最新制作寿司的心得体会 寿司饭的家常做法(通用5篇)

心得体会是我们对自己、他人、人生和世界的思考和感悟。心得体会对于我们是非常有帮助的，可是应该怎么写心得体会呢？以下是我帮大家整理的最新心得体会范文大全，希望能够帮助到大家，我们一起来看一看吧。

制作寿司的心得体会篇一

寿司米饭：

1.大米和糯米淘净后沥干水分，静置30分钟.

2.加入水煮熟.

3.稍凉后调入白醋、盐和糖拌匀，晾凉.

红咖喱金枪鱼寿司：

1.罐头金枪鱼取出加入平底锅内，边加热边用铲子将鱼块铲散.

2.加热至汤汁收干，晾凉备用.

3.寿司紫菜剪成宽条备用.

4.双手沾水防粘，取适量寿司米饭，捏成长圆形.

5.四周围上紫菜条，将金枪鱼舀在米饭上即可.

三色寿司卷：

1.胡萝卜切条后汆熟，黄瓜和红肠切条.

2.寿司帘上铺上一张寿司紫菜，铺一层寿司米饭.

3.在1/3处铺上黄瓜条，胡萝卜条和红肠条.

4.挤上一条色拉酱，小心卷起即可.

厚蛋烧寿司：

1.鸡蛋加少许盐打散.

2.平底锅内刷一层薄油，先倒入适量蛋液铺平锅底，蛋液将要凝固时，小心揭起，对折起来;在空出来的锅底上再次刷一层薄油，倒上适量蛋液铺满半个锅，待即将凝固时，将刚才已经对折的部分，揭起覆盖过来，也形成对折.重复以上步骤，直至需要的厚度.

3.冷却后切去边角，切成长方形备用.

4.寿司紫菜剪成细条备用.

5.双手沾水防止粘手，取适量寿司米饭，捏成长圆形.

6.覆盖上一片厚蛋烧，用紫菜条装饰出腰线即可.

制作寿司的心得体会篇二

寿司、米海苔、黄瓜、火腿、鸡蛋、鸡肉、寿司醋。

1、米饭蒸好。蒸好的米饭不要马上开锅，让饭焖个10-15分钟，这样可以让米粒的口感更能发挥出来;趁热拌入寿司醋，然后盖湿布，凉至手温时就可以用了。

2、黄瓜、火腿切条，鸡蛋摊成蛋皮也切成条，鸡肉腌制后煎熟。

3、寿司帘上铺一张海苔。

4、再铺一层米饭。

5、然后铺上原料。

6、最后卷起寿司帘，用手轻轻握下定型，即可。

米饭1大碗、火腿肠2根、黄瓜1根、白醋3茶匙、盐1茶匙、糖2茶匙。

1、先制作寿司醋，按照3勺白醋，2勺糖，1勺盐的比例搅拌均匀。

2、接着将制作好的寿司醋倒入米饭中，搅拌均匀。

3、备好其它的材料，火腿肠和黄瓜切条。

4、将紫菜放在寿司帘上面。

5、然后将米饭平铺在紫菜上面。

6、接着在靠近底部的位置放入番茄酱，然后将番茄酱涂抹均匀。

7、然后在番茄酱的上方撒上一层猪肉松。

8、再在上面铺上黄瓜和火腿肠。

9、然后由下往上卷起来，用刀切成小段就可以了。

1、米饭最好选择那种带粘性的大米。

2、米饭平铺在紫菜上面，注意首尾留一点空，不要铺太满了，不然卷的时候会挤出来。

1、准备好所有材料。

2、火腿切成细条，黄瓜切细条去中间的籽，咸鸭蛋取蛋黄，胡萝卜切细丝。

3、米饭里下入寿司醋，盐。

4、搅拌均匀，此时米饭不那么粘了。

5、卷帘上铺一片海苔，然后铺上米饭用勺子均匀的压平，前端1cm不要铺米饭，否则很难收口。

6、在靠近自己的这一端的米饭上依次摆放黄瓜条，胡萝卜丝，咸蛋黄(可以用手慢慢搓成长条)，肉松，金大根，火腿条，挤上适量的沙拉酱。

7、将竹帘卷起，一只手一边卷，一边用除大拇指外的四指扣紧卷起的.竹帘向自己的方向拉，另一只手拉住竹帘不的另一头，往自己的反方向拉。

8、全部卷起后再双手合力挤几下竹帘卷(这样包出来紫菜包饭没法不紧)。

9、去掉卷帘，切成1、5cm左右宽，每次切刀都要用清水洗净，这样切口才整齐漂亮。

10、寿司放在饭盒里摆好，铺上生菜配上橙子便当就好了。

1、鸡蛋一个打散蛋液后在平底锅中烙一张蛋饼。

2、烙好的蛋饼切成长条。

3、煮熟的米饭内加入适量寿司醋。

4、生菜适量洗净沥干水分。

5、在寿司帘上面平铺一张紫菜。

6、然后把米饭铺上，上下方留一点空隙。

7、然后在米饭上方挤上适量番茄酱。

8、然后在上面均匀铺一层生菜。

9、再在番茄酱上面铺几条蛋饼条。

10、再放两根火腿肠。

11、然后把寿司帘往前卷起来，卷成卷。

12、用刀切成一块块即可。

冷饭1份、鸡蛋3个、海苔2张、胡萝卜1根、油适量、盐适量、料酒适量、葱适量、肉松适量。

1、备好所用材料。

2、锅里加油将鸡蛋打入。

3、再将胡萝卜丝改刀下锅同炒。

4、胡萝卜炒出味后将冷饭下锅同炒至松散。

5、加入料酒提味。

6、再加入细盐。

7、炒至饭粒松散有味，再将葱下锅，小火炒至出味即可。

8、长条的饭卷，海苔一边放上炒饭，再加入肉松。

9、大卷类得，就是将炒饭放多一些，卷好后改刀就可以。

10、寿司完成了，尝一尝味道怎么样吧。

1、准备热的米饭。

2、趁热加入白醋、糖、盐、芝麻油拌匀。

3、鸡蛋摊成蛋皮。

4、将黄瓜、胡萝卜、蛋皮切成条。

5、海苔上铺满米饭，放入黄瓜、胡萝卜、蛋皮。

6、卷紧卷起。

7、切段食用。

制作寿司的心得体会篇三

调料：寿司醋1小勺

1、锅中油热，鸡蛋打散入锅摊成蛋皮。

2、黄瓜、胡萝卜洗净切丝、火腿切丝、鸡蛋皮切丝。

3、寿司醋倒入米饭，拌匀，寿司醋与饭的比例大约是1:6

4、在寿司帘上放上寿司紫菜，将米饭铺平，不要压饭粒，尽量保持饭粒完整，松软，四周稍微留一点边。

5、在米饭上铺上切好的黄瓜丝、胡萝卜丝、蛋皮丝、火腿丝、肉松。

6、用寿司帘将紫菜卷起，用手紧握后打开。

7、刀上沾水将寿司卷切成小段即可。

制作寿司的心得体会篇四

米饭1大碗、火腿肠2根、黄瓜1根、白醋3茶匙、盐1茶匙、糖2茶匙。

1、先制作寿司醋，按照3勺白醋，2勺糖，1勺盐的比例搅拌均匀。

2、接着将制作好的寿司醋倒入米饭中，搅拌均匀。

3、备好其它的材料，火腿肠和黄瓜切条。

4、将紫菜放在寿司帘上面。

5、然后将米饭平铺在紫菜上面。

6、接着在靠近底部的位置放入番茄酱，然后将番茄酱涂抹均匀。

7、然后在番茄酱的上方撒上一层猪肉松。

8、再在上面铺上黄瓜和火腿肠。

9、然后由下往上卷起来，用刀切成小段就可以了。

1、米饭最好选择那种带粘性的大米。

2、米饭平铺在紫菜上面，注意首尾留一点空，不要铺太满了，不然卷的时候会挤出来。

制作寿司的心得体会篇五

大米，糯米，黄瓜，胡萝卜，肠，旗鱼松，橄榄油，盐，烤紫菜，鸡蛋

1.把大米和糯米做出饭，盛出晾凉至不烫手，加少许盐，橄榄油拌匀。

2.黄瓜，胡萝卜和肠切长条。鸡蛋把蛋清和蛋黄分开煎成蛋皮，切成条。

3.把米饭均匀的铺平在紫菜上，翻过来把紫菜朝上，放入黄瓜，胡萝卜，鸡蛋，肠卷紧成筒，再粘上鱼松切块即可。