食品安全知识演讲稿（汇总12篇）

安全演讲稿可以结合实际案例，通过讲述真实故事来引起听众的共鸣和关注。一个人的安全是全家的幸福。我们每个人都要时刻保持安全意识，做好各种事故预防工作。

食品安全的知识的演讲稿

同学们，老师们：

食品质量安全是生活中非常值得注意的问题，而它所存在的风险是我们非常容易忽视的，往往在这个质量安全中，发生许多的悲剧。

作为一名小学生，食品质量安全尤其值得注意，它的风险也时时刻刻在身边徘徊。也许这样的事故就发生在你昨天光临的一家无执照小店中，就发生在你昨天吃的一颗无qs标志的糖果里，就发生在所有最容易遗忘，最容易疏忽，最不起眼的小问题里。

那么，避免悲剧的发生，保障食品质量安全，我们能做些什么?我认为，我们得做到以下几点：

1、不去路边小摊吃食物，不去无牌小店消费。

2、不买没有qs标志的零食。

3、不饮不洁水。

4、不吃陌生人给的东西。

5、不吃过期食品。

我国的许多物品都没有食品质量安全保证，所以，我们用东西就始终放心不下来。我提议：为了让食品质量安全有个保障，我们心里要有要有一座秤，不要生产伪劣产品，让大家健康的生活在这个可爱的地球家园里!

这是我的一个提议，希望大家都能看到!食品质量安全随时在我们身边，我们也需要它，它所能带来的，不只是安心和放心，更重要的，是它给了我们快乐和幸福!

食品安全伴我行，幸福快乐在身边，我们要做食品安全的小卫士!

食品安全演讲稿

同学们，教师们：

大家上午好！

我是某班的xx同学，很高兴能够再次演讲。

在卫生安全教育周的国旗下讲话中，我想和大家谈吃。

既然讲到吃，就不免提到厨师。厨师说：“主料新鲜，配料和佐料放得得当，就能出一盘好菜。”好菜，顾名思义是味道鲜美的菜，然而其中还有一层更根本的意思，那就是卫生的菜。你想想，“好菜”是人们品出来的，评出来的，如果你明白，这才吃了会闹肚，甚至会有生命危险，你还会吃吗？我反正是不会的。所以卫生乃“食”之本。

而这些小摊上的东西却百吃不厌呢？它到底有什么魅力呢？唯一的解释是这些食品中加了某些调味品，其实你喜欢只吃的是这种调味品而已。但为什么别的食物中不加这些调味品呢？这还用我回答吗？当然是这种调味品会对人的身体造成危害。仅今年暑假，温州医学院附属第二人民医院就接诊了3位青少年舌癌患者。他们都是因为长期吃重炸油炸成的油炸食品而患病的。谁也不明白他们的癌症会不会以后复发，他们会不会所以而死去……足可见，小摊上的食品对我们的健康造成的危害是不可估量的。但如果你将这些食品和死亡联系在一齐，那么我相信你对死亡的恐惧必须能克制这些食品对你的诱惑。

在此还异常要提醒各位同学，对校外板车上的食品切不可有仅吃一次，下不为例的态度。吃这些“美味”如同吸毒一样，吃一回想两回，会越陷越深。如果你觉得自我有很强的意志力和克服本事足以对付第二次欲望，那么它早在第一次之前就该发挥出来了。恶性肿瘤不是因为一天吃零垃圾食品就会长出来的，也不会因为一天不吃就不会长出来的，它是一个毒素积累的过程，到必须量，就长出来了。所以要想有一个健康的身体，就必须时时对小摊上的食品坚持高度警惕。况且要想有一个好成绩，好未来，身体是本钱。在这物质生活极其丰富的时代同学们可不要因为贪吃而以自我健康的身体来作为交换。吃的安全就讲到那里。其实每时每刻我们都得注意安全，让我们起记住：安全警钟长鸣，安全伴我同行。

年度食品安全知识演讲稿完整文档

下面是小编为大家整理的,供大家参考。

演讲稿可以引导听众，使听众能更好地理解演讲的内容。在生活中，演讲稿对我们的作用越来越大，相信很多朋友都对写演讲稿感到非常苦恼吧。安全是所有活动的前提，没有安全就没有一切，我们应该注重安全，那么安全演讲稿要怎样去写呢？你是否在找正准备撰写“食品安全知识演讲稿大全”，下面小编收集了相关的素材，供大家写文参考！

尊敬的老师，亲爱的同学们：大家好!

11月9日，是一年一度的消防安全日，这一天前后，正值风干物燥，火灾多发的冬季，公安部于1992年发起，将每年的11月9日定为全国的“消防宣传日”，一提到“119”这个数字让我们想起了火警电话，提到“消防”二字，我们必然会联想到“火灾”，脑海里便会出现浓烟、毒气和烈焰这样一些场景。有人在火场死里逃生，有人葬身火海，现在社会生活中，火灾已经成为威胁公共安全，危害人们生命财产的一种多发性灾害。据统计，全世界每天发生火灾一万起左右，死亡两千多人，伤三千多人，造成直接损失达10亿多元。给国家和人民群众的生命财产造成巨大损失。

同学们，安全是我们师生幸福生活的保证，安全是学校健康发展的前提;安全不仅关系到我们每一个人、关系到一所学校、一个家庭，同时也关系到我们整个社会、整个国家和整个民族。随着社会的发展，我们的生活越来越进步，现代化的设施越来越多，我们每天都要与火、电接触，在这里，我希望同学们不要玩火，安全用电。我们要创建"平安校园"，保校园宁静，让同学和老师平安。希望我们都能把安全作为学习、工作和生活的第一准则，都能学习和掌握一些必要的安全知识，了解一些在紧急状态下的急救、自救方法。

假若真的遇上火情，也不要慌乱。因为世界上没有绝望的处境，只有绝望的人。面对滚滚浓烟和熊熊烈火，要保持冷静，机智运用火场自救逃生知识，要用湿毛巾捂住自己的口鼻，蹲下身子，通过安全的通道走到安全的地方;在拨打119火警电话时，必须保持清醒的头脑，准确说出起火地点、燃烧对象、火势情况;若火已及身，切勿惊跑!因为奔跑或拍打时会形成风势，加速氧气补充，促旺火势。当外衣着火时，应赶紧设法脱掉衣服或就地打滚，压灭火苗。

总之，我们要做到懂得火灾的危险性，要时刻牢记消防安全，学习消防知识，消除火灾隐患。懂得火灾的预防，学会火灾报警方法，学会使用灭火器，学会火灾自护自救的方法。

谢谢大家。

大家好：

当你拥有它时，好像不觉得它有什么了不起;当你失去它时，才会真正觉得拥有它是多么地幸福。它便是我们万分关注的一个永恒的话题——安全。安全不需要太多的理由，生命已足以使之永恒。我们不能因为产量而轻视安全，不能因为效益而忽视安全，更不能因为工作面、工作条件稍好一些就藐视安全。

安全意识的淡化，薄弱是导致事故发生的首要原因，每一次事故的发生，我们都后悔莫及，那么在事故发生之前，我们的隐患排除了吗?我们的防范措施到位了吗?千里之堤溃于蚁穴，早防早治才能确保安全。而抓安全，就必须时刻如履薄冰，如临深渊。安全工作来不得半点马虎，只有提高警惕，居安思危，防患于未然，努力做到紧绷安全弦，才能确保企业的长治久安。

我们要尊重生命，就要敬畏规章，遵守规章是责任，是道义，是权力，更是义务。只有遵守规章才能保安全，这是安全生产的经验昭示。安全源于长期警惕，事故出于瞬间麻痹，思想上的松懈麻痹必然会导致安全隐患的存在和违章现象的发生，哪怕一次偶然现象的发生，哪怕一次偶然违章，就有可能一失足成千古恨。没有了安全就丧失了和和美美的家庭，更没有企业的可持续发展，依法遵章，所有的事故都可以避免，松懈麻痹，所有的事故都可能发生，遵章二字，正是水之源，树之根，安全之本。

一花一世界，一叶一菩提，每一个人的生命都是天地之魂，万物之灵，生命因此而珍贵，我们要热爱生命，热爱生活，珍惜眼前的每一天;让我们永远牢记安全责任，警钟长鸣，才会让安全之花扎根于我们的生活之中。

谢谢大家!

老师们、同学们：

大家好!今天我演讲的题目是《冬季将至，关注安全》。

随着气温的不断下降，寒冷的冬季已经离我们越来越近了。由于天气寒冷，气候干燥，使现在成为火灾事故、交通事故和人身伤害事故的多发季节。为了确保学校的安全与稳定，防止各类事故的发生，营造一个安全的学习环境，请同学们注意以下几点：

一、交通安全。

随着季节的变化，进入了昼短夜长的时期，天黑得比往常更早，有时还有大雾天气，加上冷空气使人体关节的灵活性较差，反应也相对缓慢，平时在上、下学路上更要注意交通安全。横穿马路时走人行道，在没有人行道的地方靠路右边行走;不抢机动车道;通过路口或者横过马路时要观察慢行。

二、校内安全。

在校内课间活动时也要注意安全，不做危险的游戏，不追逐打闹，有霜的地方很容易滑倒，要绕行;因为天冷导致人体肌肉收缩，所以在体育运动之前一定要做好热身活动，否则很容易出现肌肉拉伤等运动损伤;上下楼梯、跑步锻炼时不将手插在口袋里，不推挤其他同学。

三、卫生防病。

天气寒冷，同学们要多添加衣物，注意保暖，不要为了所谓风度而挨冻受冷。我们不少同学衣着过于单薄，总是被冻得瑟瑟发抖，这样容易引发一些关节性疾病。现在早晚温差变化大，极易导致流感等传染病，我们要勤洗手、勤通风，在人多的公共场合带好口罩。同学在咳嗽和打喷嚏的时候请用纸巾捂住口鼻。

四、消防安全。

进入冬季以来，天干物燥，火灾隐患很大，大家都要关注消防安全，自觉做到：身上不带火种、不玩火，以免发生意外。

老师们，同学们，让我们携手并肩，共创安全的阳光，共享安全的快乐，为构建和谐、健康的校园而共同努力!让危险远离我们，让幸福平安永伴!

谢谢大家!

尊敬的老师，亲爱的同学们：

大家早上好!今天我演讲的题目是：校园安全，人人有责。

人们常说：“平安是福”。安全是幸福，是稳定，是祥和。安全是关怀，是爱护，是喜悦。安全是一个古老的话题，安全是一支永恒的旋律。.如果没有安全，我们就不能健康成长;如果没有安全，家庭就失去欢笑;如果没有安全，国家就失去稳定。

平安，不是表面上的风平浪静，不是大体上的万事和谐，因为平静大洋深处有暗流，和谐背后有隐患。国家曾说过：“中国有14亿人口，不管多么小的问题，只要乘以14亿，那就会成为很大很大的问题。”对于有着几千兄弟姐妹的的一个大家庭来说，又何尝不是如此呢?调查显示，我国中小学生因交通事故、建筑物倒塌、食物中毒、溺水、治安事故、暴力犯罪等，平均每天有40多人死亡，相当于每天有一个班的学生失去他们如花的生命!枯燥冰冷的数字，这些令人心颤的事实背后我们看见了什么呢?逝者以他们的鲜活而短暂的生命向我们提出了哪些警示呢?值得同学们深思。

同学们，生活中没有偶然的“事故”，只有可预防的伤害。.只要我们平时多一份细心，多一份警觉，多一些安全防范意识，发现生活中的安全隐患，我们的生活就能多一份平安，多一份美好。奥斯特洛夫斯基笔下的保尔曾说过：“人最宝贵的是生命，人的生命只有一次。”让我们用智慧和勇气扬起理想的风帆，用青春和生命奏响时代的强音;让我们抛弃迷茫，把握航向。让我们共同努力不懈摇桨，平安校园的乐章将永远奏响。谢谢大家!

我很荣幸的站在这里，竞选这个职位，非常感谢大家给我这个机会，拿破仑说过：不想当元帅的士兵不是好士兵。有人说;“你太年轻没有资格担当这个职务”我听了很生气，大千万物，能者居之，只要有能力任何职务都可以。

我能有信心站在这里，凭借：我有一个十分上进的心，凭借着我对工作有股执著的热情，凭借着我有一颗不打折扣的责任心。

我是20__年大庆电大毕业来到咱们2280队，20__年7月1日正式加入中国共产党，20__年考上施工员进入施工组，20__年自考本科并拿到本科毕业证。

我上班已有四年了，从最初只会按上级的要求做事，到现在能够独立策划组织活动，经历了一个从不会到会，从不好到好的过程，就是凭着对工作不变的热情和虚心的态度，来认真地完成每一项工作的。

有人说，从事一项事业的原动力是热情和虚心，但我觉得，这个安全工作仅仅有热情和虚心是不够的，更需要强烈的责任感。

如果我当选为安全队长，我会保持最强的原则性和纪律性，对不良现象，尤其是有损于集体荣誉的情形，敢于大胆的去批评，不会姑息纵容，因为我知道，今天对他的纵容，可能明天就会因为这个问题而害了他。

有一句比较俗的话这么说：“屁股决定脑袋”，什么位置就从什么角度去思考。我想作为队领导干部，不能光从自己的角度看待问题，还要经常换到普通职工的角度看事情和思考问题，我们广大职工也换到领导的角度看待问题，这样更有利于互相理解和上下的沟通，更好的完成上级交给任务。

“人非圣贤，孰能无过”，我在工作中也出现过几次错误，但我敢于积极面对错误，勇于承担责任，通过领导的批评和监督，努力改正过来，并加速了我的成长，我也决不会在同样的地方跌倒两次。

我还会组织一些有意义的活动，比如象棋比赛、篮球比赛、唱歌比赛等等，丰富大家的业余文化生活，让大家更好的感受到我们是一个大家庭，让大家在一个轻松愉悦的氛围中工作。

如果有幸当选安全队长，我会和各部门负责人及时交流管理经验，诚心听取其他安全负责人的意见，我将以“服从上级，服务职工”为宗旨，与世俱近，锐意进取，大胆改革，竭尽全力为大家提供优质服务，努力作好本职各项工作，辅助队领导创造更辉煌2280队。

希望大家支持我谢谢大家。

食品安全的知识的演讲稿

老师和学生：

1、在正规商店买，但不要在校园周围和大街小巷买“三无”食品。

2、购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉好的品牌。

3、仔细检查产品标签。食品标签必须标明：产品名称、成分表、净含量、工厂名称、工厂地址、生产日期、保质期、产品标准号等。不要购买标签不规则的产品。

4、食物是否适合自己。

5、不要盲从广告。广告不代表科学，而是反映商家的利益。

平时，我们还应该注意一些饮食卫生习惯：

2、养成良好的卫生习惯，防止肠道寄生虫病的传播；

3、生蔬菜和水果食用前应洗净，以免引起农药中毒；

4、选择食物时，注意食物的生产日期和保质期；

5、尽量少吃或者不吃剩菜。如果吃剩菜，一定要彻底加热，防止细菌性食物中毒；

6、不吃没有保健的生食，如生鱼片、生菱角；

7、不吃没有保健的街头食品；

8、少吃油炸、烟熏、烧烤的食物，制作不当会产生有毒物质。

选择安全的食物是把疾病从口中带走的第一步。希望各位同学牢记以上几点，提高食品安全意识，有效预防食物中毒。一旦发现食物中毒或食用某些食物引起的不适，应立即去医院就诊。

食品安全知识演讲稿

尊敬的老师们、亲爱的同学们：

大家好!

我是高_班的_x，很荣幸能站在讲台上担当这次的演讲者。这次我想和大家说说的话题是“食品安全”。

关于这个问题，我明白其实已经是老生常谈了。因为在我们的学校，一直在发生着从校外带盒饭，快餐等食品的行为!这是非常不正确的!是严重违反了我们学校规定的!但是，这样的事情却长久的存在于我们的学校中。

作为一名高中生，我明白。这样的行为，其实早在小学的时候我们已经知道，是不被允许的!我们也明白在街边的那些小摊小贩手中买来的没有安全证明的食品是多么的危险!但是，我们却没有将这些危险放在心上，只想着去满足自己的口腹之欲!

同学们，“国有国法，家有家规”，过去多少人才都从这里苦学成才，难道短短的三年，我们还要浪费时间在这上面吗?现在听取了大家的意见，食堂也变得有所改善。尽管不可能和外面一样花样百出，但是满足我们三年的时间，已经是非常足够的了。

我们是为了什么而来?我们是为了什么而走上学习的道路，难道我们之前所做的一切都不足以与这小小的`欲望相比吗?同学们，请学会选择学会判断，我们的健康，关系着所有在意我们的人。

食品安全知识演讲稿

各位老师，同学：

大家好，我们是来自工程技术学院服装一班的同学，今天我们要演讲的问题是食品安全。

频频出现的食品安全问题让消费者胆战心惊。洛阳新闻部记者李翔在电视台后大门处，遇刺倒地，身中八刀死亡。在此之前，李翔是报道地沟油的记者，事后，政府相关部门立即澄清李翔的死与地沟油的调查报道毫无关系，但是为什么在李翔搜集证据的期间遇害，知情人称，李翔关于所查获地沟油的资料也失踪了，这里我们不想多说什么，公理自在人心。

此时此刻，我想在坐的同学都有许多感触，当代中国，工业发达，农业发达，却在我们人类赖以生存的食物中不断着做着深恶痛绝的事情，这就是现在中国所谓的国富民安?看着那些令人作呕的地沟油，添加剂，色素，让我们这些生在90活在00的年轻人真的是一声叹息，我们也很无奈，很多事情我们无能为力。我只希望，政府不要以监管不力为借口，企业不要以生产误差为跳板。还我们健康的体魄，美丽的人生。

谢谢大家，我们演讲完毕。

食品安全知识_食品安全知识

现代生活什么好，健康身体最重要，无毒无害有营养，食品安全要记牢。选购食品有技巧，六类产品不能要。无证无照无保障，三无食品不能要。标签不全隐患多，成分不明不能要。打开包装看质量，变色变味不能要。假冒伪劣防上当，以次充好不能要。露天经营易污染，卫生不严不能要。过期食品易中毒，腐败变质不能要。买卖票证记得要，投诉就找12315。

2、

注水猪肉不难辨，三招即可原形现。

一观瘦肉颜色淡，有水渗出肉中间。

二摸瘦肉手不沾，是干是湿心里掂。

三贴纸巾试一试，白纸湿透立马见。

返回目录。

食品安全知识

按照教育局、市场监督管理局《关于开展食品安全识竞赛的活动》要求，我校高度重视，积极组织级部、班级参加竞赛答题活动，取得了显著成效，现将活动开展情况总结如下:。

为了确保活动顺利开展，学校成立了以副校长为组长的领导小组主抓此项工作，并组织有关部门召开协调会对活动的组织、时间、参与人数等事宜进行了具体的安排，确保了活动扎实有序开展。

在开展活动的.过程中，总务处积极与有关参加级部、班级协调，广泛宣传食品安全与竞赛活动的目的和意义，印制了宣传彩页、并张贴在班级，同时宣传活动的意义和重要性，切实增强知识竞赛活动的公众参与度，努力营造了浓厚的食品安全氛围。

学校严格要求级部、班主任认真组织，学生参加此次活动，9月25日晚，全校两个级部40个班级的学生参加了本次活动。学生在做题中巩固平时所学的，同时又使学生在做题中懂得更多的。竞赛后根据通知要求，经评委会评出一等奖20名，二等奖40名，三等奖60名，同时并进行了表彰和通报，通过开展本次答题活动，进一步强化了学生食品安全意识，增加了学生的。

食品安全演讲稿

教师们，同学们：

大家好!

今日我演讲的主题是：维护健康，拒绝零食。

为了维护我们的身体健康，还一个更加清洁、美丽的学校，每学期我们的教师都利用班会课开展“拒绝零食，从此刻做起”的主题教育。经过教育，许多同学都认识到零食的危害，抵住了零食的诱惑，不乱买零食。可是，我们还发现还是有个别同学控制不了自我，上学前和放学后，在学校门口的小商店里购买零食吃，把包装袋乱扔，学校的角落边、垃圾桶里，甚至课桌里都能找到零食包装袋。

同学们，看到这样的情景，你还能无动于衷么?你自我还能心安理得地享受零食吗?你不觉得这严重损害了学校的形象吗?当然，吃零食更是影响了同学们自我的身体健康，下头几点要引起我们注意：

第一、经常吃零食，胃肠就要随时分泌消化液，这样到吃正餐的时候，消化液就分泌不充足，容易造成营养不良。

第二、学校门口的小商店一般都是无证摊点，所卖的零食一般都是“三无产品”，这些“垃圾零食”中常包含很多的色素、防腐剂，吃了会伤害身体。并且由于零食中酸、甜、咸各种味道的强烈刺激，常可导致我们的味觉迟钝，以至于一般的饮食根本不足以引起食欲，会影响我们的生长发育。

第三、在学校吃零食，食品和手都来不及进行必要的卫生保护，

异常是。

边走路边吃零食，更不卫生，容易得肠道传染病，严重时会损害身体健康。

第四、吃零食还会影响学校的环境卫生，不利于学校文化建设。

同学们，让我们树立正确的饮食观念，控制住自我的嘴巴，拒绝零食的`诱惑，把我们的精力放到学习上。

我们倡议：维护健康，拒绝零食、从我做起，从此刻做起。

食品安全知识

一、单项选择题（共20题）。

1、县级人民政府食品药品监督管理部门可以在(d)设立派出机构。

a.县(市)区b.乡镇c.特定区域d.乡镇或者特定区域。

2、食品生产经营者、食品行业协会发现食品安全标准在执行中存在问题的，应当立即向(a)报告。

a.卫生行政部门b.农业行政部门c.食品药品监督管理部门d.质量监督部门。

3、食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，并保存相关进货凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后(d);没有明确保质期的，保存期限不得少于(d)。

a.三个月一年b.三个月二年c.六个月一年d.六个月二年。

4、食用农产品销售者应当建立食用农产品进货查验记录制度，并保存相关进货凭证。记录和凭证保存期限不得少于(b)。

a.三个月b.六个月c.一年d.二年。

5、食品检验机构的资质认定条件和检验规范，由(c)规定。

a.国务院卫生行政部门b.国务院农业行政部门。

c.国务院食品药品监督管理部门d.国务院质量监督部门。

6、对依照《中华人民共和国食品安全法》规定实施的检验结论有异议的，食品生产经营者可以自收到检验结论之日起(c)工作日内向实施抽样检验的食品药品监督管理部门或者其上一级食品药品监督管理部门提出复检申请。

a.三个b.五个c.七个d.九个。

7、采用国家规定的快速检测方法对食用农产品进行抽查检测，被抽查人对检测结果有异议的，可以自收到检测结果时起(b)小时内申请复检。

a.二b.四c.六d.八。

8、国务院食品药品监督管理、质量监督、农业行政等部门在监督管理工作中发现需要进行食品安全风险评估的，应当向(a)提出食品安全风险评估的.建议，并提供风险来源、相关检验数据和结论等信息、资料。

a.国务院卫生行政部门b.国务院办公厅。

c.国务院食品安全委员会d.食品检验机构。

9、(d)是制定、修订食品安全标准和实施食品安全监督管理的科学依据。

a.食品安全风险监测信息b.食品安全日常监管情况。

c.食品抽检结果d.食品安全风险评估结果。

10、对食品安全状况进行综合分析表明可能具有较高程度安全风险的食品，(c)应当及时提出食品安全风险警示，并向社会公布。

a.国务院卫生行政部门b.国务院农业行政部门。

c.国务院食品药品监督管理部门d.国务院质量监督部门。

11、对地方特色食品，没有食品安全国家标准的，省、自治区、直辖市人民政府(a)可以制定并公布食品安全地方标准，报国务院卫生行政部门备案。

a.卫生行政部门b.农业行政部门c.食品药品监督管理部门d.质量监督部门。

13、县级以上人民政府(b)应当加强对农业投入品使用的监督管理和指导，建立健全农业投入品安全使用制度。

a.卫生行政部门b.农业行政部门c.食品药品监督管理部门d.质量监督部门。

14、首次进口的保健食品中属于补充维生素、矿物质等营养物质的，应当报国务院食品药品监督管理部门（a）。其他保健食品应当报省级人民政府食品药品监督管理部门（a）。

a.备案备案b.注册注册c.备案注册d.注册备案。

15、省、自治区、直辖市人民政府(c)应当公布并及时更新已经批准的保健食品广告目录以及批准的广告内容。

a.卫生行政部门b.农业行政部门c.食品药品监督管理部门d.质量监督部门。

16、特殊医学用途配方食品应当经(a)注册。

a.国务院食品药品监督管理部门。

b.省、自治区、直辖市人民政府食品药品监督管理部门c.国务院卫生行政部门。

d.省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门。

17、婴幼儿配方食品生产企业应当将食品原料、食品添加剂、产品配方及标签等事项向（a）食品药品监督管理部门（a）。

a.省、自治区、直辖市备案b.国务院注册c.省、自治区、直辖市注册d.国务院备案。

18、婴幼儿配方乳粉的产品配方应当经(b)食品药品监督管理部门(b)。

a.省、自治区、直辖市备案b.国务院注册c.省、自治区、直辖市注册d.国务院备案。

19、省级以上人民政府(c)应当及时公布注册或者备案的保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉目录，并对注册或者备案中获知的企业商业秘密予以保密。

a.卫生行政部门b.农业行政部门c.食品药品监督管理部门d.质量监督部门。

20、食品生产经营中使用的洗涤剂、消毒剂应当符合的标准是(c)。

a.易降解b.安全无毒c.对人体安全、无害d.对环境无害。

文档为doc格式。

食品安全知识

7月4日，xx街道食药所的工作人员与xx西里社区联合举办了xx食药所食品安全大课堂为主题的培训会。

此次活动主要是向大家讲解，让大家在日常消费中，在采购食品中如何提高食品安全防范意识，增强食品识别能力，防止在日常生活中购买到假冒、过期，对人身体有害的食品，提高食品安全鉴别能力。食药所李所对大家说食品药品安全关系到百姓的生命安全，与我们的生活息息相关。在对于食品药品的安全监管方面，我们人人有责。希望每个人都能参与到食品安全的监管工作当中来，成为食品安全工作的监管员、宣传员，从心底重视食品的安全问题。活动中，食药所还为社区居民发放免费提供食品的`快速检测，现场教大家如何测大米、糖、醋的新鲜程度，大家积极参与。

此次活动开展主要是普及居民，帮助广大消费者提高鉴别假冒伪劣食品的能力，掌握相关的，提高食品安全意识。

食品安全知识

预包装食品就是外面有包装的食品。购买预包装食品时，要特别注意生产日期、保质期;不购买无产地、无生产日期、无保质期的食品。如果选择直接入口的散装食品，要选择有防尘遮盖、设置隔离设施、提供专用取用工具、在专区或者专柜销售的。露天销售的散装食品在保质期内也可能发生变质。无防尘、防蝇、温控设施和在日光下曝晒的散装食品经过日晒、光化、发热分解，会引起内部变化而变质。

普通饮料、糖果等食品，可以在常温下存放。直接吃的食品(例如熟食、凉菜、裱花蛋糕等)没食用时或者没吃完时，最好尽快放到冰箱。用冰箱保存食物时，生熟食应该分开，用塑料袋封装，避免交叉污染。吃剩饭菜也应及时放入冰箱低温保存，低温可以减慢微生物的生长，但并不能杀灭它们。因此，食用前一定要彻底加热，以防止细菌性食物中毒。彻底加热是指食品的中心温度达到70℃以上。煮熟后放置2小时以上的食品也应彻底加热后食用。

按照标签说明书的要求食用，切记盲目食用。营养素补充剂类的`保健食品，还要注意不要与同类营养素补充剂同时食用，以免补充过量。保健食品不能代替药物，不能将保健食品当成包治百病的“灵丹妙药”。此外，保健食品也不能代替日常饮食，要坚持平衡膳食。

我们外出吃饭应该选择持有食品经营许可证和营业执照的餐饮店。食品药品监管部门会定期对证照齐全的餐饮店进行食品安全检查和量化分级管理。按照食品安全监督量化等级，餐饮单位分为a、b、c三个等级，a级大笑脸a级笑脸代表良好，b级微笑脸代表中等，c级平脸代表一般。如果发现食品安全违法行为，可以拨打食品药品监督管理部门投诉举报电话“12331”。

大家在购买食品时一定要小心，不要过分追求食品的色泽。色素不能随便添加到各类食品中，添加到食品中的色素应符合国家食品安全标准。

网络和微信朋友圈上热传“牛奶致癌”，声称奶牛靠打激素产奶，牛奶中含有激素可致癌，引起了众多市民的关注。此外，网上还有不同版本的“塑料紫菜”视频，宣传紫菜很难扯断，点燃后还有刺鼻的味道，是塑料做的。“塑料紫菜”、“牛奶致癌”这些说法都已经被证实是谣言，这些谣言不仅给消费者造成了心理恐慌，也严重扰乱了正常的市场秩序。紫菜和塑料在物理、化学性质上存在明显差别。例如，塑料袋不吸水，表面有水珠;紫菜吸水，表面光滑，没有水珠。塑料袋是有弹性的，会变薄;紫菜的弹性非常小，一扯就断了。塑料是由石油炼制的产品制成的，有化工气味，尤其有颜色的劣质袋子，气味更重，但不是腥臭。塑料点燃后会迅速融化，气味也很刺鼻。小学生也应注意理性、文明上网，注意辨别各类网上不实信息，自觉抵制谣言。