厨房起火消防演练方案 消防演练方案

为了确保事情或工作得以顺利进行，通常需要预先制定一份完整的方案，方案一般包括指导思想、主要目标、工作重点、实施步骤、政策措施、具体要求等项目。方案对于我们的帮助很大，所以我们要好好写一篇方案。以下就是小编给大家讲解介绍的相关方案了，希望能够帮助到大家。

厨房起火消防演练方案 消防演练方案篇一

“消防”即是消除隐患，预防灾患（即预防和解决人们在生活、工作、学习过程中遇到的人为与自然、偶然灾害的总称）。

为了提高项目部员工的火灾防范意识，普及火灾常识，掌握火灾逃生自救知识和技能，有效预防各类火灾事故，项目部本着以直观、规范的火灾演练观摩，使职工掌握简单的火灾预防和逃生自救常识。以此加强消防安全四个本事（检查消除火灾隐患本事、组织扑救初起火灾本事、组织人员疏散逃生本事和消防宣传教育培训本事）的建设。

春季风高物燥，是火灾隐患的高发期。进入春季以来，现场用电日趋增加，有发火灾的各种可能因素逐渐增加。

项目经理、现场专职安全员及全体员工。

（1）消防演练指挥中心

总指挥：xx

职责：负责根据事故的性质、程度决定是否启动应急救援程序和启动级别。负责应急演练期间总体工作的安排。

分项指挥：xxx

职责：与总指挥一齐负责应急演练期间总体工作的安排或受总指挥委托行使总指挥职责。

技术负责人：xxx

职责：具体负责应急现场结构物评估以及应急措施技术性决策和协助灭火指挥工作。

信息联络负责人：xxx

职责：应急预案期间保证项目部内、外通讯的正常。

协调工作负责人：xxx

职责：应急预案期间对各项应急工作所需人员、物资进行协调处理。

安全负责人：xxx

职责：对应急预案演练期间各项灭火方案的安全性进行分析、评估。保证各项应急工作的安全、有序进行。

（2）专业应急小组负责人及其职责

a）义务消防队：队长：xx

设一个义务消防队：主要实施灭火行动、组织人员疏散撤离。

b)人员分配：

xxx

拍照：xx

1、灭火器6个

2、木材10kg、柴油4kg

xxxx年2月28日15：30

2楼旁木材堆放处虚设一个着火点

1）xxxx年2月28日8:30～9:30召开一次现场消防演练专项会议，进行应急演练工作的指示和传达。

2）2月28日上午10点消防物资准备组检查仓库消防器材和物资，并上报消防演练指挥中心。

3）消防知识现场讲解灭火器使用方法

演练步骤：

1、15点整有人发现施工现场内一处起火，立即查看并报告质安部，质安部立即报告消防指挥中心总指挥请示，总指挥下达启动应急救援指令，让通讯组长通知所有参加义务消防队员在火警附近集合进行应急处理。

2、预警信号发布后领导小组成员、各专业组人员、义务消防队在五分钟内赶到赴现场组织抢险救援工作，并向总指挥报告人员到位情景，由应急领导总指挥统一指挥。

3、总指挥视现场火势情景确定应急等级，当时火势较小，确定带领义务消防队自行扑灭火灾，组织人员扑灭。

4、突来大风，火势变大，总指挥立即安排义务消防队组织人员撤离，自行扑灭火灾较困难，立即安排通讯组长刘富亮拨打119报警电话（告诉消防部门起火的详细地址、火势情景）并尽最大的努力实施火灾自救。

5、安排人员在119车辆必经路口等待，以最快的速度引导119火灾救援人员到达准确目的地。

6、总指挥对演练进行点评，请项目办、总监办观摩的领导讲话，最终由总指挥宣布演练结束。

7、演习结束后，整理现场，安质部根据演练情景写出演练总结，根据实际情景对预案进行优化、补充完善。

通过消防应急演练，达到提高居民的安全应急意识，达到在发生火灾时，居民能够采取正确的方法自救、互救、有序、安全地撤离、疏散、扑火，最大限度地减少人员伤亡的目的。

1、人员安排

(1)指挥：xxx

(2)队员：xxx

(3)参加人员：xx

(4)演练顾问：xxx

2、演练时间:xx年x月x日

3、疏散集中地：xx

(1)应急疏散

(2)火灾扑救

(1)消防知识及逃生小常识宣传。

(2)消防大队警官对员工进行消防知识培训。

(3)消防大队警官对队员消防设施进行检查。

(4)消防大队、居委会对场地和路线进行查看

1、指挥小组成员接到火警通知后，立即赶到火警现场由居委会负责。

2、通过事故广播发出紧急疏散通知：根据演习场地分为三个防火区域情况，首先进行水平疏散，把物资和人员转移到其它安全的防火区域。广播内容：“请注意，该区域发生紧急情况，请遵从工作人员的指挥，疏散到安全区域”。

3.通过电话、对讲机随时了解火灾现场及各区域人员疏散情况、检查报警系统、消防加压水泵和送排风系统的运行情况。

4.指挥有关队员和人员采取相应的行动。

5.确认全.部.人.员疏散完毕后发出演习结束通知。

7.请领导到疏散集合地点进行演习总结。

1、由单位出发到达消防演习地点

2、根据地形清理现场，准备好引火物。

3、发放工作服、消防器材

4、听安全员的讲解

5、开始演习

(1)灭油火

第一组：拉燃烟雾弹，使场冒出浓烟地面烟雾生气，紧急疏散人群。

第二组：点燃油火;使用5kg灭火器灭火

油盆起火，使用5kg干粉灭火器时，先将灭火器倒置摇晃几下，再将保险销子拨掉，将喷头对准火的根部，按下开关进行灭火。

(2)灭柴火

第三组：点燃柴火;5kg灭火器灭火

使用5kg干粉灭火器先将灭火器倒置摇晃几下，再将保险销子拨掉，将喷头对准火的根部，按下开关进行灭火。

6、结束演习(宣布)

7、清理现场。

为加强第四项目部办公人员的消防意识，贯彻“预防为主、防消结合、综合管理”提高全体人员的安全防范意识，提高人员逃生自救及在突发事件的应变能力。防患于未然。粱场计划以“安全第一、预防为主”为指导，结合以人为本的思想，以人员应急逃生及消防器材使用为内容的模拟消防安全演练活动。

xx年6月23日上午08：30

粱场拌和

1、消防疏散演习着火点：拌和站库房门口场地

2、消防器材使用演练地点：拌和站库房门口场地

3、人员疏散后集合地点：拌和楼楼下空旷场地

三、组织领导：

1、演练总指挥：xx

2、组织策划：xxx

3、现场指挥：xx

4、成员：xxx

施工区全体人员

（一）组织准备工作：

1、消防器械准备：手提式干粉灭火器、担架、消防铲、消防钩、水桶。

2、人员组织工作：由李志刚负责发出火灾警报，赵恒磊负责办公区的疏散，由王苗负责带领人员到达拌和楼楼下空旷场地，由安阳、金刚、张耀辉、陈坤、雷俊平负责灭火。

3、急救措施演练：王倩婷饰演伤者，雷俊平、张耀辉负责急救。

（二）人员逃生演习

1:xx年6月23日上午08:30（左右）消防总指挥（xx）宣布消防演习开始。

2：（假设）工作人员正在拌和站办公区正常办公这时候突发性火灾，一开关突然起火。（在拌和站库房门口点燃架子车上木柴模拟）工作人员被烟雾和火势围困，李志刚立即通知拌和站站长发生火情。

3：人员在安全人员的疏散下安全到达库房外安全场地，发现一名职工（王倩婷）晕倒，现场立即采取急救措施，由雷俊平、张耀辉立即将伤者送上急救车辆。

疏散通道安排：

（1）人员照次序从通道疏散（目的地：库房外安全场地）

（2）安全人员迅速组织人员疏散，及时关闭电源，并检查办公室是否有残留人员。

5：具体疏散工作安排：

（1）拌和站库房内人员及办公区疏散指挥（赵恒磊）

（2）带领人员离开库房到达库房外安全场地（王苗）

6：上午9点30分全体演练人员集中大库房门口，总指挥xx对这次消防演练进行总结，宣布演练结束！

1、高度重视、严格规范、精心组织、确保万无一失。

（2）：疏散时要尽量降低重心，沿办公室墙体移动。

（3）各楼层疏散时间要听从指挥，绝不能把演练当成游戏。

（4）听到火警演练发出的警报后，人员立即快速、安全的疏散，不能再收拾物品，就近切断电源，关闭电灯。

（5）在使用手提式灭火器时应注意：

1、使用手提式干粉灭火器时，应手提灭火器的提把，迅速赶到着火处。

3、使用前，先把灭火器上下颠倒几次，使筒内干粉松动。

4、使用手提式干粉灭火器时，应先拔下保险销，一只手握住喷嘴，另一只手用力压下压把，干粉便会从喷嘴喷射出来。

5、用干粉灭火器扑救流散体火灾时，应从火焰侧面，对准火焰根部喷射，并由近而远，左右扫射，快速推进，直至把火焰全部扑灭。

6、用干粉灭火器扑救容器内可燃液体火灾时，亦应从火焰侧面对准火焰根部，左右扫射。当火焰被赶出容器时，应迅速向前，将余火全部扑灭。灭火时应注意不要把喷嘴直接对准液面喷射，以防干粉气流的冲击力使油液飞溅，引起火势扩大，造成灭火困难。

7、用干粉灭火器扑救固体物质火灾时，应使灭火器嘴对准燃烧最猛烈处，左右扫射，并应尽量使干粉灭火剂均匀地喷洒在燃烧物的表面，直至把火全部扑灭。

8、使用干粉灭火器应注意灭火过程中应始终保持直立状态，不得横卧或颠倒使用，否则不能喷粉；同时注意干粉灭火器灭火后防止复燃。

厨房起火消防演练方案 消防演练方案篇二

“20xx年消防演习”

演习主题：“远离火灾，珍爱生命”

为提高公司全体员工的安全防火意识，进一步掌握火灾等突发事件的处理流程，增强员工在紧急情况下的应变能力，自我防护能力，使每个员工都懂消防知识，遇到火警、火灾时知道怎样报警，怎样扑救，怎样疏散人员，怎样抢救伤员物资等应急措施。

1、落实消防规定，全方位渗透。

2、人人参与，学会正确的逃生自救方法。

3、服从组织、服从指挥。

3、按照活动项目顺序依次进行；

4、员工代表发表演习感想。

5、统计成绩，宣布结果，颁发奖金（冠军由总经理副助理xxx颁奖，亚军由综合办副主管xxx颁奖，季军由车间副主任xxx颁奖）

6、全体员工合影留念。

全公司分为4个参赛团队：（即无机车间、仓储部、后勤、有机与维修联合，总4个参赛团队），每个团队派代表参加比赛项目。

1、疏散演习

2、干粉灭火器灭火演习

3、负重接力比赛

4、连接消防水带灭火比赛

（一）火灾疏散演习（参与人员：全员；时间：8：20）

1、演习分工：

（1）总指挥：x经理（全面协调、负责本次演习）

（2）副总指挥：xxx（具体指挥应急疏散）

（3）各部门分指挥：各部门负责人

（4）通讯联络组：组长：xxx，成员：待定

根据指挥部指示，执行通报程序向各部门和有关人员通报，负责火场指挥部与各部门、应急小组之间的通讯联络。

（5）疏散引导组：组长：xxx，组员：各班班长

在火灾警报响起时，立即赶到本班组的工作区域，在安全出口以及容易走错的地点安排专人值守，安排人员分片搜索未及时疏散的人员，组织本班组人员从各安全通道有序、迅速的撤离现场。（最后所有人员疏散到公司无机槽罐车停车场集中清点人数，各部门负责人完人数后上报总指挥）

（6）灭火组：组长：xxx，成员：待定

在消防战士未到之前，负责火灾初期灭火工作。

（7）救护组：组长：xxx，成员：待定

主要职责：火灾发生时，如有受伤和被困人员，应协助灭火组和消防人员采取救助措施，及时组织现场救护或移交120急救中心。

（8）摄影：xxx，负责拍摄这次联合演习的全过程，并做现场实录

2、准备器材

（1）毛巾20张。

（2）应急药箱1个（内有纱布、医用胶布、防烫伤药等）

（3）消防烟饼6个

（4）打火机5个

3、疏散演习的具体操作程序：

（1）8：00开始：全体集合并由总经理副助理xxx致词、安全科安全员xxx向公司全体人员介绍消防知识和火灾情况下紧急逃生的基本常识。

（2）准备：全体人员参加完大会后各就各位，做好演练准备工作。（没有任务安排的人员，即被疏散人员回到工作岗位或指定的区域，假定处于正常的工作状态，各工作区域备有指定应急专用的毛巾）。

（4）通讯：8：31员工xxx发现车间发生火灾（xx等人8：30施放烟雾，制造火灾现象），刘xx知班长孙xx，xxx确认火灾情况后安排刘xx立即前往消防泵房启消防水加压泵和消防报警铃响，孙xx则把情况向公司消防总指挥王经理汇报并要求指示，经理根据汇报的`火灾情况指示孙亚东马上打电到119、110、120等部门协助救援。

（5）火场疏散：消防警报响后，各班长立即疏散引导本班组人员至无机罐区停车场集中点数。

要求：各岗位人员听到消防防报警后迅速拿起毛巾打湿捂住嘴巴和鼻子准备撤离，在撤离前记得先把设备电源关掉。（此项只作模拟动作）。

（6）灭火：听到消防报警铃拉响后，灭火组迅速携带消防器材前往着火点进行灭火，如发现受伤及被困人员立即先行解救。

（7）救护组：听到报警后，救护人员立即拿起应急药箱前往人员疏散集

厨房起火消防演练方案 消防演练方案篇三

为让公司各岗位一线人员深入地了解消防应急常识，切实树立起消防意识，真正掌握好火灾事故现场应急扑救与救护的`统筹作业流程，并具备自救互救与抗击突发事件的应变能力，能有组织、有顺序、迅速地引导员工安全、快速地疏散，学会正确使用灭火器以及掌握逃生的方法。

1、策划组：xx负责,制定消防演练方案，并在现场对公司全体员工进行培训学习。

2、救援组：xx负责,准备药水、纱布、胶带等药用品。

3、后勤组：xx负责,准备燃油10升、足量木块或其他燃烧物、废弃桶（燃烧木材的容器）2个、灭火器20个、消防车1辆,点火把2个、毛巾5条、哨子1个、消防栓扳手1把、水带2盘、枪头1个。

4、宣传组：xx负责,做好现场拍照，事后及时宣传。

时间：xx年11月9日上午10:00─10:30

地点：xx仓储部作业场地

（1）灭火器的正确使用方法；

（2）全体管理人员在火灾发生初期的扑救能力；

（3）现场遇到火灾时的安全疏散；

（4）测试参赛部门员工的反应速度。

组长：xx

副组长：xx、xx

成员：xx

现场总指挥：xx

联络组：xx、xx负责现场调度、报警和引导消防部门进入现场，并配合消防部门进行各个组队的协调工作。

抢险组：xx负责现场的火灾初期扑救工作，控制火势的蔓延。并配合消防部门现场灭火。

疏散组：xx负责施工现场人员的紧急疏散，保证安全疏散通道的畅通，确保人员疏散到指定的安全区域。

救援组：xx负责对“受伤人员”的抢救，并配合消防队抢救被困人员，或及时送往医院。

后勤组：xx负责消防材料、设备的供应。

善后组：xx负责人员送到医院及伤员住院等相关事务。

保卫组：xx等工作人员，负责火灾现场附近的警戒任务，保证通往火灾现场的通道畅通。

（1）14:29所有组队人员做好准备，联络组、抢险组、疏散组、救援组、后勤组、善后组、保卫组现场等候。

（2）14：30分消防演练开始，点着预备火源，顿时燃起熊熊大火。现场消防员喊到：着火啦！！！赶快撤离！！（由于现场人员情绪激动，应大声指挥），并请大家保持镇静，按疏散线路有秩序地进行疏散，逃生时要注意用湿毛巾（湿手帕）捂住口鼻，弯着腰撤离火灾现场，此时操作工人被火烧伤，救援组赶快组织人员把受伤人员抬离安全区域，并电话依次通知各个部门领导。由联络组拨打火警电话119，并现场组织各个组队立即奔赴现场，进行抢险与人员疏散。

（3）14：31分，疏散组迅速赶到现场，指挥现场作业人员从应急疏散通道撤离，撤离过程中，不能拥挤，防止人员踩踏，在撤离中，做好人员撤离保护措施。

（4）14：32分救援组立即赶赴现场，并通知联络组和总指挥。救援组组织人员把伤员用担架抬到救护车辆旁边，经救援组判断后做出处理，用公司车辆将伤员及时送往医院，或及时拨打120急救电话电话通知。

（5）14：34分 抢险组迅速抵达现场就近取用用灭火器、消防水灭火，同时查看周围形势，判断火势有无蔓延的可能，直至将火扑灭。

（6）14：45分 火灾被完全扑灭，灭完后按规定及时将灭火器、消防桶、水带移至指定位置并归位相关工具（以方便后勤组将用完的灭火器重新填装），保护好现场，等待公司领导及（公司）相关部门调查。

（7）演练结束，大家以热烈的掌声感谢总指挥及各个组队的紧密协作，全体解散。

（1）现场总指挥组织参赛员工观看灭口器（消防水枪）灭火流程。

（2）抽调个别员工进行灭火操作。

（3）灭火器（消防水枪）灭火流程完毕。

（4）消防演练圆满结束，人员解散。

厨房起火消防演练方案 消防演练方案篇四

一、演习时间及地点：

时间：20__年2月

地点：__公里处

二、活动领导小组成员：

组长：__

副组长：__

成员：安全部人员、加油站经理、安全员，活动领导小组办公室设在安全部。

主任：__

其他人员具体分工如下：

活动摄影：__（负责消防演练摄影工作）

活动筹备：__（组织进行活动场地布置和物资供应工作）

活动进展：__（负责安排人员按项目议程有序参加演练，并发布“开始”口令）

活动火把：__（负责及时点火，点火完毕待火势较旺时向副组长摆手示意可以“开始”）

活动后勤：__（发放手套等，加油站参加人员一人一双）

观摩人员：各加油站经理、安全员、兼职安全员、加油站工人和有关人员

三、活动项目安排

1、用消防毯灭火

2、8kg和二氧化碳消防器材灭火演练

四、准备工作

1、悬挂演练条幅（条幅由安全环保部制作）。

2、将消防器材运送到演练场地（35kg干粉灭火器4台，8kg手提干粉灭火器20具，消防毯2块，消防锹2把，消防桶4个）。

3、准备足够用的废木柴或废布生火。

4、演练场地准备10升柴油，10升汽油并由2个塑料桶带至现场；制作两个点火火把（杆长不小于2米）。

5、现场准备两把大扫把，用于清理场地。

五、活动议程

（一）安全部主任讲解活动议程

（二）请消__讲解灭火毯、消防器材的使用方法和注意事项

（三）消防毯的灭火操作演练

（四）消防器材灭火演练

六、演练顺序

1、当工人发现有火灾发生，用干粉灭火器进行初期扑救，（要求工人排好队，站在上风口），体验灭火器的使用方法和扑救初期火灾的方法。

2、由__和__打开35kg灭火器一具保持警戒，若火势较大难以控制时，立即启用较大灭火器进行灭火。

3、__和__在演练结束时彻底扑灭火源，确保无遗留问题。灭火结束后进行现场清理。

4、现场总指挥__宣布灭火消防演练结束。

七、消防大队领导做演练点评。

七、安全部做出消防演练的评估报告

厨房起火消防演练方案 消防演练方案篇五

组织本次火灾事故应急演练，一是增强员工的消防安全意识，熟练使用各类消防灭火器材，提高对火灾扑救工作的组织本事和处理本事，做到在发生紧急情景下，能够迅速有效地、有序地开展救援工作，把事故危害减少到最低程度。二是组织联合演练，加强与车队之间联动指挥的默契度。

时间：拟定于20xx年5月下旬

地点：

油库全体人员、车队部分人员。

观摩人员：配送中心相关领导。

（一）指挥人员及职责

现场总指挥：...

职责：全权负责、指挥、调度、协调相关部门做好演练的准备和演练工作，取得实质性效果，为防止突发性事故的发生，减少一般性事故，杜绝重、特大事故和应急救援预案的实施开创新局面。

现场副总指挥：郑忠云、刘东武

职责：配合协助总指挥做好现场调度、协调指挥工作。

现场协调：赵亮

职责：负责协调好有关部门做好演练的准备工作及现场协调、调度、摄像工作。

（二）人员分工职责

抢险组

...：发生事故后，作为应急抢险组组长，负责组织应急抢险组组员对火灾进行扑救。（第一批10个人用灭火器，每次1人；第二批10个人用水带，每次2人。）

成员：...

成员：...

安排人员进行警戒隔离，引导消防车辆入库。

成员：...

供应组

刘志：发生事故后，作为应急物资保障组组长，负责组织

应急物资保障组准备应急物资包括备用的消防器材、消防水带、应急防护用品等。

成员：...

信息组

...：负责事故发生后，向119报警，并与相关部门进行联系沟通。

...：负责应急演练过程中过程的拍照

救护组

...：负责人员伤亡后，简单的救护。并协助医院救护人员抢救伤员。

成员：...

1、火灾事故发生后事故报告及应急处理

2、火灾事故发生时作业人员应急疏散逃生

3、火灾事故发生后油库组织人员进行应急抢险火灾扑救

付油现场付油作业时，

1、人员应急疏散

2、火灾事故发生

3、火灾事故逐级上报

4、应急物资保障

5、应急抢险火灾扑救

7、演练现场总结

火灾事故报告及应急处理：

1）东传辰在接到现场人员李思禹事故报告后，第一时间将启动火灾事故应急预案，并上报配送中心应急领导办公室。

2）东传辰第一时间联系郑永峰启动报警按钮。油库全体人员立即到集合点集合。

3）人员集合完毕，各组长清点人数后向总指挥报告。

4）东传辰要求郑忠云为应急抢险组组长，带领组员手持灭火器材赶赴火灾现场进行火灾扑救。要求刘志为物资保障组组长，带领组员准备干粉灭火器、消防水带、水枪等应急物资赶赴现场做好物资保障工作。李前生立即进入切断电源，关掉阀门。要求刘东武为警戒组组长带领人员对事故区域进行警戒，并组织人员疏导车辆。

火灾事故应急疏散：

接到应急指挥命令后，警戒组组长车队其他人员按照油库应急逃生图及疏散指示标志进行应急逃生到安全地点。

火灾应急抢险火灾扑救：

接到应急指挥命令后，应急抢险组组长郑忠云立即带领组员手持消防器材赶赴火灾现场对火灾进行扑救。

火灾应急物资保障：

接到应急指挥命令后，物资保障组组长刘志立即组织组员携带干粉灭火器、消防水带、水枪等应急物资赶赴现场支援应急抢险工作，李前生第一时间将电源切断，关掉作业阀门，引导现场车辆尽快离开，并及时向应急抢险组组长报告。

火灾扑灭后，应急抢险组组长组织对现场进行保护，使用隔离带进行现场隔离，并进行拍摄处理，同时对现场进行检查，消除火灾隐患。

火灾事故应急演练现场总结：

1、演练结束后全体集合。

2、东传辰对演练进行现场总结。

3、公司领导对演练进行现场总结。

1、现场安全监督对灭火演练做好安全要求。

2、人员进行灭火演练。

、灭火器材若干、消防水带卷、水枪个、板手把，

戴安全帽、穿工作、照相机1个。

1、广大员工要清醒地认识到本次演练的重要性

2、为避免发生意外，参加演练人员必须统一听从指挥

3、参加演练女员工不允许穿高跟鞋，演练全体人员必须佩戴安全帽、穿工作服。

4、爱护消防灭火器材，尽量避免器材损坏，演练人员注意选择风向喷射，以免人员受伤。

5、严肃认真，确保演练真实感。

6、油库人员参加灭火演练人员要按时到场。