服务员每周心得体会总结（优秀17篇）

写心得体会可以激发内在的动力和热情，让我们更加积极主动地面对挑战和困难。这是一些优秀心得体会的精选范文，希望能够对大家撰写自己的心得体会有所帮助。

服务员每周心得体会总结

服务员是餐厅中不可或缺的一环，他们的工作表现直接影响着餐厅的形象和顾客评价。作为一名服务员，不仅要熟知各种餐饮知识和礼仪规范，还需要具备良好的沟通技巧和应变能力。本篇文章将围绕服务员每周心得体会总结这一主题，从五个方面对服务员日常工作进行分析和总结，希望能够对各位服务员的工作有所帮助。

一、情感沟通。

德国药剂师克洛德·施普罗德曾说过，“我不会靠自己赚到放在银行里的钱，但我能赢得别人的心。”这段话对于服务员来说，或许更加贴切。与顾客进行情感沟通是服务员工作不可或缺的一部分。在与顾客打招呼的时候，面带微笑，语气上扬，让顾客感受到您的热情和诚意；在下单时，耐心询问顾客对于菜品口味的基本要求，真正听取顾客的需求，能够极大地提升顾客的满意度；在用餐中，时刻关注顾客的餐饮需求，在第一时间给予满足和配套服务，能够赢得顾客的信任和好评。因此，情感沟通是服务员日常工作中最为重要的一环，更需要服务员在操作中不断积累并提升。

二、技能批评。

作为一名服务员，掌握一定的技能和知识是基本要求之一。服务员需要熟知各种餐饮知识和礼仪规范，并掌握运用这些知识和技能的方法和技巧。在日常工作中，服务员还需要具备一定的心理素质和应变能力，能够应对各种突发情况。因此，在工作中，服务员需要不断地批判自己，探求自身不足，并尽可能地纠正和改进。多次复盘，反思本周进展，无疑是广大服务员不容错过的学习方式。

三、日常管理。

良好的日常管理能够提高服务员的工作效率和协作效果。在服务员日常工作中，管理行为及其效果是令人关注的指标之一。良好的管理有助于管理团队更快地发挥性能，建立协作关系，有序推进工作进程。因此，服务员们需要严格遵守来自上级单位和公司的各项规章制度，合乎行业标准，确保服务质量的持续提升，企业管理的稳步发展。

四、顾客问题解决。

服务员需要不仅要具备餐饮服务技能，还需要具备处理投诉和矛盾的能力，能够解决顾客在用餐中产生的疑问和矛盾，让顾客得到满意的解决方案。因此，服务员需要认真听取客户反馈，理解其真正需求，判断处理意见，进一步提高服务质量。对于普遍的投诉，服务员需要积极与上级领导沟通，以提高服务质量的整体水平。

五、持续学习。

服务员工作是高度知识化和技术化的行业，业内最新的知识和技术不断涌现。因此，持续学习是服务员工作的必修课之一。不断地学习并应用新知识和技术，可以让我们的工作更为得心应手，更加便捷精准。因此，服务员需要不断开拓自己的眼界和技能，加强自身业内素养，才能更好地完成工作使命。

服务员每周心得体会总结，涵盖了服务员工作的多个方面。在今后的工作中，服务员们可以根据自身工作特点和实际情况，针对上述方面积极改进和提高，进一步提升自身的服务质量和行业素养。

敬老院服务员每周心得体会

随着我国人口老龄化的加速，敬老院成为了越来越多需要帮助的老年人的选择。敬老院的服务质量和服务态度至关重要。作为敬老院的服务员，我每周都会有新的体会和收获，以下是我对于敬老院服务员的工作心得和体会。

第一段：关注老年人的心理需求。

老人们面对晚年的生活不可避免会有孤独感和焦虑感，因此我们服务员需要耐心和关心，关注老人的心理需求，帮助他们更好地融入社会，提高生活质量。在与老人交流时，我们不仅需要听他们说话的内容，更需要关注他们话语背后的情感，及时给予安慰和鼓励。我们需要让老人感受到他们的存在和价值，使老人得到关怀和尊重。

第二段：提供温暖的服务环境。

在敬老院的服务中，环境是尤其重要的。我们需要提供一个充满温馨和舒适感的环境。在创建这样的环境时，我们可以从布置和维护上下功夫，让老人感受到家一般的温馨感。每天的工作中，我们要时刻关注清洁卫生，保持服务环境的整洁和舒适。

第三段：了解老人的疾病和身体状况。

在日常服务中，我们需要了解所有老人的疾病和身体状况，及时掌握他们的医疗健康情况。在协助老人宽衣解带、洗澡等护理过程中，要特别谨慎，避免对他们造成任何不良影响。对于有慢性病的老人，我们需要密切关注他们所需要的饮食和生活护理，保证他们的身体得到合理的护理和保健。

第四段：启发老年人的爱好和兴趣。

老年人需要积极的精神生活，我们需要让他们保持积极的心态。因此，我们还要激发老年人的兴趣爱好，组织一些形式多样、内容丰富的文化娱乐活动，让老年人感受到生活的乐趣，感受到自己在社会中的价值与存在。比如，我们可以组织老年人一起下棋、做手工或者一起观看纪录片等，为老年人提供一个强调互助、友爱、生命活力和快乐的社交场所，增加老年人的生活乐趣。

第五段：发扬坚韧、刚毅人格品质。

在日常工作生活中，我们需要时刻发扬坚韧、刚毅、乐观的人格品质。我们需要深刻认识到自身能力和使命感，准确把握老人的实际需求，全身心地投入到服务工作中，用自己的实际行动去诠释服务员的真正含义。在日常服务中，我们还要严格遵守道德准则和服务规章制度，不断提高服务意识和服务质量，确保给老人提供真正优质、可靠的服务和保障。

总之，作为敬老院的服务员，我们肩负着重要的任务，需要懂得用心、用情和用智，让老年人感受到无微不至的关爱和关怀。只有这样，我们才能让老年人真正享受到晚年生活的幸福和快乐。

服务员每周心得体会范文

近年来，随着社会经济的发展，服务业也迎来了快速增长的时期。在服务行业中，服务员起着举足轻重的作用。作为服务行业中与顾客直接接触的人员，服务员需要不断学习和提升自己的服务水平。本文将以服务员每周心得体会为主题，从不同的角度探讨服务员的角色和责任。

第一段：服务员的角色和责任。

一个合格的服务员不仅仅要具备良好的服务技巧，还要具备良好的心态。服务员是公司的形象代表，他们的仪表、言行举止都能直接影响到顾客对于公司的印象。因此，服务员应该时刻保持礼貌、热情、耐心，对待每个顾客都应该充满真诚和友善。除了个人形象和态度，服务员还要具备专业知识和技能，熟悉产品和服务内容，能够向客人提供准确的信息和帮助。因此，服务员的角色和责任既包括对顾客的服务，也包括对公司形象的宣传。

第二段：服务员的工作技巧。

在日常的工作中，服务员需要具备一定的服务技巧。首先，服务员应该灵活运用沟通技巧，能够与不同类型的顾客进行有效的沟通，了解他们的需求并提供相应的建议和服务。其次，服务员应该具备解决问题的能力，当遇到问题或者投诉时，能够冷静应对并妥善解决。此外，服务员还应该具备团队合作精神，能够与其他同事高效地协作，共同完成任务。工作技巧的不断提升对于一个服务员的重要性不言而喻，通过不断学习和实践，服务员可以逐渐熟练掌握各种技巧，提高服务质量。

服务员工作的环境相对较为繁忙，经常会遇到一些焦虑、压力或者挫折。因此，良好的心态对于服务员来说尤为重要。服务员需要学会自我调节情绪，保持平和的心态。在面对顾客的投诉或者挑剔时，服务员不应该过度激动或者沮丧，而是要冷静地倾听客人的意见，并尽力解决问题。同时，服务员还应该保持积极乐观的态度，对待工作中的不顺利和困难，勇敢地面对挑战。只有保持良好的心态，服务员才能更好地应对各种情况，提供更好的服务。

第四段：服务员的自我反思。

作为服务员，需要时刻反思自己的工作表现。通过对自己的工作进行反思，服务员可以找到自己工作中的不足和问题，并及时改正。服务员可以通过和同事、领导的交流，了解自己的不足之处，并向他们请教经验和建议。同时，服务员还可以主动反思自己的服务水平，通过学习和实践不断提升自己的综合素质。只有不断反思和提升，服务员才能在激烈的竞争中脱颖而出。

第五段：服务员的未来发展。

服务员不应该满足于当前的角色和责任，而是要有着发展的目标和追求。服务员可以通过参加培训或者学习，提升自己的专业知识和技能，从而有机会晋升为店长或者培训师。此外，服务员还可以通过自己优秀的表现和积累了丰富的工作经验，选择进一步深造，从事更高层次的管理工作。服务员的未来发展不仅仅限于服务行业，还可以走向更广阔的职业领域。

总结：

作为服务行业的重要组成部分，服务员承担着重要的角色和责任。服务员应该具备优秀的服务技巧和团队合作能力，同时保持良好的心态和积极的工作态度。通过不断反思和提升，服务员可以不断进步，为顾客提供更好的服务。未来，服务员还可以有着更广阔的发展前景。

敬老院服务员每周心得体会

近几年随着我国人口老龄化程度的加剧，敬老院已经成为了一个不可或缺的社会机构。在敬老院工作的服务员们，负责着照顾老人们的生活起居，为他们提供温馨舒适的居住环境，这些工作看似简单，却令人头疼。下面我将分享我的服务周心得体会，希望能够为大家提供一些关于敬老院服务的启示。

第一段：每周总结，发现微小的幸福。

回想最近一个星期，总的来说工作还是比较顺利的。老人们也比往常更加顺从，少了许多生气和哄闹。我想，或许是因为我在照顾他们的过程中，更细致入微了一些。比如，每个老人的生活习惯、身体状态都有差异，对于他们每一个人都进行个性化细致的照顾，让他们觉得在这个敬老院，也依然有温情和关怀。有一天晚上，我陪着一位刚入住不久的老人聊天，她说：“我从来没有想过，自己在老年的时候会有这样的生活，真的很幸福。”

第二段：持之以恒，不断改善服务质量。

在过往的工作中，我深刻认识到，作为一名敬老院服务员，不能单纯地认为只是在床铺打扫换洗、饭菜端上桌的工作，而是要打造一个充满爱和温情的生活环境，才能渐渐拨动老人们心理上的平静。因此，我会每天定期擦拭地面和门窗，为老人们送上清新干净的环境。同时，我会尽可能多地听取老人的意见和建议，改善他们的生活体验。除此之外，一些有意义的娱乐活动，如聚餐、打牌、看电影等，也是我们工作的一部分，我会尽最大努力将活动组织得丰富多彩，为老人们带来好的体验。

第三段：勇敢面对压力和困难。

当然，做敬老院服务员，也会存在困难和压力。比如一些老人非常倔强，完全不听从我这个服务员的建议，常常会跑出去。虽然有时候很累很烦心，但我认为这些都是工作当中的正常情况，需要我们勇敢去面对。在这样的情况下，我会与主管老师进行深入沟通和交流，让他们多加重视这些老人，并且争取给出更好的帮助。面对困难，不能逃避，只能持续地提升自己的能力，进而更好地为老人们服务起来。

第四段：服务要做到心细。

在我工作的敬老院中，老人的身体普遍状况都比较糟糕，有的腰背酸痛、有的膝盖疼痛、更有的还有糖尿病等长期疾病。因此，服务必须做到非常的心细。每个老人的情况都不同，照顾起来需要耐心、到位。有些老人不能够自理，我们服务员需要尽力满足他们的一切需求，让他们觉得生活是很美好的。在我看来，每一次的服务都代表一次机会，可以从中学到新的技能和知识，更加细致地呈现服务的深度。

第五段：维系亲情，尊重老人。

融合亲情和尊重是几乎所有敬老院服务员必须做到的事情。因为这些老人没有儿女在身边，因此他们更渴望服务员能够给他们代替亲人的角色。我会尽一切努力帮助他们打理好自己的生活和健康，同时不断购物、煮饭、聊天、提供陪伴，帮助老人们渡过一个又一个平凡而美好的日子。在亲情交流中，我也从老人们身上学到了很多东西，许多宝贵的思想和经验，对我很有帮助。共享滋味的同时，体味你自己的敬老院服务，是何等的值得！

总体来看，在敬老院工作中，我们服务员需要保持无私、耐心、全身心地呈现。老人们需要更多的照顾和关怀，因此服务员的工作也不应该只是简单的床铺和打扫，真正深化关怀并让每一位老人都能够感受到自己有一份温情和关怀。最后，我们服务员需要在日常工作中不断地给自己总结心得，总结好的经验分享给其他人，较好地完成我们共同的任务，为老人们带去更多的幸福和快乐。

服务员每周心得体会范文

1.引言段（150字左右）。

服务员作为餐厅行业的重要一员，每天都需要面对各种顾客的需求和挑战。我作为一名服务员，每周都有不同的心得体会，在这里分享一些我在工作中收获的感悟和经验。希望能够与大家共勉，提高自身的服务质量和职业素养。

2.第一段（250字左右）。

作为一名服务员，跟顾客打交道是工作的重要部分。每一位顾客都有不同的需求和期望，作为服务员，我们需要具备良好的沟通和倾听能力。每周我都会遇到一些挑剔的客人，他们对菜品的味道、环境的舒适度以及服务员的态度都提出了各种要求。而我学会了保持冷静，虚心听取客人的建议和意见，并及时改进。这样不仅能改善客人的体验，还能提高餐厅的口碑。

3.第二段（250字左右）。

在工作中，我发现团队合作的重要性。餐厅中的工作强度往往很大，一家餐厅需要同时满足多个顾客的需求，服务员需要做好多项准备工作以确保每桌客人的用餐体验。因此，与其他服务员之间的合作是至关重要的。我会与其他服务员主动交流，了解每桌客人的需求，协调分工，提高工作效率。互相理解和支持，可以让整个团队更加协调，提供更好的服务。

4.第三段（250字左右）。

作为一名服务员，我意识到细节决定成败。在服务过程中，细节决定了整个服务的品质。无论是餐具的摆放，菜品的摆盘，还是对客人的微笑和问候，都需要我们细致认真对待。我始终坚持保持良好的仪态和微笑，注重整体形象和服务质量。对于客人的每一个请求，我都尽量满足并给予积极的反馈。这种细微的关注和关怀能够让客人感受到餐厅的用心和诚意。

5.结束段（150字左右）。

作为一名服务员，每周都会有新的心得和体会。通过这份工作，我不仅学到了如何与顾客沟通和合作，还学会了如何关注细节。这些经验和技能对于我未来的职业发展都有着积极的影响。希望通过我的努力和服务，能够给顾客留下美好的回忆和印象。同时，也希望能够与更多的服务员一起学习和成长，共同提高行业的整体水平。服务员这份工作虽然辛苦，但也是一份充满乐趣和挑战的工作。相信通过持之以恒的努力，我们都能成为更好的服务员。

服务员每周心得体会总结

服务员是一项非常光荣的工作，但是却是具有挑战性的工作之一。在服务行业中，服务员承担着了很多的责任，他们不仅需要对客户提供良好的服务，而且在庞杂的工作任务中还需要保持极高的专注度和耐心。通过周总结，服务员可以更好地定位和改进自己的弱点，同时充分挖掘工作中的亮点。下面，我们将详细探讨服务员每周心得体会总结是如何帮助我们提高工作效率和工作水平。

第二段：关于工作中的挑战。

每一个服务员都知道，工作中的挑战是不可避免的。有时候，客户会因为服务质量不高而投诉，或者因为某个环节的失误而让座位搬迁，这些都需要服务员们特别敏锐地反应，提供满足的解决方案，但其实身为服务员是更加需要具备耐心和细致的。服务员应该时刻保持警觉，积极应对工作中发生的问题，并及时总结归纳解决方案。通过这种方式，不仅能够帮助我们及时解决问题，还能够更好的了解客户的需求，提高我们提供服务的质量。

第三段：优秀服务员的特点。

优秀的服务员需要具备很多特点，在工作中不断积累经验和提高灵活性、专业性、及时性、沟通协调能力等等，都是很重要的因素。然而，记住客户的习惯和偏好以及关注客户的需求则尤其重要。同时，对于每个细节都能够了解和掌握，能够帮助服务员更好地满足客户的需要。优秀服务员之所以优秀也非常重要的原因在于他们能够更好地适应变化，从客户的角度考虑问题，并根据实际情况制定出最符合客户实际需求的作战策略。

对于服务员而言，心得体会总结是非常重要的，尤其是在每个工作周结束时。在工作中，服务员可能会忙于各种任务和服务顾客，没有时间对工作中表现出现问题进行认真反思，这就很容易陷入工作误区。在工作周的总结活动中，服务员可以认真回顾自己的工作表现，包括优点和缺点，来探索自己的成长过程。对于自己的好坏经验进行总结有助于服务员更好地发现自己的差距和优势，从而有目地地去改进。

第五段：结论。

通过服务员的周总结心得体会，可以及时地总结工作经验和教训，改进工作中的不足，完善工作中的细节，不断提升自己的职业标准。这样就可以在工作中提高服务品质，减少投诉率，增加客户心满意意的感觉，进而获取更多的收入。同时，对于走向更加成功的职业生涯和状态来讲，周总结心得体会是一定要总结思考的。只有当我们不断反思去完善自己服务技能，才能更好的适应客户的需求，不断提升自己的职业的发展。

服务员每周心得体会范文

第一段：引言（100字）。

作为一名服务员，每个星期都经历了各种各样的酸甜苦辣。这些经历不仅丰富了我的工作经验，还让我渐渐明白了作为一名服务员的重要性。每周的心得体会成为我思考和提升的重要素材，让我能够更好地适应这个快节奏的行业。

第二段：遇到困难的感悟（200字）。

在工作中，服务员经常会遇到各种各样的困难。比如客人的抱怨、意见和建议，以及高峰时段的挤压等。然而，这些困难都锻炼了我的承压能力和应变能力。通过与顾客的交流和沟通，我学会了倾听和理解客人的需求，尽量满足他们，以获得更好的服务体验。同时，我也了解到了工作中的小细节对顾客体验的重要性，比如微笑、礼貌和耐心等。这些经验让我明白，只有通过努力和专注，才能成为一名真正优秀的服务员。

第三段：提升工作技巧的思考（300字）。

每周的心得体会中，我也不断思考如何提升自己的工作技巧。首先，我认识到了学习的重要性。不论是通过阅读相关书籍、观察其他优秀的服务员，还是参加培训课程，都能够帮助我不断提升自己的专业素质。其次，我意识到了沟通与合作的重要性。作为服务员，与同事们的合作是必不可少的。通过与他们的良好沟通和合作，我们能够更好地完成工作任务，提升服务的质量和效率。最后，我明白了持之以恒和积极主动的重要性。只有将这些工作技巧长期坚持下去，并积极主动地应用于工作中，才能够真正提升自己，为顾客提供更好的服务。

第四段：工作中的快乐体验（300字）。

虽然工作中经历了一系列的困难和挑战，但与此同时，也有很多快乐让我感到满足和成就。每当我能够为客人提供满意的服务时，看到他们笑容满面，我也感到非常开心。而与同事们的相互帮助与支持更是让我感到温暖和快乐。在工作中，我也有机会结识各种各样的人，听取他们的故事和经历，这让我觉得生活丰富多彩。这些积极的体验不仅丰富了我的工作生活，也为我提供了更多的动力和激情。

第五段：收获与展望（200字）。

通过每周的心得体会，我不仅了解到了服务员的工作的挑战和快乐，更明白了作为服务员所要具备的品质和技能。每一次困难和挑战都让我得到成长和提升，使我更加坚定了在这个行业中的发展方向。未来，我希望继续努力学习和提升，成为一名更加专业和出色的服务员，为顾客带来更好的服务体验。

总结（100字）。

通过每周的心得体会，我体验到了服务员工作的困难和快乐，学会了倾听和理解客人需求，提升了工作技巧和承压能力。同时，也感受到了与同事合作和顾客交流的温暖和快乐。未来，我将继续积极学习，提升自己，成为一名更加优秀和专业的服务员，为顾客提供更好的服务体验。

服务员实习心得体会总结

t通过服务员实习，完美完成工作任务之后，公开奖励自己，以此来带动其他人的工作积极性，消除在工作过程中的枯燥性，从而达到“工作并快乐着”的境界，在此分享心得体会总结。下面是本站小编为大家收集整理的服务员。

总结，欢迎大家阅读。

对于一个酒店来说，服务是形象之本、竞争之道、财富之源。对于从事酒店业的员工来说，培养优质服务的意识更为重要。实习这一个多月，确实使我们的服务意识有一定的提高。多站在客人的角度，为客人的利益着想，是最基本的要求，也是提供优质服务的来源。于细微处见精神，于善小处见人情，酒店必须做到用心服务，细心观察客人的举动，耐心倾听客人的要求，真心提供真诚的服务，注意服务过程中的感情交流，并创造轻松自然的氛围，使客人感到服务人员的每一个微笑，每一次问候，每一次服务都是发自肺腑的，真正体现一种独特的关注。客人并非职业人，而是追求享受的自由人，且是具有优越感的最爱面子的人。所以，其往往以自我为中心，思维和行为大都具有情绪化的特征，对酒店服务的评价往往带有很大的主观性，即以自己的感觉加以判断。

在服务中，微笑是最生动、最简洁、最直接的。

欢迎词。

也是最好的“武器”。有时候面对比较不讲理的客人不要试图去和他理论而是用你的微笑和耐心去打动他。事实上人非圣贤孰能无过客人并不一定总是对的但是只要克服了“想不通”和“心理障碍”把客人放在第一位自觉、热情地为客人做好服务工作也就把客人当成了“皇帝”客人也能得到满意。在同事关系上微笑也是最好的交流工具有时一个会心的微笑就可以消除彼此的陌生感拉近同事间的距离。

为客人提供个性化的服务，关注每一位客人需要，尽量满足他们的需求。实习期间努力做到：看到客人中有小孩子，马上拿来bb凳和bb碗，方便客人及小孩用餐;客人把外套披在椅上或者把手提包放在椅上，立即帮客人套上西装套，这样保证客人的财物安全也使他们更放心用餐;为衣着少的客人拿来披肩，使他们感到温暖……许多事情都很细微，但是用心去做好后，总能时客人非常满意，露出赞许的笑脸。

记住和使用客人的名字，特别是常客的名字，可以使客人感觉到自己受重视，从而提高满意度。咖啡厅有很多常客，其中有一位香港的李先生，每天早上都会来这里吃早餐，刚开始我不知道，帮他倒咖啡的时候称呼他为“先生”，他似乎不大高兴。老员工告诉我他是酒店的长住客，也是咖啡厅的常客，大家都认识他，我才知道他不大高兴的原因。后来我每次一看到他都会主动打招呼：“李先生，早上好!”他会显得比较高兴。不仅要记住客人的名字，也要用心留意客人不同的需求。有些客人不喜欢喝我们事先备好的咖啡而要喝新鲜的，e区就有这样的两桌常客，了解他们的爱好后，每次看到他们来吃早餐我就主动做好新鲜咖啡端上去，他们会很惊讶和高兴，也会多说几句“thankyou”。很多东西以前在书上学的时候只是知道大概，真正用到的时候才知道它的重要性。理论和实践相结合，这也是学院安排实习的初衷。

一些感悟：实习也是我们了解社会，真正走进社会的一个途径。在实习中，我们要处理好不同的关系，上下级之间的关系、同事之间的关系、与客人之间的关系等等，很多完全不像我们在学校那么简单和直接。调整好自己的心态就很重要了，像我们这些被称为“天之骄子”的大学生，在酒店里面受很多的约束，每天干那么多体力活，有时还要“忍气吞声”，的确挺磨练心境的。但是走过了，经历了，心境也就开阔许多，看待问题的角度会更切合实际。

总结：实习也告一段落了，这次实习使我们对酒店有了进一步的认识，也培养了我们的服务意识，学到许多书本上学不到的东西，同时也对我们今后的择业有一定的帮助。

为了提高我们的操作技能、培养职业能力，按照教学计划，我们在大三第二学期进行顶岗实习。经过学校的安排，xx年12月20号我们搭乘了去天津，实习基地为天津大营鑫意酒店。古人曰：“逝者如斯夫，不舍昼夜”。短暂又难忘的实习旅程就像白驹过隙般，飞速而逝，而这其间的感受也像五味瓶——酸甜苦辣咸一应俱全，在每日紧张充实的工作环境中不觉间已经走过了五个月的实习期，回首这将近半年的实习期，内心充满着激动，也让我有着无限的感慨。

一、实习酒店简介。

1、实践地点的选取：

实践地点的选取，开始考虑到去一家民营企业做杂工，但是考虑到在民营企业中所接触的人很少不能够更好的提升自我能力所以我选择了到酒店去当服务员。具体原因是：酒店服务员能够接触到更多的人，在这些人中大多数的人都是在不断变化的，同时在这些人中大多数人都是经商的，还有一少部分是政治层面的和其他的。多和这些人进行交流沟通会锻炼到自己的口才，学会见人说话。见到形形色色的人并学习到不同行业的经验体会不同行业之间的辛苦。在逐渐之中提升自己，同时也为日后的面试不紧张做好铺垫。

2、实习职位介绍：本人以担任传菜员及酒店服务员为主，同时协助点菜，同其他服务员送外卖，偶尔也到厨房打杂。以苦力活为主，尽管中途曾有几次有过想要放弃的念头，但最终还是坚持了下来。尽管工作很辛苦但是苦中有甜，因为毕竟这是我人生中第一次到酒店来做服务员。

阶段一：此期间的主要工作是熟悉各位员工尤其是大厨;跟随领班了解传菜技巧，熟悉工作流程，力求达到快而稳;工作的重点是学习餐具的摆放与餐厅的清洁工作;熟悉并掌握好餐桌上倒酒的动作和同客人交流的礼貌言行;学会基本的撤餐和清洁餐具的技巧等一系列酒店服务员的工作项目。

小结：通过要想适应环境你就应该付出比别人更多的努力，认真的体会揣摩领班传授的技术要领，在上司传授工作技巧分配工作时一定不要自我表现，打断他的讲话这会是自讨没趣。

阶段二(实战练习)：继续熟练第一阶段的各项服务要求。此时基本上消除了同事之间的陌生感，开始彼此之间轻松交谈，可以自由发表个人见解，开始掌握各项工作的特点，主动性和灵活性增强，产生归属感——酒店是我家;依据本人来自农村，干活不怕苦不怕累的个性，酷暑时期耐得住厨房内高温的烘烤。而且传菜速度比较快，逐渐受到老板的注意，受到表扬的机会增多。偶尔被派出采购商品。

小结：度过工作适应期之后开始慢慢的通过自己的努力把自己的工作态度和乐观的心情在日常生活中表现出来，尽量让工友和老板接受你的价值观，从而让对方更多的了解自己。但是不要过分的表现自己，以免引起不必要的误解。

阶段三(工作娴熟期)：工作娴熟期通过前面几个阶段的练习，已具备解决各项事务的能力，完成每天分配给自己的工作之后就主动帮助别人完成拖地、摆放餐具等工作;开始对部分服务环节进行改进，灵活应对顾客的要求并且与顾客聊天。偶尔给同事“挑刺”，在争辩中分享劳动的快乐。

小结：工作过程中利用自己对工作要领的熟练和把握，完美完成工作任务之后，公开奖励自己，以此来带动其他人的工作积极性，消除在工作过程中的枯燥性，从而达到“工作并快乐着”的境界。

阶段四(重用期)：经过自己的努力，受到老板和同事的关注，开始涉及老板的其他业务。在这个阶段里，我开始对一些菜的做法和餐饮的基本原则感兴趣，向厨师长请教一些特色菜的做法。帮助老板设计菜谱的版面。并多次替老板外出办事，解决一些基本生活小事(如修电灯等)，大部分时间都在外奔波，出没于商场、网吧、写字楼甚至ktv送外卖。

小结：在此期间很容易出现得意忘形的现象,这就需要抑制自己的兴奋情绪，以平和的心态与同行相处。

(一)实习收获1、服务意识的提高对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是其核心竞争力之一,是它的生命线。高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础，而且能够使顾客倍感尊荣,为饭店树立良好的品牌和形象。通过酒店的学习和平时的强化练习，锻炼了我的服务意识，养成了面对客人泛出微笑的好习惯;学会了用标准的礼仪礼貌待客;明白了学好外语的重要性。2、服务水平的提高经过了近两个月的实习，使我对酒店的基本业务和操作有了一定的了解，礼貌是一个人综合素质的集中反映，酒店更加如此，要敢于开口向人问好，在向人问好的过程中还要做到三到：眼到，口到，神到，一项都不能少。对于客人的要求，要尽全力去满足，尽管有些不是我们职责范围的事情，也要尽力帮其转达;对于有些不能办到的不合理要求，要用委婉的语气拒绝，帮他寻求其他解决方法。

(二)实习体会1、实习虽然只是我大学生涯中的一小段时间，但在工作过程中，我不是单纯地出卖自己的劳动力去换取报酬，而是时刻以一个大学生，尤其是以一个社会工作者的标准去服务别人，仅有一颗爱心是不够的，我所学习的是一种意识，服务别人的意识。也许自己以后不会在酒店做服务员，但这种关心他人，奉献社会的意识将保存并实施在今后的工作之中。2、实习是一个接触社会的过程。通过这次实习，我比较全面地了解了酒店的组织架构和经营业务，接触了形形色色的客人，同时还结识了很多很好的同事和朋友，他们让我更深刻地了解了社会，他们拓宽了我的视野，也教会了我如何去适应社会融入社会。3、实习与未来的就业实习过程中，让我提前接触了社会，认识到了当今的就业形势，并为自己不久后的就业计划做了一次提前策划。通过这次实习，我发现了自己与社会的契合点，为我的就业方向做了一个指引。

我学会了服务宾客的原则;服务宾客的程序;服务中工作细则;宴会出菜程序;托盘的技巧及端托行走的步伐;铺台、摆台的注意事项;换烟灰缸的重点;点菜、写菜单、取消菜式的注意事项及推销菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知识;处理客人投诉及服务工作突发事件对应技巧;餐厅开市的准备工作及收市的注意事项以及各种服务礼仪、餐饮卫生知识、消防知识等等。使我成为一个优秀的服务员奠定了基础。

在这次服务员兼职工作中我总结出作为一个优秀服务员要具备。

热爱你的工作：当你热爱自己的工作，你就会快乐地、更容易地做好你的工作。我们要让就餐的人们获得健康、能量与良好的服务。你就可能将平凡的工作做得不同凡响。而企业最需要的人就是热爱工作的人。

迅速熟悉工作标准和方法：为了自己的企业和自己在激烈的竞争中获胜，我们必须能够尽快地投入工作并胜任工作，以提高工作效率。

要有自信心：与金钱、势力、出身背景相比，自信是最重要的东西，自信能帮助人排除各种障碍、克服各种困难，相信自己是最优秀的。

责任：就是以公司利益为重，对自己的工作岗位负责;就是为客人负责，给客人提供优质的出品与服务;就是“敬无在”，即使没有人监督你，你也会认真地做好工作，这就是责任的表现。

平常心面对工作中的不公平：在工作中没有绝对的公平，位在努力者面前，机会总是均等的。没有一定的挫折承受能力，今后如何能挑起大梁。

团队：发挥团队精神是企业一致的追求，餐饮企业的工作由多种分工组成，非常需要团队成员的配合。具有团队精神、善于合作的员工和企业都更成功。

这次的兼职给我的体会非常的深刻，我觉得我们做每一件事情都是，每天进步一点点：积沙成塔、积少成多，很多成功者就是积累一点点小而成大器的。每天创新一点点，是在走向领先;每天多做一点点，是在走向丰收;每天进步一点点是在走向成功。

服务员实习心得体会总结

了解和认识服务行业的基本情况，掌握从事服务工作所需的一些具体操作技能。掌握各岗位的工作内容、工作职责、工作流程以及各岗位之间的配合与协助。培养自己的职业精神和职业素质以及对工作的激情和责任心。为今后的职业打下一定的基础。

用餐区服务。

三、实习过程和内容。

首先是人事部对我们实习生及新来员工进行培训，培训的主要内容是1基本概况以及企业文化。通过培训我们懂得了1的历史与未来的愿景，懂得了1是一家什么样的店，以及想成为一家什么样的店。培训结束之后就是直接去部门报到。

主要的任务是负责餐厅酒水的储存、领取、供给服务员。之后由于一些原因我从吧台的岗位转换成看自助餐，我觉得看自助餐这份工作是一项技术性较低的工作，但是工作量比较大。工作的主要任务是负责自助餐台的清洁和餐台上面物料的及时供给。我大部分是早上五点上班，把早餐的档开好。一开始每天都是一种逃避的心态来面对工作，责任感也是极其的缺乏。咖啡厅的对于酒店来说其任务就是承担酒店住店客人的早餐和酒店的西餐服务。早餐时以自助餐的形式进行的，除了咖啡和茶之外其它的饮料和食物基本上是客人自取的。我们的工作主要就是为客人倒上咖啡或者茶和帮助客人把吃完食物后所空下来的盘子收走。这样的工作每天重复着，我们工作的兴趣与激情跟重复的次数成反比。

四、实习经历与收获。

我之前选了旅游管理这个专业很大一部分是由于影视剧的原因，看着电影里面帅哥和美女在豪华的五星级酒店出入，他们是那么的迷人，生活是那么的富有激情。酒店豪华的硬件设施以及大量社会上层名流出入，这一切都吸引着我。我就想以后有机会一定要去五星级酒店工作。然后进入学校学习一段时间之后，发现繁琐的课程、生硬的理论、毫无激情的学习环境，使得恰同学少年的我，日益的消沉。对于学习完全失去了激情，对于未来充满着迷茫。自我价值已经完全的否定了，上课睡觉回到寝室也是睡觉，这一天基本上是睡觉度过。自己虽然知道自己这样去度过大学的四年求学生涯，等到毕业之后从学校里带走的除了遗憾和后悔自己将一无所有。每天都想着，我从明天开始一定好好学习，每天充满着活力去过好每一天。然而到了明天发现自己很失望，每天都在想自己为什么改变不了这种状态。现在想来原因就是缺乏行动和不自信。不自信自己的努力真的会带来改变，不相信自己通过努力就会比别人优秀。我在浦西洲际酒店实习有一段让我很不愉快的经历。但是这段经历却是宝贵的，这段经历让我认识了自我，这段经历让我变的成熟起来，这段经历让我对于未来更加充满了一份信心。我觉得原因是很多的，首先我把在学校对于课程的不感兴趣转移到工作上来。

在学校时因为对于课程没有兴趣所以就想以后不从事酒店业，一开始心态就不对，认为实习只是学校课程设计的一个环节而已。我所实习的目的只是为了能够顺利及时的拿到一个毕业证而已，然而我本身并不是一个看重毕业证的一个人，所以就想怎么能够把这六个月舒服的“混”过去。感谢上天让我来到了ecco，这是一个不允许任何员工在工作期间“混”的部门。也是这个“混”的念头让我有这段不愉快经历的一个主要原因。每天脑袋想的是怎么找个时间去偷懒，怎么偷懒不会被发觉。殊不知我们部门的人个个是精英，根本不会让我有任何偷懒的机会。我记得每天经理来上班就会问ricky（谭佩）在哪里，我还记得我们部门的hostess经常把我从pantry里面叫回吧台。我逃离吧台一部分原因是有混的思想在作祟，另一部分的原因是我的个性还没有从学生时代装换成一个职场人员的性格。学生时代喜欢特立独行，不喜欢别人对自己过多的干预。所以一开始很不适应，比如自己做错事了，经理或者老员工的脸就像包公一样，说话的语气也很不友好，然而在家里或者是学校做错了事情，不会有人这般来对我，觉得自己特委屈，所以跟学校不同，在学校可以学到很多有用的专业知识，可是如果缺少实践的话，再多的专业知识也用不上，社会给我们提供了很多平台，让我们可以学到很多书本上是学不到的东西，让我们更易于了解社会，让我们更快融入这个社会。

要说社会实践，其实在高三毕业的时候也有去实践，实践也不短，在社会实践中，自己终于体会到钱不好赚，在社会实践中，我也学到了很多书本上学不到的东西。实践，就是把我们在学校所学的理论知识，运用到客观实际中去，使自己所学的理论知识有用武之地。只学不实践，那么所学的就等于零。经过几个月的社会实践――做餐厅服务员，自己也从中学到了不少东西，其中真正领悟了三心，即“耐心”、“恒心”、“细心”。

所谓“耐心”不只是说说而已，在餐厅中工作，最起码的'就是有耐心，比如说在给客人点菜的时候，客人看了很久菜单仍未点菜，我们的内心未免会有些烦躁，这时就是考验我们的耐心度的时候了，我们都知道，每个人的忍耐都是有限度的，当一个人的忍耐度达到顶峰的时候，就会乱发脾气，可是身为餐厅服务员，最重要的就是尊敬客人，待人谦和，不可以对客人大喊大叫，但客人嫌我们上菜速度很慢而对我们发脾气的时候，我们也不可以跟客人吵架，所以我们要忍耐客人的脾气，顾客至上。另外，就算同一桌人一起吃饭，每个人都有不同的喜好，在点菜的时候，有的人要这样，有的人却不要，我们会被他们弄的头昏脑胀，很恼怒他们到底要还是不要，到底应该听谁的呢，可是我们并不可以很大声的回问他们，我们只能对他们毕恭毕敬，很客气地问“你们要还是不要呢，谁说了算？”客人是天，我们要尊敬，客气地对待每一位客人，只要满足客人的合理的要求，那么餐厅才会经营得更好。在餐厅工作，把我的脾气培养的很好，我学会了淡定，待人要谦和，一直保持心平气和。在餐厅工作会很累，我们在一天的工作中包括要择菜、洗菜、打快餐、送快餐、给客人斟茶递水、点菜、上菜、收拾桌子、扫地、拖地、洗碗这些活足够让我们对这份工作感到厌烦，这就是要考验我们是否有“恒心”。从小，老师就教导我们做事要“持之以恒，善始善终”，就算遇到挫折，我们也要勇往直前。在繁忙的工作中，我们难免会做错事。在时间紧迫的情况下，客人在催菜的时候，我们难免会上错菜，犯了错误会遭到老板的一顿教训，打烂锅碗瓢盆时，老板会扣我们的工资犯的这些错误，让我们慢慢成长，让我们真正体会到什么叫做“恒心”。

在社会实践中，我们会成长的快些，知道的东西会多些，也会让我们变得醒目些，可以说我们会变得“细心”些。来餐厅吃饭的人有很多，有贫有富，有老有少不同的人会有不同的口味，有不同的喜好，所以这要考验我们到底醒目不醒目了。在给客人点菜的时候，我们要看人来点菜，要抓住每个客人的不同的特点，什么人喜欢吃什么菜，我们应该细心点，客人也不是每天都不一样的，有的会来吃几次饭，所以我们会记住客人之前吃过什么类别的菜，好让我们在下次给他们点菜的时候有针对性地介绍。为了能让顾客满意，我们要变得“细心”些。

要注意到社会实践，社会实践必不可少。

服务员每周心得体会

作为一名服务员，在工作的过程中，每周都会遇到各种各样的顾客，不同的情况让我感受到了工作的乐趣与挑战。每周的心得体会更像是对我个人成长的一种总结和反思。以下是我在服务员工作中每周总结的心得体会。

第一周，我刚开始上岗，对于各项工作任务和流程还不太熟悉，但是服务员师傅们给予了我很多耐心的指导和帮助。在这一周，我学到了很多基础的服务技巧，如用笑容热情地接待顾客、工作态度认真细致、学会倾听和理解顾客需求等。我也意识到了自己的不足，如记忆力不够好、对菜品种类了解不够全面等，因此下周我决定抓紧时间熟悉菜单，提升自己的记忆能力。

第二周，我逐渐熟悉了餐厅的工作环境和流程，开始能够更加自信地完成工作任务。在这周，我学会了如何合理安排时间，控制点菜和上菜速度，避免排队等待时间过长。另外，我也学会了如何与顾客进行沟通和解决问题。有一次，一位顾客对于菜品的味道提出了不满意见，我冷静地向顾客道歉，并主动提出为其更换菜品，这让顾客感受到了餐厅的关怀与贴心服务。这次经历让我认识到，对待顾客的投诉和意见，我们要以平和的心态去面对，并及时解决问题，以提升顾客满意度。

第三周，我开始在繁忙的工作环境中更加游刃有余了。在这周，我深切感受到了“顾客就是上帝”的重要性。有一次，一位顾客想要一份没有菜单上的特别口味的菜，我立即与厨房进行沟通，确保满足了顾客的要求。此外，我还发现，对于顾客的细节关注，如主动为顾客换餐巾、送上清爽的饮品，能够给顾客带来更好的用餐体验和感受。不仅如此，我还学会了与队友合作，共同解决问题和应对突发情况。通过这周的经历，我对服务员岗位的要求进一步明确，我需要不仅提供高质量的服务，更要关注细节，提供符合每位顾客个性需求的服务。

第四周，我开始接手负责一些重要的职责，如带新人、协调厨房和服务员的工作等。在这周，我学到了更多的管理技巧。和新人相处的过程中，我发现耐心和理解是非常重要的，因为每个人的成长速度和方式都不一样。同时，我也注意到了领导力对于团队合作的重要性。我通过积极沟通，明确任务和分工，让团队更加高效和有序地完成工作。这周的经历让我明白，一个出色的服务员不仅要掌握服务技能，还要具备良好的沟通能力和团队合作能力。

第五周，我已经逐渐融入到了餐厅的工作中，对于一些常见问题能够游刃有余地应对。在这周，我开始思考如何提升自己的服务质量和职业素养。我决定通过不断学习和进修来丰富自己的专业知识，同时也要保持好的服务态度，时刻保持一颗感恩的心。此外，我还计划和其他餐厅的服务员进行交流和学习经验，以拓宽自己的思路和视野。我相信，通过不断地积累和提升，我可以成为一名更好的服务员。

通过这五周的工作体会，我意识到了作为一名服务员的职责和使命。服务员不仅仅是提供服务，更是要通过自己的努力和细致的关怀，为顾客创造美好的用餐体验。我相信，只要我坚持学习和不断提高自己的能力，我一定能够成为一名优秀的服务员，并在工作中取得更好的成绩。

服务员心得体会总结

爸爸妈妈根据假期时间，给我布置了两个课题，a去街头要饭，b自己去找地方当服务员。讲真的，我一个都不想去，但是我又干不过他俩，只能考虑ab了，a根本我不会去，多丢人啊!那只能选择b了。

我家楼下就存有一家面包店，我挑选这家店，因为经常卖面包。我鼓起勇气关上门，入了店。“你好，欢迎光临小朋友，你必须卖什么啊?”“其实我什么都不卖，就是我爸妈逼迫我去的。”我对店长姐姐说道：“你们缺人吗?我能够当服务员吗?我不要工资，因为学校布置了体验作业，所以恳请您照办我吧，使我顺利完成作业。”店长姐姐晓得了我的`勃然大怒，说道：“那好吧。”(其实，这时候我爸爸妈妈偷偷在外面观测呢。)。

店长姐姐同意让我试试，可我没有当过服务员，该怎么做呢?于是，我去找服务员姐姐问问该怎们做。其实，我很担心她不理我，出乎意料的是姐姐微笑着对我说：“客人来的时候，你要微笑向客人说欢迎光临，然后把盘子和夹子拿给顾客，并询问客人需要什么。”我明白了。

我该上时战场了，我鼓起勇气，东站在迎宾的边线，我的心一直砰砰冲，脑子里一片空白，一会去了客人我该怎们办!淡定!我必须淡定!我回忆起姐姐给我谈的话，又深深地喷了一口气，已经开始了我的工作。

这时，一个叔叔推门而入，我对叔叔说，欢迎光临，叔叔吃惊地看着我，我也迷茫地看着他，我心里很紧张，想：是不是我做错了什么?这时，我身后的姐姐说：“这个小朋友是来这里体验生活的，我们这里是可不请童工。”哈哈哈，大家都笑了!

叔叔明白了，并微笑着从我手中接过盘子，而且对我说道谢谢。我很高兴，一个，两个，三个……我招待了很多客人呢，而且，越来越熟识工作流程，非常紧绷的我，慢慢收紧下来，我领悟到一个道理——熟能生巧。如果自学上能这样重复练，我想要学习成绩一定会提升!

直到爸爸去接我，我一共干了两个半小时，爸爸谢过店长姐姐，把我领回家。

亲爱的老师，您给我们布置的课堂教学作业，目的就是使我们碰触一下社会，使我们锻炼身体勇气，使我们明白：读万卷书，不如行万里路;行万里路，不如名师指路;名师指路，不如自己回去哉!

文档为doc格式。

插画每周心得体会总结

插画艺术作为一种表达和传达信息的手段，是许多人喜欢的艺术形式之一。每周进行插画创作与实践不仅可以提高自己的绘画技巧，更能够感受到创作的乐趣和成就感。在这篇文章中，我将总结并分享我通过每周插画实践获得的心得体会。希望这些经验能够对其他插画爱好者有所帮助。

首先，在每周插画实践中，我懂得了“专注”的重要性。只有将注意力集中在绘画上，才能更好地理解和表达自己要描绘的主题。而这种专注是一个逐渐培养起来的能力。我发现，当我用心地观察客观事物，仔细思考并感受画面所传递的情绪时，我的创作就更富有灵感。因此，我通过关掉手机，找一个安静的地方，并集中注意力在我的作品上，以获得更好的插画效果。

其次，我学到了“实践”的重要性。不论绘画经验多寡，只有不断实践，才能够提高技巧和触类旁通。每周我都会制定一个创作计划，并坚持执行。从最简单的线条和形状开始，逐渐探索更复杂的构图和绘画技巧。同时，我也会参考其他插画师的作品，学习他们的表现方式和想法，来丰富自己的创作。通过实践，我学到了更多的绘画技巧，并逐渐培养出自己的风格和特点。

第三，坚持创作是取得进步的关键。在每周插画实践中，我必须克服想要放弃的冲动，保持创作的持续性。有时我会遇到创作瓶颈，感觉没有创作灵感，但我明白这是很正常的过程。通过坚持不懈地创作，我渐渐发现自己的创作能力得到了提高。每一次创作都是一个学习的过程，即使不完美也会有所收获。只有坚持下去，才能够越来越好地表达自己的思想和情感。

第四，与他人交流和分享心得体会是提高自己的重要途径。在每周插画实践中，我经常与其他插画爱好者进行交流。通过互相鼓励和批评，我从他们的作品中汲取灵感和启示。与他人分享自己的心得体会也是一种整理思路和加深理解的方式。通过与其他插画爱好者的创作交流，我不仅扩宽了自己的眼界，也激发了更多创作的想法。

最后，在每周插画实践中，我意识到要勇于接受失败和错误，并从中学习。每一次的失败和错误都是一个机会，是了解自己不足的契机。我从错误中学到了很多，提醒自己在下一次创作中避免犯同样的错误。接受失败和错误，并不断改进自己的绘画技巧，是成为一名优秀插画师的关键。

通过每周的插画实践和总结，我逐渐成长为一名更有经验的插画爱好者。专注、实践、坚持、交流和接受失败的经验使我在绘画技巧和创作思路上得到了长足的进步。希望未来能够继续保持这样的艺术实践方式，不断尝试、创新，追求更高的艺术成就。插画每周心得体会总结，是我不断前行的动力和激励，也希望对其他插画爱好者有所启发和帮助。

服务员实习心得体会总结

随着社会的快速发展，当代社会对我们即将毕业的大学生要求越来越高，对于我们而言，为了能更好地适应严峻的就业形势，毕业后能够尽快地融入社会，同时能够为自己步入社会打下坚实的基础，我们管理系为我们xx级和xx级的同学安排了此次顶岗实习。

一、实习详情：

实习单位：浙江xxx苑大酒店。

实习目的：理论联系实际，更好地巩固和提高学生在学校所学的相关知识，培养我们的基本工作技能，提高我们的处理实际问题的能力和了解一些关于服务实操的主要内容。

实习时间：xxxx月xx日-20年xxxx月xx日。

实习地点：浙江省慈溪市香苑大酒店。

实习岗位：酒店客房服务员(值台服务会议员文员清位服务)。

二、实习内容：

我在酒店客房部实习，在上岗之前是要经过培训的。而培训的主要内容就是怎样铺一张床。教我们铺床的是我们部门资历比较深厚的员工。当然,铺床时的每一个步骤都有要求，而整个铺床过程包括甩单、套被子并铺平、三线合一和套枕套等等都必须在三分钟内完成。先甩单，一般要求一次完成，并且保证床单的中线要和整张床的中线重合。接着是给床包角，即把床单整齐地包进上下两个床垫之中，要求不能让床单和床垫之间有空隙，并且最重要的是床角必须包成45°与90°否则床单将不能保持平整,简而言之,也就是徒劳无功。然后开始套被子，这个也很讲究，也很有技巧性，即只要把被子和被套的角相对应然后用里甩几下就行，其它可以细节整理，要求被子的中线要和床、被单的中线重合，这就是铺床过程中的“三线合一”。做完了这些，最后一步是把枕头放进枕套里，要保持饱满的一面朝向床尾，而且枕套开口的方向不是朝向墙壁就是窗户。

然而当我正式去客房部工作之后才发现客房部服务员的工作还不仅仅是铺床那么简单。客房服务员的首要任务是检查客房(值台)。接着是清理客房(清位)清理客房也要按规范去做的。实习期间，我了解到客房服务员的工作是要先敲门查房，说道敲门查房也是很有讲究的,在此我就不一一介绍了。在查房时如果发现有物品丢失，要立即上报客房中心。查房时，第一步是打开窗户，再收拾垃圾，倒掉。接下来就开始整理床，要撤下已经被客人用过的被子、床单和枕套等，按照铺床程序换上。这一切结束之后开始打扫卫生，要注意的是这里湿布一般擦木制家具，干布则则擦金属和玻璃制的家具，每一个小地方都不能放过整体上擦拭次序呈环形，整个过程中还要把各种家具、器皿归回原位，还要检查房间里消耗了多少日常用品。很细节的事情如：擦镜子时应注意斜着看几眼来检查镜子是否干净等等，在整个清理过程中都需要认真对待。打扫过之后要拖地。最后一步就是把房间消耗掉的物品补上。另外，每位工作人员都要有安全意识，服务员要知道一般的消防知识。额外的，服务员还应对本酒店和本市比较了解，这样会为客人提供更多意想不到的服务，让客人更满意。

除此之外，我还学习了会议员的工作职责即负责整场会议的圆满完成,当然还有作为文员的一系列工作要求等。

三、实习收获：

（一）突发事件应变能力提高。

在客房部工作，每天都必须做好作战的准备，因为作为一名服务员，每天面对不同的客人、不同的事件，入住的客人中，不免会有些不大礼貌的客人，甚至会口出恶言，面对这样的情况，要如何安抚客人的情绪，同时也要保护酒店的利益，与自身的安全，对于我来说又是另外一个考验。

（二）服务技能的提高。

在这次实习中，我重新培训了服务技巧和服务规范，更加深入熟悉服务工作，对服务有了更加深入的了解，服务技能有了进一步的提高。服务更加熟练，可以熟练地完成服务工作。并且可以协助酒店经理主管的培训工作，并且随着服务技能的提高，我们也提高了工作效率，减少了工作失误，能够向客人提供更周到便捷的服务。

（三）从业能力的提高。

酒店培训和实习经验的积累，对我毕业以后就业增加了机会，从业能力得到提高，在此过程中语言能力，交际能力，观察能力，记忆能力，应变能力都得到了不同程度的提高。

实习让我们对社会有了新的概念，让我们觉得这个社会是如此的复杂，有时会让人感到身心疲惫。在酒店实习期间，我变得成熟与老练，因为我发现面对这样的大千世界，我的想法和观点是如此的稚嫩，我的胸襟还不够宽广，我只能静静地去观察，去感受，去磨练。我没有和家里人说，自己实习具体是做什么的，我怕他们知道会伤心，做的时间长了，我的思想也放开了许多，我就把实习当做是体会社会和品读人生。从社会的最底层做起，在进行实践的同时，感受社会上的人情事故，积累社会经验和处事之道，了解人际关系的复杂化----尔虞我诈和勾心斗角，也许这才是实习生活中最重要的。实习的生活就像是一个放大镜，不仅让我看到光明的一面，更重要的是将你在各方面的缺点与不足，毫无保留的放大出来，我想这也是一个人进步的前提吧!

五、对实习的意见和建议：

（一）对学院的建议：

1、提高实习生的生活补贴。

如今的社会形势，人民币小幅升值，物价上涨，反而工资不涨，钱越不值钱了。在酒店里的加班费确实偏低了，辛苦付出的回报才得到几元钱一个钟，而且有些还是无偿加班，导致有些同学很不情愿地加班。建议学校跟酒店商讨适当提高实习生的生活补贴，增加加班费。

（二）对酒店的建议：

1、酒店的工程问题。

酒店常有些工程问题出现，常有客人抱怨和投诉，问题是酒店设备逐渐老化和程部工作人员少，建议酒店逐渐更新陈旧老化的.设备及物品，多聘个工程部技能熟练的工作人员。

2、实习生评奖制度不够完善。

在这次实习中，我们当中有许多学生做的非常优秀，但是我们实习生却没有像老员工那样得到肯定。所以建议酒店评奖应该采用管理层考评和实习参与的形式，做到公平公正，让实习生实习得更有激情更有意义。

实习期结束了，每个同学都有自己难忘的故事，两个月的时间是短，但是学习到的知识是丰富的，给自己增添了社会经验。

每周总结心得体会

每周的总结心得体会是一种很好的自我反思和提升的方式。通过总结的过程，我们可以回顾自己一周的工作和生活，找出不足和错误，总结经验教训，吸取教训，同时也可以发现自己的优点和长处，进一步激励自己不断进步。下面我将对自己每周的总结心得体会进行阐述和分享。

在工作方面，我每周总结的重点在于分析工作任务的完成情况和效果。我会考虑自己在完成任务过程中所遇到的困难和挑战，思考如何解决这些问题以及提高工作效率。同时，我也会给自己一个评价，看自己是否达到了预期的效果，探索未来的改进空间。通过这样的总结，我可以时刻保持工作的动力和积极性，不断提升自己的工作能力。

在生活方面，我每周总结的重点在于对日常生活的规划和安排。我会回顾这一周的生活质量，是否合理安排了自己的时间，并且是否保持了良好的生活习惯。我会思考自己的生活目标和规划是否顺利进行，是否有需要调整的地方。通过这样的总结，我可以更好地掌控自己的生活，提高时间利用效率，同时也能够更好地平衡工作和生活，保持身心健康。

第四段：谈及自身优点和不足。

在总结的过程中，我会客观地评估自己的优点和不足。通过发现自身的优点，我可以进一步加强和发展这些特点，让自己更加出色；而通过发现自身的不足，我可以找到改进自己的方法和途径，不断完善自己。在寻找自身不足的过程中，我也会虚心向他人请教，借鉴他人的经验和观点，从而进一步提升自己。

第五段：总结并展望未来。

通过每周总结心得体会，我可以持续地改进和提升自己，达到自我突破和发展的目标。总结不仅仅是对过去的梳理和反思，更是为了更好地面对未来。在每周总结的过程中，我会制定下一周的计划和目标，为自己明确方向和指导，时刻保持前进的动力。总结是我不断成长和进步的关键，也是我在人生道路上不断前行的驱动力。

结尾段：概括主要观点。

通过每周总结心得体会，我能够不断发现自己的不足和挖掘自己的潜力，提高自己的工作能力和生活品质。总结是我前进的动力和支撑，也是我继续追求进步的方向。希望在未来的发展中，我能够坚持每周总结的习惯，不断积累经验和教训，成为一个更加出色的自己。

服务员实习心得体会总结

在朋友的介绍下我来到了xx，得到要来xx学习的消息，我很高兴，很珍惜这样的机会，我学习了五年的酒店管理，都没有怎么实践过，我想一切从头开始，这正是一个很好的机会，于是我怀着热情的心来到了xx学习，刚开始是学习xx文化和理论课程，我很接受xx的文化，我也很乐意成为一名xx人，在十天理论课程完毕之后我迫不及待的怀着忐忑的心情来来到了xx店，来的第一周我被分到了客房，自认为可以吃苦的我已经做好的充分的准备，来到客房，主要和客房大姐学习的就是房间的清扫和铺床工作，虽然已经做了充分的准备，但第一天还是累的只叫苦，甚至怀疑自己能不能坚持下来，在客房大姐的鼓励下我在心里暗下决心，鼓励自己一定要坚持，六天的客房学习中，我学会了打扫一个房间的流程，酒店内最基本的做床，卫生间清扫以及简单的客房服务方法，使我对酒店出售的基本商品有了初步的了解。第二周我被分到了餐厅，向资深的餐厅服务员学习了如何摆台、撤台、点菜、上菜，传菜等一系列基本的餐厅服务方法。并对餐厅的服务流程有了进一步的了解。

第三周我被分到了前台，我很喜欢前台接待这个工作，但我很忐忑，我不知道我能否胜任这份工作，不过令我感到高兴的是，酒店的员工大都都是那样的热情友好，他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬，在劳累之余，同事们的一个甜美的微笑，一句再普通不过的“辛苦了”都会让人感动，总台是一个酒店的门面，是客人对酒店形成第一印象的地方。总台的服务基本涵盖了酒店所能够提供的所有的服务项目，因此需要前台服务人员对酒店的各个部门都有足够的了解才能为客人提供满意周到的服务。在学习中，我酒店客人如何登记入住和退房等的一些基本的前台日常操作有了深入的了解并进行了实际操作。

实习的日子就这样一天天结束了，这些日子我确实学到了不少东西，除了学习到一些基本的技巧和服务常识之外，更学习到了做人，如何处理好自己的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自己的心态，更让我了解到的是作为一个服务员应该具有强烈的服务意识。在一次与某部门经理聊天时，该经理提到了服务意识，我非常赞同他的观点：“服务意识不但是要求服务员有着向客人提供优质服务的观念和愿望，同时应该对自己的同事也具有同样的意识。”

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包厢服务员心得体会总结

作为包厢服务员，工作环境和工作性质非常特殊。服务员必须掌握基本的礼貌、服务知识以及餐饮知识，以便更好地为宾客提供优质服务。在工作中，服务员需要根据不同的环境和情况，积极把握工作岗位要求，提高自己的应急应变能力，同时还需要通过不断地学习和技能培训，提升自己的专业能力，更好地为顾客提供专业的服务。

段落二：服务技能、职责和责任。

作为一名包厢服务员，需要掌握多种服务技能，不仅要懂得如何与宾客进行深入的交流，还要懂得如何烹饪出美食佳肴。而且，服务员要不断地调整自己的工作状态，保持平和的情绪，才能做好自己的工作，为客人提供更好的服务。除此之外，还要承担起其职责和责任，包括维护顾客的权益，保护公司利益等，做到以客户为中心，以服务为导向，为顾客创造全新的餐饮体验。

段落三：服务态度、经验和接待技巧。

好的服务态度是服务员最好的武器。在工作中，服务员需要始终保持快乐的心情，真诚地对待每一位顾客，让客人感受到自己的用心。在服务过程中，服务员需要不断积累经验，不断总结工作中的经验教训，以便更好地发掘自身的优点，提高自己的成就。此外，还需要熟练掌握接待技巧，了解顾客的喜好习惯，准确把握客人的需求和要求，做到实现服务的定制化。

段落四：团队合作、流程规范和安全措施。

作为服务员，团队合作是非常重要的。只有共同的努力才能达到顾客的满意度。服务员需要对工作流程进行规范，将规范化作为自己的主要工作目标，建立一套完善的流程规范，保证服务的高效性和透明度。同时，还需要不断提高安全措施意识，保障客人的人身财产安全，确保顾客在享受美食的同时没有任何的不舒服和不安。

段落五：凝聚力、提升形象和企业价值。

服务员是整个餐厅的灵魂，需要用个人的凝聚力提高团队的凝聚力，形成一个有着共同价值和目标的团队。同时，也要增强自身的形象，提高自己的品德素质，不仅要为企业赢得良好的口碑，也要以自己的形象争取到更多的顾客和商机。最终，服务员要不断提升企业价值，以满足客人的需求和期望，为公司创造更高的价值贡献。

总之，作为一名包厢服务员，需要具备高度的责任感和使命感，通过不断地提高专业技能和服务水平，不断优化自己的工作方式和流程，使每一位宾客都能够得到优质的服务和体验，同时让企业更加强大和出色。

包厢服务员心得体会总结

包厢服务员是餐厅中非常重要的一份工作，其职责不仅包括保证餐厅的服务水平和顾客的满意度，还包括维护餐厅的形象和经营。在这个行业工作多年，我积累了不少经验和心得，我想借此机会总结一下。

第二段：职业态度。

对于包厢服务员来说，良好的职业态度非常重要，因为这不仅代表着自己的工作质量，也代表着整个餐厅的态度。服务员要时刻保持微笑，一定要待客热情、耐心和细心，用真诚的服务赢得顾客的信任。同时，在工作时保持干净和整洁，保持专业、严谨、细致、文雅的工作风度，可以让顾客感到放心、舒适、满意和安心。

第三段：服务细节。

包厢服务员的服务细节也非常关键，因为只有在细节上才能做好服务。服务员要了解顾客的一些喜好，比如口味、用餐时间、理念等，让他们感到被重视，从而增强顾客的归属感。同时，提供专业的建议和帮助，让顾客在用餐的同时增强一些更具有营养和健康的饮食习惯。服务员一定要注意杯盘碗筷的摆放，以及食物的呈现，推荐客人点菜，并及时补充菜品，以保证顾客的用餐体验。

第四段：团队合作。

包厢服务员的能力影响着顾客的满意度和餐厅的形象。虽然个人能力在服务行业中非常重要，但团队合作也是至关重要的。与其他服务员进行良好的沟通和协作，定期进行培训和练习，提高团队协作能力和服务资质，让团队能够更好地解决问题，保证顾客的满意度。

第五段：总结。

包厢服务员虽然看似是一份普通的工作，但它影响着顾客对于餐厅的整体评价和未来消费意愿。服务员所具备的高效工作态度和对于服务细节的关注，可以在餐厅中营造出一种温馨而舒适的用餐氛围，从而让顾客感到被尊重和受到体贴。因此，好的包厢服务员不仅仅是一种职业，更是一种信仰，是服务行业的杰出代言人。