最新来园接待的重要性 调研活动接待方案(汇总8篇)

总结就是对一个时期的学习、工作或其完成情况进行一次全面系统的回顾和分析的书面材料，它有助于我们寻找工作和事物发展的规律，从而掌握并运用这些规律，让我们一起认真地写一份总结吧。总结怎么写才能发挥它的作用呢？以下是小编为大家收集的酒店接待活动工作个人总结，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

自20xx年“世博会”以来，佳日餐厅在不断提升服务、菜肴质量和服务人员的素质上，得到了各方面的肯定及赞扬，在圆满完成“世博会”期间的接待工作后，这次我们又迎来了一个超“世博会”的接待工作――联合国国际反贪会议。

为圆满完成此次会议用餐任务，餐饮部领导周密筹划、精心组织、全力做好各项工作。现将餐厅接待服务工作总结如下：

虽然此次会议用餐从6月30日开始到7月7日结束，历时8天时间。但是先期的准备工作早在6月中旬就开始了。在这短短的半个月里，餐饮部的顾经理特别给整个餐饮部开了动员会。按照酒店的总体接待要求，制定了详尽可行的接待措施和应急方案。动员工作由横向到边，纵向到底。从各级人员的服务礼仪培训，到每餐食材使用的数量和食品检验的细节，他都一一过问，绝不含糊。由于此次会议用餐早、中、晚三顿饭都用自助餐，且每次用餐人数都在150人以上，属于有史以来工作量最大的一次接待。此时又恰逢在餐厅工作的实习生实习期结束，在人员紧缺的情况下，餐厅前台服务的15名员工，都坚守在各自的岗位上。从而为成功接待奠定了坚实的基础。

会议用餐接待期间，餐饮部全体员工，不分一线二线，全部放弃休假，特别是回家探亲的员工也马上赶来，投入一线服务。各级管理人员都是身先士卒，深入一线督导指挥，在人手不足的情况下，更是亲自上阵，服务客人。特别是在餐厅服务客人的各位员工，从6月30日开始，每天早上刚过6点，几百位客人就陆陆续续的进入餐厅用早餐，中午11点开始接待争分夺秒用午餐的客人，晚上18点忙忙碌碌的晚自助又开始了，8天的用餐接待基本上是连轴转，身心、才智和体力付出几乎到达极限，为接待的顺畅进行做出了艰苦的努力和辛勤的工作。正是这种攻坚克难、无私奉献、能打硬仗、苦仗的精神，鼓舞和带动了士气，保证了接待工作的及时到位。

会议原定每天450人用餐，实际每天用餐的人数要前一晚才能知晓大概，且每天的情况都在随时变化。为了确保和客人的及时沟通，餐饮部的顾经理和餐厅的翟经理带头留守酒店，24小时随时待命。7月2－5日这四天会议用餐人数突然增多，每天用餐人数都在800人左右，最多的一天来用餐的客人达到900人以上接近1000人，只见客人源源不断的涌入餐厅，到处都是人头攒动。就在门口领位的应接员有些不知所措时，在后台帮忙的顾经理，不顾前几日帮忙时扭伤的腰，一个箭步冲上去和员工一起疏导客人，确保了道路的畅通。为了会议用餐客人的需要，部门内部、员工之间互相协助、相互补台，及时传递信息，巡视调整接待措施，确保接待工作不出差错。在接待过程中，员工及时将在接待过程中所收集的信息、困难、与会人员意见反馈、存在问题及隐患及时上报至部门，同时酒店领导在管理上加大了对接待工作的检查和督导，对于查出的问题，各部门的管理人员都能闻过即改，并在最短时间内落实到位。

这次接待活动的圆满完成，离不开酒店各级领导的大力支持和各位员工的辛勤努力。作为服务性行业，服务质量始终是首位。在本次的接待工作中“服务至上”的理念被完全的体现了出来。

礼仪接待是在会展活动中起着相当关键的作用，是在会展活动中是最基本的环节，接待的礼仪规范是哪些?下面是本站小编搜集整理的一些会展接待礼仪，希望对你有帮助。

(1)安排有序，每个工作人员在活动过程中承担什么角色，要做什么样的工作都已事先确定，不能出现手忙脚乱，不知所措的现象。

(2)行为规范。所有参加礼仪接待服务的工作人员应按标准的商业行为规范来引导和服务客人，统一的服饰、统一的礼貌用语、统一的行走站立姿势、统一一的商业礼仪训练，使客人感受到所有的人员都训练有素，是一支专业的服务队伍。

(3)态度真诚。可人的微笑，亲切的问候，细声的叮咛，耐心的解说……这些都是礼仪接待人员良好素质的表现，也是人们对礼仪接待服务的基本要求。同时礼仪接待人员应具备一定的应变能力和解说能力，能灵活应对客人提出的各种问题。

(4)富有个性。根据展会活动的形式和内容，礼仪接待服务的形式也可以设计得富有个性和特色，通过礼仪接待服务来凸现展会活动的特色和主题。

(1) 明确会展活动的内容主题以及特色。

不同性质的会展活动在表现形式上是不同的，因此在接待服务的表现形式上也就有所差异。如会议活动和展览活动.展览活动和大型节庆活动的礼仪接待服务的表现形式不同，有些活动需要热闹，有些需要安静;同样是展览活动，不同的主题和内容，其礼仪接待服务的要求也不同。例如汽车展的礼仪接待服务可以比较活泼欢快，具有现代感;化妆品展的礼仪接待服务则可以时尚前卫。

(2)事先做好整个会展活动的程序安排以及具体的人员安排。

了解会展活动的程序安排是进行礼仪接待人员配备的重要信息输入。如果会展活动的开幕式有重要嘉宾参加.还伴随有不同规模和场次的会议或讲座，会展活动参与人员的数量较多，这时就需要场馆管理者确定在什么时候、在哪些地方、安排多少名礼仪服务人员，他们的主要工作任务是什么，在完成开幕式后，他们还须安排到哪里去服务。在安排礼仪接待服务时要注意考虑如何提高服务效率。

(3)要严格规范礼仪接待人员的素质和个性要求。

策划礼仪接待服务时要考虑到服务的客人的类型和特点。如有较多国外嘉宾参加的展会活动，则安排的礼仪接待人员应有良好的文化修养和外语水平。如果是专业性较强的学术会议，还可以考虑安排该专业的大学生负责礼仪接待工作，既便于与会议代表沟通，又能使该专业的学生获得学习的机会。如果展会活动正式庄重，则需要安排庄重典雅的礼仪接待人员。

(4)事先列出活动过程中需要的礼仪用品。礼仪接待服务过程中不能忘记准备展会活动中所需的礼仪用品，如剪彩活动时所需的金色剪刀、绸布球、托盘、礼花等;签字活动中的文件及文件簿、签字笔、葡萄酒等;舞狮表演时所需的点睛毛笔和墨水;颁奖仪式时所需的奖状、奖杯、奖牌、证书、锦旗、奖金信封、鲜花、吉祥物等;捐赠仪式所需的支票模型、捐献证书、鲜花等。这些礼仪用品什么时候使用，使用的顺序如何，都要事先与礼仪接待人员交代清楚，以防出错。

礼仪接待人员的着装形式可以是多样的，通过着装应反映出会展活动的特色。

商务谈判会议的礼仪小姐可以穿较为传统的职业套装，以显示庄重和谨慎。在服装的色泽上.也要考虑活动的主题色调，尽可能与现场的色调相协调。

随着我国会展业的发展，会展规模不断扩大、会展活动空前活跃、会展形式丰富多彩、会展主体呈多元化、会展群聚效应突出。会展企业在提高会展发展的宽度、深度的同时首先要改变服务模式，从会展服务礼仪训练及提升自身修养做起。

1 会展业及与礼仪间的关系

礼仪，实际上又由一系列的具体的表现礼貌的礼节构成的，它是对礼节、仪式的统称。中国素有“礼仪之邦”之称。“厚德载物”、“以礼待人”等都是对古今礼仪的最好诠释。礼仪是“修身养性持家立业治国平天下”的基础，即：是一个领导者治理好国家、管理好公司或企业的基础，是普通人修身养性、持家立业的基础。随着我国会展业的发展，会展从业人员除了掌握扎实的会展理论知识，懂得会展礼仪会达到事半功倍的效果。人与人之间需要交流与沟通，会展中更离不开礼仪与沟通，这其中就涉及到了如何能让客户更加信赖产品以及给客户留下完美印象达成合作共识的问题。纵观有史以来的会展会议、展览活动等都离不开礼仪的引领、调节。掌握规范的礼仪服务知识，在会展活动中正确的应用，进而促使会展活动能够更加顺利的进行。规范的礼仪服务能够保证会展活动的有序开展，促进会展活动的影响力，提高知名度。可以说，礼仪服务是会展业中潜在的发展支撑，它是会展业的根本要求和素质规范，反映了一个企业及个人的精神面貌和服务理念，是顾客能够直接感受到的从而做出评价的依托。

2 礼仪在会展活动中的应用

会展活动的成功举办离不开礼仪服务的支持，它是架起客户与参展商之间的桥梁，也是相互有效沟通的枢纽。礼仪服务主要应用在大型会议、展览、大型活动中，它的服务范围虽然很难界定，但确有一个明确的宗旨就是“尽可能做到让顾客满意”，礼仪在会展活动中占有着举足轻重的地位。在展览及大型活动中需要注意的礼仪服务事项如下：(1)做好活动前规划以及会中会后礼仪安排。一场大型活动需要很多部门的响应与配合。可以说，服务礼仪贯穿活动始终。所以在活动前充分做好调动人员准备，其中也包括“替补礼仪”等。(2)设置礼仪服务人员。在展览会的正门应有礼仪服务人员迎接来自海内外的顾客以表尊重与对展览会的重视。首先，微笑服务是重中之重;其次，服饰的选择要根据本文由本站收集整理展览会活动的性质和内涵进行挑选。(3)提供向导标识。尤其在展览和大型活动中，来自海内外的人们欢聚一堂，有一些人对于展会的展台位置不太确定，所以，商业机构要为顾客提供大量的向导标识以及服务人员。服务人员的衣着要醒目，足够引起顾客的注意;普通话要标准，语音语速适中平缓，善于沟通。(4)提供更多的售后保障。在会展业的服务礼仪中，售后保障也是关键任务之一，它也反应着一个企业的文化和认知。但是许多参展商都是短暂停留，并未曾为顾客提供更安全放心的售后保障，从礼仪服务的角度应该耐心为顾客讲解产品有关知识，专门开设专门售后服务部门，为顾客提供最全面公正的服务。

3 会展接待的礼仪服务规范

3.1 日常礼节

会展公关员经常与各类社会公众交往，需要时时处处注意与人交往的礼仪，日常礼节中最重要的两个是握手礼与介绍礼。“握手礼”是伸出右手，四指并拢，拇指伸开，掌心向内，手的高度大致与对方腰部上方齐平。同时，上身略微前倾，注视着对方，面带微笑。握手礼仪的顺序一般应遵循“尊者决定”的原则，即根据握手双方的社会地位、年龄、性别和宾主身份来确定握手有无必要。它是一种常见的“见面礼”，貌似简单，却蕴涵着复杂的礼仪细节，承载着丰富的交际信息。比如：与成功者握手，表示祝贺等。“介绍礼”在公关人员在进行社会交往的过程中，总是从彼此认识开始的。相互认识，都要经过介绍的环节。通过一次清晰、全面、准确、幽默的介绍，可以缩短人与人之间的距离，在原来比较陌生的人际关系上架起一座有利于沟通的桥梁。介绍的方式包括为他人介绍、自我介绍和名片介绍。在为他人介绍时要遵循“尊者居后”的原则，即先将职位低的人介绍给职位高的人，将男士介绍给女士，将晚辈介绍给长辈，将未婚者介绍给已婚者，将年轻者介绍给年长者。

3.2 会展接待中的礼仪

(1)准备工作个人卫生、衣装整洁、有效的修饰(化妆品)、了解客人(来客的姓名、身份、人数;来访的目的;到来的时间，乘何种交通工具。其他准备。(2)迎接客人：对外地来的客人，应派车到车站、机场、码头去迎接。接站应弄清客人所乘车次、班次及到达时间。接客一定要提前到达，使客人一出站，便见到迎接的人，这会使他十分愉快。绝不可迟到，客人出站，若找不到迎接人的，会使他陷入失望和焦虑，事后不论你如何解释，也很难改变不愉快的最初印象。对身份较高的贵宾，应进站迎接，并安排到贵宾室稍事休息;对一般来客，要在出口处迎接。由于出口处人多拥挤，接站的人可以举一个牌子，上写“欢迎某某先生(或女士)。”如果是会议性的，一趟车到站人数较多，可以写“某某会议接待处”。接到客人后要先致以问候，作自我介绍，并帮助客人拿一下行包。(3)送别客人：客人来时，以礼相迎，客人告辞，还应当以礼相送，使整个接待善始善终。如果在送客方面失礼，则会引起不悦。应有专人组织，在客人离开前几天预定火车、飞机票。在出发时，还应帮助客人提行李。在送别时，要注重礼节，挥手告别时最基本的礼节。

3.3 会议中的礼仪

(1)穿着整洁得体：服饰以体现公司或团队文化为主，服装整洁。男士以西装西裤皮鞋为主，里面的白衬衫应平整干净。女士一般以西装套裙为主，显示干练与温婉，在工作期间，切忌浓烈香水和浓妆，微笑要自然美好。(2)举止大方有礼：在会议中，一言一行都扮演着十分重要的角色，在举手投足间就能反应出一个人的良好素质。在座位上不要跷二郎腿，更不能抖腿等小动作。(3)语音语调适中：话语应该以普通话为主，不说地方方言;在发言或介绍讲解中要吐字清晰，不能模糊不清;语速适中，不能过快或过慢;语调抑扬顿挫，切忌平淡如水。总之，在说话时要充分考虑听众的情绪。

4 接待工作中应注意的礼仪问题

4.1 噪音问题

手机是现代人们生活中不可缺少的通讯工具，但是接待工作中应该注意正确使用手机，避免在会议中铃声大响、避免当众大声接听手机等。

4.2 不良举止

要避免随便吐痰、随手扔垃圾、当众嚼口香糖、当众挖鼻孔或掏耳朵、当众挠头皮、在公共场合抖腿等不良举止。

4.3 用餐礼仪的错误使用

餐桌上的礼仪尤为重要，它是一个人基本素养的直接体现。用餐时，如果先吃完饭的，也不可以立即收拾碗筷，一定要等全桌用餐完毕后再一起收拾。会展业作为新兴朝阳产业，面对强大有力的市场竞争，各个企业更要注重礼仪等基础工作，应注重对员工的服务礼仪的训练，开设专业的讲座及培训课程，从而提升员工的基本礼仪素质;此外，每一个企业和每个员工都应加强自身礼仪修养，培养良好综合礼仪素质，以礼待人，以礼服务，从而使企业在竞争中立于不败之地。

了解和践行接待礼仪，对于做好接待工作具有极其重要的意义。下面是本站小编为大家搜集的大型会务工作接待活动安排。希望可以帮助到大家!

(1)安排议题。各级党政机关的例会、办公会都有议题。议题的安排工作有三种情况：一是领导确定题目，由会务工作人员向有关部门收集议题材料;二是领导已签批了很多议题，由会务工作人员根据轻重缓急提出安排建议供领导审定;三是由会务工作人员根据一个时期的中心工作，主动向有关方面询问、收集议题，然后报领导审定。

为了保证会议的质量和效率，凡是提交会议讨论的议题，事先要做好充分的准备工作，否则不能列为议题。如各级政府常务会、办公会的议题，会务工作人员应审查是否具备以下几个条件：

凡涉及到几个部门的，提交前主办单位应与有关部门会商，尽量取得一致意见，不一致的，要书面说明情况，并提出倾向性的意见。

属于工程建设、引进项目和技术措施等问题，必须请有关部门组织专家进行认真论证，拟定可行性方案。

属于工作汇报，要有简要的汇报提纲。汇报内容要开门见山，突出重点，言简意赅，最多不超过20xx字。

属于政府规范性文件，事前必须提交市政府法制办审核。

议题确定后，要根据每个议题参会人数将相关材料打印一定份数，在会前分送与会人员阅读，以便准备意见。

(2)制定会议方案。一般日常办公会不需要制定方案。组织内容和形式比较复杂或规模比较大的会议必须制定文字方案。

基本内容概括起来有：组织会议的指导思想。会议名称(会标)、会议时间和期限、会议地点、参会人员范围、会议日程、会议议程、会议入场证件的印制和分发、会场布置要求、主席台的设置及人员名单、会议的组织领导及其分工、安全保卫、后勤服务工作的安排、新闻报道。各种代表大会的方案中还应包括选举投票方案;各种表彰大会的方案中应增加组织发奖和领奖的内容;各种典礼的方案中要有一定的典礼仪式内容;有的会议需要举行集体摄影活动的，方案中亦应加以安排。

(3)制发会议通知。会议通知内容必须具备以下几个要素， 即会名、会议时间和期限、地点、会议主要内容、参加会议人员范围、入场凭证和筹办会议的联系单位、电话。会议的食宿、交通工具、需携带的文件和其它特殊要求，应视需要写入通知。会议通知发出后，还应跟踪落实，用电话与参加会议单位或人员联系，了解对方是否接到通知，能否如期出席，以作出相应的安排。

(4)布置会场。会场布置要根据会议内容需要而定。总的原则是讲究气氛、方便开会。

会场气氛。庆祝、欢迎会，会场布置要反映出热烈的气氛;履行法定程序的会场要布置得庄严;座谈会会场要显得气氛和谐;工作会、报告会会场布置要简单朴实。

主席台的设置。一般来讲，各种代表大会和其它大型会议会场设主席台，与代表席成面对面的形式。一般工作会议不设主席台。设主席台和组织大会发言的会议需设讲台，讲台面向代表席。

座位的摆放形式。要根据会议内容和人数以及会场容量而定。常见的摆法，以作报告、大会发言为主的会议，一般摆为长方形，代表席面对主席台或讲台;以讨论问题为主的会场应摆为方形、园形、蹄形，使与会人员面面相对，不明显区分主次，以方便视听，形成民主气氛。

会场布置还包括会场四周装饰性布置，如会标、标语口号的内容、字体和横幅颜色的选择，画像、旗帜的悬挂，花卉的摆法等。此外，会场的音响、照明、温度和通风、卫生、茶水杯盘等设施的配备，以及录音录相设备的装置，都要根据条件一一安排。主席台名次的排列和桌签的放置、话筒的摆设等，也是会场布置中的重要工作。主席台座次，以上主席台人员的职务(或社会地位、声望)高低排列，最高的排在主席台第一排的正中间，其余按高低顺序，以正中间座位为点，面向会场，依左为上、右为下的原则排列。若有几排座次，其它各排的排位可灵活掌握。座位上要摆放桌签，座次须报领导审定(排法见后)。

(5)做好会议接待的各项准备工作，包括联系住宿馆所，分配房间，安排就餐，车辆编号，指定停车地点，设置医疗点，根据与会人员到达的时间和地点安排车辆迎接等。

(6)搞好会前检查。 会前检查分召开筹备碰头会和现场检查两种形式，主要是根据会议预案逐项检查落实，发现问题，及时采取措施予以解决。重要或大型会议活动，必要时还应就某个环节或局部进行演习。

(1)组织签到。组织好会议签到，可以及时了解到会人员情况，准确统计到会人数。一般是由会务工作人员事先准备好签到簿或签到表，参加会议人员进入会场时在上面签署自己的姓名，有的还要填写单位和职务，同时还要领取相关会议材料。

(2)做好联络、协调工作。一是要及时掌握会议动态，收集会议反映，供会议主持人或会议工作负责人分析、研究用;二是要安排会议值班，保证会议各项联络不中断;三是对会间发生临时变动，如调整日程、议程、议题，增加会议人员，其它特殊情况和临时动议，会务工作人员要根据情况，积极采取应急措施，做好临时调度工作。

(3)作好会议记录。会议记录真实地记载了会议情况，客观地反映了会议内容和进程，是日后分析、整理有关材料，检查会议决定事项执行情况的依据和凭证，也是重要的文书档案。

(4)写好会议简报。会议简报是在会议进程中，为了反映和交流情况，推动会议的发展，提高会议的质量而印发的一种文件。会议简报的写法有两种，一是报道式写法，即由编写者将情况综合后，选取有价值的部分，用新闻报道的形式，反映会议全局或局部的进展情况。二是转发式写法，这种会议简报往往用于节录某代表的发言、照登某代表意见或倡议。简报编写者“转发”这些发言时，往往加上简短的“按语”。

会议结束后会务工作人员主要做好以下几项工作：

(1)清退文件。会议确定收回的文件资料， 要及时组织清退，绝密、机密文件应按有关规定办理清退手续。

录音机录音的，会后要及时翻整。整理的记录要求内容完整、准确，字迹工整。会议记录应使用专用记录纸或记录本，整理记录稿必须使用钢笔或毛笔，不能使用铅笔、圆珠笔和其它不合要求的笔。

(3)编写会议纪要。会议纪要是在会后整理中形成的文件， 目的是把会议的精神、议定事项、作出的决定传达给群众或有关方面，使之贯彻执行。