做寿司的心得体会（实用17篇）

写心得体会有助于我们更加客观地看待问题，把握事物的本质。现在，让我们一起来读一些在工作中积累的心得体会，看看他们对于某项工作的总结和经验分享。

幼儿园做寿司家长心得体会

做寿司已经成为了一种全球性的美食文化。北京的许多日料店也开始主打寿司。为了让孩子们更好地了解和体验日本文化，本着“特色教育”的原则，幼儿园走进了寿司世界。在一次亲子活动中，我们一起动手制作了寿司。本文作者是这个活动的参与者之一，下面我将分享我在制作寿司这一过程中的体验和感受。

第二段：体验。

在我们开始制作寿司之前，老师向我们介绍了寿司的历史和制作方法。我发现寿司的制作其实非常简单，只要掌握了基本的方法和技巧，任何人都可以轻松地制作出美味的寿司。在老师的指导下，我们逐渐掌握了卷寿司的技巧，感受到了制作寿司的乐趣。同时，我们还了解到了不同寿司的食材和味道的差异，发现原来寿司不仅有鱼肉类的，还有蔬菜、水果类的制作，颜色和口感都非常的丰富。

第三段：感受。

这次制作寿司的活动不仅让我们学会了制作美食的技巧，也给我们带来了许多别样的感受。例如，制作寿司需要快速的操作，需要人类手眼协调能力，也需要人们的耐心和细致。这次活动给我们提供了一个放松娱乐和锻炼的机会。同时，我们也意识到在制作寿司的过程中，我们需要细心地对待每一个操作步骤，从而保证寿司的制作质量，这也提醒我们在日常生活中做事要认真负责。

第四段：成果。

经过一个小时的努力，我们的寿司终于制作完成了。它们有着不同的颜色和造型，看起来真的很可爱。我们将它们一一摆在盘子上，以食客们的方式摆放。当我们吃到自己亲手制作的寿司时，发现它们比店里卖的寿司更美味，可能正是因为它们是我们亲手制作的吧！我们分享着自己的成果，每个人都很满足。

第五段：总结。

制作寿司并不是一项很难的任务，但它给我们带来的是无穷无尽的感受。我们在制作寿司中学习了新的知识，感受到了制作美食的乐趣，同时也增进了亲子间的感情。在寿司制作中，我们还培养了专注、耐心、细心等良好的习惯，有利于我们日后的生活和学习。总之，这次寿司制作的活动让我们在轻松愉悦中学习到了许多有益的知识和技能，同时也给我们带来了别样的感受，基本实现了“做中学”的教育理念，这次活动给我们带来的是无穷无尽的收获。

做寿司作文

今天布置了一项特殊的家庭作业，题目是“我为xx”。回想起以前，我还真没为做过什么。现在要为妈妈做点什么呢？煮方便面？太简单了。炒两盘菜？似乎又难了点，怕做不好，丢面子。想了又想，突然想起看妈妈以前做寿司好像不是很难，对，做寿司。

我问妈妈“家里有没有昨天剩下的米饭？”妈妈说“有的.”，那我就做寿司吧！我先学妈妈的样子把胡萝卜和黄瓜洗净切成条，撒上盐放在一边等待入味。接着我又素炒了两个鸡蛋切成条，又切了几小条香肠，一切准备工作都做好了，我便开始做寿司了。

我先把紫菜放在寿司帘子上，再放上些米饭铺均，然后把这些胡萝卜条、黄瓜条、还有鸡蛋条整齐地摆放在米饭上，撒上香喷喷的肉松，再把它们卷成卷，切成段就算完工了。平时看妈妈切寿司很简单，可今天轮到我来切了，啊，怎么这么难切？我切的好丑呀！由于两边没有放到米饭。所以第一刀切下时馅都掉出来了。我怕妈妈看见不好看，赶紧塞进嘴里，继续切。都切好后整齐地摆放在盘子里，撒上一些番茄汁点缀一下。端在妈妈面前，妈妈高兴地说“宝贝，你真棒！”尝了一口后说“味道不错”。我心里这个美呀，心想一会儿再做一个给尝尝。

做一个小小的寿司都需要这么多道程序，妈妈每天做那么多家务，该多辛苦呀！我以后要多帮助妈妈分担家务，让妈妈减轻些负担。

幼儿园做寿司家长心得体会

最近幼儿园举办了亲子活动——做寿司，作为一个有爱心的家长，我义不容辞的报名了，来分享我的感受。

第二段：介绍活动。

活动开始前，老师先给孩子们介绍了日本文化和寿司的历史。然后，老师手把手地指导我们如何制作寿司，每位家长都获得了一块海苔、一份米饭以及各式各样的配料，包括鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、香肠和鳗鱼等，让我们按照自己的想法制作自己喜欢的寿司。

第三段：家长体验。

通过亲手制作，我深刻地感受到了制作寿司的艰难。首先就是米饭的起饭问题，需要把米饭按照特定的比例放入盖碗中，加上适量的醋糖盐腌制，才能避免出现粘到手的情况。其次是包起来的问题，我犯了个错误，把配料放在了中央，还忘记了在海苔上刷酱油，结果导致寿司的形状不好看，口感也不够好。

第四段：家长收获。

然而，通过这次亲子活动，我不仅仅是掌握了制作寿司的技巧，更重要的是，我体会到了与孩子一起合作的快乐，一份难忘的回忆。孩子手笨、不知道怎么拍米饭，我担心他会烫到，总是站在他身边耐心指导，拉近了我们的距离。孩子们在我面前展现出了他们的创造力和想象力，他们用装饰花生、胡萝卜条和蕃茄酱制作美味的寿司。

第五段：总结。

通过这次亲子活动，我收获多多，不仅仅是掌握了制作寿司的技巧，更做到了积极参与、与孩子亲近、享受快乐的目的。让我们一起为孩子们创造更多的温暖回忆，一切陪伴，都值得期待！

幼儿园做寿司家长心得体会

最近孩子所在的幼儿园开展了一次家长亲子活动，让我们和孩子一起来做寿司。虽然闻所未闻，但我还是抱着好奇心报名参加了这个活动。在这次活动中，我不仅学到了做寿司的技巧，更深刻地体会到了亲子活动的意义。

第二段，学习做寿司。

在这次活动中，我们得到了专业的厨师的指导，其中包括如何制作饭团、如何切鱼等技巧。我发现，对于初学者来说，做寿司并不是很容易，需要一定的耐心和细心。我不仅学到了做寿司所需的技术知识，还得到了一份愉悦的心情以及尊重食物的态度。

第三段，更深刻地体会了亲子活动的意义。

这个活动的意义之一在于亲子共享美食，让孩子与家长之间的情感得到了进一步的加强。孩子与我们一起完成了一个有趣和富有挑战性的任务，感受到了成功的喜悦。由此带来了愉悦的心情，加深了亲子感情，增进了孩子对于我们的信任感。

第四段，家长也更多的了解了孩子。

在做寿司的过程中，我也更多地了解了孩子。我意识到孩子还年幼，掌握技术需要不断的练习和耐心，于是我放慢了自己的速度来等待孩子赶上。这种耐心和尊重的态度让孩子感受到了父母的满满的爱，也让我更多地了解他的想法和心态。

第五段，总结。

总的来说，这次亲子活动让我深刻地体会到了亲子之间的默契和信任，也让我更多地了解了孩子。在这个活动中，我们共同体验了制作寿司的过程，享受到了来自食物的美味和愉悦。这次亲子活动不仅是一次学习的机会，也是我们和孩子之间愉快生活的一部分。

做寿司的心得体会

第一段：引言（150字）。

寿司是日本料理中的经典之一，它精致的外观和独特的口感吸引了众多食客。作为一名多年来从事寿司制作的厨师，我深深地体会到了做寿司的艺术和乐趣。在这篇文章中，我将分享我在做寿司过程中的心得体会，从选材到刀工，再到装盘和味道的平衡，希望能够给读者们带来一些启示和灵感。

第二段：选材的重要性（250字）。

做出美味的寿司离不开高质量的食材。选材是制作寿司的首要步骤，而选择新鲜、优质的食材是确保寿司味道的关键。对于鱼类来说，我会选择新鲜的鱼肉，同时注重鱼的来源和储存条件，以确保寿司的食材安全。此外，米饭是寿司的另一个重要组成部分，我倾向于选择优质的寿司米，因为它们在煮熟后会有更好的口感和粘性。

第三段：刀工的精湛（300字）。

做寿司需要熟练的刀工技巧，精湛的刀工是做出美味寿司的必要条件。在切割鱼肉时，我会调整刀的角度和姿势，使切下的寿司刺激感官并媲美艺术品。同时，不同种类的鱼需要不同的切割方式，比如薄片、厚片和切块等，以展现鱼肉的不同质感和风味。此外，对于米饭的捏揉和整形也需要细腻的手法和耐心，确保寿司的形状和口感一致。

第四段：装盘的技巧（250字）。

装盘是寿司的重要环节，它不仅影响整体视觉效果，还会影响食客的味觉体验。我会根据寿司的种类和风味选择不同的装饰物和盘子，以增加寿司的吸引力。同时，寿司的排列和摆放也需要一定的审美和对称感，这样可以给食客带来美感和愉悦的感觉。另外，我常使用花卷或花生粉等配料来调节寿司的口感，并增加一些额外的味道。

第五段：味道的平衡与创新（250字）。

寿司的味道是其成功与否的关键。在调味方面，我会根据寿司的种类和食材的特点进行调整，并注重酱油、芥末和姜等调味料的平衡和搭配。此外，创造新颖且独特的寿司口味也是我的追求之一。我会尝试不同的配料和组合，加入一些创新的元素，如芒果、鳗鱼和酱油球等，以创造出个性化的寿司口味，并吸引更多食客。

结尾（150字）。

做寿司是一门精雕细琢的艺术，它要求制作者具备专业技能和耐心，以及对美食和口味的敏感。在多年的寿司制作中，我深深感受到选材的重要性、刀工的精湛、装盘的技巧以及味道的平衡与创新。通过不断地探索和尝试，我希望能够给食客们带来更多美味和惊喜。做寿司不仅是一种手艺，更是一份热爱和传统的延续，我将继续努力，不断研究创新，为更多人带来美味的寿司体验。

做寿司的心得体会

作为一种传统的日本美食，寿司已经在全球范围内赢得了广泛的口碑和追捧。自从我在几年前学会制作寿司后，我对它的热爱不断增长。随着我在制作寿司的过程中不断摸索和尝试，我逐渐领悟到了一些关键的心得和体会。在这篇文章中，我将分享我在做寿司方面的心得体会，以及我对寿司制作过程的一些深刻理解。

第一段：寿司的起源和文化。

在开始讨论做寿司的心得之前，我们先来了解一下寿司的起源和它在日本文化中的地位。寿司起源于日本，最初是一种以酸味调料腌制的鱼肉和米饭为主要成分的食物。随着时间的推移，寿司不断演变，逐渐成为了一种与日本文化紧密相连的美食。它带着深厚的历史和传统，成为了日本料理的代表之一。因此，在制作寿司的过程中，我们尽可能地尊重和保持传统的味道和方式，同时也加入了一些创新元素来适应不同的口味。

第二段：制作寿司的材料和工具。

制作寿司的关键在于材料的选择和制作过程的技巧。在制作寿司时，我们通常会使用新鲜的鱼肉、海鲜、蔬菜和米饭作为主要材料。其中最重要的是鱼肉的选择。新鲜的鱼肉可以确保寿司的味道和质地。此外，寿司的制作工具也是必不可少的。寿司筷子、寿司卷帘和寿司刀都是必备的工具，它们帮助我们更好地操作和制作寿司。

第三段：制作寿司的技巧和步骤。

制作寿司需要一定的技巧和经验。首先，我们需要学会如何制作米饭。良好的米饭是一道寿司的基础。米饭应该煮熟但不过烂，含有适量的醋和糖。其次，我们需要学会如何切鱼。切鱼需要掌握正确的角度和力度，以确保鱼肉切片的薄厚一致。最后，我们需要学会如何卷寿司。卷寿司时，我们需要使用寿司帘来帮助卷起，同时用适当的力度和角度均匀地施力，以确保寿司的紧实性和美观度。

第四段：寿司制作过程中的关键要点。

在制作寿司的过程中，有一些关键要点需要特别注意。首先，材料的新鲜程度非常重要。新鲜的鱼肉和海鲜可以确保寿司的味道和卫生。其次，精准的分量是制作寿司的关键。过多的配料可能会让寿司太过饱满，影响口感。最后，卫生和清洁是制作寿司过程中的重要环节。我们需要确保工作台、刀具和双手的清洁，以避免交叉污染。

第五段：做寿司的乐趣和满足感。

制作寿司虽然需要一些技巧和耐心，但它也给我带来了极大的乐趣和满足感。当我亲手完成一道美味的寿司时，不仅能感受到自己的努力和付出，还能看到他人对我的作品的赞赏。寿司制作让我更加注重细节和品味，也让我更加珍惜食物的过程和价值。制作寿司不仅是一种技能，更是一种艺术和对生活的热爱。

在这篇文章中，我分享了我在做寿司方面的心得体会。通过学习和实践，我逐渐摸索到了制作寿司的技巧和要点，并从中获得了乐趣和满足感。我相信，只要付出努力和用心，每个人都可以成为一名烹饪寿司的大师。这不仅是对传统文化的传承，也是一种对生活的热爱和追求。让我们一起享受制作寿司的过程，品味其中的乐趣和美味。

做寿司心得体会

寿司，作为日本料理的代表之一，已经成为了世界各地人们喜爱的美食之一。作为一名热爱美食的人，我决定学习制作寿司，体验其中的乐趣。在这个过程中，我收获了许多心得和体会。下面，我将分享我在制作寿司时所得到的五个方面的体会。

首先，制作寿司需要耐心和细致。寿司制作过程中，需要将米饭制作成均匀大小的寿司饭，并将鱼生、蔬菜等食材切成精确的形状。这需要专注和耐心，一丝一毫的不懈努力都能在最后的成品中体现出来。而且，制作寿司的每一个步骤都要经过多次的练习和琢磨，只有不断地调整和改进，才能制作出口感和味道都达到完美的寿司。

其次，制作寿司能够展现个人的创意和想象力。寿司并不只是米饭和鱼生的简单组合，它的制作是一个自由发挥的过程。在制作寿司时，我可以尝试不同的食材，调配出别具一格的口味。我可以定制自己喜欢的酱料或者添加一些特别的配料。寿司让我掌握了创造美食的能力，让我感受到了无边的想象空间。

第三，制作寿司需要倾听和学习。在制作寿司的过程中，我常常会请教寿司大师们的意见和建议。他们会分享他们的经验和技巧，告诉我一些我不知道的秘密。这让我体会到自己的不足之处，也在不断改进中提升自己的技巧。制作寿司的道路上，我明白了一种谦虚和倾听的态度是多么重要，虚心接受别人的指导能够帮助我更好地成长。

第四，制作寿司是一种放松和享受的方式。在制作寿司时，我可以完全沉浸其中，忘记一切烦恼和压力。精心准备食材、裁剪切仔细、装点摆盘，一系列动作需要集中我的注意力，这种专注和心流状态让我忘记了时间的流逝。而在食用自己制作的寿司时，品尝到自己的努力的味道，让我满足而愉悦。

最后，制作寿司也可以培养团队合作和分享的精神。做寿司需要与人合作，每个人担任不同的角色。有人负责准备食材，有人负责制作寿司饭，有人负责切割食材等等。在整个过程中，每个人都需要相互配合和交流，协作完成一个美味的寿司。同时，在制作寿司的过程中也可以与朋友、家人分享美食，促进彼此之间的情感和交流。

总而言之，制作寿司是一项值得花费时间和精力的美妙活动。通过制作寿司，我不仅能够培养耐心和细致的品质，展现个人的创意和想象力，还能够倾听和学习，放松和享受，培养团队合作和分享的精神。在学习制作寿司的过程中，我发现这不仅仅是一种技巧，更是一种生活态度和经验的积累。希望未来能够继续探索更多的美食制作，体会更多的乐趣和感悟。

做寿司的心得体会

寿司是日本料理中的一种独特美食，也是世界上备受瞩目的美食之一。作为一个热爱美食的人，我也尝试着做过寿司，并从中体会到了不少乐趣和心得。下面我将分享我做寿司的心得体会，希望能给喜欢美食的你带来一些启发和帮助。

首先，选择优质的食材至关重要。寿司最重要的就是新鲜的食材。新鲜的鱼肉、海鲜和蔬菜，都能为寿司带来独特的口感和味道。因此，在购买食材时，我会仔细挑选，并且选择信誉好的商家。另外，我也会根据不同的食材选择合适的搭配。例如，柔软的金枪鱼与口感鲜嫩的鳄梨搭配，能创造出迷人的口感和味道的组合。

其次，对米饭的处理也至关重要。米饭是寿司不可或缺的成分，而米饭的质量直接影响到寿司的口感和品质。在烹饪米饭时，我会选择优质的短粒米，并严格控制米饭的煮熟程度和湿度。煮熟的米饭应该松软饱满，但又不会过于糊状。而湿度的控制也要恰到好处，既不能太干，又不能太湿，以保证米饭在握起的时候能够紧密地粘合在一起。另外，为了赋予米饭更好的口感，我还会在煮熟后，用醋水进行拌合，使其更加有味道。

寿司形状是另一个需要注意的要素。寿司的形状并非随意而来，它应该经过精心的调整和造型，以增加食物的美感和可食性。对于每一块寿司，我在捏合饭团的时候会尽量做到大小均匀，并且用力均匀，确保每一块饭团的松紧度一致。然后，我会用手指或竹制的搅拌勺将饭团压平并修饰，使其成为一个整齐漂亮的形状。同时，我还会根据寿司的种类，适当地变换形状。例如，用竹制搅拌勺压扁饭团，使其成为一小片长方形，这就是著名的手卷寿司。

最后，调料的使用也是做好寿司的关键。寿司调料是丰富口味的秘诀。寿司醋的调制，是寿司制作过程中不可忽视的环节。我会用大米醋、糖和盐进行调味，以便搭配米饭。同时，我还会选择合适的佐料，例如酱油、芥末酱和姜片等，用来增添寿司的风味和口感。这些调料的使用需要适度，不能过量，以免抢夺了寿司原本的风味。

做寿司是一项需要细心和耐心的事情，也是一项需要不断尝试和调整的过程。在我多次尝试中，我对食材、米饭、形状和调料都有了更深的体会。只有将这些要素完美结合，才能做出令人满意的寿司。尤其是在和家人或朋友一起品尝寿司的时候，那种成就感和喜悦感会让整个过程变得更加有意义。

总之，做寿司是一项既有挑战性又有乐趣的事情。通过认真选择食材，合理调配米饭和调料，精心造型，我们可以做出美味可口、造型精美的寿司。当我们亲手制作出一盘盘寿司时，无论是对食材的敬畏，还是对传统美食的铭记，甚至是对自己技艺的褒奖，都会在其中得到满足。希望通过我这篇文章的分享，能够给你带来一些关于做寿司的心得和启发。祝你在制作寿司的过程中，同样体会到这些乐趣和心得！

做寿司作文

学完奥数回家后，我已经筋疲力尽了，肚子也唱起空城计了。我一看饭桌，上面空空如也。我疑惑地问妈妈：妈妈，饭怎么不见了？妈妈神秘地一笑，说：宝贝，今天给你一个惊喜。我听到惊喜两字，一下子精神就来了：什么惊喜，是什么？妈妈拿出一个盒子，打开一看，我叫了起来：啊！是diy寿司套装啊！原来，我们中午要自己做寿司吃。

我和妈妈戴好手套后，就开始做寿司了。妈妈先让我试着做一个。我首先在做寿司的竹席上放上一片紫菜，再在妈妈的帮助下把用寿司醋拌好的米饭铺在紫菜上。然后，我放了三根腌萝卜在米饭上，还撒了很多很多肉松呢！我想：该放沙拉酱还是西红柿沙司呢？我权衡了一下，放沙拉酱吧！西红柿沙司很酸，口感不好。

经过一番折腾，我的`独家秘制寿司终于闪亮登场！

我的寿司可香了，把看电视看得入迷的妹妹都给吸引过来了。我先尝了一口，真香啊！脆脆的腌萝卜，再加上香甜的肉松和沙拉酱，美妙得我都想哭了。妹妹吃得也爱不释手呢！

经过这次做寿司的经历，我感到：自己劳动地成果果真更加香甜！

做寿司作文

做寿司。

今天我听到妈妈说：“我们做寿司。”我高兴得笑成了一朵花。

首先，我们用勺子把饭拌好，让饭变的香喷喷，闻的让人直流口水。

然后，我们在饭团上放材料，有火腿肠、黄瓜丝、胡萝卜。

接下去，我们用双手把寿司慢慢地卷起来，一定要将寿司压实，不然会变得松松垮垮的，容易散掉。

最后用刀把寿司一段一段地切好。

看着这香喷喷的寿司，我迫不及待地吃了起来，边吃边说：“真好吃。”

做寿司日记

美好的元旦就要来了!今天我们班将要开展一场别开生面地做寿司活动，大家欢呼雀跃。在开始前，我想想就紧张又激动。心想：这可是我第一次做寿司呀，不知道能不能成功呢。

开始了，我们小组四人分别准备了做寿司的材料：黄瓜，海苔，竹帘等。我们刚开始先是水性的做了一个做工有些粗糙的寿司，其中的过程可以说是经历了九九八十一难。

首先我们先在竹帘上铺上一片海苔，再将我们准备好的糯米用饭勺将它均匀的铺在海苔上。但是这糯米似乎故意捣乱似的，一直抱住饭勺不肯放手，仿佛在嘲笑我们是不可能做好一个寿司的。我们小组四人只好采取“暴力“手段。戴上一次性手套将它扒下来，好不容易铺好了糯米。我们在米饭中间放入了香香的肉松，清脆可口的黄瓜以及我最爱的火腿肠。之后我们就是要将这些裹起来。这时竹帘就要发挥它的作用啦，我们将它卷起来之后。陈平却让我们不禁大笑起来。哈哈，它比别人做的寿司都要大上一倍，成了寿司的哥哥“胖“司，因为馅料放的太多了。我们只好先叫他放到一边去重新再做了一个。因为吸取了“胖”司给我们的教训，这次终于正常了。最后，将它们均匀的切成小块儿。寿司就完成啦。

忙碌过后，我们品尝着自己亲手做的寿司，吃起来进异常美味。我们还增加上了一些番茄酱又增添了另一番风味，好吃极了。果然还是自己与同伴合作的寿司是最好吃的了!

庆元旦活动就在大家的欢声笑语中落下了帷幕，这真是一个既有意义又有趣的元旦啊!

做寿司作文

今天吃完晚饭，平时我们都要出去散步的，由于今天的天气不好，所以一家子都在家里看电视，妈妈说正好今天买了些食材，要不然就做寿司吧，我觉得还不错，我就提议和妈妈一起做。

妈妈在清洗胡萝卜和黄瓜，因为买的食材有限，所以花样很少，正好今晚煮的饭比较多，所以我们就不用另外在煮饭了，妈妈已经把胡萝卜和黄瓜切成片，拿出海苔米饭准备就绪。

妈妈先铺开寿司帘，然后再放上一张海苔，再盖上米饭，我也照着妈妈的步骤做下去，妈妈把米饭弄得整整齐齐的，我也想弄得整整齐齐的，但是没有妈妈的熟练，米饭粘的到处都是，然后妈妈看见了就过来教我，果然在妈妈的帮助下，我手里的米饭听话多了，铺好米饭之后我们把胡萝卜和黄瓜放上去，卷起来，卷好之后就用小刀切成段。

这时候不知道爸爸从哪里冒出来，手里还拿着火腿肠，爸爸说厨房有火腿肠怎么不放进去一起呢，妈妈一拍脑门说给忘了。

最后我们就把火腿肠切成长条也加入进来，这下子又多了一道口味，忙活了好一阵子，终于寿司做好了，我们一边看着电视一边吃着寿司，可开心了！

做寿司作文

我非常喜欢在厨房里泡着，不是因为吃，而是因为做。我突发奇想要做寿司，试试做寿司的乐趣。因为寿司制作简便，而且还非常受欢迎，所以我要做寿司。

昨天晚上，我已经把今天要做寿司的材料准备好了：鱼子酱、紫菜、饭团、肉松、黄瓜、胡萝卜、火腿肠。中午，我把这些准备好的材料带到奶奶家去，让奶奶协助我做寿司。我先让奶奶把胡萝卜和黄瓜洗净，和火腿肠一起切成条形，留做备用。接着，我又拿出塑料手套，把饭团拍扁，均匀抹在紫菜上。我把鱼子酱围着紫菜抹了一圈。最后，再拿肉松放上去就行了。

下一步，就是制作寿司的过程中最关键的一步——卷寿司。卷寿司是项技术活，卷不好寿司就会散架，卷太紧反而会破，所以必须把寿司卷成适中才好。开始卷了，我小心翼翼地卷着，可是寿司的内容实在太丰富了，这么“胖”，还真不好卷进去。我使劲卷着，把寿司包裹地严严实实。最后打开看了看，寿司基本上算是完成了，只不过稍微有些破相而已。

吃着用自己劳动做出来的寿司，真是比商店里的还好吃!

学做寿司

今天，我一个人在家看电视。突然看到电视上教做寿司，我兴致大发，也想试一试。于是我拿出笔和纸，把做寿司所用的材料和制作过程记了下来。看完后，我奔到厨房，把做寿司的材料都拿了出来：海苔、肉松、黄瓜、大米、芥末、一次性手套、碟子和汤勺，然后按照纸上写的步骤，先把大米煮好，在饭熟之前，把白醋、白糖和盐按一定比例放入汤勺中搅拌。弄好后，饭大概就熟了。我把刚才调配的作料均匀地倒入米饭中，然后等米饭冷却。等的过程顺便把黄瓜和剁成一个个小方块，把肉松剁碎。米饭冷却好后，就可以开始制作了。我戴好手套后，拿了一片十五平分厘米的海苔放在碟子上，然后把适当的米饭放在海苔上面，之后又把黄瓜粒和肉松均匀地撒在米饭上。最后，把它们全部卷起来，弄成圆柱形，最后用刀把它们切成段。终于做好了，我迫不及待地把一个寿司拿起来，蘸了一点芥末后，便放入嘴里。虽然觉得很辣，但我的心里却是美滋滋的。

今天我学会了制作寿司，吃自己做的东西果然与众不同。

做寿司

星期天，我和妈妈一起参加盛世家园社区开展的活动―――做寿司。

哇，好多小朋友！大家全神贯注地看着指导做寿司的视频，个个兴奋不已，跃跃欲试，准备大展身手。这边，热心的义工妈妈们已经把食材准备好了：竹帘，海苔，煮好的热乎乎的米饭，切成条的黄瓜，火腿肠，肉松和沙拉酱等。

社区阿姨们把我们分成四个小组，给了我们每人一副一次性手套，我们迅速地忙乎开了。我也不甘示弱，想着视频里厨师叔叔的样子，迫不及待地做了起来。先把竹帘平放在桌上，拿来一张海苔铺在竹帘上，再把热乎乎的白米饭铺到海苔上。这时妈妈提醒我：“要尽量铺均匀点哦，而且不能太多，不然做起来的寿司就不好看了。”我心想：是啊，要是米饭放的不平整，一会的寿司不是一头粗一头细吗。我赶紧小心翼翼地修整了一下，接着拿两根碧绿的黄瓜条放在米饭的中间，再放上一根红色的火腿肠，撒了一把金黄的肉松，涂上诱人的`沙拉酱。想必肯定色香味俱全吧，哈哈！我兴奋极了，这个寿司一点也不难做吗。妈妈看到我得意忘形的样子，笑着说，最难的一步在后面呢！果然，当我卷竹帘的时候，问题来了，我发现，我想移开竹帘的时候，海苔竟然还在竹帘上，这下我不敢掉以轻心了，我把竹帘重新摊好，慢慢地卷了起来，一边卷一边摁，而且要稍稍用力。可是还是力不从心，海苔卷好像不听我的使唤，卷不紧。原来我放的米饭还是太多了，我只能再一次摊开来，剔除掉一些米饭。这下终于成功了，移开竹帘，一个不瘦不胖的寿司条出现在我的面前，我赶紧叫来妈妈，把寿司一块一块地切开，拿起一块放进嘴里，尝一下，哇噻，真是美味，好吃极了！

再看别的小朋友，个个都忙的不亦乐乎，有的在放黄瓜，有的在涂沙拉酱，有的在卷寿司……瞧，那个男小朋友竟然把竹帘放反了，这可怎么卷起来呢？我赶紧提醒他，他恍然大悟，红着脸把竹帘倒过来。那边一个小女孩卷的时候没摁紧，切的时候，米饭都挤出来了。原来做寿司也有大学问呀。

大家互相分享着各自做的寿司，其乐融融。

做寿司日记

做完这些，我们就将主料卷起来，用刀切成段，呵呵，寿司做成了。

我学着妈妈的样子也独立做出了几个寿司，但咱俩今天都是第一次做，做出来的不是圆形的，而是水滴状的。我没仔细看说明书，发现旁边有我没尝过的芥末，就傻傻地把寿司醮上了些芥末来吃，辣死人啦!

虽然这次做得不太好，但寿司依然散发着淡淡的清香。我相信下次一定会做得很好!

做寿司日记

我最喜欢补习班周五的课程了，每到周五时，我的心情特别激动与高兴，因为又可以做好吃的了。

我左边坐着班长，右边坐着学委。老师说：今天的班委课，我们就做寿司。一说起做寿司，我的口水直流，寿司可以说是我的最爱了。接着老师又说：可是竹帘只有一张，你们抽签做决定哪一组最先开始做。我今天运气不佳，抽到了11号，等了好长时间，终于到我了。我拿起竹帘，放上波利海苔、米饭、胡萝卜、黄瓜和肉松，再卷起来，一个简单的'寿司就做好了。为了留住这美好的一刻，老师还拍了几张照片，拍出了每组小朋友的作品，供我们观看。

今天真是个开心的日子！