企业食堂外包管理 苏州工地食堂外包方案优选

小编: 曹czj

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企业食堂外包管理 苏州工地食堂外包方案优选篇一

为维护甲乙双方的共同利益,保护各位工友及家属的安全健康,保证工地的安全生产,保持良好的工作秩序和施工场所的安全、卫生环境,经甲乙双方平等协商,签定本协议。

二.协议内容:

1、乙方应该与甲方签定《安全责任书》,明确各自的义务。

2、乙方必须乙方人员进行日常安全教育。

3、乙方应该对乙方人员进行文明礼仪教育。

4、乙方应该及反馈乙方人员对食堂的建议、意见。

5、乙方人员不得擅自进入食堂。乙方人员进入食堂之前,须经食堂的负责人同意,并且不影响甲方安全工作的前提下。

7、甲方应该接受乙方的合理的建议、意见。改进食堂工作。

9、甲方应该做好食堂安全卫生工作。

10、对于乙方工友的合理的,必要的要求,甲方能够做到的,就应该做到。

11、如果发生争议,纠纷,甲乙双方领导得知后,马上赶到现场,或者指派其他领导马上到现场。本着互谅互让的原则,积极地把争议,纠纷平息。如果事态恶化,后到场的一方应该对恶化情况负主要责任。

12、甲方应该做好对食堂工作人员的安全、文明礼仪教育。

13、甲乙双方应该经常互通情况。

甲方:________________________

乙方:________________________

一、食堂地点:______________________

二、合同期限:合同期限为______年,自______年______月______日至______年______月______日止。

四、餐费标准:员工每人每天标准为______元,即早餐______元,中、晚餐各______元,管理人员每人每天标准为______元,即早餐______元,中、晚餐各______元,宵夜视贵公司情况而定。

七、承包方式:____________

八、付款方式:____________

九、双方权利与义务:____________

1.甲方的权利与义务

(1)甲方提供职工食堂经营场所.

(3)甲方应按本合同规定时间向乙方支付员工就餐费用;(建筑工地员工使用现金或刷卡除外)

(8)甲方对乙方在食堂工作中出现误餐事件,经书面通知整改,如方一意行,屡教不改.甲方有权力向方提出解除合同的要求。

2.乙方的权利与义务

(6)乙方食堂工作人员须持有健康证合法居住证复印件交甲方保存;

乙方在食堂工作发生的一切事故责任,均由乙方自行负责。

十、违约责任

甲、乙双方应信守合同条款,若任何一方随意解除合同都须承担违约责任.

十一、合同终止

十二、争议的解决:

十三、本合同壹式两份,甲、乙双方各执一份,签字盖章生效.

甲方:____________乙方:____________

地址:____________地址:____________

甲方代表:______ 乙方代表:______

签约日期:______ 签约日期:_____

企业食堂外包管理 苏州工地食堂外包方案优选篇二

1、成立学校食堂伙食委员会。

(1)伙食委员会的组成:

董事长(卢清著)、校长(周艳辉)、总务处(卢清再、卢盛)、炊事班长(庄师傅)、采买xx六位同志组成学校食堂伙食委员会。

(2)伙委会成员职责:

董事长:负责审批学校食堂经营方案、审批管理制度、对食堂重大事情的决议进行审批、审批食堂帐务。

校长:负责制定食堂经营方案、制定食堂管理制度;负责召集总务处、炊事班长、采买等同志对食堂重大事情进行讨论研究并形成决议报董事长审批;审核食堂帐务;监督伙食质量;定期召集伙委会有关成员及食堂工作人员召开安全、卫生工作会议;核发食堂工作人员的工资。

总务处:卢盛任会计,管理食堂日常开支帐务,兼管食堂事务,落实伙委会决议,保障食堂正常运转,向伙委会负责;卢清再任出纳,兼协助管理食堂事务。

炊事班长:负责食堂具体事务安排,如:员工分工协调、菜食的安排搭配、加工安排;设保管兼卫生组长一名,负责实物收发及食堂卫生打扫。

1、食堂购买的各类物品凭票报帐,票据上需有经手人(如事务管理员或采买等)签字,证明人(如保管或炊事班长等)签字,交学校总务处审批,方可报帐。

2、大米、面粉、油、干货等储备物资由学校(卢清再负责)定点采购,与供方建立长期供货合同,货主凭有事务管理人员(卢清再)、炊事班长签字的发票到会计(卢盛)处结帐,每月定期结算一次。

3、蔬菜类等日常食品的采买,在前一天晚上由炊事班长协同采买列出品种名称和数量后,报经事务管理员卢盛审批后,方可由采买人员负责采买,发票在第二天报销,由事务管理员卢盛凭手续齐全的票据到出纳(清再)处报帐。

4、炊具或其它厨房用具的添置,须由炊事班长列出品种名称和数量,小件的报经总务处审批、大件的报经伙委会研究审批后,由事务管理员卢清再协同采买一起购置,发票必须手续齐全,由出纳(清再)直接报帐。

5、食堂帐务独立,每月结算一次,由会计协同出纳出具报表,报表一式二份。(总务处留底一份、上交校长室审核一份,由校长审核后再上交董事长审批。)

6、伙委会每月对食堂帐务进行一次审计。

7、补课时间在校就餐的学生,餐费由班主任统一收取后直接交到总务处出纳人员手中;每学期中途补交餐费的学生,须由学生本人将餐费直接交到总务处出纳人员手中。学生一次性餐具由事务管理员卢清再同志统一购进,炊事班长安排专人在就餐时按元/只的价格卖给不带餐具就餐的学生,获利部分作为食堂收益部分纳入食堂帐务管理。

1、食物采购尽可能定点,学校与供货商应建立长时段供需关系,并尽量签定合同,争取食品价格优于市场价,采购时须向货主索要经营许可证及卫生许可证的复印件,肉、禽类食品必须是经过有关检役部门检验的,以保证食品卫生质量达标。

2、供应商送米、油、面粉等干货到食堂后,由事务管理员卢清再同志核准数量和检验质量后签收,然后送进保管室,保管员再一次验收签字。

3、蔬菜类等日常食品采买回来后,由事务管理员卢盛同志核准数量并检验质量签字后,再交由炊事班长再次验收签字。

4、伙委会成员随时抽查购物的数量、记帐、价格、质量等,发现问题,提交校长室处理。

5、事务管理员应加强市场行情的调查了解,尽量多想办法,督促供货商和采买员采购价廉物美的物品,以降低成本,减少支出。

1、保管员为食堂物资(含餐具、厨具)保管第一责任人。

2、保管员应及时做好食堂实物帐,如实填写入库单。

3、物资出库时保管员应填写好出库单,并应要求领取人签名。

4、保管员应做好保管室卫生和“四防”工作(防鼠、防霉、防盗、防火),杜绝霉烂变质物品进入保管室和加工间。

1、提高安全作业观念,认真做好防火、防盗、防毒、防工伤事故等工作。

2、上班时要全面检查水、电、煤气、炉具、消毒柜、冰箱等是否正常,发现问题及时处理,以防发生安全事故。下班要关好水、电闸、油气总阀门及门、窗等,做好防范工作。

3、切肉、切菜、使用煤气及电动设备时,必须严格遵守安全贯例和相关操作规范进行,严防工伤事故。

4、食堂内不准会客,更不准陌生人及非工作人员随意进出。

5、严格管理杀虫药品,防止误用、误食药物。

6、注重饮食卫生,防止食物中毒,认真做好每天食物的留样工作,每餐的各样熟菜要留样4两,并在留样冰箱中停放48小时。

7、食堂煤气、油气开关必须是有专人开启,其他人员不得动用。

8、检查煤、气、油时开关是否关闭,若开关开启请关闭后再点火。点火时,先点小火种,再点大火种。使用时,经常检查管道连接处是否正常完好,有无松动破损现象,如发现异常请及时报修。

企业食堂外包管理 苏州工地食堂外包方案优选篇三

甲方:(发包方)

乙方:(承包方)

根据甲方建筑工程施工的需要,结合本工程的具体情况,为了确保本项目工程质量、安全文明施工、施工进度的按期完成等。依照《xxx合同法》、《xxx建筑法》及国家有关规定,经甲、乙双方平等自愿、协商一致,甲方同意将项目中的外墙工程劳务分包给乙方施工,为了明确甲、乙双方的责任,双方达成如下协议,以资共同遵照实行。

第一条工程概况

1、工程名称:

2、工程地点:

第二条承包性质

承包方自行组建专业的施工队伍,本合同承包人是本合同工程承包班组全体工人授权的签约代表。

第三条承包方式

1、乙方包人工、包质量、包进度、包工期、包安全、包验收、包成品保护、包自用工具(含配合施工的各种中小型机械、机具及辅助材料)、包制作场用的一切工具、包材料的保管及二次运输、包所在区域的文明施工、包限额领用料。

2、施工过程中的现场清理、材料堆码,施工结束后缺陷修补、成品保护、施工垃圾、生活垃圾清理等工作。

3、乙方负责砂浆机、斗车、自用机械设备的电缆和电线、机械的维修保养、劳保用品等所有施工机具及辅材。

第四条承包范围及承包综合单价

(一)承包范围

1、外墙的工作内容:基层清扫、刷洗、粉界剂、水泥沙浆打底、预先补嵌墙洞、弹线、选砖、切割、磨砖、侵水、擦缝、勾缝、清洁面层等。

2、出套版、拉钢丝通线、贴墙板面砖、排版都包含在单价内。

3、清理及零星凿打含在内,大面积除外。

企业食堂外包管理 苏州工地食堂外包方案优选篇四

_________________公司(以下简称“甲方”)

注册地址:______________________________法定代表人:____________________________职务:__________________________________ _________股份有限公司(以下简称“乙方”)

甲方为乙方股东;

甲方拟将其持有的a公司的股权委托给乙方经营管理。

因此,甲、乙双方经友好协商,签订本股权托管合同如下:

一、甲方将其持有的a公司的股权全部委托给乙方进行经营管理。

二、乙方在接受甲方委托后,全权代表甲方行使股东权。具体权限包括:

代表甲方被选举为董事会成员和监事会成员;

查阅股东会会议记录和公司财务会计报告;

对公司的经营活动进行监督;

企业食堂外包管理 苏州工地食堂外包方案优选篇五

以服务员工为核心,靠优质服务和不断翻新饭菜品种花样赢得信誉。以实惠、卫生、可口为目的,力求达到科学配餐,营养配餐,提高膳食质量的原则。坚持预防为主,确保饮食安全。听从集团公司的管理,遵守各项法律、法规和规章制度,按国家《食品卫生法》严格执行操作规程。

1.岗前对所有人员进行体检,然后按有关规定,定期和不定期体检。 

(四)食堂主管要把采购品质量关和成本关。严禁腐烂、变质食物进入公司;厨师要不断钻研业务,多动脑筋,做到饭熟菜香,味美可口,并根据季节及饭菜特点、准备足够的饭菜,一方面使饭菜浪费度降到最低,又不会使饭菜不够吃。

(六)食堂工作人员既要分工负责,又要团结协助,真诚待人,语言文明,工作期间不真吵,不打闹。

(一)服务承诺 

(二)原材料采购 

1.所有原材料的采购必须坚持索证索票制度。 

2.原料的取用、发放,应本着先进先出先用的原则,以防止日久变质。 

7.冰箱、冰柜应经常冲洗,保持清洁干净,随开随关,防止热气侵入。 

(二)餐具用品卫生管理 

1.餐具必须保持清洁卫生,用后要做到一洗二刷三冲四消毒。 

5.厨具和餐具要固定摆好。

 (三)环境卫生 

1.周围环境应打扫干净,下水沟要常疏通,泔水桶加盖,废物袋扎口。 

2.积极贯彻除四害要求,消灭苍蝇、蚊子、老鼠、蟑螂等害虫,在食堂周围早晚打灭蝇药水,晚上要将食品盖好以防虫咬。

 3.不乱倒垃圾,不乱倒污水。 

4.门窗应有防蝇设施,室内经常保持通风。

 (四)厨房卫生管理 

2.切生熟食品的砧板要分开使用。 

3.洗菜池、洗肉池、洗厨具池要分开,不得混合使用。 

4.炉灶、配料台、工作台在完工一定要予以擦拭,确保干净整洁。 

(五)个人卫生 

4.定期检查身体状况,如患有传染性疾病,不应接触食品。