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工作总结
最新吧台每月工作总结及计划(7篇)
时间流逝得如此之快，前方等待着我们的是新的机遇和挑战，是时候开始写计划了。我们在制定计划时需要考虑到各种因素的影响，并保持灵活性和适应性。以下是小编为大家收集的计划范文，仅供参考，大家一起来看看吧。
最新吧台每月工作总结及计划(7篇)篇一
为了丰富员工的业余文化生活，发展大家的兴趣及爱好，公司组织员工首届“大唐杯”台球比赛，以增加各部门员工之间的交流与友谊。
20xx年4月11日13：00分
尼克缪斯撞球俱乐部（哈尔滨路168号金融中心购物广场3楼东区）
公司全体员工（可邀约客户）
六、活动安排
1、报名参赛选手于4月7日13：00分前到前台行政处报名；
3、比赛分为初赛、复赛、决赛；
6、本次比赛采用美式（十六彩球）进行比赛。
七、比赛裁判
薛辉总经理
八、参赛要求
5、比赛期间禁止参赛人员中途退场；
6、保证赛场卫生，禁止乱扔垃圾。
九、工作安排
1、行政部与相关工作人员提前进入比赛场地进行现场布置；
2、提前整理好比赛用球台、球杆、台球及乔克、抽签纸等；
3、划分好比赛区域和观看区域；
十、奖项设置
1、本次比赛设置冠亚季军；
2、冠军一名，价值为300元奖品一份；亚军一名，价值为200元奖品一份；季军一名，价值为100元奖品一份。
十一、活动费用预算
1、台球桌28元/时/台，总计260元；
2、奖牌30元/枚，3枚总计90元；
3、冠亚季军及最佳参与奖奖品共计700元；
4、矿泉水、纸抽等其他物品150元。
最新吧台每月工作总结及计划(7篇)篇二
20xx年12月20日，那是一个不平凡的一天和一个不平凡的开始，有史以来半桶水水吧真正意义上的培训正式拉开帷幕。 一店一人，正式接受水吧专业的培训，也是对半桶水水吧的.一个重新认识。
在这十天里，我们讲了吧台物品的名称，设施设备的功能和保养，物品的摆放和储存方法，咖啡的功效，操作时的流程，如何去推销产品，吧台的开关档流程。
从中也遇到了好多问题，设施设备不齐全，操作不熟练，配方不统一，不明白如何去做等等。
经过专业的十天培训之后，让我们更深度的了解水吧，咖啡，饮品等，制作更专业，操作更流畅。
我个人也增长了许多知识，从中也明白了许多道理，比如说咖啡是好是坏，好在哪里，坏在哪里，如何去做一个专业的咖啡师。这些都是之前没有接触过的，所以今后要一直学习不断地提高自身的专业水平和自我价值。
在培训的过程中，大家都很积极，努力的学习所讲的知识，偶尔也会不听话，但态度还是好的。
培训的时候我们也遇到了很多阻碍，但这都不是我们最大的困难，我们还是去积极的面对困难，从而克服。 我对这次培训感到非常满意，因为学到很多。
最新吧台每月工作总结及计划(7篇)篇三
我们一直在强调效率。在办公室工作效率，而且我们的工作态度也一直是非常好的。但是在这xx年里，有一些效率是不足够的。为此，我们对办公室工作进行了一次全面的清洗，让办公室工作人员不仅能够更加快速的做好自己的工作，也能让办公室工作人员能够在工作中更加快的提升。
2、效率
效率的提升，不仅要靠我们对领导的要求，更要靠我们的对工作的热情。为此，我们在工作中，积极的提升了自己，让我们能在工作中能够得到提升。这xx年，我们的效率也有了很大的提升，让领导能够更加的满意。
3、质量
工作效果是非常的明显的，但是我们的工作却是没有得到进步的。这就需要我们的每一个人都有质量意识，都在工作中努力的去提升自的效率。
二、工作心得
4、办公效率
对于办公室工作来说，这些都是非常重要的。为了提升办公效率，我们在工作中，除了对工作效率的提升外，还要对办公室人员的工作进行全面的的检查。
5、效率的提升，在工作中我们一直都不会放松，我们一直都在努力的提升效率。但是，我却没有因此而放松。为此，我在工作中，积极的提升了自己，让自己能够在工作中保持着效率。
6、不断学习
在这xx年中，我们学习了许多办公室工作的知识，但是我们的效率却没有得到进步的提升。为此，我在工作中，积极的提升了自己。让自己能在工作中得到提升。也正如一句话所说的，不断的学习才能够让自己能在工作中更加的优秀。
三、工作不足
7、在工作中，有许多的事情没能够做到最好，所以导致出现了错误。这就需要我们在工作中，要更加的仔细。
8、在工作当中还需进行多方面的学习和训练。
9、工作的效率还不够快，这xx年来，我们还需要加强工作的质量。
10、对于领导安排的工作我没有积极完成，这xx年的工作让我感到非常的遗憾。为此，在这xx年中，我会努力的提升自己，让自己能够在工作中更加的优秀。
最新吧台每月工作总结及计划(7篇)篇四
1、设立完善的酒水领发、保管、核帐岗，工作时间内始终保持有岗、有人、有服务、用规范、程序完善。
2、上岗的工作人员按规定着装，做到仪表整洁，合乎员工守则要求。
3、热情主动为前台服务，及时了解和掌握各餐厅的业务情况以及重大活动，配齐和备足所需的各类产品保证供应不脱档。
4、经常与总仓沟通联系，及时提出申购计划，按照经济批量法原则，控制好产品的领进量和仓储量，确保不过多积压。
5、领取或发生每笔酒水，均需填单登记，确保数量。品种的准确，并做到经常盘点核对，保证帐物相符。
6、各类酒水、饮料堆放整齐。对周转快、领量大的应放在出入方便，易拿易存的位置；对名贵的，用量较少的东西，应妥善存，确保安全无流失。
9、建立财产三级帐，做好各种设备设施的经常检查和清点工作。每天的销售的产品做好登记，次日上交财务。
10、对前台部门反映的意见处理及时，并有记录。
11、做好交接班工作，交接清楚，并有记录。
12、按时上下班，不迟到，不早退。
13、上班时间应注意仪容仪表的整洁、干净，女士画淡妆上岗，不得有怪异装扮，不得留长指甲，搽指甲油，上班期间保持标准站姿，不得在吧台内嬉笑、打闹及大声喧哗。
14、不得私下议论客人、同事，应使用标准普通话，文明用语，行为举止有礼貌，对待同事及客人态度谦和、友好。
15、将个人物品寄存放在员工储物柜中。
16、保持工作岗位的情节、整齐，设施设备要求表面平整，光亮，无异味，无损坏，无抹痕，所有物品摆放整齐有序，用过的杯具等器皿要求及时清洗消毒，无水渍手印，并要求摆放齐全、美观、整齐，不可堆积在工作台面上，损坏时应及时报损。吧台面无灰尘污迹，酒架无灰尘，客用杯具茶具等器具无水渍。备用品摆放整齐，抽屉内物品归类，并负责好冷藏柜的清洁、保养工作。
18、对吧台内设备了如指掌，保证吧台内各类设备物品的正常使用，损坏及时报修。
19、吧台内物品不得外借，外借丢失由当日负责人赔偿，吧台不负责寄存客人的贵重物品。
焦点中西文化主题餐厅
吧台长：王晶
2012年４月２３日
最新吧台每月工作总结及计划(7篇)篇五
乙方：住址： 联系方式：
甲乙方就乙方承包甲方吧台经双方协商达成如下合同条款：
雅典休闲商务会所吧台业务，月工资总额 元。
年 月 日至 年 月 日。
1、有权聘用和解聘乙方；
2、有权对乙方依照本合同和本所规章制度进行考核和奖惩；
3、有义务给乙方提供必需和适用的工作条件和环境；
4、根据乙方下单及时提供吧台所需的各种原材料；
5、每月十五日发放上月的月工资总额；
6、负责安排乙方人员的食宿。
5、乙方上岗人员如须持有卫生防疫部门的健康证，如须熟知工作场所的安全知识，除甲方原因一切事故责任由乙方负责。
1、乙方的考核工作由会所总经理负责；
5、保证产品质量。因质量被客人投诉一次扣工资总额200元；
6、吧台所出产品要认真按计量要求，对茶叶、水果、咖啡三大类数量月底和出单数盘点，损耗超过20%部分全部由乙方承担赔偿责任。
1、双方如解除本合同应提前30天书面通知对方；
2、双方解除合同时，乙方应做好工作交接手续；
3、本合同未尽事宜双方协商解决；
4、本合同壹式贰份，双方签字盖章后生效；
乙方： 甲方：
年 月 日
最新吧台每月工作总结及计划(7篇)篇六
一、现将吧台工作总结如下
1、严格做好成本控制与核算
2、对吧员进行成本节约与服务的相关培训
3、协助店总做好各项接待工作，包房预定工作等，在工作期间发现问题及时处理。
4、提高员工的积极性，做好各部门配合工作
5、与员工交流，达成一致。
6、规范岗位的服务用语，提高服务质量。
7、严格控制发票开据，节约降耗。
二、20_年工作重点规划如下
1、根据营业情况，改变完善工作，把吧台工作流程表、区域卫生负责人工作表，日常卫生工作表，把各种表格细化和完善，让员工能自觉遵守吧台制度，真正做到统一管理，把权力放开让员工参与其中，能让员工得到学习和锻炼。
2、常组织培训员工对吧台的操作技巧和理论知识，让员工熟悉吧台的操作技巧和理论知识，让员工熟悉吧台的所有的一切。
3、积极与各部门沟通与交流，因为我们是一个整体，只有体现出整体的价值，我们才能做好一切，真正做到分工不分家。 新的一年、新的起点，有各位领导和同事一如既往的关心，我一定再接再厉、勇攀高峰、不负众望，也愿各位领导、同仁在新的一年里工作顺利，身体健康，谢谢大家!!
最新吧台每月工作总结及计划(7篇)篇七
一． 出品的要求。
1.对出品严格要求，吧台主管在是有吧台主管负责把关(要求保质保量出的同样饮品分量要一制)如吧台主管不在时有吧台带班人员把关。如果顾客在第一次来我们的店他可以满意自己所点的饮品的话很有可能他会变成我们的回头客人。
2.在顾客用完餐时对吧台的饮品做调查，看顾客饮用多少剩余多少来判断顾客多我们的饮品的满意度或请求客人对我们的饮品做出评价或填写意见表。
3.做饮品的本人做完后对自己做的饮品品尝如感觉不对给当班负责人品尝做改正。
二． 吧台人员的礼貌
1.在客人进店时吧台是第一看到客人的所以吧台人员要有迎声（上岛欢迎您）在客人示意需要服务时如服务人员不在场吧员可以先做应声（你好请稍等）等服务人员来时通知服务人员第一时间过去服务。在客人离店时吧台人员要有送声（谢谢光临）。2.吧台人员需要外场帮忙时应请字在前谢字在后俩部门做到互帮互助共同进步。
三． 运营方案
点――5点定为下午茶时间在这期间可给点茶的客人送指定的小吃，这样可以做的促使客人消费。
2、西方（中国）节日时可根据需要和厨房配合推出套餐如家庭套餐，情人套餐。。可根据消费群来定。
3.开业前期根据情况做优惠活动，打折或返代金卷。
4.本店的餐品和环境做宣传让更多的人了解我们店以促使他们来本店消费。
四．成本的控制。
1.对所有吧台人员灌输节约成本的意识减低在做餐品时对成品半成品的浪费。 2.定期对吧台的物料进行检查，对一些不容易保存的东西做到及时的推销，减少不必要的浪费。