学校食堂简介简短 学校食堂的简介(十七篇)

在日常学习、工作或生活中，大家总少不了接触作文或者范文吧，通过文章可以把我们那些零零散散的思想，聚集在一块。范文怎么写才能发挥它最大的作用呢？接下来小编就给大家介绍一下优秀的范文该怎么写，我们一起来看一看吧。

学校食堂简介简短 学校食堂的简介篇一

实习是在校大学生接触社会，了解社会的机会，是大学生走上社会的良好过渡，走向工作岗位的入门之课。实习让我们了解到理论和实践的差异，更好的把理论知识变为实际动手操作能力，加深我们对所学知识的理解和消化，同时也学习如何处理人际关系，如何分工协作的能力等。通过这次实习提高自己的实践能力、交际能力、思考能力以及为了使自己的假期过得有意义，也通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会，在实践中增长见识，锻炼自己的才干，培养自己的韧性，更为重要的是检验一下自己所学的东西能否被社会所用，自己的能力能否被社会所承认。想通过社会实践，找出自己的不足和差距所在。

20xx年xx月xx日

安徽省合肥市

餐饮业是最容易成功的行业。美国食品工业协会年度报告中指出，中国是世界上最有潜力的餐饮市场，是一个成长性巨大的朝阳产业。国内数据显示，自改革开放以来，中国餐饮业一直旺盛发展，是中国市场上惟一的连续15年年增长率两位数的行业。与此同时，中国餐饮业的投资创业者创新活力不断，多业态蓬勃发展，连锁餐饮、特色餐饮、商务餐饮、大卖场餐饮等新生意模式层出不穷。当前中国餐饮业正处于成长期。

首先，中国国民经济和人民的收入水平、支出水平、生活水平正处于高速增长时期，这是餐饮业高速发展的重要经济基础和前提；其二，中国正处于家务劳动社会化转型时期，人均外用餐支出正处于急剧增长阶段，这是支撑中国餐饮业高速发展的市场基础。然而事物发展都是一个循环往复、螺旋上升过程。目前中国餐饮业正处于改革开放后成长期中的第三个高峰，这个阶段的特点是：竞争白热化，大量新投资涌入，行业将会在痛苦的结构调整中实现规模扩大，新业态、新经营模式将不断涌现，最终将促成整个餐饮行业进入成熟期。

另外，在那我也多多少少确实学到了一些知识，虽然有些只是理论上的学习，可是我觉得这是很难得的机会，这样去了解，去接触的学习，我觉的这些都是一些很宝贵的财富，我确确实实体会了，感同深受，所以印象深，感触深，心里真得很开心

不知不觉，我在这工作了六个多月啦，刚进公司首先做了厨师，两个月的厨师我不仅学到了厨艺，也了解了厨师们相处之道，了解了厨师的辛苦与直肠子；接着转到前厅做了服务员，一个月的服务员了解到服务礼节，公司的理念和发展等等，然后又做了两个多月的值班经理，值班经理期间，包括与人相处之道，酒店的管理，人员的安排，酒店营业的正常运营以及公司的管理等等；最后是近一个月的店长助理，主要是安排店长事物，辅佐店长等。这次打工让我感慨很多，我也真得学到了很多的东西。在这次工作经历中，对我来说无疑是一个很好的煅练，在工作的过程中，我不断的严格要求自己，把手上的活当做是自己的本职工作，需抱着认真负责的态度去做事。在工作期间，的考验就是耐心。我不仅仅是学到了一些餐厅知识，更重要的是锻炼了自己的韧性，让自己明白了很多道理，也为我自己踏入社会作好铺垫，人总是需要去磨练，去拼搏，让自己的人生充实而有意义。

⑴招聘选用不当

餐饮行业是劳动密集型行业，服务质量与人手多寡直接相关。可是目前许多餐饮企业都饱受“餐饮人才荒”的困扰，几乎常年处于招工状态。迫于营业的需要，许多餐饮企业经常仓促招聘，对前来应聘的人员也来不及仔细甄选，基本上“是人就用”。这就无形中降低了选聘标准或忽略了应聘者的一些负面信息。再加上餐饮业的整体人力资源管理水平不高，又缺乏科学的人员选聘技术，难以有效甄别不同性格、能力、品德的员工，这些都在很大程度上埋下了员工流失的隐患。

⑵薪酬水平低

餐饮企业的薪酬缺乏竞争力是导致员工流失率高的重要原因。许多餐饮企业只有固定工资，而没有奖金，即使个别企业有奖金，奖金的发放也缺乏客观的考评依据，大都是由上级主管根据主观印象来判定。在干多干少、干好干坏都一样的情况下，员工自然就丧失了工作热情。还有餐饮企业的福利也缺乏吸引力，表现为福利项目少、形式单一。在这种短期利益不高、长期利益又无法保障的情况下，员工就很容易流失。

⑶劳动强度大

餐饮行业属传统服务行业，营业时间因需满足顾客就餐的需要而相对较长，休息日和法定节假日也要正常营业，而且越是节假日就越忙，劳动强度较大。

⑷缺少发展平台

餐饮企业大部分岗位都是单调的重复性劳动，员工长期高强度地在一个岗位上重复简单的工作任务很容易就会因厌倦本职工作而离开企业。同时许多餐饮企业不能为员工提供发展的空间，也缺少职业生涯规划，加之大部分管理人才都是外聘，很少有一线员工能够参与决策并成长为管理者。

⑸缺乏企业凝聚力

企业文化具有凝聚力，能把企业的各个群体、各位员工不同的理想信念融入到企业整体的理想信念中来，形成价值观共识，从而加强员工的向心力。因缺乏企业文化的导引，员工缺乏共同的价值观念，对企业的认同感不强，个人的价值观念与企业理念往往会错位，对企业的向心力不足，自然员工流失现象也会频发。

⑹工作环境差

在有些饭店里，出于管理者自身素质不高或管理方法欠妥，致使员工感觉没得到应有关心和尊重；有些饭店，特别是老国有饭店，存在着内部人员关系过于复杂、人际关系过于紧张的问题，一些员工因无法忍受这种压抑的工作环境而跳槽。

⑺人们的思想观念

传统思想观念的影响，觉得服务就是低人一等，另外，在我国饭店行业中，普遍流行着这么一种观点：干饭店工作是吃青春饭的行业。那些年龄较大的员工，很难安心工作，跳槽也就成为他们经常考虑的问题之一。

工作氛围>薪酬>兴趣爱好>未来职业发展

⑴心理承受力差

挫折教育的缺失，物质条件的优越，家庭的过分娇宠，导致“90后”员工心理承受能力很差，在工作中极容易因为这样那样的事情而产生情绪，而一路在顺境中走上职场的这些“90后”，其正视问题、迎战困难的勇气也远远低于上几代人。

⑵缺少理想和信仰

很多“90后”员工处于一种精神迷茫状态，他们既没有形成自己的正确价值观，又没有继承前人的优良传统。他们不愿意做踏踏实实的老黄牛，更不愿意做勤勤恳恳的工作狂，他们愿意选择工作并玩着的生活方式。

⑶棱角突出、个性张扬

“90后”员工大多没有兄弟姐妹，很多“90后”更是远离家乡到外面求学工作，正处于青春期的他们有着尖锐的棱角，张扬的个性，自信又自私，敏感又脆弱，因为没有亲人在身旁，他们的内心会较为空虚，如果交友不当，很容易做出消极颓废的事情。

⑷职业素质偏差

很多“90后”员工在工作中缺乏责任心，不能够以大局为重，总是考虑自己在先。大事做不了，小事不愿做，工作既没效率也没质量，却总有理由、总找借口，总觉得自己被企业“大材小用”。

学校食堂简介简短 学校食堂的简介篇二

学校餐厅策划书

自上初中以来我便开始住校，深知令人头疼的“吃饭”问题，也就是食堂的饭菜问题。由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的，因此虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。而学生对食堂饭菜的抱怨则更是“自古有之”。虽然大学生可以到校外就餐，但大多数学生迫于经济因素，还是愿意在校食堂就餐。饭菜质量得不到保*，会导致很多问题，学生营养跟不上，甚至有的学生经常不吃饭。于是，营养不良、胃病等不该出现在大学生中的病症也屡见不鲜，这为学生身心健康埋下了隐患。因此我决定整合食堂和饭店的优缺，开一家学生自助营养快餐店。

一、店面简介

本店位于大学聚集中心地段，主要针对的客户群是大学生、教师、以及打工人员。经营面积约为80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特*冷饮和休闲餐饮等。早餐以浙*等南方小吃为主打特*，当然本地小吃也是少不了的。品种多，口味全，营养丰，使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。而非餐点又提供各种冷饮，如果汁、薄*、*粥、刨*、*豆甜汤、*冻咖啡、水果拼盘等。本餐厅采用自助快餐的方式，使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。本餐厅装饰自然，随意，同时负有现代气息，墙面采用偏淡的温*调，厨房布置合理精致，采光*好，整体感观介于家庭厨房*质与酒店厨房*质之间。

二、发展战略

1.本餐厅开业之前，要作广告宣传，因为主要客户群是针对学生的，而学生中信息传递的速度与广度是很大的，所以宣传上可不用费太大的力度，只需进行传单或多媒体（如：音响）等形式的简单广告即可。

2.本餐厅采取自助餐的方式，免费茶水和鲜汤。并且米饭的质量相对竞争者要好，可采用不同的做法，使口感与众不同，以求有别于竞争者，给顾客更多的优惠，以吸引更多的客源。此外，本餐厅还推出烧烤+冷饮、八宝饭等情侣套餐，由于休闲饮食的空缺，这也将成为本店的一大特*。

3.有许多学生习惯于三点一线的生活方式，许多时候为了节约时间会选择最近的就餐地点而不愿到较远点的餐馆，所以在地理位置选择上不会与学校大门有太大的距离。餐厅在适当的时候还将推出送外卖的服务，根据不同情况采取相应得做法。如：若有三份以上（包括三份）的叫量可以免费送货上门，单独叫外卖的需交付一定的送货费，这样还有一个好处，如有一人想叫外卖，为了不出送货费则会拉上另外的两份外卖，如此也是能增加销量的。

4.餐厅使用不锈钢制的自助餐盘，即节约又环保，而废弃物也不能随便倾倒，可以与养殖户联系，让其免费定期收取，如此可以互利。据悉，竞争者在这方面做得并不到位，因此良好的就餐环境是可以吸引更多的顾客的。

5.暑假期间虽然客源会骤降，但毕竟还有部分留校学生、附近居民以及打工人员，届时可采取减少生产量，转移服务重点等方式，以改善暑期的经营状况。寒假期间就考虑修业一个月，已减少不必要的成本支出。

6.市场经济是快速发展的，变化的，动态的，因此要以长远的眼光看待一个企业的发展并进行分析，制作出长期的计划，每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结，并做出下一步计划，如此呈阶梯状的发展模式。在经营稳定后，可以考虑扩大经营，增加其它服务项目，并可以寻找新的市场，做连锁经营，并慢慢打造自己的品牌，可以往专为学生提供饮食的餐饮行业发展，总之，要以长远的眼光看待问题，如此才能有企业的未来。

三、餐厅管理结构

店长兼收银员1名，厨师1名，服务生2名。

经营理念侧重于以下几点：

主要的文化特*：健康关怀、人文关怀

主要的产品特*：具有食疗保健功能的素食餐品

主要的服务特*：会员制的跟踪服务

主要的环境特*：具有传统文化气息的绿*就餐环境

在大学中的食堂的饮食一直是个问题，大学的饮食质量不高已成为公认的问题，仅仅是满足了学生们的温饱问题，而质量却远远没有达到学生们的要求。部分大学的饮食状况令人担忧，甚至有的大学食堂出现了集体中毒事件。

本企划就是根据这一点，为了保障大学生的饮食安全，提高大学生的饮食质量，成立大学饮食联盟，旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特*的食品，并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位，帮助贫困生更好的完成学业。

优势与劣势：

优势分析：本餐厅经营解决了学校食堂饭菜口味单一等问题，也无流动小摊卫生没有保*的担忧，并且与食堂同样方便快捷，节约时间。另外，本餐厅采用自助选择方式，应该很容易受到顾客欢迎，并能节省部分人力资源。同时，餐点还提供冷饮、*粥等，并提供免费茶水。简洁舒适的装修将是餐厅的一大特点，学生普遍喜欢在干净、服务态度好的餐馆就餐，因此令人满意的服务也将是本店的一大特*。此外，学校食堂有明确的就餐时限，而校外很少有餐馆出售早餐，因此在校外的本店则可以较容易地抓住这部分因时间差而导致丢失的市场份额，换句话说就是由在就餐点前后的一段时间要就餐的潜在客户群所产生的市场份额。

劣势分析：由于刚起步，快餐店的规模较小，如就餐的人力资源、服务项目等都比较有限。而校区内外的竞争也是比较激烈的，因此还存在着不小的劣势。另一方面，因为学校假期是固定的，寒暑假期间的客源会骤降，而寒假期间会比暑期更少，这将会是一个比较难以解决的问题。

机会分析：据我们的市场调查与分析，本店产品的市场需求是存在的，并具有一定的竞争力。而本人正是学生——这个最大客户群中的一员，所以更能了解顾客需要什么样的产品和服务，从这些方面来看，是应该是很有机会挤入该餐饮市场的。

威胁分析：餐厅的服务与产品质量的高低与经营成本又有直接和必然的联系，如此则产品价格必然不会比竞争对手低，虽然总体上价格并不会太高，但相比之下，客户的经济承受能力就成为一大考验了。并且，成本与利润也是直接挂钩的，盈利的多少则又是能否在竞争中生存下去的一大决定因素。再者，各地风俗与饮食习惯的不同，又产生了另一个问题，即是否大多数顾客都能对产品认可或满意呢，这也是需要接受考验的。

学校食堂简介简短 学校食堂的简介篇三

“嘻嘻——哈哈——”食堂里传来一阵又一阵的欢声笑语。我和同学们正在学校的食堂里吃午饭。在食堂里我发现了许许多多的小镜头。

“镜头一”

“丁零零——”放学铃声一响，同学们的肚子早就唱起了“空城计”，一窝蜂的涌出教室，一个个都如狼似虎般朝干净整洁的食堂飞奔而去。宁静的食堂顿时炸开了锅，排成了一条长龙。食堂的.工作人员忙得不可开交，额头上滚动着豆大般的汗珠，汗水湿透了他们的衬衫。有的同学对眼前的美食，已经垂涎三尺，望眼欲穿！

“镜头二”

盛好饭菜，我迅速找了一个位子坐了下来，开始享用这顿美餐。这顿午餐虽然没有家里那么丰盛，但是荤素搭配，营养均衡，天然的色香味俱全，十分健康令人食欲大增。同学们一个个都吃的津津有味。有的同学不顾形象，狼吞虎咽的大吃大喝起来；有的同学则吃的慢条斯理，细嚼慢咽。还有的同学一边吃饭，一边高谈阔论，尽情的享受着美食；也有的同学则安安静静，独自悠闲的品味着美好时光……

“镜头三”

“呃”，不知什么时候，我打了一个饱嗝。肚子已经撑不下任何食物了。不知不觉的，午餐就要结束了。一群又一群的同学像火箭似的，纷纷飞奔着回到了教室。食堂工作人员则忙碌地收拾着餐盘，将桌子擦的干干净净，地拖得一尘不染。食堂里只留下了食堂工作人员忙碌的背影。

吵闹的食堂又恢复了宁静……

学校食堂简介简短 学校食堂的简介篇四

xxxx国际连锁餐饮有限公司是江苏省常熟市一家拥有国际品牌的知名企业。自19xx年创办第一家专营粤菜的海鲜大酒楼以来，公司现已发展成为集餐饮、休闲、娱乐为一体的连锁性综合机构。

多年来，公司以特色经营为基础，以服务满意为保证，着力打造金海华品牌餐饮文化建设。

专业的服务素质、温欣的笑容、华丽的装饰。金海华把顾客的满意作为公司发展的方向，给顾客带来愉快的心灵体验与高品味享受。

金海华总部设于常熟繁华的商业中心方塔街，地理位置优越，交通便捷。

店内拥有港式经典燕、鲍、翅、粤菜、杭州菜、沪菜、川菜，及开价超市点菜等多项出品服务特色；以先进规范的管理、优秀的菜肴出品质量保证体系而享誉海内外。

公司倾心打造至高品味的美食场所，创立了最爱中餐、燕鲍翅精作房等特色餐饮品牌，将传统大型中餐与特色餐饮相结合，形成独特的店中店模式，满足不同消费群体的不同需求。专业的团队，个性化的装修、极显人性化的亲和服务。一直以来，金海华对美食的执着与创新，精彩的演绎着美食的至高境界。

金海华创造的美食文化，不仅在菜品的精益求精、环境的恢弘精雅、服务的至臻至善，更在于她懂得食、品味食、艺术食。它融合了西餐的美食精髓，聚集海纳百川的创意气度，让每个来金海华的人士都能体验美食天下的真正含意。今日的金海华，积蓄着更大的能量，向更广阔的空间、更广泛的领域拓展。

年年月月岁岁今朝，处处金海华。公司除常熟总部外，还在张家港、江阴、苏州、无锡都开设了超级规模的分店，总营业面积达三万多平方米

金海华无锡店坐落于美丽富饶的太湖之滨，作为餐饮企业的模范，受到了无锡各级部门的关注及扶持，带动了无锡餐饮业迎来辉煌的新篇章。店内拥有1个大型多功能宴会厅，3个小型宴会厅，配备各式vips时尚概念包厢68间，可同时容纳1200人同时就餐。无论是出差公干的商旅还是旅行游玩的游客，都能在这里感受到细致的人文关怀。

位于古运河畔的金海华运河一号会馆，是一座优雅舒适的花园式燕鲍翅极品楼，内设vip中西式时尚豪华包间20间，拥有古典雅座6个，可同时容纳200人同时就餐。

学校食堂简介简短 学校食堂的简介篇五

经过几年的辛勤努力，我们组织积累了丰富的经验，餐饮集团化初具规模，在餐饮服务方面具有下列优势：

1、在“诚信敬业，创新求实”理念的指引下，“爱岗敬业、乐于奉献”的组织文化已经深入员工的内心，在这样的环境下吸引了大批优质的人才，为客户提供优质的餐饮服务打下坚定的基础。

2、规范化的管理：参照5s和iso管理系统，进行工作岗位定职定责，奖罚分明，定期的对员工培训和素质教育、礼仪及卫生知识培训，在经营过程中探索出一条适合餐饮管理服务特色的“3+1模块管理”模式：3大模块是指：厨房管理模块(保证菜品创新)、采购模块(保证物美价廉)、员工服务模块(定期培训、定期考核，保证高效的服务)，1个激励目标：顾客满意度目标考核办法，避免以利润为导向的考核陷阱。

3、保证食品的安全、卫生、保证员工队伍素质。

4、形成科学合理的物流管理体系：为了能让顾客得到物美价廉的满意服务，我们直接购买无污染、无公害的新鲜蔬菜和绿色食品。为了节约成本，组织除自己拥有的采购车队之外，还与物流公司联合保证顾客及时得到新鲜的菜肴和食品。

5、完善的监督考核体系：做为餐饮行业重要的核心竞争力，我们拥有严格的和完善的质量保证措施，使我们每个生产环节都处在监督管理之下，确保食品安全、食品合理搭配。

我们组织从成立初本着“没有安全就没有一切” 的价值观，踏实勤恳、认真负责、坚守承诺的态度，为亿万学生提供干净卫生、美味可口、经济实惠、营养健康的食品，立志做中国高校食堂品牌。

学校食堂简介简短 学校食堂的简介篇六

餐饮食材配送公司 餐饮配送公司的简介相

关资料

餐饮配送是指在经济合理区域范围内，根据客户要求，向消费者专门提供各种酒水、食品，而不需要客户提供设施及场地的食品配送行为。下面就是x给大家整理的餐饮配送公司的简介，希望对你有用!

餐饮配送公司的简介篇1

金机餐饮配送(上海)有限公司是一家经国家工商、税务、卫生、劳动部门核准注册，成立于20xx年9月，是一家专业从事企事业单位快餐盒饭配送及食堂承包的企业。

公司地处于青浦工业园区内，地理位置优越，四通八达的交通，我们盒饭的日产量达到每餐6000份，桶饭20xx，全日生产量达到320xx份。

公司主要生产设备有;专用送餐车12台，2间预冷库，2间冷冻库，油转汽化灶16台，蒸饭箱12台，电加热保温罐10台，蒸汽消毒箱8台，燃油蒸汽锅炉2台等。

公司以“勇于承担的金机人\^v^为经营理念，以“客户满意”为服务宗旨，不断对企业的“软，硬\^v^件进行了新一轮的改造，添加了全自动洗碗(盘)机，自动切菜机，成品传输带，风淋房，封闭式参观通道。

本公司将竭诚为您提供优质服务。期待您的光临，参观

及洽谈。

食品安全目标：客户每年食品安全的投诉不大于一起

食品安全方针：从源头把关 全过程预防

关键点控制 卫生与健康

有效的沟通 持续并改进

餐饮配送公司的简介篇2

安徽省快乐帮餐饮配送服务有限公司位于科教名城安徽合肥，是一家由工商、食药、卫生等部门核准注册，专业为政府机关、企事业单位、文化艺术交流会等提供餐饮配送服务的一家现代化餐饮配送公司。公司总部现于合肥市蜀山区金寨路155号黄金广场5栋a605，目前公司业务主要分为同城物流配送以及o2o战略。公司现有员工近200人，主要配送员近60人，并给予广大在校学生兼职工作机会，同时使公司有足够的人员供调配。公司内所有工作人员均参加体检，并拥有健康证，公司宗旨:为顾客健康负责。本公司并不是安徽第一个餐饮配送公司，但致力于将自身发展为唯一一个让新顾客放心选择，让老顾客安心继续选择的一家餐饮配送公司。

准点派送，一日三送，实现合肥区域最快2小时送达，保证您的货物在第一时间内到达，让购物更便捷。

精准把控从下单到交货的每一个细小环节，实时跟踪，让货物信息尽在掌握，提供主动开箱验货服务，全程保障货

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餐饮配送公司的简介篇3

天津市众德源餐饮配送有限公司坐落于天津市西青区大寺镇南津淄公路青泊洼农场西侧，交通便利，向北到外环线，中石油桥快速道，到西青开发区只需要十分钟车程，从而保证了给贵公司送餐的及时与快捷。

众德源餐饮配送有限公司在区内建有中央厨房面积达500平方米，职工宿舍150平米，从而打造宽敞，舒适的办公场地。本公司备有专用的送餐车、保温箱、保温桶等设备，从而有效地保证了食品的送达时间及饭菜的温度、卫生及品质，本公司日生产能力为一天生产6000份。

众德源餐饮配送有限公司与各个有资质的供货商长期合作，保证了食品的安全、卫生与质量。并最大限度让利于客户，从而更加实际的做到为客户着想。

众德源餐饮配送有限公司具有专业的企业管理人员、营养师、研发人员、专业技术人员、后勤保障人员，能为客户提供更加科学、卫生、营养健康的膳食，最大化的做好企事业单位的后勤保障工作。

众德源餐饮配送有限公司实力雄厚，而且有多年的配送经验还有经验丰富的管理人员，可以根据您的要求进行托管服务，为您企业提供便利，节约开支。

众德源餐饮配送有限公司可以应客户要求为其量身定做更加合理、健康的食谱，为企业员工提供最健康，实惠的营养早、中、晚餐，并通过专业配送团队提供配餐、送餐业务。

至此众德源餐饮配送有限公司衷心的祝愿贵公司生意兴隆，万事如意，并且诚挚的希望贵公司多提宝贵意见，有不完善之处我们会第一时间及时调整，从而做到为贵公司提供最优质的服务。

餐饮配送公司的简介篇4

长沙中一餐饮管理有限公司简介

中一餐饮管理有限公司成立于20xx年6月，注册资本壹百万元，注册号：430104000006484(2/2)。公司现有员工1500余人，有高、中级厨师150多人，专业管理技术人员100余人，大中专管理人员占15%，这支技术力量雄厚的炊、

管队伍为公司的发展壮大做出了巨大的贡献。本公司采取“董事长——总经理——店长——主管”的经营管理模式，以保证科学合理的经营管理。

本公司秉承“诚信敬业，创新求实”的发展理念，以餐饮管理服务作为主要发展目标;公司在全体员工的不懈努力和持续创新下，在广大客户的大力支持下获得了快速成长;公司成长历程：

年9月,由董事长贺长安接手湖南商学院第三学生食堂,这是本公司第一次参与餐饮管理服务工作;

年年底,由于经营效果显著,第三食堂被湖南省高校伙食管理委员会评为\^v^先进单位\^v^;

年9月,公司一举中标湖南第一师范学校东方红校区第一食堂,标志着公司的业务逐渐走向社会,受到客户的肯定和支持;

年9月,公司取得湖南商学院学生第二食堂的经营管理权,标志着公司进一步受到客户的肯定;

年4月,公司中标长沙市第四医院,标志公司的业务由高校食堂走向医院食堂,这对公司既是挑战,更是机遇;

年12月,公司再传捷报,公司中标中联重科食堂,企业的业务开始由高校、医院和企业三头齐进,公司的经营管理受到客户的肯定和好评;

年6月,由于业绩突出,公司接手怀化学院西校区第一、第二学生食堂,使公司的业务从长沙扩展到湘西地区,使公司面临着更多的机遇与挑战。

年，我公司相继托管湖南公安高等专科学校二食堂、张家界航空工业职业技术学院一食堂、娄底职业技术学院三食堂等的托管。

公司自20xx年承接湖南商学院第三食堂餐饮管理服务委托，实行食堂社会化保障经营管理;经营成绩突出，受到广大师生的好评，公司于20xx年度被湖南省高校伙食管理委员会评为“先进单位”;并于20xx年9月取得了湖南商学院第二食堂的经营权。

20xx年公司凭借雄厚的实力和一流的管理模式，在湖南第一师范食堂经营竞标中，取得了东方红校区第一食堂的经营权。

20xx年1月在长沙大学汇泽食堂经营权的竞标中，本公司在众多竞争者中再一次胜出，取得经营权。

20xx年10我公司在湖南商学院北津学院第二食堂的投标中获得经营权，20xx年6月，我公司获得怀化学院西校区第一、二食堂的经营权，使我公司的业务向周边二级城市拓展(公司经营托管的食堂主要如表2)。 20xx年9月我公司相继中标湖南公安高等专科学校二食堂、张家界航空职业技术学院一食堂、娄底职业技术学院三食堂。

20xx年4月靠着诚信务实、高效创新，深入为师生提供物美价廉的服务意识，潇湘职业技术学院一举取得该院二食堂经营权。

20xx年我公司先后中标长沙市第四医院、第八医院，完成了从学校食堂、企业食堂到医院食堂的跨越;20xx年4月，我公司中标长沙市第三医院食堂，这给我公司带来了新的机遇和平台。

经过中一人几年的辛勤努力，公司积累了丰富的经验，餐饮集团化初具规模，在餐饮服务方面具有下列优势：

质的人才，为客户提供优质的餐饮服务打下坚定的基础。

为了节约成本，公司除自己拥有的采购车队之外，还与物流公司联合保证顾客及时得到新鲜的菜肴和食品。

个生产环节都处在监督管理之下，确保食品安全、食品合理搭配。

学校食堂简介简短 学校食堂的简介篇七

在学校食堂工作中，在学校领导的正确领导与监督下，牢固树立“服务育人”的`宗旨，规范食堂安全卫生工作，保障了师生员工的生活需求以及身体健康，维护了正常的教学秩序，受到了师生和家长的好评。下面把学校食堂工作总结如下：

要切实做好食堂食品卫生安全工作。学校食堂卫生安全工作是一项事关师生生命安全的大事，无论把这项工作提高到多么重要的程度来认识都不为过。

对原料的购入日期、产品商标、生产日期、保质期、健康证、经营许可证、产品检验报告等都要认真登记、验收。不合要求的坚决不准进入原料库房；严禁向无卫生许可证的单位和个人购买原材料、半成品和成品；严禁采购无生产厂家、无生产日期及保质期和超过保质期的食品及原料；食堂所购肉类必须有动物检疫合格证明。对所有供货商进行建档、所供商品索证齐全，对供货商的生产基地进行现场考察。学校还与供货商签定了食品卫生安全责任书。原料进入库房隔墙离地，成品与半成品分开，生熟分开，非定型食品存放于干净容器中，并加盖加罩，防止交叉感染。

在食品加工过程中，严格按照有关规定，该消毒的消毒，该煮透的煮透。粗加工间做到择菜切菜上案板。操作间做到清洁卫生，餐厅做到整洁明亮，所有门窗都安装沙门、沙窗。每个班组每天都要填写食堂考勤和食堂操作日志，生产食品质检表。洗菜有学问，什么菜先洗后切，什么菜先切后洗，什么菜只洗不泡，什么菜既泡又洗，什么菜用冷水浸泡，什么菜用热水浸泡，什么菜用盐水浸泡，什么菜泡多长时间，都要求工人师傅严格按规程操作。荤素食物分柜存放，砧板分开，分刀加工。不用发芽土豆，四季豆要过水煮熟，豆浆要煮沸，冷菜要热透，避免中毒事件发生。

每餐烹制的食品均由烹调间移入配餐间进行隔离存放，炊工售饭前必须再次进行洗手、消毒，带好口罩。食堂对隔夜食品均进冷藏柜，坚决不售霉变食品。

餐具及放作物容器的洗净、消毒，对消毒物品先用开水清洗，用洁灭净等洗洁剂进行化学消毒，再上蒸柜蒸xx分钟以上，大件物品放入锅中煮沸xx分钟以上，既为物理消毒。后进消毒间、消毒柜，实行保洁，将消毒工作落到实处。近几年来，上级部门每次抽查我校食堂餐具的消毒卫生状况，合格率均在100%。

作为食堂操作人员，坚持定期体检，持有健康证上岗。养成良好的个人习惯，勤理发、勤剪指甲，勤洗衣服，勤换工作服，做到上班前洗手、消毒、上班时穿工作服，戴工作帽，挂牌上岗；售饭时载口罩；工作中杜绝抽烟。

总之，学校食堂工作中为我校健康快速发展尽了自己最大的努力，得到了全校师生的认可，家长的信赖和各级领导的肯定。更多的接受学校领导的监督与指导，更好地为师生服务，使学校食堂工作再上新的台阶。

学校食堂简介简短 学校食堂的简介篇八

一、活动目的；

为了更好的宣传校园的健康饮食文化，丰富大学生的业余校园生活，我院动员全校举行盐城工学院首届美食节，促使大学生活更融洽*，进一步塑造良好的校园饮食文化。

二、活动时间：

时间宜定在秋季，清爽宜人，且食物也不易变质；时间至少维持一天；

三、活动地点：

如果条件可以，可将场地扩到全校范围内的小道上；

四、活动策划者：

在后勤服务集团的带领下，团委的支持下，由全校各学院学生会组织；

五、宣传方式：

1、活动前一个月，悬挂横幅、张贴海报等；

3、广播站宣传；

六、活动流程：

（一）、前期准备

学校食堂简介简短 学校食堂的简介篇九

俏江南股份有限公司，聚餐宴请十大品牌，以精品川菜为特色，辅以南派粤菜/谭氏官府菜及法国大餐等的国际餐饮服务管理集团

俏江南以“一菜一格，百菜百味”的精品川菜为特色，创新推出上百款经典菜式，继承和发扬了传统的川菜文化，将食色香味发挥得淋漓尽致。俏江南还为顾客提供了既优雅又时尚，既古典又现代，既传统又创新，完美融合东西文化、洋溢和谐艺术气息的美好空间。

俏江南菜系以创新、健康、时尚为主旨，在中国传统川菜基础上，辅以南派粤菜、谭氏官府菜以及高贵的法国大餐等，将中西餐饮文化融会贯通，突破传统、追求完美，在国内首创了“中餐西吃”、“餐饮与艺术相结合”的典范，以富有创意的经营理念，时尚、健康、美味的精品菜式赢得了国内外消费者的广泛赞誉。

俏江南多年来以弘扬中华美食文化、倡导时尚健康生活为己任，不遗余力地从传统文化的深厚底蕴中汲取营养，锐意革新与改良，实现了中西文化的相互交融和餐饮与艺术的完美结合，缔造出了一个又一个传奇的美食神话。

俏江南菜品与众不同的魅力在于其对原料品质的精挑细选，对传统烹饪手法的继承与创新，对菜品营养的严格保证，以及对菜式视觉效果的精细追求。在严格要求、重重把关下诞生的俏江南精品菜式，将现代美食艺术发挥到了极致。

2000年，北京cbd核心区——中国国际贸易中心，俏江南正式成立，并在短短的几年内得以迅速的发展。

俏江南在立足于中国传统美食文化的基础上，勇于突破、大胆创新，将经典中华美食与时尚现代的设计经营理念相结合，不但追求菜品的创新与融合，还在餐厅设计上标新立异，将中国古典的江南小桥流水进行西式设计，每一间餐厅均采用不同的装饰风格，并聘请国际级设计师量身定做，以中西合璧、风格各异的餐厅环境，为消费者带来时尚、健康、高雅的就餐体验。

俏江南将在北京和上海等一线城市的经营积淀向国内二级城市展开渗透，同时俏江南也重新调整战略目标，利用原有的客户群体和需求进行细分，针对顶级服务市场、高端商务餐市场、时尚健康美食市场，将中式商务正餐的菜品、服务、环境和理念推向极致。

到目前为止，俏江南已在北京、上海、深圳、台北等最具商业价值的城市和地段，开设了60余家分店。仅2008年一年已有逾1100万商务人士、时尚精英和外籍人士在俏江南用餐。

十余年的健康成长，让俏江南逐步树立了中国高端服务的新标准，发展成为最具时尚品位和创新理念的世界级中国餐厅，并带领中餐行业向具有国际水准的中国民族餐饮品牌迈进。

学校食堂简介简短 学校食堂的简介篇十

联络电话：15818428601qq 138513241

上葆信息科技有限公司简介

上葆信息科技有限公司是一家专业从事餐饮信息化建设的高科技软件机构，拥有连锁餐饮、大型中餐餐饮、西餐咖啡厅、面包店、会所等众多业态信息化管理软件系列产品，十几年的研发经验，数十人的研发力量，逾百项自主产权的核心技术，上千个客户，数以万计的餐饮数字化流程的精确解析，致力于打造中国餐饮信息化软件行业的旗舰品牌。连续多年来，上葆以务实高效的风范、高瞻远瞩的规划成为行业中的佼佼者。而上葆pos餐饮管理系统集1300多家的餐饮收银系统的经验而开发出来的餐饮pos管理系统。上葆餐饮管理软件系统的开发与建设充分吸取了各餐饮管理系统软件的优点，并经过多年不断地创新与发展后，而推出的一款专业的餐饮pos管理系统。该系统包含了餐饮店日常营运过程中所需要的各个功能，整个系统界面简洁美观，操作简便，系统操作人员不需要专业培训也能很快上手使用。

上葆pos餐饮管理系统遵循“够用、实用、易用、好用”的原则，从餐饮企业日常运营对软件的实际需求及功能的可操作性的角度作为整个系统设计的出发点，整个系统更加简洁、易用、实用、好用。

上葆pos餐饮管理系统不仅具备了大部分餐饮软件所具备的预订、点菜、加菜、退菜、赠菜、厨房分单打印、厨房条码扫描划菜、催菜、转台、撤台、并桌结账、拆分账单、结账、交接班、系统配置、统计报表分析、库存管理、物料控管、会员管理、应收帐管理、快餐外卖等基本功能外，而且还根据多年从事餐饮店管理的经验，增加了操作员刷卡开桌点菜、预订菜谱(套菜预订)、套菜点单、最低消费、同一餐台多个账单、自定义结账方式、快速开台、开台时输入客数、支持复式结账方式、找零、四舍五入、自定义菜品、菜品沽清、任务菜、急推菜、提成菜、菜品成份、菜品制作方法、整桌等叫、整桌叫起、整单备注、整桌催菜、预订开合菜单，服务员提成、点菜员、服务员、厨师绩效考核，成本分析、交班日志、打印报表及交班表时可以选择打印机、客户显示屏、自定义结帐单(打印一个假帐单)、打印菜谱、系统锁定等特有功能。同时还设计了客单价管理、宾客消费、收银结账、菜品分析、营业分析、考核分析、审核报表等各种统计分析报表以及销售排行版、滞销菜式排行版、招待管理各种统计分析报表，为各种餐饮店经营者提供监督、监控及统计、分析、决策支持。

上葆pos餐饮管理系统能满足各类型的餐饮店日常运营管理的各种需求，广泛适用于大、中、小型餐饮饭店、饮品店、快餐店、咖啡店、茶楼、西餐厅、烘焙业等的使用。它不仅能快速提高员工的工作效率、提高餐厅的服务质量、提升餐饮店的服务档次及形象，而且还能减少员工在工作中的差错、杜绝可能存在的管理上的漏洞。能查询、分析店内的各种营业状况，统计分析餐厅的各种营业

联络电话：15818428601qq 138513241

数据，为餐饮店的经营管理者提供改进服务、加强管理、促进销售等各种统计分析依据，以进一步帮助餐饮店提高经营水平、杜绝管理漏洞，增加经济效益。

上葆餐饮pos管理系统分为连锁总部管理系统、饭店专业版、上葆中西餐版、烘焙专业版、快餐标准版、茶饮标准版、pda无线点菜等（支持苹果ipod无线点餐），以及加装ic储值卡管理模组。

上葆软件承诺：如果您购买了上葆餐饮pos管理系统，就同时购买了上葆软件优质的售后服务，我们将承诺为每一位客户提供最好的售后服务与技术支持，同时享受更优惠的软件升级服务。我们的客服时间为：8:00至23:00另外，上葆软件还可以根据用户的使用要求， 在合理的范围内对软件进行特定修改，以满足用户经营管理中的特殊需求，以进一步做到人性化服务。

学校食堂简介简短 学校食堂的简介篇十一

活动背景：为了增强我们地旅系学子diy能力以及创业意识，弘扬中华美食文化，给学生提供一个展现自主创业能力的平台，地旅系生活部与其他各系生活部特承办第五届美食节之学生特*风味坊。具体策划如下：

一、活动目的：弘扬韩园美食文化，展现韩园学子风采。

二、主题：韩园新“食”代

三、活动时间：xx年11月10日——11日(周六、周日)

四、活动地点：东区中心广场

五、参加对象：韩山师范学院地旅系全体全日制学生

六、活动内容：

1、本次活动由学生自主经营，展示具有各省份各地区家乡特*的小吃和潮州市场上少见的特产、风味(

学校食堂简介简短 学校食堂的简介篇十二

一、活动主题喜庆祖国华诞开美味篇章创厨艺盛世

二、活动目的

为庆祝祖国60周年，弘扬*传统美食文化，展现成贤学子风采，院学生会生活部特此举办本届校园厨艺大赛。

三、活动时间与地点

时间：xx年12月2日晚（初定）

地点：辅楼204

四、报名各系分别出一支代表队（3-5人），各队要有自己的队名和参赛口号以及初赛的照片，各队要上报自己所做菜肴需要的材料和灶具等（材料费由院生活部赞助每组40元，灶具由院生活部负责借用）。

五、复赛比赛形式

1、*工比拼：现场切胡萝卜或黄瓜，评委可从切菜速度和切菜质量方面做出评分

学校食堂简介简短 学校食堂的简介篇十三

昆明一条龙经贸有限责任公司

一条龙餐厅简介

昆明一条龙经贸有限责任公司“一条龙餐饮”是云南一条龙企业集团的一家下属私营企业。公司于1993年6月18日开业，餐厅位于石安公路十七公里处，营业面积约1500平方米，投资额为600万元。

本餐厅拥有包房23间，大厅2个。其中,豪华包房2间，大包房11间，小包房10间，可接纳顾客600余人。厨房加工间单独分开，有效的保证所有菜品的卫生质量，加之宽敞舒适的就餐环境，充分、高效、快捷的服务，餐厅自开业以来一直受到消费者的好评。多年来先后荣获“昆明市先进私营企业”、“守合同、重信用企业”、“云南省餐饮企业二十强”、“云南省餐饮名店”等称号。

本餐厅的目标是：成为云南省最好的知名餐饮企业。我们时刻铭记：客人永远是最重要的，我们的成功基于满足和超越客人的期望；我们追求消费者满意、追求卓越、追求社会认可。我们尊重集体中每位成员的尊严和价值，并提倡互相关心、真诚合作；我们共度危机，分享成功，齐心协力，为将一条龙餐饮业发展成为知名品牌贡献力量。

昆明一条龙经贸有限责任公司

学校食堂简介简短 学校食堂的简介篇十四

一、活动主题

喜庆祖国华诞开美味篇章创厨艺盛世

二、活动目的

为庆祝祖国60周年，弘扬*传统美食文化，展现成贤学子风采，院学生会生活部特此举办本届校园厨艺大赛。

三、活动时间与地点

时间：xx年12月2日晚(初定)

地点：辅楼204

四、报名各系分别出一支代表队(3-5人)，各队要有自己的队名和参赛口号以及初赛的照片，各队要上报自己所做菜肴需要的材料和灶具等(材料费由院生活部赞助每组40元，灶具由院生活部负责借用)。

五、复赛比赛形式

1、*工比拼：现场切胡萝卜或黄瓜，评委可从切菜速度和切菜质量方面做出评分

学校食堂简介简短 学校食堂的简介篇十五

我不太喜欢在学校的食堂吃饭。一是想着拿着个饭盒去和一堆人争着抢食物实在是一件有损我颜面的事，二是我受过上一届学长的经验洗礼。他曾经在我入校的第一天郑重其事地警告我，吃学校食堂的饭是没什么好处的，不用说质量不好，你吃了一顿不跑厕所简直是奇迹。

我一直很尊敬长辈的，所以我就听了他的教导，一直没有去食堂吃饭，但是我又没有地方可以去，导致我养成了为国家节省粮食的好习惯。

在一个阳光灿烂的日子里，我抵挡不住对未知事情的诱惑，还是跟随着这食堂的常客，进了食堂。一开门，我这眼前是豁然开朗，原来不管男的女的在食堂这种地方是没有风度和形象可言的。

我们需要穿过这一层人墙才能到达胜利的彼岸，我一看就发了怵。但是没有办法啊，自己动手，丰衣足食，不然还会有人喂饭到你嘴里不成？我被隔在人墙外面好一阵子，才看到有一女生从里面退了出来，于是打算从那缝里钻进去，一看那女生长的挺苗条，可是这手里拿的可不少，左手端着一饭缸的米汤，右手端着的小碗里有一堆看不清什么色的菜，上面还搁两馒头。我不禁感叹了一下，好身材都是这么培养出来的？就是这一下感叹，我就不知道自己怎么就给挤出来了，真是一见神奇的事情。没办法只好从边上入手了，我看到那边没什么人，就想着这天无绝人之路，等走过去才知道天根本就是绝了人路了，那边根本没有菜，连空菜盒都撤走了！我真是有点绝望，吃顿饭怎么就这么难。我那朋友过来看到我一脸沮丧的样子，问：“你是打到没有啊？”我不得不承认自己笨的够呛，到现在连里面卖的是什么菜色都不知道。那哥们看着我这可怜很够意思的说：“你去一边等着，我给你打！”我说得，我就想见识一下食堂的米汤降降怒火，她说这太容易了，然后就钻到人群中去了。

我就想这么多位子，随便找个地儿坐会。看到一挺近的座，桌边有四个人，还有两空位，于是我瞅着一个就坐了，屁股还没挨到那座，旁边的那姑娘就说了：“嘿！这儿有人呢！”我不好意思的笑笑，于是瞅见对面的座不是还空着么？就打算去那儿，哪知旁边这位火眼金睛一眼看穿我的意图，连忙说：“那儿也有人呢！”我真是觉得丢人，于是忒郁闷的低声骂道“shit”！

好不容易在朋友的带领下，总算找到个可以坐的地方。看了看这个所谓米汤，米和水调配的比例还是很人性化的。抬头看到坐在对面的那女生，她面前摆着一碗面汤，手里还拿一葱油饼，这边还有一碟不知什么材料的菜。那个女生的胃口可真好，我猜应该把一天的饭全都放在这一顿一块吃了，吃那么快也不怕噎着。但是我同时看到在这里的每个人都是这样吃的，于是就憋着喝了口米汤，牙齿猛的硌了一下，吐出来一看居然是小石子！

吃完饭后，洗饭盒也是一件挺麻烦的事，水龙头里流出来的那个叫做涓涓细流，我想是发扬节约用水的精神吧！

离开食堂，我回宿舍把吃饭的家伙锁到箱子里面去了，拿了本杂志，直奔厕所。

学校食堂简介简短 学校食堂的简介篇十六

1餐厅概况

我校附近餐厅较多，初具规模，环境优美。大多餐厅的服务和设备较好。餐厅可同时容纳人数大，但是我校餐厅提供的食品服务较单一，缺乏特*服务，西餐厅缺乏，未来将西餐厅发展趋势

2市场分析

供给分析

随着入住学生和人口的增多，学校周边饭店数目持续增加，包括中餐、西餐快餐等，餐饮业的竞争不断加剧。较为中高档的饮食消费场所，有别于食堂或其他饭店。因此如何把这个市场做大，如何在这场竞争中获得更有利的优势，是接下来要解决的问题

需求分析

受学生个人消费水平和消费习惯的影响，学校附近的这几家餐厅经营状况并不好，客流量低，收益也不是很理想。但是据我们的一份问卷调查分析：的同学希望在毕业前去体验一下西餐文化，这是一个巨大的潜在市场。所以在此后的一段时间内对西餐的需求有进一步提高的可能。

此外，大学生情侣市场也是一个具有巨大潜在的市场，而且是主要目标市场之一。由于大学生中谈恋爱的学生占有相当的比重，而环境好的西餐厅是情侣们“约会”的首选地之一。因为情侣在就餐时对就餐环境要求相对较高，它有自身的需求特点：他们一般选择环境优雅、气氛浪漫且档次相对较高的地方就餐，大多数的同学会选择和情侣一起去吃西餐。

目前，我校周边的餐厅及其他一些消费场所大都体现了这样一些趋势：设施设备都较为先进，重视室内环境气氛的营造，能够使消费者觉得高雅有档次，并且价格很有吸引力。这些就是情侣顾客的主要需求特点。

市场竞争分析

竞争对象

确定竞争对象的方法有许多，这里主要以一定范围内的档次相同、提*品相似的西餐厅作为确定竞争对象的依据。学生公寓旁边的沿路地区的类似餐厅共有四家。在这一区域内街道是学生最为集中的地区，但无论是餐厅环境还是产品质厅的设备、面积及最大顾客容量等因素，我们选择了三家餐厅进行比较

聚友餐厅与这三家餐厅的产品及店面设施状况比较

餐厅swot分析（优势、劣势和机会、威胁分析）

西餐厅优势、劣势分析

（1）优势

l聚友餐厅环境优雅，设备齐全。在周围同等行业中处于领先地位。调查中，去过的同学对于餐厅的环境感到满意。

（2）劣势

l位于校外相对偏远，人流量不足。

l餐厅自从对外营业至今，尚未建立起一个较好的市场形象，也没有稳定的消费客源。

l餐厅员工较为年轻，服务态度较差、服务意识较弱。

机会、威胁分析

（1）机会

l随着学生人数的增加，其市场潜在消费空间巨大。

l学校周边目前尚无市场影响力大的餐厅，以及周边市场的不规范导致服务质量跟不上等原因，都是餐厅发展的机会。

l利用餐厅与学校的良好关系，进一步加强合作，通过承办各类师生宴会，生日宴会等扩大其市场影响力。开发外卖等潜在市场需求。

l校内尚无西餐厅，而同学相聚，情侣约会迫切需要一个环境优雅、格调较高的相聚场所。

l学生消费水平不是很高，喜欢寻找高档低价的餐厅。

（2）威胁

l市场竞争开始逐渐激烈。竞争对手处于较为繁华的学生街，有较高的人流量，可以运用灵活的经营手段。一些处于学生街的中心地带。周围有着较为繁荣的商业圈，人气足。另外，已经出现了同类食品。

l竞争对手的结构调整。如学生街的聚友餐厅正紧锣密鼓地进行内部整顿，包括室内的重新装潢，新产品即将推出等措施。

l潜在竞争者的加入：随着学生街以及周边地区的逐步发展扩大，新的西餐厅即将出现。

swot分析总结如下：

、目标市场分析

根据上述分析，餐厅的目标市场主要是：学生个人、情侣、学生团体、校内协会、教职工等。

学生个人市场：主要以家庭水平较好而且对西餐文化感兴趣的的学生为主。调查中的同学对体验西餐文化有兴趣。

学生团体市场：包括生日宴、谢师宴以及班级活动等。

情侣市场：学校内及附近环境好，又有气氛的西餐厅店并不多。而餐厅的地理位置优势和价格优势，可吸引情侣学生前来就餐。大多同学去吃西餐时会选择和伴侣一起。（并且随着情侣数量的增加，这个数字有进一步增长的趋势。）

校内协会：由于学校正在建设，校内设施不完善，学生组织活动的场所较少。因此一些协会需要有个较好的环境来举行各种活动。

教职工：目前新区尚无较好的教职工就餐场所，百乐门可以以其优雅的环境来吸引这部分客源。

销意识，奖励受顾客欢迎的服务员。

3营销战略（具体营销方案）

产品策略

提高餐饮质量、创立特*产品

①要保*产品原材料的卫生与新鲜。严格把关，特别是原材料的采购和处理，禁止使用不合格的原材料或其他配料。

②严格按照各种制作工艺和流程做好每一道菜，提高口感。定期对厨师进行培训，提高其厨艺。

③保*质，保*量。在我们所做的调查问卷中，有同学指出：产品分量不足、饮料浓度不够等现象。针对这种情况，可以采取以下方法解决：

a、在成本允许的范围内，保*足量的供应。

b、定期举办诸如产品制作流程讲授和现场演示，把每一道工序、每一环节向同学展示，让顾客有获得超值享受的感觉。

重视产品组合

产品组合的目的是增强产品的吸引力、增加销售量。合理计划餐饮产品与节假日的组合。

以排类、扒类为主，以汉堡为辅。精心制作情侣套餐、生日套餐、个人消费套餐等，形成自己特*。

具体设想有以下几个组合：

产品组合一：情侣组合

情侣在就餐时对就餐环境要求也相对较高：他们一般选择环境优雅、气氛浪漫且档次相对较高的地方就餐。特别是在某些特殊的日子，他们要求有较多的私人空间，不希望有人频繁地打扰；其次，对菜的品种、样式、口味、也有较高的要求。因而，环境好的西餐厅就是情侣们“约会”的首选地之一

同时，在经营该市场时，应该注意到情侣的消费特点和要求，并以之做为出发点形成自身特*的经营方式。结合具体情况对情侣消费行为的分析，我们提出的以下的经营策略。

具体*作为：

①充分利用靠窗口的有隔墙的位子和阳台的蒙古包

餐厅在整体结构的设计和装潢上都是很适合情侣对就餐环境的要求。前后的隔墙，距离适中，给了情侣们足够的两人世界！而蒙古包的异域风情则给情侣们制造了足够的情趣。

②氛围和气氛的制造

浪漫温馨的就餐气氛，柔和温馨的灯光，轻松浪漫的音乐，以及在适当的时候为情侣们点上几根蜡烛，让他们享受一份烛光晚餐。这些都是吸引顾客的极好方法。

③附加服务（特*服务）对于消费满一定金额（如50元以上）的情侣们赠送一枝玫瑰等！

产品组合二：生日组合

餐厅的服务理念是顾客就是上帝！因此，如何让来过生日的同学们在一年一次的生日里过得开心、过得有意义，是餐厅应重点考虑的问题之一。毕竟，顾客的口碑就是餐厅的最好宣传！

具体*作：

生日消费99元套餐系例（以4～5人为主，约每人消费20元）

生日消费198元套餐系列（以10～12人为主，约每人消费20元）

使用本餐厅生日套餐，情侣套餐就可以免费使用包厢，或者餐厅优惠提供蛋糕、鲜花等附加产品。

产品组合三：周末特价

在周五晚上、周六、周天这三个时间段，推出优惠产品或提供特价服务。顾客对象主要是情侣和小型同学聚会，但事先应需要做好校园宣传等工作。

（3）创造轻松、温馨、浪漫的气氛

“气氛”在组成餐厅产品诸要素中起着重要作用。气氛是服务态度、服务技术、服务员的形象、餐厅的建筑装潢、设施设备的布局、**、背景音乐等因素的综合，体现了一种文化品味。因此，应在原有优雅环境的优势下，充分营造一种轻松、温馨、浪漫的就餐气氛。

学校食堂简介简短 学校食堂的简介篇十七

广州酒家集团股份有限公司，始于1935年，广东省著名商标，中华老字号，以经营地道粤菜驰名，满汉大全筵等仿古宴席备受赞誉，素有“食在广州第一家”之美誉

广州酒家集团股份有限公司始建于1935年，以经营粤菜驰名，素有“食在广州第一家”之美誉，主要业务有餐饮服务和食品工业，企业被国家商务部评为“中国十大餐饮品牌企业”，先后获得“中华老字号”、“全国用户满意服务企业”、“全国精神文明建设先进单位”、“全国五一劳动奖状”等荣誉。

广州酒家集团拥有众多高级烹调、面点和服务大师，不断致力于发掘传统粤菜文化和创新菜品服务，先后推出“满汉大全筵”、“五朝华筵”和“南越王宴”等仿古宴席而备受赞誉。并大力发展食品工业，1998年建成大型现代化食品生产基地——利口福食品有限公司，通过了iso9000、haccp、qs、绿色食品等认证，拥有专业的技术研发与食品检测中心和多条先进生产流水线，生产中秋月饼、速冻食品、秋之风腊味、西饼面包、方便食品等八大系列上百个品种。其中中秋月饼更成为广式月饼的龙头，位居全国三甲，获“中国名牌产品”称号、“绿色食品”标志。“广州酒家”、“秋之风”等商标被评为“广东省著名商标”。

广州酒家集团将不断荟萃时新、铸造经典、与时俱进、追求卓越，巩固中高端市场定位，大力发展连锁经营，推动餐饮产业链延伸，弘扬中华饮食文化。

发展历程

广州酒家位于文昌南2号，始建于1935年，光复南路英记茶庄店主陈星海看中了这个地点，便在这里开设了一间酒家，因店址面向西南而取名西南酒家。1938年酒家毁于火灾。 1940年冬，陈星海、关乐民、廖弼等人集股重建复业，并取“食在广州”之意将西南酒家更名为广州大酒家。

1950年2月，广州酒家歇业，后由蔡伟汉出资复业。1956年2月公私合营后成为国营企业。50年代末至70年代末，广州酒家在饮食业原料十分紧缺的情况下，一方面研制以瓜菜、蕃薯等物料作包点、馅料的代用品，保证大众化供应;另一方面则钻研烹饪技术，为“广交会”供应创制名菜名点。

开放改革后，广州酒家发展很快。 1988年9月，酒家被商业部评定了国家二级企业。xxx年12月30日起在海珠区滨江路开设了滨江西广州酒家分店，现已发展有滨江西、天河体育东、黄埔、五羊新城芳村等多家分店。1983年，酒家自筹和贷款600万元进行全面装修改造，使其面貌、格局焕然一新，成为国家旅游城市定点接待单位。

1991 年正式成立广州酒家企业集团，在餐饮服务的基础上大力发展食品工业，企业规模不断发展壮大。企业集团拥有八间高级酒家(分店)、一个大型食品生产基地及遍布全市的连锁食品商场，并跻身全国餐饮业十强，成为一个总资产达5亿多元的最具广州餐饮特色的大型饮食企业集团，曾获得“中华老字号”、“全国十佳酒家”等荣誉称号。

2009年广州酒家集团全面转制为股份有限公司，集团品牌、技术、管理、资金等资源优势得到了进一步整合。