体,给每位孩子有自我表现、获得成功的均等机会,使孩子们自信心得到了增强,个性得到了良好发展。特别是“六一”文艺汇演得到了领导及社会、家长的广泛好评。

四、密切家园联系,发挥教育合力。

本年度中,我园进一步密切了家园联系,发挥了家长作用,提高了教育的合力。本年度中,我园分别于20xx年9月、,20xx年2月、9月召开了家长座谈会,其中也特别对我园的幼儿安全、教育教学活动的组织与实施,素质教育的开展情况,卫生保健知识等进行了宣讲。通过家长会,开拓了家长的视野,增进了他们对幼儿园的了解,提高了家长的育儿水平。本年度中,我园定期更换幼儿园的宣传橱窗,使家长了解幼儿园的教育动态,由各班老师定期更换家长园地,使家长及时了解班级的重大活动,教育内容,交流家长教育子女的经验,并且做到内容丰富,形式多样,家长积极参与。同时,各班灵活采用家访,家长联系册,家长接送孩子时间等,针对不同家长个性与家长进行“个性化”交流,多渠道争取了家长对幼儿园工作的支持与配合,收到了良好效果。

五、加强后勤管理,提高服务意识。

本年度中,我们继续执行了定期学习制度,进行热爱幼教事业、热爱孩子的思想教育和《幼儿园工作规程》、《幼儿园指导纲要》(试行)精神的学习,使保育员明确一切为孩子的工作宗旨以及幼儿园工作的性质、任务、要求与内容,逐步增强责任感和光荣感。同时,帮助她们掌握基本的幼儿保健理论知识:如幼儿易患的季节性流行病;幼儿意外事故的预防和急救;进餐、午睡管理中的保育工作等等。在幼儿一日活动中,保育员工作琐碎而又繁杂。为了使保育员明确工作任务,克服忙乱现象,我们根据本园的实际情况,拟定了一日保育工作常规,并在工作实践中不断加以完善,基本上形成了良好的工作程序。

保育员不仅仅要搞好清洁卫生和照顾好孩子的生活,还积极配合老师组织好教育活动,并在一日活动中随时注意对孩子的思想品德教育和良好的生活、卫生习惯培养。我们依照所制定的“一日活动保育工作细则”,组织保育员学习并实施。如让保育员带午睡,参与班级教育活动等等。这样不仅促进了保教结合,而且锻炼、提高了保育员的组织、管理能力。

六、安全隐患排查工作。

安全工作常抓不懈是我们工作的一贯宗旨,安全工作是幼儿园工作的重中之重、头等大事。为了使幼儿园安全工作规范化、制度化,真真正正使安全工作到实处,确实保证幼儿、教职工和国家财产的安全,我园正在进一步完善安全工作的各项制度,加大对制度的落实、执行的检查力度。将安全工作纳入常规,列入日常生过和教育教学当中,提高幼儿的防范意识和防范能力。杜绝恶性事故和责任事故的发生。严格门卫值班制度,全天有专人值班,做好防火、防泄、防电、防溺、防盗、防骗(拐)、防意外事故等工作确保幼儿及财产安全。

七、财产管理。

我们制定和建全了相应的财务管理制定,严格现金收付手续,坚持“账钱分管”的原则,制定专业或兼职出纳人员办理。建立现金日记账,逐笔登记现金收支,做到日清日结,账账相符,账实相符。

本年度中,我们严格执行学校机构卫生保健管理办法实施细则,依据我园实际,逐步完善了各项卫生保健制度,建齐了各种薄册和幼儿健康档案,并认真记载和评析。教师每天坚持晨检,把好入园关,对患病幼儿加强观察和日常护理,并及时记录。每天全天候了解幼儿健康状况,督促保育人员做好毛巾,桌椅,茶杯,玩具等物品的清洗,消毒工作,并负责检查室内外卫生,指导幼儿养成良好的生活、卫生习惯。认真做好膳食管理,提前一周制订好幼儿食谱,做到搭配合理,营养均衡,保证幼儿的生长需要。定期召开家长委员会会议,广泛听取家长对幼儿的膳食的意见,同时,加强卫生保健用品的管理,购置的药品,用品有登记,有使用记录,保证卫生保健用品的供给,促进全园卫生保健工作迈上新台阶。一年来,我园无任何安全事故的发生。

总结一学年以来的工作,我们在取得成绩的同时,也存在着一些不足之处,如:自主性管理的探索与实践还不够,部分教职工的主人翁意识还不强;游戏活动的质量还不算高,创新性还不强;教师主动开展教科研的意识还不够等等……但我们坚信:在我园不断地总结与进取之中,我们全园教职工将继往开来,以饱满的热情、崭新的面貌、科学的态度和求实的精神向着更新、更高的目标奋进,再创一流佳绩!

时光飞逝如梭,*年即将过去,回首一年的工作,有默默地耕耘,,有默默地付出,有的更多的是肩负的那一份责任。安全是幼儿园教育永恒的话题,幼儿园是众多幼儿集体生活的场所,在过去的一年中,我始终以“安全第一,预防为主”的思想指导自己的工作,认真学习上级转发的各种安全教育、安全检查等文件,通过学习,明确到安全工作是人命关天的大事,安全工作人人有责,在思想上对安全工作有一个高度重视。现将一学年的工作汇报如下:

一、强化内部管理,提高办园档次。

园长是一个幼儿园的灵魂。我注重自我的反思与学习,更注重教师队伍的建设,我强化三个意识:“一体意识”、“开拓意识”、“服务意识”。我讲奉献,作表率,早来晚归,潜移默化引领着幼儿园良好的师德师风。

我注重为教师创设有弹性的工作空间。工作中,时时不忘征求教师的想法意见,采用对话式而非命令式;思想上,鼓励多交流不求大一统;工作方法灵活多变。我努力营造健康温馨的文化氛围。我以务实的作风投入工作,引领着的年轻教师奋发向上;我以满腔的工作热忱凝聚人心。我不摆架子、不说空话、不唱高调,常见缝插针与教师交流思想、促膝谈心,引导教师珍爱自己、热爱生活、快乐工作。一件件细致入微的小事,充分体现了我对教师的关心。我情感化、弹性化的管理凝聚了全园教师的真心,激发了各位教师工作的积极性、主动性、创造性。

二、安全方面。

我时刻牢记:眼中有孩子,心中有安全,处处有教育,安全第一。我不定期的对园内房屋、设施、大型玩具、线路等进行安全检查。我园还利用安全教育碟片来辅助教学,增强幼儿的安全意识,时刻防范一切不安全的因素发生。我园重点做好早接晚送的门前管理,以免孩子因意外而走失。再就是课间、游戏、入厕洗手、室内活动、户外活动等几个关键时间段的防范,及时发现问题,及时整改。

责任书。

:幼儿园和老师签订安全责任书,明确各自的职责,贯彻“谁主管谁负责”的原则,做到职责明确。园和家长也签订了安全责任书,确保幼儿安全健康的成长。

安全课:提高安全意识,自我防范和自护自救能力,抓好安全教育,是幼儿园安全工作的基础。我园坚持每周一必上一节安全课并有备课记录。

应急演练:我园响应上级领导指示,9月6日进行了防震演练,以增强师幼的安全意识和自保能力。

三、环境创设。

我园根据本园的实际情况出发,充分利用本土优势对室内外的装饰、墙面设计、吊饰等都进行了改装。并从幼儿的年龄特点出发,力求做到生活化、情趣化、儿童化,尤其我们每一个教室都设置了不同的风格,我倾尽我所能帮老师们策划、分析,尤其帮小班设计两面主题墙。老师们也从自身做起,遇事相互帮助,相互鼓励,相互交流,让孩子们切实感受到了幼儿园大家庭的温暖和谐,逐步形成活泼开朗的良好性格,从而迈向健全人生的第一步。

四、保教方面。

我园合理安排和组织幼儿的一日活动,动静结合,室内外结合,每天保持2小时的户外活动时间和游戏时间,来提高幼儿的整体素质。在孩子们入园前,要求各班老师每天先做好教室内外的通风、卫生消毒工作,加强晨间、午休的检查,做到一摸、二看、三查、四问,严禁幼儿带危险品入园,每天坚持加强晨检、午检的力度来杜绝传染病的入侵,并做好详细记录,发现问题及时通知家长。

五、家长方面。

我园做到主动、亲切与家长沟通,利用早送晚放的时间和家长交流,平时多观察孩子在园的各种情况,孩子们的点滴进步、成长、特长、优点都及时反馈给家长,随时取得家长对老师们的信任和对幼儿园各项工作的支持,我园为增进家园共育,11月4日举行了“家园亲子游戏”活动,得到了家长的好评。如遇到特殊情况时切忌发生口角,家长意见细心听取,以此加深家园了解,促进家园关系共同成长。如:我园小班家长反映对老师的意见,我及时向学区领导汇报并耐心给家长解释。在这方面我们还做得很不够,还需要我们老师们认真去学习、去探讨、去努力。

以上点滴都离不开老师们的精诚团结和配合的默契。在这里我真诚的感谢各位老师的敬业爱岗精神和任劳任怨、默默地奉献。正因为有了你们的辛勤耕耘,才有了今天我们幼儿园的发展。真切希望在以后的工作中,我们一起把以前做的不好的方面补救回来,我们一同再努力学习,再一同认真拼搏,争取再创幼儿园的新辉煌。

20xx年即将过去,回顾一年来,我园在教育局和各级领导的关怀和指导下,以邓小平理论和“三个代表”重要思想和科学发展观为指导,围绕教育局的工作要点和我园的。

工作计划。

在幼儿园常规管理方面认真做到了依法治园、依法治教全体教职工能全心全意为幼儿发展服务、为家长解除后顾之忧幼儿园及幼儿都得到了应有的发展。现将我园一年来的工作总结如下:

一、切实加强管理,确保有一支良好的教职工队伍。

1、通过主题教育对教职工进行师德教育,如进行了“发展与奉献”、“活出生命的意义”、“退一步,海阔天空——惩罚与爱的教育”、“增强责任感”等主题的师德教育学习,使教职工们以良好的师德和良好的精神面貌积极投入到工作中去。

2、有针对性地组织教职工学习各项规章制度、一日工作程序规范等,使教职工明确工作任务与要求,保证了幼儿园各项工作的良好常规和秩序。

3、有计划、有目的、有针对性地组织教职工的专业理论和业务理论知识的学习,使教职工的专业、业务能力都得到了进一步的提高。如全体教师认真研读了一遍《适应性发展课程理论与案例》,通过学习,大多数教师以能较好地运用《适应性发展课程》;后勤人员也能根据工作的性质进行相应的学习和探讨,如炊事人员根据菜谱互相探讨烹调的方法。

4、想方设法促进教师专业化成长。教师的专业化成长关系着幼儿的成长,为此,我们通过多种途径、方法促进教师的专业化成长:一是积极组织教师参加幼教理论讲座,如:“适应性发展课程培训”、“自治区特级教师讲学”;二是有计划、有目的组织教师学习幼教专业理论;三是针对新教材的使用,对教师进行了目标制订的学习与探讨;四是对教育环境的创设进行了认真的探讨和实践;五是组织了12人次分别到南宁市教育系统幼儿园、广西军区幼儿园、广西区直第一幼儿园跟班学习;六是开展教师教育活动设计和组织、说课比赛;七是有计划、有目的地举行教育教学活动观摩与评析。通过这些活动的开展,使教师的专业素质得到了进一步的提高。

5、鼓励教职工积极参加学历提高学习,现在已有23人获得了大专学历、7人获得了本科学历。

6、根据幼儿园实际调整部分人员的工资待遇。代课教师和自聘人员待遇偏低是我们极需考虑的问题,我园在经费非常紧张的情况下,一年内调整了两次自聘人员的工资和代课教师的补助,在一定程度上体现了幼儿园对代课和自聘人员的关心。

二、合理安排和精心组织幼儿一日活动,促进幼儿全面发展。

为了更好地促进幼儿的全面发展,我们加强了对幼儿一日活动的合理安排和组织方面的管理,确保了幼儿的全面发展。

1、合理安排幼儿的一日活动,并充分保证幼儿每天有2小时的户外活动时间,使幼儿能充分接收阳光的照射,同时注意调动幼儿参与活动的积极性,使幼儿得到较好的发展。

2、根据适应性发展课程的理念,认真实践新课程,进一步促进了幼儿获得更多的发展。根据《幼儿园适应性发展课程》的理念,我们在实践和使用新课程的过程中,注重老师、幼儿、家长共同获得发展。一是以主题活动的形式开展教育教学活动;二是发动、引导家长走进我们的课程,老师、幼儿、家长共同探究与主题相关的知识、经验、信息正逐步得到关注与参与;三是注重主题教育环境的创设,每一个主题都有教师与幼儿共同布置的主题墙、活动展版、信息资料、材料展示等,这种共享进一步扩大了教师、幼儿、家长的信息量、知识面;四是重视给幼儿提供丰富的资料、材料,使幼儿在实践操作中获得知识、经验。

3、注重活动内容的多样性、兴趣性。

一是开展丰富多彩的幼儿体育活动:开展踢毽子、跳竹竿、踢球、拍球、跳绳、等晨间体育活动、户外体育活动;开展幼儿体育运动会、操节比赛等幼儿体育竞赛活动,在教育局举行的幼儿轻器械操比赛中,我园参赛队获得了一个特等奖、三个一等奖的好成绩。二是举行各种丰富多彩的节日庆祝活动,并发挥各种庆祝活动的教育价值,创设一种师幼、家长互动的氛围,让幼儿在活动中得到锻炼、学习,感受幼儿园生活的快乐。如在“六一”活动中,从园长到老师,大家都能把“六一”活动看成是一个富有教育价值的教育活动,认真参与“六一”

活动方案。

的研究制定,并积极做好相关活动的准备,如编排班级的诗歌朗诵表演节目,设计游园亲子游戏,开展“二幼之星”初选,编排参加教育局举办的城区幼儿轻器械操比赛的参赛操节等,在“六一”庆祝活动中,幼儿人人得以参与,在“二幼之星”的续编故事、才艺表演、知识问答中,在愉快的游园活动和快乐的水果拼盘活动中,充分享受了“六一”活动的幸福和快乐。又如“幼儿迎新年活动”,各班根据班上的实际,有歌舞、游戏、讲故事、朗诵儿歌、幼儿与家长共同完成的亲子游戏及手工活动等等,幼儿是在与家长、老师其乐溶溶的气氛中感受新年到来的快乐。三是开展各种有益幼儿身心的活动,且注重幼儿人人参与,人人获得发展,如幼儿集体生日活动、跨班级的自助餐活动、幼儿故事比赛、幼儿运动会等,幼儿通过参加活动,获得了更多发展的机会。四是积极组织好活动区活动,使幼儿在各种活动区获得更多游戏的机会,获得更好的发展。我们在原来9个大型活动区的基础上,又增加了两个活动区:积木天地和缤纷舞台,对原有的活动区也进行了一些改进、调整,并不断调整组织的形式和方法,使幼儿更喜欢活动区活动,更好地发挥了活动区的教育效能。

三、根据本园实际开展教研活动,以教研促保教质量提高。

1、我们从本园实际出发,结合课改,做到课改与教研互相促进。由于我们今年使用的是新教材,因此我们的教研着重以课改为切入点、以探讨和实践新教材为重点来开展教研活动,如我们为每班各配备了一本与新教材《幼儿园适应性发展课程》配套的《幼儿园适应性发展课程理论与案例》和《幼儿园适应性发展课程选择性活动》,通过组织学习、自学等方式,使每个老师都通读了一遍,逐步理解与领会了课程的相关理念,并使这些理念体现在课程实践中,也促进了老师观念的进一步转变。围绕《适应性发展课程》的使用,我们还组织了两次教育教学活动设计与组织的教研活动,选取每个年龄班其中的一个主题,组织学习、探讨,并突出教育教学活动目标确定、重点和难点的分析与解决进行了相关的学习、研讨,然后,围绕科学、体育、美术、音乐进行了全园性的教育教学活动设计与组织比赛,活动后又进行了说课比赛和教育教学活动评析。老师们通过参加这样的教研活动,都获得了不同程度的提高。

2、开展幼儿语言教育研究,促进幼儿语言的更好发展。围绕幼儿语言的发展,我园在幼儿语言发展方面进行了相关的学习和探讨:一是进行了发展幼儿语言的途径、幼儿一日生活中的语言教育、幼儿语言游戏、幼儿语言在各个领域的渗透等的学习、探讨和实践。二是组织了一些相关的幼儿活动,如全园性的幼儿讲故事比赛、看图讲故事比赛、极力实现普通话成为校园语言等。通过我们的探讨和实践,幼儿语言得到了进一步的发展。

3、开展环保教育研究,使环保意识从小深入幼儿的意识里。今年,我们围绕“可爱的动物”和“美丽的城市”开展了相关的环保主题研讨和实践活动,并在活动中组织了相应的环保教育活动观摩与评析,使幼儿的环保意识得到进一步的增强。

四、精心创设良好的育人环境。

为了使幼儿得到更好的发展,我园十分重视良好教育环境的创设:一是营造宽松和谐的教育环境:园内各处展示的幼儿作品、富有童趣的环境布置、老师对幼儿的尊重、更符合幼儿兴趣和需要的教育活动、丰富多彩的幼儿园一日活动、教育活动中师幼的互动等等,这样的环境与氛围让幼儿一进入幼儿园就有了进入一个儿童乐园的感觉。二是教师和小朋友利用废旧物品,制作各种教玩具,更好地丰富了体育活动和区域活动内容,给幼儿提供了探究操作的环境,交流的场所。三是有计划地添置了一些必要的设施仪器:添置了用于教学的3台数码钢琴、6台带vcd的收录机,添置了三种可供全园幼儿使用的桌面玩具,添置了12个羊角球、四辆扭扭车等供幼儿开展体育活动的玩具器械。良好教育环境的创设使幼儿充分感受到幼儿园生活的快乐,也有助于幼儿更好的发展。

五、努力促进家园共育。

《幼儿园教育指导纲要》指出:“家庭是幼儿园的重要合作伙伴。应本着尊重、平等合作的原则,争取家长的理解和主动参与,并积极支持、帮助家长提高教育能力。”根据《纲要》的指导思想,我们围绕争取家长的理解和参与、家长提高教育能力开展我们的家长工作:一是通过家长会、家长开放日活动、家长园地、家访、与家长交谈等形式,向家长及时传递幼教信息,宣传幼教新理念,使家长了解幼儿教育,获得一些教育孩子的方法。二是发动家长参与到主题教育中来,与孩子一起通过查找图书、音像、报刊、参观等途径获取与主题有关的知识、信息,使孩子与家长在一定的程度上共同获得发展;三是尝试组织家长利用周末带孩子出去参观,如到果场参观果树开花、果农授粉工作,到农科所观察秋收等,家长在我们老师有目的的引导观察之下,也知道了一些引导幼儿观察的方法。四是通过家长会、家长问卷等广泛听取家长对幼儿园管理及教育教学的意见和建议,以取得家长的配合与支持,共同促使幼儿的发展。五是园长、副园长亲自为家长做家园共育讲座。

六、切实做好卫生保健方面,确保幼儿身体健康。

做好幼儿卫生保健工作是确保幼儿身体健康的重要环节,我园一年来能认真按有关规定和常规来认真做好卫生保健工作。一是认真做好常规卫生保健工作,如园内的清洁卫生打扫工作、空气和物品的消毒工作、预防幼儿疾病工作、预防接种工作、晨检工作、体检工作、幼儿驱虫工作等。二是认真做好天气变化、活动前后等幼儿增减衣服、更换衣服的工作。三是有针对性地根据季节和疾病的流行情况,以黑板报的形式,向家长宣传育儿保健和护理的科学知识,使家长有针对性地配合幼儿园作好卫生保健工作。四是有计划、有针对性地对幼儿进行卫生健康教育和幼儿良好卫生行为习惯的培养。五是认真做好卫生保健工作的检查、督促和指导工作,每天由保健医生全方位检查督促,分管副园长不定期抽查、指导。

七、高度重视校园安全工作,确保师生生命和校园财产安全。

校园安全工作是幼儿园工作的首要重要工作,我园全体教职工有“安全第一”的意识,并认真做好安全工作。安全小组每认真对幼儿园的设备、设施、房舍等进行检查,发现问题及时整改,防止了一切不安全事故的发生;班级老师认真组织指导幼儿的各项活动,并把幼儿课间时的活动安全作为重要工作切实指导好,同时每日有针对性地对幼儿进行有关的安全教育;保卫人员能按要求做好值班巡逻工作,保证了园内良好的秩序;食品采购人员能切实把好进货关,杜绝了一切饮食事故的发生。

八、后勤工作切实有效。

后勤支持是做好幼儿园各项工作的重要保障,在后勤工作方面,切实做好了幼儿饮食、财务、教学资料和用品等的管理,确保了幼儿园一年中幼儿园各项工作的正常运转。一是认真做好幼儿饮食工作,膳食小组能根据本地、本园、时令实际制定好每周幼儿食谱,炊事人员能根据食谱的安排和烹调的有关程序认真加工、烹调幼儿的餐点,保证了幼儿每天的饮食适量、卫生、营养、可口。二是根据幼儿园实际,对幼儿饮食做了一些必要的调整,如保证幼儿每天喝上一次牛奶或豆浆,在餐点没有安排牛奶或豆浆的当天早上课间给幼儿加一次牛奶或豆浆。三是财务能认真按照有关的财务制度做好收费和经费的管理等财务工作,有效地确保了幼儿园资金的正常使用和幼儿园的正常运转。四是资料管理员能认真管好幼儿园的保教物品和图书资料,并尽自己的所能做好维修和维护工作,确保了幼儿园各项物资和教育教学仪器、资料设施的正常使用。

九、存在问题及今后工作思路。

虽说,我们的努力使幼儿园保持了一定的发展,但一些问题和不足也极需通过不断的探讨和改进,幼儿园才能不断跟上我国幼教发展的步伐,幼儿才可能获得更好的发展。

1、在教育教学方面:在教育教学中的重点和难点还有把握不准,对教学重点、难点还不能较好地做到有效解决;在使用《幼儿园适应性发展课程》中,还不能很好地做到老师、幼儿、家长都获得更好的发展。

2、在卫生、保健和保育方面:幼儿的身高、体重还需探讨如何进一步提高;部分幼儿的卫生习惯还没有较好地养成,有吃手、抠嘴巴和鼻子的现象。

3、在幼儿膳食工作方面,炊事人员对量的掌握有时不够准确,如菜、米、餐具的数量都有掌握不好和提供数量不准确的现象;烹调的技巧还极需改进和提高。

4、服务幼儿园、服务幼儿、服务家长的意识还有待进一步加强。

根据我园的实际和存在的不足,20xx年我园的工作思路是:树立教职工良好的服务意识,从而确保幼儿园一切为了孩子宗旨的实现;围绕《幼儿园教育指导纲要》的目标和我园的教育目标,探讨如何更加有效地促进幼儿的良好发展;加大对幼儿语言发展的探讨和实践的力度;在实施《适应性发展课程》中更好地促进教师、幼儿、家长共同获得更好的发展。

幼儿园食堂管理员年终工作总结

后勤工作是做好幼儿园管理工作和教育工作的基础所在,我在园领导的关心支持和教师们的积极配合下,园舍和园内环境在原有基础上有了更大的改观。认真贯彻《幼儿园教育指导纲要》,抓好后勤工作,保障供给,做到责任明确,分工到人,切实做好卫生保健、财务工作、食堂工作、门卫工作及园内环境的绿化管理工作等。具体工作:

(一)做好财产、财务管理工作。

1、坚持勤俭办园的方针,合理利用有限资金,为幼儿园办实事,办好事。

2、做好学年度的预算、决算的审核、检查监督工作,严格财务制度和财经制度。

3、严格财务制度,分工明确,一切财经支出都必须在园长的统一安排下进行,每张发票都必须由园长签字,每学期对财务账目审查一次。

4、会计坚持每月上报结算报表,使园长能掌握资金情况,合理安排资金。

(二)事务工作方面。

1、及时做好教学用品、办公用品和教玩具的采购工作和更新工作,并根据本园的特点,做好各班的教学用品和环境布置材料。

2、做好幼儿园的维修工作,经常检查大、中、小型玩具,消除不安全因素,对幼儿园的门窗、玻璃、自来水等及时维修。

3、做好幼儿园的卫生保健工作,对幼儿的玩具、被子和寝室经常消毒。并做到消毒有记录。各班教师要配合保健老师做好工作。

4、关心幼儿生活,办好食堂。

(1)要经常深入食堂检查工作,要求严格执行食堂工作制度和卫生制度,全心全意为师生服务。

(2)幼儿每天午餐做到热菜热饭,做到营养搭配,价廉物美,让幼儿吃饱、吃好,使家长放心。

(3)做好开水的供应工作,充分利用各班的.茶水桶,让幼儿随时喝水。

(4)搞好食堂的卫生工作,生熟分开,杜绝一切不卫生因素,培养幼儿良好的进餐习惯。

(三)搞好园舍建设,创设优美环境。

1、管理好花木、草坪、果园。在草坪成长期,要保护好草坪,让其生长好,同时要加强施肥,增加部分花木,做到四季常青,四季花香,美化校园。教育幼儿爱护幼儿园的一草一木。园内无杂物,各种玩具摆放合理,活动室内外布置美观,做到美化、绿化、净化,富有童趣。

2、加强幼儿园的卫生环境管理。整个校园内外分工到人,各活动室由班主任教师负责,做到一日一小扫,一周一大扫,保证整洁干净,窗明几净,室内外无纸屑、无痰迹、无杂物,各种用具摆放整齐,保洁区无杂草。

幼儿园个人后勤工作总结

20xx年8月份又快结束了,幼儿园8月的后勤工作也做的差不多了。因为是放暑假的缘故,所以七月份后勤是没有开展工作的。这个8月因着9月要开学的原因,而园里因为一个学期加一个月的暑假,园里属于后勤的工作有很多要去做的。现在也进入到8月份月底,对本月的后勤工作做如下的总结:

本月幼儿园因为没有活动,所以园里的草地和树木都生长的很茂盛,为了让幼儿园在新学期开学之前恢复到原先的样子,我们后勤开着除草机子,把草地全部进行了清除,让草地呈现正常的高度,以便于行走。园里的树木的多余枝丫也都进行了修剪,让树木能减轻重量,也是给树放松。同时也对园里的卫生做了大面积的清扫,把垃圾都清除了,如此一来园里开学的时候,环保工作绝对是可以的,刚好可以恢复成幼儿舒适的环境。

园里一共有xx个教室,教师办公室有x个,教室和办公室里的设备全部进行了清查,查出xx台电脑出现问题,也查出了电脑损坏的有x台,把这些跟园长报备之后,就对这些电脑进行维修和购买新的了。教室里面幼儿的桌椅和玩具也做了清查,发现小部分这些东西有损坏,大部分是完好的,这样就有更换了新的桌椅和玩具。园里清查出损坏的路灯x个,垃圾桶x个,也都更换了新的,这样在这个8月我们把幼儿园进行了大换新。

幼儿们正当放暑假,作为幼儿园的后勤,幼儿的假期安全也是我们要负责的,所以本月我们把所有在暑假会出现的安全隐患全部进行了整理,然后用电脑打印出来,以书面的形式发往各幼儿教师和各位家长,让他们注意幼儿在暑期的安全问题,保障幼儿的安全。除了书面形式进行安全宣传,我们还在群里进行通知,在群里把家长召集起来,让家长意识到到这个暑假关注幼儿安全的重要性。

现在8月已经到月底了,我们后勤的工作也都完成的差不多了,所有属于后勤的工作我们都有去努力做好,只为供给幼儿开学一个健康舒适的环境学习和生活。当然我们的工作并不是说做的有多完美,也是有缺陷的,但是我们今后也会逐一的改正,让后勤的工作为幼儿园各方面的工作提供便利,帮助幼儿园建设好。

幼儿园个人年终工作总结

我园以科学发展观为统领,以幼教两个法规为指针,深化改革,努力创新,强化管理,按照学期初制定的工作计划,逐条对照,认真落实,不断丰富教育内涵,提高管理水平和办园质量,促进教师、幼儿及幼儿园的可持续发展。现将本学期的工作总结如下:

一、规范园务管理,提高工作效率。

安全工作是幼儿园最重要的工作之一,我们通过定期学习提高员工的思想认识,通过定期检查及时发现不安全隐患,努力做到防患于未然。

强化制度管理。我园严格按照《幼儿园教育指导纲要》的要求,坚持保教结合的原则,在原有的基础上进行细化,制定教师学期量化评估细则、教师病事假制度、安全卫生检查制度等,全园教职员工明确自己的职责和任务,通过对相关考核的制定,使幼儿园的管理更科学、更规范,真正达到提高教师工作积极性为目的。

加强班级工作管理。本学期,我们根据幼儿园自身的特点,对各班级进行了调制,明确幼儿一日生活活动程序及幼儿的安全,加强常规管理的力度。平时采用随机抽查,全面检查的办法督促教师养成良好的管理习惯、幼儿养成良好的行为习惯。一学期以来教师工作积极性和班级管理水平都有了明显的提高。

二、有序投入,优化育人环境。

改善办园条件。良好的办园条件是提高保教质量的物质前提,几年来我园努力改善办园条件,为幼儿创设一个美化、净化、教育化为一体的环境。本学期,在校领导的关心支持下,我们对园内的生活、教学等方面的设施进行了改造。室内走廊铺设了防滑橡胶地板,活动室新添了五台dvd和五架电子琴,各班购买了脸盆架和衣架,教室里添置了幼儿玩具,并且活动室地面铺上了地革,休息室安上了厚的窗帘。这些硬件环境的改变,这为我园的可持续发展奠定了坚实的基础。

加强环境创设。本学期,在外部环境改善的情况下,我们把目光转移到班级环境创设。在学期初时投入一定的资金,购买了各种环境布置的材料、工具。另一方面,在一些能减少花钱的项目上,鼓励教师做个“收集废品”的有心人,平时注意回收废品。孩子们在环境中开展感兴趣的话题,在环境中主动探索,自主学习,并积极参与到环境中来,从中受到教育,成为环境的主人。在环境中渗透无声教育。

在努力创设良好物质环境的同时,我们也将心理环境放在重要位置,我们要求每一位教职工从自身做起,积极创设宽松、和谐、宽容、信任的人际关系,努力优化师生关系,家园关系等。每位教师切实做到态度可亲、微笑服务,理解、尊重幼儿,让幼儿处于被关爱,受鼓励的环境中,逐步形成活泼开朗的良好性格。

三、加强队伍建设,提高保教质量。

加强政治学习,提高教师思想道德建设。

俗话说得好:“火车跑得快,全靠车头带”,要推进思想建设,首先是人的思想要净化,心灵要美化,行为要利他化。我园始终把教师师德建设放在队伍建设的重要位置,每隔一周就组织教师学习《幼儿教师职责》、《幼儿园安全制度》、《幼儿园教师工作条例》,不断强化教师的工作责任心,严格做到上岗到位,发现问题及时报告和处理,认真做好值班工作,确保幼儿在园和接送的安全。

注重教师专业素质的提高。

在学期初的会议上,要求全园教职工提倡,要抓住一切机会,向具有专业知识技能的老师学习一切可学之处。我园部分老师在艺术方面有些欠缺,因此在这一学期我们对教师进行了电子琴和简笔画培训,一学期以来,不懂音乐教师也能简单的弹奏一首儿歌,大部分教师都能流利的画一幅简笔画。并且孙屹老师代表全园教师参加市里举行的弹唱比赛,获得了第二名的好成绩。在刚刚结束的手指操技能考核验收中,有四名教师获得优秀,全园的教师和幼儿在验收中也全部通过。

开展业务学习,坚持理论实践相结合,丰富了知识、锻炼了技能,更新了理念,提高了教学水平,学习和研究能力大大提高,体现主体研究和同伴互助合作的结果。

分阶段有重点进行班级保育工作调研,如幼儿的盥洗、点心、午餐习惯,幼儿的午餐、午睡管理,幼儿的自理能力养成情况等,引导大家相互学习、取长补短,细致做好幼儿的日常生活常规管理。促进教师进一步提升综合能力,实实在在地促进幼儿的发展,提高幼儿园的保教质量,更好的做好幼小衔接。

四、开展多彩的活动,提高幼儿综合能力。

本学期,我们结合节日、季节、主题等分层次组织幼儿开展各种丰富多彩的主题活动,在活动中鼓励幼儿人人参与,始终把促进幼儿的发展作为教育的出发点和落脚点。

结合节日组织开展“庆中秋节”、“庆元旦”活动,要求全园宝宝总动员,寓教于乐一体化,以发展幼儿自我表现力和自信心为目的的,活动内容有幼儿舞蹈,幼儿特色特长表演等,在此活动中幼儿得到了锻炼,从而也促进了幼儿的全面发展。

另外,我园还以季节变化特征安排的幼儿科学探究主题活动,充分调动了幼儿的科学探究欲望,使幼儿对动物生存环境,植物季节变化特点等科学知识有了充分的了解和认识,从而培养了幼儿的主动探究意识,养成了积极学习的好习惯。同时,本学期加强了幼儿自我保护意识的教育,对幼儿进行了防止拐带、消防安全等方面知识的培养,还开展了消防应急逃生演练等。

幼儿园食堂个人工作总结

课堂和食堂是幼儿园管理的两大阵地。食堂办得好不好,直接关系到师生的身体健康, 尤其是幼儿的健康成长,直接影响幼儿园的社会形象。因此,我园坚持以党的"xx大"精神为指导,以服务师生为宗旨,进一步增强后勤人员素质,提高服务质量,提高管理水平,提高整体品位,努力把食堂办成教师满意、家长放心、幼儿开心的食堂。后勤工作是做好幼儿园管理工作和教育工作的基础所在, 幼儿园在园领导的关心支持和教师们的积极配合下, 园回顾食堂管理工作,我们主要做了以下几方面舍和园内环境在原有基础上有了更大的改观的工作.

1、增强对食堂人员的考核。制订了《食堂人员工作要求及奖惩细则》,对厨房人员工作实行基础工资加奖金制,对照《细则》由教师每月定期评价食堂人员的工作出勤等情况, , 发放工资及奖金,有效增进了后勤工作的更优化。

2、蔬菜购入采用多人组合法,买菜、付款、验货、过秤、记账分人负责,互相督促、 互相监督,园长统一审批。

3、建立食品卫生管理网络,实行食品卫生安全园长负责制,进一步健全《食堂工作管理制度》以及各岗位卫生责任制度,并与所聘人员签订聘用合同及安全责任状,做到有岗就有人,有人就有责。

4、进行成本核算,积极施展伙委会的作用,及时调查了解食堂管理及师生用餐情况, 发现问题及时处理。

1、增强培训。我园每月组织职工学习《食品卫生培训教材》或对她们进行安全教育, 增强食堂工作人员规范操作的意识,提高规范操作的能力。

2、明确岗位职责。我园力求将食堂工作分工细化,组织学习各岗位职责,使之进一步明确。岗位任务的完成情况与考核挂钩,进一步提高了职工岗位意识和服务意识。

3、及时反馈情况。每月由教师对食堂工作进行评价,在评价中提出的意见或建议,我们及时与食堂人员交换,督促整改,在整改中不断提高和完善。

1、通过正常渠道采购食品,索取合同摊位的合法证件。在与供货商合作前,我们认真审核证件,明确责任,签定协议。把好采购、验收、取样、浸泡、清洗、操作、消毒关。

2、一丝不苟地做好消毒工作。餐具做到"一用一消毒",小餐具用消毒柜消毒,大餐具用消毒液消毒。

3、食堂工作人员均持健康证和卫生知识培训合格证上岗,工作期间能按要求穿戴好工作衣帽,保持个人卫生,环境卫生分人分块包干,保证食堂环境卫生。

4、食堂灶具等处使用煤气,职工能规范操作,时刻注意用气安全。

5、增强了食堂财产管理。每学期开学时,各人领用炊具、餐具认真履行领用手续,学期结束时上交清点,增强了大家爱护集体资产的责任感。总之,我们本着思想到位、管理有力、服务超前的意识,使幼儿园食堂工作正沿着更完善更规范的轨道发展。